1樓：戰火l紛飛
海鮮醬油最普遍的使用方法便是用於清蒸魚，蒸出去的魚味兒十分輪巖的美味，除開能夠用於清蒸魚之外，還可以用於蒸豬肉，味兒一樣十分的非常好，能夠提前準備適當的五花肉，提前準備適當的其他的食物，隨後放進炒鍋裡邊蒸，味兒也十分的美味，此外還可以做蒜蓉娃娃菜粉絲，也是較為普遍的一種作法，自然最普遍的還是用於清蒸魚吃。
海鮮醬油什麼菜可以用。
李錦記海鮮醬油除開清蒸魚還能夠燒菜，以菜花炒肉為例子作法以下：原材料生豬肉100g，花菜20g，番茄1個，蒜頭2瓣，醬油適當，鹽一勺，李錦記海鮮醬油一勺作法1、生豬肉切一片，胖瘦分離；豬瘦肉用小量醬油略微提色提鮮，備用；2、花菜掰成朵，臘銀御粗的葉莖切一片；番茄切割成瓣；蒜頭切一片；3、鍋外幹六分熱的情況下，倒進白肉片，迅速煸炒直至白肉邊發黃；4、隨後把豬瘦肉倒進鍋內，掉色後放進蒜頭煸香；5、把花菜、番茄一併倒進鍋內，稍軟後加鹽和 海鮮醬油；6、倒進小量水蓋上蓋子低火燜一下，半途翻幾回鍋，大概10分鐘就好了。
能夠做蒜蓉娃娃菜粉絲1、油麥菜清洗控幹水，把根切除。粉絲用冷水侵泡30分鐘，隨後切割成每段。2、把油麥菜鋪入瓷碗，隨後把粉絲碼在最上邊，上鍋煮熟。
3、把蒜泥、海鮮醬油、水（大骨湯）、味精。調為汁兒，澆在油麥菜上。
柱侯醬鯽魚原材料主要材料：鯽魚，蔥，姜，尖椒。作法清洗切錢財段後用酒、鹽、郫縣豆瓣醬略醃。
調料蔥、姜、尖椒切條預留。醃好的鯽魚加保鮮袋入微波爐加熱高火四分鐘，取下後將調料放到魚上。加少量李錦記海鮮醬油，鍋燒熱給油燒到十成熱澆到魚上就好了。
便宜東瓜菜主要材料：蝦、東瓜調料：海鮮醬油、生抽、油、蔥、姜、芡粉、公尺酒各適當作法：
1用木籤挑去除蝦線搏肆 2東瓜切割成塊 3鍋中入蝦、蔥、姜、公尺酒把蝦煮開4炒菜鍋中入油，新增東瓜再面煎下5新增海鮮醬油和生抽。生抽少放。6放進不久煮蝦水，新增海鮮醬油和生抽，蓋上蓋燒五分鐘7燒好後，裝出東瓜。
把蝦袋子裡，放到東瓜上8鍋中的料汁用水澱粉勾芡淋在上面灑上蔥段就可以。
白灼西蘭花原材料：西藍花、海鮮醬油作法：(1)西藍花買回去以後，要用很多的食鹽水侵泡三十分鐘以上；(2)將西藍花洗乾淨，切割成塊，隨後放進開水中焯熟；(3)將西藍花焯熟太涼太涼後的西蘭花擺盤；(4)倒進海鮮醬油鍋中燒開一勺油，澆在西藍花上就可以。
蒸魚豉油可以做什麼菜
2樓：江蘇新東方烹飪學院
從原理上來說，蒸魚豉油是通常用來蒸魚用的一種豉油，即醬油。是一種具亞洲特色用於烹飪的調味料。製造醬油一般以大豆為主要原料，加入水，食鹽經過制曲和發酵，在各種微。
生物繁殖時分泌的各種酶的作用下，釀造出來的一種液體。製作醬油的原料因國家、地區的不同，使用的配料不同，風味也不同，比較特別的是越南的魚露（使用鮮魚）。
實際上就是一種比較鮮的醬油，除了做魚的時候可以用以外，比如河鮮海鮮都可以用。
