噹噹魚能吃嗎，噹噹魚營養價值

1樓：張銀山

噹噹魚，也叫鰩魚，分佈於全世界大部分水區，可以吃。

2樓：餘燁韋

糖醋黃魚：材料：黃魚2條、青椒1個、火腿小半塊、姜片、蔥半棵、雞蛋1個、麵粉3大匙、鹽少許、料酒少許、番茄醬2大匙、白糖2大匙、醋2大匙、清水3大匙、澱粉1大匙、香油少許、蔬菜丁少許（比如玉公尺粒、胡蘿蔔粒、青豆）。

做法： 1、黃魚洗淨，颳去魚鱗，清除內臟。切下黃魚的頭，尾，魚身對剖，用小刀去掉中間的那根大刺，將片下的兩塊魚肉切塊備用。

魚肉和魚尾先不要扔，最後拍配昌擺盤的時候還會用到。 2、薑切片、蔥切段，把魚片放入大碗中，加入鹽，料酒，蔥段，薑片，放到一邊醃漬10分鐘左右。魚頭和魚尾也放進去一同醃漬。

3、醃漬魚肉的時間來處理配料，青襲扒椒洗淨，去蒂及籽，切成長方形的片，火腿也切成相同大小；再準備一些蔬菜丁；雞蛋打散；取適量麵粉備用。裹上蛋液及麵粉，炸後口感比較好，也可以保持魚肉的水分不流失。 4、鍋中倒入適量油，燒熱後將魚頭、魚尾、魚片均勻裹上蛋液，再均勻裹上面粉，入鍋炸酥，撈起瀝乾。

炸的時候一片一片的放入。待魚肉炸完，放入青椒片過一下油，用小奶鍋炸就可以了，省賣讓油又方便清洗。如果你覺得這樣裹來裹去的太麻煩，可以單做個炸黃魚的糊，以100克麵粉，加乙個雞蛋和適量的油，攪拌均勻就可以了。

炸魚頭和魚尾的目的是為了定型，以便擺盤做裝飾，所以在炸的時候自己可以適當的處理一下造型。 5、取乙個**，依序排入魚頭、魚塊、青椒、火腿、魚尾。最後再做個酸甜芡汁就好了，鍋中留少許油，炒香蔬菜丁，加入番茄醬，白糖，醋，清水，以小火煮滾後倒入水澱粉勾薄芡，再淋入香油即成。

最後將糖醋汁淋在魚身上就可以了。醋可以最後再放，更能增添香氣。

噹噹魚營養價值

3樓：

你好，很高興為你服務，為你作出如下解答：噹噹魚是一種非常營養豐富的食物，它含有豐富猜簡悉的蛋白質穗乎、維生素和礦物質，可以幫助人體健康發育。它還含有大量的不飽和脂肪酸，可以幫助改善血液迴圈，降低膽固醇，減少心臟病的發生。

要想獲得噹噹魚的最大營養價值，最好是採用烹飪的方式，比如烤、煮、炒等。這樣可以保留噹噹魚的營養成分，同時也可以更好地消化。另外，在烹飪噹噹魚時，要儘量避免使用油，以免把營養物質燒掉。

此外咐銀，在食用噹噹魚時，也可以搭配一些蔬菜，比如胡蘿蔔、西蘭花等，這樣可以更好地提高噹噹魚的營養價值。總之，要想獲得噹噹魚的最大營養價值，最好是採用烹飪的方式，儘量避免使用油，並且搭配一些蔬菜，這樣可以更好地提高噹噹魚的營養價值。