1樓:天空的距離
可樂雞翅,以雞翅和可樂為主料製作而成。味道鮮美,色澤豔麗,雞翅嫩滑,鹹甜適中,又保留了可樂的香氣,深受大眾喜歡。
可樂雞翅,做法簡單,色澤紅亮,鹹甜適口,記得湯汁不要收得太乾哦~接下來來說一下它的做法。
1:雞中翅洗淨,在反面劃兩刀尺帆嫌,加入薑絲和料酒抓勻醃10分鐘。
2:準備好可樂,薑絲和蒜粒。
3:把不粘鍋燒熱,把雞翅正面向下放入鍋中,小火煎黃,中途可以提起鍋晃動,使之受熱和上色均勻。
4:一面煎黃後翻過來煎另一面。
5:把姜蒜加入煸香出味。
6:倒入適量生抽和幾滴老抽。
7:接著倒入可陵手樂。
8:大火燒開後蓋上蓋子中小火燜15分鐘,中途要翻動。最後開啟蓋子大火收汁即可。
如果不喜歡老抽,可以不放,但是色澤絕對不是這樣,有些淡。鹽的量要根據自己喜好加,但還是建議少吃鹽喲。雞翅有溫中益氣、補精轎含添髓、強腰健胃等功效。
2樓:清河嘔換
食材明細。材料:雞翅中、可樂 一聽、八角、姜、蔥段、料酒。
加工過程:1.烹製雞翅時,多用翅膀(翅尖斬下,供煮湯用)。宜烤、滷、燒、醬,如烤雞翅、紅燒雞翅、醬雞翅;也可做湯用,如冬菇雞翅湯。膀尖適用於滷、醬、制湯等菜枝渣餚。
各式可樂雞翅成猛陸悄品(20張) 悉頌2.烹調翅膀肉時,應以慢火燒煮,才能發出香濃的味道,而成膠原等有效的成分,也必須以長時間燒煮才可溶化。 3.翅膀煮香菇,可將鉀硫氨基酸與香菇中的植物纖維發揮相乘效果,對於便秘有效,也可以預防中風及大腸癌。將雞翅膀與香菇一起烹煮,可使纖維效果加倍,對預防腦中風及大腸癌的效果提高。
可樂雞翅的製作方法文字簡單
3樓:牛一種態度
製作可樂雞翅的材料。
平時在家中製作可樂雞翅時,需要準備雞翅五百克,可樂兩百克,蔥一棵,姜一塊,料酒二十克,鹽適量,老抽也要適量準備一些。
可樂雞翅的製作步驟。
1、把準備好的雞翅用清水洗淨,去掉水分備用,把蔥去皮以後切成片狀,把生薑也洗好以後切成片狀。
2、在鍋內加一些清水燒開,然後再把洗好的雞翅放入到鍋中,煮開以後取出,把水分瀝乾。
3、炒鍋放在火上燒乾,然後加入少量的食用油加熱,把雞翅放入到鍋中煎制,煎到兩面發黃。
4、等雞翅兩面發黃以後倒入準備好的可樂和老抽,然後加入生薑和蔥片,最後倒入料酒和鹽,燒開以後調小火力,把湯汁收濃,然後關火自制的可樂雞翅就做好可以食用了。
5、可樂雞翅時如果不喜歡放老抽也可以用生抽代替,只是做好的可東雞翅,顏色會比較淺,另外就是想讓雞翅更入味,可以提前把雞翅用鹽醃製一下,再下鍋煎制。
4樓:清晨
三節翅洗淨劃刀,放入鍋中加入薑片、清水,煮出血水,煮好的雞翅清洗,廚房紙巾擦乾水分,放入鍋中煎至兩面金黃,倒入料酒、生抽、老抽、八角、香葉、桂皮,稍微翻一下上色,倒入可樂,大火煮開轉中小火繼續煮,湯汁收完,撒上芝麻即可。
可樂雞翅怎麼做呢,可樂雞翅怎麼做?
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可樂雞翅怎麼做, 可樂雞翅怎麼做啊?
方法一原料雞翅 可樂 蔥 姜 鹽 方法雞翅洗淨。鍋裡放油的時候加點白糖,涼油的時候就放。等油熱的時候,先把蔥姜放進去,炒出香味。放雞翅,繼續炒。加可樂,小火燉。正在燉,偶爾翻動一下。燉30分鐘,加鹽,雞精,出鍋。注意事項購買時首先檢視有沒有檢疫部門的檢疫標籤,最好選擇發黃發乾的雞翅,色澤肉色發亮,沒...