1樓：匿名使用者
八寶粥的做法大全。
一。材料：江公尺、紅小豆、花生公尺、栗子肉、蓮子、紅棗、桂圓肉、金糕各50克，白糖適量。
做法。1）栗子肉洗淨切成小塊，蓮子用鹼水浸泡去掉綠心，紅棗洗淨去核，花生公尺用熱水洗淨後去皮，桂圓肉切碎。（2）紅小豆洗淨加入清水煮至五成熟，放入洗淨的江公尺，煮開後放入栗子肉、花生公尺、蓮子同煮，待公尺、豆煮爛拆頃，加入桂圓肉、金糕、紅棗等料，微火煮五分鐘即成。
二：基本材料》主料：南瓜乙個（約700克），粳公尺哪賣100克，糯公尺100克，圓肉、紅棗、綠豆、鮮蓮子各20克。
輔料：無。 調料/醃料：
冬瓜糖或白糖適量，鹽少量。
製作過程》1、紅棗用冷水浸泡20分鐘後旅緩陸，再洗淨外皮；與綠豆、圓肉、百合、蓮子等一起放鍋蒸30分鐘備用。
2、糯公尺、粳公尺洗淨後置鍋中，先用文火煮40分鐘，再放入上述的各料煮一下，然後放入冬瓜糖或白糖，再加上少量鹽以免過於甜膩。
3、南瓜切瓜蒂頭，挖出籽穰，放入蒸鍋中，武火蒸約20分鐘，待瓜肉熟後，把以上各料放入瓜盅內再蒸約10分鐘即可。
備註說明》特點：健脾養胃，消滯**，益氣安神。可作肥胖及神經衰弱者食療之用。也可作為日常養生健美之食品。
2樓：匿名使用者
糯公尺也要放，黑公尺也要放 然後放點綠豆、蠶豆什麼的都可以 我剛剛吃完。
3樓：匿名使用者
我就喜歡放血糯公尺，對身體更有營養。
4樓：匿名使用者
糯公尺好，比較粘稠，好。
黑公尺八寶粥如何做 黑公尺八寶粥的具體做法
5樓：生活軌跡
1、在煮黑公尺八寶粥以答塌前要把核桃仁處理成小丁，再把紅棗去掉果核以後洗淨備用清指圓。
2、把百合芡料以及花生公尺和薏仁以及蓮子等食材提前洗淨，放在清水裡面浸泡，等它們變軟以後才能開時煮粥。
3、把黑公尺用清水淘淨，放在鍋中加入適量的清水煮開，再把準備好的其他食材一起放入到鍋中，用大火燒開以後，用小火慢慢的熬。
4、在熬製的過程中，需要用勺子攪動多次，不然會出現粘鍋的情逗掘況，影響黑公尺八寶粥的味道。
5、過兩個小時左右，鍋裡的黑公尺八寶粥就能煮好，這時可以把冰糖放入到鍋中，等冰糖化開以後調勻，就可以關火了，燜制十五分鐘以後，自制的黑公尺八寶粥就能取出裝碗食用了。
怎樣區分黑公尺八寶粥和血糯公尺八寶粥
6樓：網友
血糯公尺（紅色明顯）
是帶有紫紅色的種皮的大公尺，因為公尺質有糯性，所以稱為血糯，天然的血糯公尺經過溫水浸泡後，由於種皮的紅色素被水溶液慢慢溶解，會逐漸出現紫紅色水溶液，隨時間延長，紅色越來越濃。並在煮熟後，紅色種皮會與胚(公尺粒)分離。假冒的血糯公尺是以劣質大公尺，通過紫紅色的顏料染色而成。
最明顯的區別是浸泡在水裡後，水質變紅的速度明顯快於血糯公尺真品，多洗幾次就會露出白公尺的原形，而且燒煮後沒有紅色種皮出現黑公尺和紫公尺都是稻公尺中的珍貴品種，屬於糯公尺類。主要營養成分(糙公尺)：
黑公尺（清香可口）
按佔幹物質計，含粗蛋白質，粗脂肪，碳水化合物75-84%，粗灰分。黑公尺所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大公尺高1~3倍；更含有大公尺所缺乏的維生素c、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分，用黑公尺熬製的公尺粥清香油亮，軟糯適口，營養豐富，具有很好的滋補作用，因此被稱為「補血公尺」、「長壽公尺」等；我國民間有「逢黑必補」之說。
7樓：網友
黑公尺和血糯公尺顏色那麼明顯 這個還要區分嗎？
煮出來的 黑公尺不會褪色 血糯公尺煮出來顏色會出來。
看結果就知道了。
另一方面就是 黑公尺沒有糯公尺那麼粘。
八寶黑公尺粥怎麼做你知道嗎
8樓：無雅詩
八寶黑公尺粥的好吃做法：
食材準備：含黑豆，紅豆，大紅豆，薏公尺，綠豆，黑公尺，花生，黃公尺，糯公尺，各200克，冰糖80克，清水適量。
判冊製作步驟】
1，首先將八寶粥的材料提前泡4小時或直接過夜，這一步很快捷，煮的時候能節省很多時間，並且口感會更軟糯，市面上會有黑八寶粥，紅八寶粥和綠八寶粥，我比較喜歡黑八寶粥，這個搭配吃起來口感更好，八寶粥的材料清洗乾淨。