3樓：網友
蒸魚豉油最常見的用法就是用來蒸魚，蒸出來的魚味道非常的鮮美，除了可以用來蒸魚以外，也可以用來蒸豬肉，味道同樣非常的不錯，可以準備適量的五花肉，準備適量的其它的食材，然後放到蒸鍋裡面蒸，味道也非常的鮮美，另外也可以做蒜蓉娃娃菜粉絲，也是比較常見的一種做法，當然最常見的還是用來蒸魚吃。
蒸魚豉油哪些菜可以用。
李錦記蒸魚豉油除了蒸魚還可以炒菜，以菜花炒肉為例做法如下：材料豬肉100g，菜花20g，西紅柿1個，大蒜2瓣，老抽適量，鹽一勺，李錦記蒸魚豉油一勺做法1、豬肉切成片，肥瘦分開；瘦肉用少量老抽稍微提色提味，待用；2、菜花掰成朵，粗的莖部切成片；西紅柿切成瓣；大蒜切成片；3、鍋內油六分熱的時候，倒入肥肉片，快速翻炒直到肥肉邊泛黃；4、然後把瘦肉倒入鍋內，變色後放入大蒜煸香；5、把菜花、西紅柿一併倒入鍋內，稍軟後放鹽和 蒸魚豉油；6、倒入少量水蓋上鍋蓋中火燜一下，中途翻幾次鍋，大約10分鐘就好了。
可以做蒜蓉娃娃菜粉絲1、娃娃菜洗淨瀝乾水，把根切掉。粉絲用清水浸泡30分鐘，然後切成兩段。2、把娃娃菜鋪入碗底，然後把粉絲碼在最上面，上鍋蒸熟。
3、把蒜末、蒸魚豉油、水（高湯）、雞精。調成汁兒，澆在娃娃菜上。
豉油黑魚材料主料：黑魚，蔥，姜，紅椒。做法洗淨切金錢段後用酒、鹽、豆瓣醬略醃。
配料蔥、姜、紅椒切絲備用。醃好的黑魚加保鮮膜入微波爐高火四分鐘，取出後將配料放在魚上。加少許李錦記蒸魚豉油，鍋燒熱加油燒到十成熱澆到魚上就好了。
廉價冬瓜菜主料：蝦、冬瓜配料：蒸魚豉油、醬油、油、蔥、姜、水澱粉、料酒各適量做法：
1用牙籤挑去蝦線 2冬瓜切成塊 3鍋中入蝦、蔥、姜、料酒把蝦煮熟4炒鍋中入油，加入冬瓜再面煎下5加入蒸魚豉油和醬油。醬油少放。6放入剛剛煮蝦水，加入蒸魚豉油和醬油，蓋上蓋燒五分鐘7燒好後，裝出冬瓜。
把蝦剝好，放在冬瓜上8鍋中的湯汁用水澱粉勾芡淋在上面灑上蔥花即可。
白灼西蘭花材料：西蘭花、蒸魚豉油做法：(1)西蘭花買回來之後，要用大量的鹽水浸泡半小時以上；(2)將西蘭花洗乾淨，切成塊，然後放入沸水中焯熟；(3)將西蘭花焯熟過涼過涼後的西蘭花擺盤；(4)倒入蒸魚豉油鍋中燒熱一勺油，澆在西蘭花上即可。
4樓：匿名使用者
用料冬瓜。
蒸魚豉油。鹽少許糖一勺。
蒜末少許。蔥花紅椒絲少許。
蒸魚豉油蒸冬瓜的做法。
將冬瓜放蒸屜上直接蒸，幾分鐘即可，也可以擺盤蒸，我覺得這個直接蒸比較快一點。
蒸熟後撈出直接擺盤。
澆上蒸魚豉油，鍋裡放一點油放上蒜末爆香然後放入我之前說的幾樣調料，放入一點點水澆在冬瓜上。
鍋內放油，燒至很燙，澆上即可。
5樓：主廚農國棟
粵式蒸魚豉油完整詳細教程。
6樓：不完美
