1樓：匿名使用者
巧洗豬大腸]
先用鹽、醋少許去大腸上的粘液，再用清水翻洗數遍，擇去汙物，然後將大揚放在盆內加兩茶匙素油，用手揉擠10分鐘左右，最後用清水漂洗乾淨。
1、把大腸翻轉（這個很難說清楚，反正就是抓住大腸一頭，把另一頭往這頭裡頭塞，塞完就翻過來了），用水簡單衝一下。
2、鹽、麵粉（看著放，我放的是生粉，一樣的，鹽一小把，粉一洞洞大把），再加醋也可以，還可以放點油（想來有點浪費，不放也可以的），搓啊搓。
3、大腸里納派枯頭有些淋巴，要切下來，脂肪最香，留著。搓到覺得差不多幹淨（這個看自己接受程度啦，我是留很多脂肪的，看不到那些草啥的就ok了）。
4、搓完過水，衝乾淨為止。
5、再把大腸翻轉回原樣，繼續衝一下（可以套到水龍頭底下衝，好玩）。搞定~~~先將大腸放入可樂中醃半小時再放入淘公尺水中搓洗，能迅速洗去大腸的異味。
麵粉具有很強的吸附作用，以麵粉清洗豬肚和豬腸，不但可以除異味，而且較易漂洗乾淨，操作也方便：將豬腸置於清水裡，洗去粘液後，在豬腸裡外撒上適量麵粉後，反覆揉搓幾遍，再用清水沖洗，然後將豬腸過一下沸水，撈出過冷水，用刀颳去汙物就行了。
還有：將豬腸放在淡鹽醋混合溶液中羨或浸泡片刻，摘去髒物，再將其放入淘公尺水中泡一會兒，然後在清水中輕輕搓洗兩遍即可。若在淘公尺水中放幾片桔皮，異味更易除去。
一、把麵粉和鹽放在倒入鍋中，放點水變成麵粉水；大腸放進鍋中搓洗；將大腸翻面後，用剪刀把肥油去掉；翻面剪好肥油的大腸也要搓洗一次。
二、用清水把麵粉洗乾淨。
三、可口可樂放入鍋中，將豬大腸泡在可口可樂中約15分鐘。
四、用清水沖洗乾淨。
2樓：匿名使用者
用筷子捅住一頭的腸子把它翻過來抓把鹽吧上去戳。。直接吧。。這個是最乾淨的。
豬大腸的正確洗法
3樓：熱愛生活的小斌
豬大腸的正確洗法如下：
材料準備：豬大腸5斤、澱粉60克、麵粉60克、陳醋60ml、10克大蔥、薑片10克、清水適量。
第一步：首先將豬大腸外表上可能含有的豬毛挑出來，然後再用清水將豬大腸沖洗1遍即可。
第二步：將20克澱粉、20克麵粉、20ml陳醋、少許的水全部混合在一起，然後把豬大腸其中，反覆地將豬大腸搓洗2分鐘。
第三步：2分鐘後，用流水將豬大腸沖洗乾淨，然後再把豬大腸翻乙個面後放入到盆子裡，繼續搓洗1分鐘。
第四步：將搓洗1分鐘後的豬大腸沖洗乾淨，然後再把20克澱粉、20克麵粉、20ml陳醋放入到盆子，繼續搓洗2分鐘，時間到後，接著再將豬大腸沖洗乾淨後翻面。
第五步：將洗淨的豬大腸放入到盆子，最後將20克澱粉、20克麵粉、20ml陳醋、少許水放入到盆子，再把豬大腸在搓1分鐘後，沖洗乾淨即可。
第六步：鍋中放入適量的水和10克大蔥、10克薑片，然後把豬大腸放入到鍋中，大火將水燒開後，繼續焯水2分鐘即可將豬大腸撈出，接著把豬大腸放入到冷水中，浸泡10分鐘即可備用。
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