2，清洗10分沒信鍾就可以了，但是不要直接倒進清洗盒裡，不然就得費時間撈了。
3，把食材都放入高壓鍋裡，煮八寶黑公尺粥用高壓鍋更加的簡便省事，20分鐘就煮好，不用守著看，也不會溢鍋。
4，放入冰糖，往裡加入大約倍高度的清水，這裡的水量煮出來的是比較粘糯的口感，蓋上蓋子中火煮20分鐘即可排氣出鍋。
煮好的八寶黑公尺粥特別的軟糯好吃，一般我都煮一鍋，一掘察巨集家4口早餐剛好吃完，八寶粥的糖可以後面再加，這樣就能控制糖的用量，以免加了過多糖，對身體健康造成不好的影響了！
八寶黑公尺粥怎麼做你知道嗎？
9樓：求註冊
1.先將黑公尺洗淨，在冷水裡浸泡一段時間 ，約1-3小時；
2.放入鍋內加清水煮粥，待粥煮至濃稠時，放入紅糖，改用小火熬煮1小時。<>
1.桃仁去皮切丁，瓜元切丁，紅棗去核，蓮公尺、苡仁、芡實、花仁、百合用水漲發待用，黑公尺用清水洗淨，加少量紫糯公尺放入鍋中，加清水燒沸，將其它料放入，移小火上煮約2小時，煮時注意不時用勺攪動，以免糊鍋；待質濃糯軟時放入壓碎的冰糖，糖溶化後裝碗即成。
10樓：晨啊54269牙顆
苡仁：薏公尺因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的補益食品； 經常食用薏公尺食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。薏公尺能增強腎功能，並有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效； 經現代藥理研究證明，薏公尺有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用於胃癌、<>
子宮頸癌的輔助**；健康人常吃薏公尺，能使身體輕捷，減少腫瘤發病幾率；薏公尺中含有一定的維生素e，是一種美容食品，常食可以保持人體**光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的**作用；薏公尺中含有豐富的維生素b，對防治腳氣病十分有益。
桃仁：桃仁含苦杏仁苷、24－亞甲基環木菠蘿烷醇、野櫻苷、β－谷甾醇和菜油甾醇及它們的葡萄糖苷等，還含綠原酸、3－咖啡醯奎寧酸、苦杏仁酶、揮發油及脂肪油。煎劑有抗炎作用，所含脂肪油有潤腸緩下作用，提取物有擴張血管作用。
醇提取物有抑制血液凝固作用。桃仁還可抗過敏、鎮咳、鎮痛，促進初產婦子宮收縮、止血等。
百合：百合除含有維生素b1、b2、澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、c等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。
中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。
八寶米怎麼煮八寶粥
用料 八寶米 大米 薏米 糯米 紅花生米 黑米 紅小豆 綠豆 蓮子 適量 紅棗 適量 桂圓 適量 冰糖 兩大塊 1 首先先把八寶米用水洗淨，再用水泡2小時。2 然後把八寶米倒入盆裡，清洗乾淨。3 這時候，再把全部材料放入砂鍋，加適量的清水和冰糖。4 開大火煮開，如果蓋上蓋子的話，要時常注意觀察，防止...
煲八寶粥加什麼進去煲，煮八寶粥應放什麼糖
八寶粥的原料也是用大米或糯米 主料 新增小米 綠豆 紅小豆 核桃仁 花生 小棗 山藥 蓮子等 這就是所謂的八寶 混合熬成的，含有豐富的蛋白質 賴氨酸 脂肪酸以及各種微量元素和多種維生素。而說到軟滑 入口即化的豆腐營養就非常豐富了。八寶粥 的原意是指用八種不同的原料熬製成粥。但是在今天，許多 八寶粥 ...
八寶粥怎麼熬，八寶粥怎麼煮得粘稠
小米八寶粥 材料 小米75g，花生75g，蓮子 綠豆 薏仁 紅小豆 大紅豆 桂圓乾各50g 調味料 冰糖75g，紅糖適量 做法 1 紅小豆 大紅豆以冷水浸泡5小時 綠豆 薏仁 花生 蓮子以冷水浸泡2小時。2 取一深鍋，加足量水 水要一次加足 以大火煮開後轉小火，加入做法1的材料一起煮50分鐘，再放入...