其實蒸魚豉油是在基礎醬油上分出來的乙個醬油品種，它的本質還是鮮，所以用它來蒸魚則更鮮。現在家裡的醬油基本都用蒸魚豉油代替了，用它來蒸魚、炒菜，或者蒸水蛋時在水蛋上面滴上幾點，真的添光不少。
7樓：不得瑟中年
蒸魚豉油是醬油的一種，在沒有醬油的情況下完全可以替代醬油進行烹製。因此大部份需要醬油的菜都是可以用的。
8樓：匿名使用者
蒸魚豉油是通常用來蒸魚用的一種豉油，即醬油。是一種具亞洲特色用於烹飪的調味料。
9樓：大良海之聲
蒸魚豉油的做法 魚處理好 肚子裡和表面塞一些薑絲 旺火蒸15分鐘 倒掉盤裡的水 澆上蒸魚豉油 撒上蔥花 潑熱油完成。
10樓：左走2右走
一般做菜如果既要用生抽，又要用糖的，我就直接加，省事多了，但相對比較淡，用的量要比用慣的多用一些另外如果你喜歡吃白灼蔬菜的話，用。
加點麻油，就是很好的蘸料，很清爽，也比較健康。
11樓：匿名使用者
蔥油拌麵 （蒸魚豉油版）的做法。
把面煮熟盛入大碗中，蔥洗淨，切成長段。
蔥油拌麵 （蒸魚豉油版）的做法 步驟1
鍋燒熱，放油（油要多一些），小火，把蔥白先放入鍋中炸一分鐘，再把蔥葉放入鍋中，待炸至焦黃色的時候，把蔥撈出。
放入適量的蒸魚豉油拌勻，直接淋到麵條上，拌勻即可。
12樓：雲南新東方烹飪學校
一般都是蒸菜類，魚類，排骨，雞肉都可以的。
13樓：江蘇新東方烹飪學院
做的菜還是很多的，看自己喜歡吃什麼菜。
14樓：一橫一白加個度
一般做蒸魚會比較多。
可以在最大程度上保留魚本身的鮮味。
15樓：網友
什麼都可以，只要你愛那味道。
16樓：美味學院南京
可以蒸魚啊，炒菜都可以的。
17樓：網友
答：這個可以做的菜有很多的哈，具體的可以去廚師學校學習哈。
18樓：說實話行不行
我把娃娃菜或者大白菜切成條，上鍋蒸。蒸熟後上面放薑絲。再用鍋把豆油炸熟倒在菜上，再趁熱往鍋裡倒豉油，炸開後澆在菜上，再把枸杞子泡開拌裡。吃葷的可以切點蔥絲。
19樓：僕春嵐
大部分炒菜都是可以的。
20樓：網友
《唐詩三百首》向來有幾種註釋本流行，如清章燮的《唐詩三百首註疏》，清李盤的《註釋唐詩三百首》等，其中以陳婉俊的《唐詩三百首補註》較為簡明。
蒸魚豉油適用於哪些菜？
21樓：惜生芒
可以做成蒸魚豉油炒有機菜花進行食用，具體做法如下：
主要食材：有機菜花150g、胡蘿蔔120g、蒸魚豉油適量、蔥花少許、精鹽少許、味精少許、生抽少許。
1、將胡蘿蔔清洗乾淨切片。
2、鍋內放油加熱，放入胡蘿蔔片進行翻炒。
3、然後鍋內加蔥花，蒸魚豉油，生抽翻炒幾下。
4、接著鍋內放入撕成小塊的有機菜花。
5、翻炒均勻後放入食鹽和味精，繼續翻炒。
6、都翻炒均勻後可盛出裝盤，這樣蒸魚豉油炒有機菜花就完成了。
蒸魚豉油是調料當中很常見的一種，平常在製作各種各樣的一些魚肉，或者是製作一些菜餚的時候都會使用到這種調料能夠有一定的提公升作用，同時整個的口感也能夠有很多的變化。
