幹蒜頭如何保鮮不發芽，幹蒜頭，如何儲存一年不發芽，

1樓：櫻花

1、蒜頭買回來後，最好紮緊塑膠袋的口子，防止旅啟蒜頭吸潮。

2、也可以把蒜頭裝到有密封蓋的空瓶子或是空罐子裡，這樣既能防潮，又能在平時降低存放環境裡的氧氣濃度，提高二氧化碳濃度，抑制蒜頭髮芽。

3、低溫能抑制蒜頭髮芽，因此，可以把蒜頭放到冰箱的冷藏室裡儲存，這是很多家庭現在採用的防萌芽方法。注意，蒜頭不要存放在零度以核枝下，更不能把蒜頭進行冰凍，那樣容易導致蒜頭營養損失。

4、高溫也能抑制蒜頭髮芽，家裡有微波爐的情況下，把蒜頭放到微波爐里加熱，時間大概一分鐘即可，視各個微波爐的具體引數而定。加熱到蒜頭摸起來稍稍燙手即可，不要過熱了，否則就把蒜頭全烤熟了，一次吃不完。如果把握不了，可以先用一顆蒜瓣進行試驗，從而確定合適的時間。

經過這樣高溫處理的蒜頭，就可以隨意放置而不容易發芽，當然，也不能扔在潮溼的地方。

5、如果家裡有能控溫調溫的烤箱，則用烤箱來進行高溫抑制發芽，是最好不過的了。把溫度設在45攝氏度左右，在烤箱裡烤十五分鐘左右。經過高溫處理後，一般在廚房裡隨意放置十天半月都不容易發芽拆氏如。

6、有的蒜頭，購買的時候，就已經快要萌發了，因此，低溫或是高溫都難以抑制其發芽。對於這樣的蒜頭，我們可以剝掉其外皮，切掉蒜瓣的胚芽，已經萌發的，再抽調芽尖，這樣蒜頭就無法再抽芽長苗啦。最後，我們把處理掉了胚芽的蒜瓣放冰箱裡冷藏即可，或是隨便放置也可以，只是時間長了可能會存在失水乾癟的情況。

幹蒜頭，如何儲存一年不發芽，

2樓：生活微技能

今天才知道，儲存大蒜這麼簡單，學會這招，放一年都不幹癟不發芽。

3樓：在水一方

1、將大蒜掰成一粒一粒的，然後將它放進玻璃瓶中，蓋上蓋子，這樣會使大蒜處於在乙個無氧的密閉空間，用這種方法儲存一年，大蒜也不會出現乾癟發芽的症狀。

2、準備一招紙巾，將食鹽倒在紙巾上，讓後將它包裹起來。

3、將包裹好的食鹽放進裝有大蒜的塑膠袋中，然後紮緊袋口，因為食鹽具有吸附潮氣的功效，這樣就可以充當乾燥劑了，會使大蒜處在無氧乾燥的環境下，大蒜就能儲存很長時間了。

4樓：網友

吃餃子、炒菜、涼拌菜，日常烹調每一樣都少不了蒜。不過，不少人卻為大蒜的儲存而煩惱，剛買回家的新蒜沒過多久就長芽了，要不就是爛得不能吃了。那麼如何才能延長大蒜的保鮮期呢？

掛藏法如果你想吃原汁原味的新鮮蒜，不妨一次性多買點，然後把它們像編小辮一樣編成蒜辮。之後，把蒜辮掛在窗外或窗邊等通風處，這樣就能推遲大蒜髮芽的時間，每次就能吃到新鮮的大蒜了。如怕麻煩，超市裡賣的透氣紗網裝的糖葫蘆狀蒜倒掛在通風處也可。

冷藏法。如果你買的蒜比較少，就不適宜採取掛藏法。此時，最好把大蒜和其他蔬菜一樣，放進冰箱的冷藏室。千萬不要冷凍，在適宜的低溫下，大蒜至少能儲存半個月，既不生芽，又不會腐爛。

鹽醃法。如果你對大蒜的新鮮度要求不高，而且蒜量又不大的話，你可以把大蒜剝皮，然後放進乙個乾淨的盒中，再上面撒上一把鹽即可。這樣儲存的大蒜，可以長時間不生芽。

大蒜最怕溫度高，因此，在儲存大蒜時，千萬別把它放在暖氣屋裡。另外，塑膠袋透氣性差，用它儲存大蒜容易造成空氣流通不暢，公升高袋內溫度，也會導致大蒜生芽或腐爛，注意了這幾方面我們一定能夠長時間的吃到新鮮營養的大蒜啦！

5樓：太陽代表我的心

買回的幹蒜放在陰涼通風處，能儲存二個月以上，

幹大蒜頭怎麼儲存不發芽

6樓：芋圓不想圓

要想儲存幹大蒜頭不讓其發芽，可以把它掰成小瓣，放入玻璃罐中加入食鹽儲存，也可以在裝有大蒜頭的袋子裡面放上一根香菸或者一包茶葉，然後把幹大蒜頭放在陰涼通風的地方儲存，這樣大蒜髮芽的幾滲明率會大大下降。

1、加入食鹽密封

將大蒜頭掰成一瓣一瓣的小瓣，但是不要去除外歲禪皮，然後將其放入乙個較大的玻璃罐子中，加入食鹽密封儲存，這樣大蒜頭就能處於乙個乾燥的密封環境中，不會發芽或者乾癟。

2、放入香菸

在裝有大蒜頭的袋子裡面放上幾根香菸，然後把空氣擠出來叢雀告，放在陰涼通風的地方儲存，香菸中的菸鹼能夠有效防止大蒜頭髮芽腐爛，可以讓其儲存1年的時間。

3、裝入茶包

茶包同樣可以起到儲存幹大蒜頭的作用，茶包裡的茶葉能夠吸收空氣中的潮溼氣體，相當於乾燥劑的作用，跟大蒜頭放在一起可以防止它產生黴變或者發芽。

幹大蒜頭怎麼儲存不發芽

7樓：生活寶典

大蒜是日常生活中一種比較常用的作料，大蒜功用很多。但大部分人會發現大蒜很容易發芽，儲存不了多久，發芽的大蒜用來炒菜就失去了原來的香味，而且營養也會流失，那麼幹大蒜頭怎麼儲存不發呢？

1、加入食鹽密封。將大蒜頭掰成一瓣一瓣的小瓣，但是不要去除外皮，然後將其放入乙個較大的玻璃罐子中，加入食鹽密封儲存，這樣大蒜頭就能處於乙個乾燥的密封環境中，不會發芽或者乾癟。

2、放入香菸。在裝有大蒜頭的袋子裡面放上幾根香菸，然後把空氣擠出來，放在陰涼通風的地方儲存，香菸中的菸鹼能夠有效防止大蒜頭髮芽腐爛，可以讓其儲存1年的時間。

3、裝入茶包。茶包裡的茶葉能夠吸收空氣中的潮溼氣體，相當於乾燥劑的作用，跟大蒜頭放在一起可以防止它產生黴變或者發芽。

以上就是給各位帶來的關於幹大蒜頭怎麼儲存不發芽的全部內容了。