炒菜 我有菠菜白菜油菜和西蘭花 哪種菜和雞蛋炒?? 其他的要混一起炒肉

2025-03-30 02:40:23 字數 2062 閱讀 7236

1樓:匿名使用者

菠菜炒雞蛋的做法詳細介紹 菜系及功效:家常菜譜。

菠菜炒雞蛋的製作材料: 主料:菠菜300克,雞蛋3個,鹽,料酒,蔥末,薑末絕喚,味精,香油各適量。

教您菠菜炒雞蛋怎麼做模檔,如何做菠菜炒雞蛋才好吃1、將菠菜洗淨後切成3-4公分段,放入開水中燙一下,撈出後用涼水浸一下待用;將雞蛋加鹽在碗中打散。 2、炒鍋置旺火上,將油燒熱並碼凱,倒入雞蛋炒熟,盛出待用。 3、炒鍋再燒熱,放油,下蔥薑末爆香,烹入料酒,下菠菜、鹽,煸炒至菠菜斷生,然後放入炒好的雞蛋,翻炒均勻,加味精、香油炒勻出鍋。

菠菜燙時別太很,如果有微波爐,可以將菠菜放入用高火加熱約1分鐘,就不用過涼水了。 糖醋白菜絲的做法詳細介紹 菜系及功效:家常菜譜。

口味:酸甜味 工藝:拌糖醋白菜絲的製作材料: 主料:白菜嫩幫250克。

輔料:鮮紅尖椒絲15克。

調料:白糖40克,香醋25克,精鹽3克,味精2克,香油10克。糖醋白菜絲的特色:

甜酸清純,鹹鮮爽口。教您糖醋白菜絲怎麼做,如何做糖醋白菜絲才好吃 1.將白菜嫩幫洗淨,在菜幫外側順菜幫斜剞花刀,然後頂刀切絲。

此菜多作為炸菜類的配碟小菜。 肉片燒油菜的做法詳細介紹 菜系及功效:家常菜譜 便秘食譜 活血化瘀食譜 營養不良食譜。

口味:甜鹹味 工藝:燒肉片燒油菜的製作材料: 主料:油菜500克。

輔料:豬肋條肉(五花肉)150克,冬筍20克。

調料:花生油40克,大蔥10克,醬油20克,味精2克,鹽2克,白砂糖10克,香油5克,料酒5克教您肉片燒油菜怎麼做,如何做肉片燒油菜才好吃 1. 將油菜擇洗乾淨,切成段;

2. 豬肉切成片;

3. 冬筍亦切片;

4. 將植物油倒入炒勺,中火燒至六成熱,放入油菜至表面起小泡,撈出瀝油;

5. 炒勺留底油30克至八成熱,放蔥、筍、肉片煸炒;

6. 加料酒、醬油,再入油菜、糖、鹽、清湯,燒至酥爛,加味精,淋香油裝盤即成。肉片燒油菜的製作要訣: 本品有油炸過程,需備花生油約750克。

2樓:匿名使用者

前面這三樣菜一般是單炒、那個西蘭花是不是橙色裡面的蕊得去掉!如果是就是這個炒蛋。

3樓:匿名使用者

波菜和雞蛋一起炒。

菜花 西蘭花能和雞蛋炒菜嗎?

4樓:匿名使用者

可以的 西蘭花做法大全。

一、玉兔蘭花。

原料:西蘭花、鴿蛋。

調料:鹽、太太樂雞精、香油、胡椒粉、蜂蜜。

做法:1、西蘭花洗淨、切成小朵、用沸水焯一下,鴿蛋煮熟、去皮,待用。

2、將鴿蛋簡單地雕成兔子形。

3、用適量鹽、太太樂雞精、香油、胡椒粉、蜂蜜將西蘭花拌勻,和鴿蛋一起碼入盤中即成。

二、蘭花湯。

原料:西蘭花、鵪鶉蛋、烏雞、人參、枸杞子。

調料:鹽、太太樂雞精、色拉油。

做法:1、烏雞洗淨、切塊,和人參、枸杞子一起小火燉2小時。

2、西蘭花洗淨,切成小朵,鵪鶉蛋用油煎熟。

3、取適量烏雞湯,下入西蘭花煮熟,用鹽和太太樂雞精調味後,放入煎好的鵪鶉蛋即成。

三、蘭花燒雙菇。

原料:西蘭花、白蘑菇、香菇、胡蘿蔔。

調料:鹽、太太樂蘑菇精、蠔油、白糖、澱粉、太太樂原味雞汁。

做法:1、西蘭花切成小朵,白蘑菇、香菇切片,胡蘿蔔切丁,待用。

2、鍋內放適量蠔油和太太樂原味雞汁,下入全部原料小火煨5分鐘,用鹽、太太樂蘑菇精、白糖調味後,再用澱粉勾薄芡,即成。(用太太樂蘑菇精可更突出雙菇的清香和鮮美。)

四、蘭花蝦球。

原料:西蘭花、鮮蝦仁。

調料:鹽、太太樂雞精、澱粉、色拉油。

做法:1、西蘭花洗淨,切成小朵,用沸水焯一下,待用。

2、鍋內放油,下入西蘭花和蝦仁翻炒,用鹽、太太樂雞精調味,再用澱粉勾芡,即成。

五、太極蘭花。

原料:西蘭花、白菜花。

調料:鹽、太太樂雞精、澱粉、色拉油。

做法:1、西蘭花、白菜花洗淨、切成小朵,分別用沸水焯一下,待用。

2、鍋內放油,下入西蘭花翻炒,用鹽、太太樂雞精調味,再用澱粉勾芡,取出裝盤。

3、用同樣的方法再將白菜花炒熟,碼入盤子的另一邊即可。

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