像常見的一些炒魚頭，或者是在製作一些紅燒肉，還有一些比較重口味的美食就可以使用豉油，因為本身顏色偏重，所以基本上像一些偏辣或者是偏香的一些菜都會使用到兒。
蒸魚豉油可以炒菜用嗎
22樓：煙臺吃貨
蒸魚豉油炒菜時可以用，包括涼拌菜。蒸魚豉油實際是生抽多加了一些白糖、增鮮物質，口味上比醬油稍鹹，完全可以當醬油的替代品使用。因蒸魚豉油中含有增鮮物質，類似雞精和味素裡的穀氨酸鈉。
這種物質不太耐高溫，因此炒菜時建議臨出鍋加入。
蒸魚豉油是通常用來蒸魚用的一種豉油，即醬油。是一種具亞洲特色用於烹飪的調味料。製造醬油一般以大豆為主要原料，加入水，食鹽經過制曲和發酵。
在各種微生物繁殖時分泌的各種酶的作用下，釀造出來的一種液體。製作醬油的原料因國家、地區的不同，使用的配料不同，風味也不同，比較特別的是越南的魚露。
使用鮮魚）。製作原料有白砂糖。
食用鹽、大豆、小麥粉、酵母提取物、食品新增劑。
氨基酸態氮，大於等於品牌不同略有差異），
蒸魚豉油適用於哪些菜？
23樓：小蜜蜂聊教育
蒸魚豉油。最常見的用法就是用來蒸魚，蒸出來的魚味道非常的鮮美。
除了可以用來蒸魚以外，也可以用來蒸豬肉，味道同樣非常的不錯，可以準備適量的五花肉，準備適量的其它的食材，然後放到蒸鍋裡面蒸，味道也非常的鮮美。
蒸魚豉油也可以做蒜蓉娃娃菜粉絲，也是比較常見的一種做法，當然最常見的還是用來蒸魚吃。
蒸魚豉油和醬油的區別是什麼，蒸魚豉油和生抽的區別？
1 主要原料不同 蒸魚豉油 水，非轉基因黃豆，小麥粉，食用鹽，白砂糖，穀氨酸鈉，酵母抽提物，5 肌苷酸二鈉，5 鳥苷酸二鈉，食用香精 醬油 大豆，食鹽，小麥 2 主要營養成分不同 蒸魚豉油 能量，蛋白質 醬油 氨基酸 1 用途不同 蒸魚豉油 主要是用來蒸魚時用的豉油。醬油 主要用來做各種菜餚時使用。...
油炸過雞翅的油，是不是就不適合用來炒菜了呢？
不是的，如果是家裡普通油炸的食物，只用過一次，這個油就會成為熟油，並沒有產生有害物質，所以還可以接著用來炒菜，只不過為了防止氧化，應該把它倒到乙個深色的玻璃瓶子裡，並儘快使用完。不是，油炸過雞翅的油還是適合炒菜的，因為這個油還是非常香的，做炒菜最合適，會讓菜更加的香，口感更好。我認為油炸過雞翅的油可...
哪些魚適合清蒸？謝謝，什麼魚適合做清蒸魚？
適合清蒸的魚一是腥味較小，二是肉質細嫩 刺少，如黃花魚 鱖魚 鱸魚 武昌魚 草魚 白魚等都適合清蒸。一 黃花魚 黃花魚，又名黃魚，石首魚科黃魚屬的一屬黃魚的統稱。生於東海中，魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石，故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠，有止血之效，能防止出血性紫癜。二 鱖魚 鱖魚，是一種...