1樓：陽光燦爛
冷凍餃子怎樣煮熟快。
冷水下餃子中火煮沸；這一步的過程中一定要用湯勺的背面貼鍋邊順時針方向輕輕攪動，讓餃子始終保持旋轉狀態，為的是不讓餃子粘在一起。水開後，大約煮1分鐘，加一小碗冷水，繼續煮開；這步最好也要攪動。水再開後，再加一小碗冷水，繼續煮開；這步基本不用攪動了。
水再開後，再加一小碗冷水，繼續煮開；這就是第三水，熄火，可以吃了！全程都要敞著鍋，不要蓋蓋！如果，萬一，第三水還有點沒熟，那就如發炮制，再來一水，不過99%不會不熟的！
是先把水燒開，水不能太少，要不粘鍋底。
第。二、速凍餃子煮不熟怎麼辦。
煮速凍餃子的水要多，要加適量鹽，增加餃子皮的耐煮力。煮沸水才放速凍餃子下鍋，還要不時充分攪拌，防止餃子粘鍋。別讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開後，添入少許涼水，待水開後再加涼水，如此裂瞎源反覆三次便可。
煮速凍餃子要觀察餃子的形態，餃子肆態下鍋後會慢慢變軟，如果餃子漂浮在水面上，餃子皮凹凸不平，則表示餃子已熟。速凍餃子凍的時間太長，餃子皮的水分會蒸發掉，餃子不容易煮熟，還會有點夾生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透餃子。
第。三、速凍餃子為什麼煮不熟。
速凍餃子凍的時間太長，餃子皮的水分會蒸發掉，餃子不容易煮熟，還會有點夾生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透餃子。煮餃子的水要多，要加適量鹽，增加餃子皮的耐煮力。煮沸水才放餃子下鍋，要不時充分攪拌，防止餃子粘鍋。
別神罩讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開後，添入少許涼水，待水開後再加涼水，如此反覆三次便可。
2樓：味道使者
先用冷水衝一下。開水下鍋。
3樓：惠企百科
餃子煮多久才熟：要看怎麼個煮法，具體介紹如下：
如果不蓋鍋蓋的話，普通餃子煮熟需要8分鐘左右，冰凍餃子則需要15-18分鐘；如果蓋上鍋蓋的話，普通餃子煮熟則需要5分鐘左右，而冰凍餃子也只需要8-10分鐘就可以煮好。煮好餃子的具體步驟敗寬：
第一步：取一大小適中的鍋，放入適量寬度的水，再加點鹽，大火燒開。
第二步：等水開後就可以下餃子啦。一手拿著放餃子的盤子，另一手拿起餃子放進鍋裡，注意不要讓水濺出來燙到手哦。鍋中的餃子一次不要放太多，只要一盤子的量即可。
第三步：餃子全部入鍋後，用木鏟深入鍋底，輕輕攪動幾下，防止部分餃子粘在鍋底。然碰派後蓋好鍋蓋煮約20秒，反正以水再次燒開為準。
第四步：此時開啟鍋蓋，可以看到餃子有輕微上浮的跡象，再次用木鏟深入鍋底，輕輕攪動，讓餃子浮起來不要粘連在鍋底。
這個時候可以加一點冷水進去，蓋上察吵亮鍋蓋，繼續煮至水開。(如果是純素餡的餃子，此時已經可以出鍋食用了。如果是肉餡餃子，那還要繼續下面的步驟。
第五步：再次加入冷水，不要蓋鍋蓋，煮至水開。再點入一點冷水，讓水再次煮開，餃子就煮好了。
速凍餃子煮10分鐘熟嗎?
4樓：掛機的樂趣
能熟。一般煮5-6分鐘即可。主料：速凍水餃12個。
輔料：生抽適量、鹽適量、開水適量野旅銀、醋適量、辣椒醬適量、小蔥。
適量。1、鍋中加水大火煮。
2、鎮胡燒水的時候準備蘸汁，把小蔥切頌宴沫加適量的鹽倒入開水和勻，再把辣椒醬、生抽和醋都放進碗裡攪拌均勻就行了。
3、水燒開後放入餃子開煮。
4、用漏勺倒扣起來推一下鍋裡的餃子，防止粘鍋底。
5、等餃子都漂起來斷生後，用漏勺撈起餃子。
6、吃餃子的時候可以盛碗餃子湯就著吃。
速凍餃子煮10分鐘熟嗎？
5樓：生活小小囊袋
速凍餃子煮10分鐘還沒有熟，至少要煮十五分鐘。
速凍餃子凍的時間太長，餃子鉛老譁皮的水分會蒸發掉，餃子不容易煮熟，還會有點夾生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透餃子。別讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開後，添入少許涼水，待水開後再加涼水，如此反覆三次便可。
速凍餃子本身油脂含量就比較高，所以建議大家儘量採用蒸或煮的烹飪方法，避免採用煎炸等增加油脂攝入量的烹調方法。速凍餃子湯中都有大量的脂肪，形成了一層油花漂在湯表面。這樣的湯還是少喝為妙，本身速凍餃子就是油鹽大戶，從而使得餃子湯中也含有大量的鹽和油。
餃餡配製。餃餡配料要考究，計量要準確，攪拌要均勻。要根據原料的質量、肥瘦比、環境溫度控制好餃餡的加水量。
通常肉的肥瘦比控制在2∶8或3∶7較為適宜。加水量：新鮮肉》冷凍肉》反覆凍融的肉；四號肉》二號肉》五花肉》肥膘；溫度高時加水量小於溫度低時。
在高溫夏季還必須槐行加入一些2℃左右的冷水拌餡，以降低餃餡溫度，防止其腐敗變質和提高其持水性。向絞餡中加水必須在加入調味品之後（即先加鹽、味精。
生薑等，後加水），否則，調料不易滲含慶透入味，而且在攪拌時攪不粘，水分吸收不進去，製成的絞餡不鮮嫩也不入味。
加水後攪拌時間必須充分才能使絞餡均勻、粘稠，製成水餃製品才飽滿充實。如果攪拌不充分，餡汁易分離，水餃成形時易出現包合不嚴、爛角、裂口、汁液流出現象，使水餃煮熟後出現走油、漏餡、穿底等不良現象。
如果是菜肉餡水餃，在肉餡基礎上再加入經開水燙過、經絞碎擠幹水分的蔬菜一起拌和均勻即可。
速凍餃子煮10分鐘熟嗎
6樓：鄭州打老虎
速凍水餃一般煮10分鐘左右即可，先將鍋中的水燒開，然後直接下入速凍餃子，輕輕用鍋鏟攪動，防止餃子粘在鍋底而破皮，用中火煮開後，再加入一點冷水繼續煮，這樣加三次冷水後差不多就煮好了，如果用大火長時間沸騰煮，也很容易讓餃子皮破皮。
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