1樓：匿名使用者
根據形態特徵、生物學特性及栽培特點，白菜可分為秋冬白菜、春白菜和夏白菜，各包括不同型別品種。①秋冬白菜：中國南方廣泛栽培、品種多。
株型直立或束腰，以秋冬栽培為主，依葉柄色澤不同分為白梗型別和青梗型別。白梗型別的代表品種有南京矮腳黃、常州長白梗、廣東矮腳烏葉、合肥小葉菜等行滾。青梗型別的代表品種有上海矮箕、杭州早油冬、常州青梗菜等。
春白菜：植株多開展，少數直立或微束腰。冬性強、耐寒、豐產。
按抽薹早晚和**期又分為早春菜和晚春菜。早春菜的代表物豎品種有白梗的南京亮白葉、無錫三月白及青梗的杭州晚油冬、上海三月慢等。晚春菜的代表品種有白梗的南京四月白、罩帶大杭州蠶白菜等及青梗的上海四月慢、五月慢等。
夏白菜、夏秋高溫季節栽培，又稱「火白菜」、「伏菜」，代表品種有上海火白菜、廣州馬耳白菜、南京矮雜一號等。
白菜分為哪幾種型別?
2樓：網友
1、按時令分類，白菜的種類有：秋冬白菜、春白菜、夏白菜；
2、按品種分類，白菜的種類有：中腳奶白菜。
矮腳奶白菜、鶴鬥白菜；
3樓：彭彭潔
白菜可分為春白菜、夏白菜和秋白菜。春白菜適播期，一般在3月下旬～4月上旬直播。夏白菜一般於5月中旬～7月上旬進行播種。
一般情況下，秋白菜種植時間最好在立秋前後3～5天播種，也可根據實際天氣的情況，可適當推遲或者提前。如果是小白菜或水白菜可按季節氣候隨時播種，在1個月內即可採收。
大白菜種植不能連作，也不能與其它十字花科蔬菜輪作。播種方法，開挖5～10釐公尺深的溝，先順溝澆水，水滲透後，可將種子均勻撒在溝內，並撒蓋釐公尺厚的細土，每畝用種量千克左右，直播大白菜待幼芽出土後，採取勤澆小水，保持地面溼潤降低地表溫度。在無雨的情況下，一般於播種當日或次日澆水1遍，務求將壟面溼透，播種第三日澆第二遍水促使大部分幼芽出土。
白菜的種類有哪些
4樓：暴躁小李
1、按時令分類，白菜的種類有：秋冬白菜、春白菜、夏白菜；
2、按品種分類，白菜的種類有：中腳奶白菜、矮腳奶白菜、鶴鬥白菜；
3、按應用分類，白菜的種類有：玉田包尖白菜、高樁型白菜、常州「烏塌菜」、彩色白菜「紅聖白二號」、娃娃菜、觀賞白菜、「黃玫瑰」。
白菜的種類
5樓：慶哥說三農
白菜的種類有：紫白菜、忌廉白菜、高杆白菜、火鳳凰大白菜、小白菜。
1、紫白菜
紫白菜是最近幾年的新品種，是普通白菜和紫甘藍雜交培育而成。紫白菜的營養是普通白菜價值的5倍以上，紫白菜擁有普通白菜沒有的花青素以及更為豐富的蛋白質，還含有豐富的礦物質。
忌廉白菜
忌廉白菜生長速度快，25天就能成熟。不用育苗直接下種，省時省力、耐熱，一年四季皆可種植，乙個月一茬一年能採收十幾茬。口感柔嫩細膩，咬一口唇齒留香，陽臺小院種植起來都很方便。
3、高杆白菜
梗扁而白，幼嫩時可鮮食，葉面光滑，生長迅速，成熟後可做加工醃製。適應性廣，抗病性強，產量高。
火鳳凰大白菜
火鳳凰大白菜生吃脆甜多汁，鮮美爽口，而且營養極高含有非常多的胡蘿蔔素和維c是普通白菜的好幾倍，種植較為簡單撒子就能成活，產量高不愛招蟲。
5、小白菜
小白菜一年四季都可以種植，小白菜一般做煮食或炒食，也可做成菜湯或者涼拌食用。小白菜和大白菜的營養成分比較相近，又有其不同。小白菜含有維生素b1、b2、維c等維生素。
白菜有哪幾種
6樓：溫嶼
散葉大白菜：是大白菜的原始型別，葉片披張，頂芽不發達，不形成葉球，耐寒或耐熱性較強。半結球白菜：
是由散葉變種進化而成，外層頂生葉抱合成球，但內部空虛，球頂開放，以部分中生葉和球葉為產品，耐寒性較強。花心白菜：是半結球白菜變種的頂生葉進一步抱合而成，球葉頂端向外翻卷，顏色為白色或淡黃色，呈花心狀，耐熱性較強，可作為春、夏、秋季栽培。
1、散葉大白菜：是大白菜的原始型別，葉片披張，頂芽不發達，不形成葉球，耐寒或耐熱性較強，以中生葉為產品，生長期春播為50-60天，夏播35-40天，是大理市春夏淡季葉菜類的主要品種。
2、半結球白菜：是由散葉變種進化而成，外層頂生葉抱合成球，但內部空虛，球頂開放，以部分中生葉和球葉為產品，耐寒性較強，生長期60-80天，在大理市為60-70天，但是一般播種較晚，2-3月份收穫。
3、花心白菜：是半結球白菜變種的頂生葉進一步抱合而成，球葉頂端向外翻卷，顏色為白色或淡黃色，呈花心狀，耐熱性較強，可作為春、夏、秋季栽培，生長期50-80天。
4、結球白菜：是花心變種的頂芽進一步加強抱合而成的大白菜高階型別，葉球堅實，頂芽發達，頂生葉完全抱合，不向外翻卷。有卵圓生態型、平頭生態型、直筒生態型。
白菜種類
7樓：向陽
北方的白菜有山東膠州大白菜、北京青白、天津綠、東北大矮白菜、山西陽城的大毛邊等。南方的白菜是北方引種的，其品種有烏金白、蠶白菜、雞冠白、雪裡青等。白菜品種除了根據生態型劃分外，還可根據葉球性狀和生育期等劃分為不同的型別。
根據球葉的數量及其重量，可分為葉重型、葉數型和中間型。 <
北方的白菜有山東膠州大白菜、北京青白、天津綠、東北大矮白菜、山西陽城的大毛邊等。南方的白菜是北方引種的，其品種有烏金白、蠶白菜、雞冠白、雪裡青等。
白菜種類
8樓：雙麗劍
天津率白菜：根據葉片可分為青麻葉。
青稍白葉、白麻葉等。 膠州大白菜：葉球的整體是短筒形。 綠秀白菜：是一種新型的小白菜片品種。 泰安白菜：產自於山東泰安。
有黃芽和青芽兩種。 喜慶白菜：是一種春秋早熟型的雜交品種。
1、天津綠白菜
天津綠白菜根據葉片分為青麻葉、青稍白葉、白麻葉等，其中青麻葉的葉片顏色為鮮綠色，葉梗生長薄，葉面呈核桃紋的狀態皺縮，菜葉的質地細嫩，但能長期貯藏，是冬春兩季的主要蔬菜種類。
2、膠州大白菜
膠州大白菜又叫做膠菜，獨特的地理位置。
和環境氣候，使其成為了地理標誌。
葉球的整體是短筒形，球頂生長圓潤，外部的葉片顏色為青綠色，芯葉的顏色為嫩白色，對土壤的要求較高。
3、綠秀白菜
綠秀白菜是一種新型的小白菜片品種，在春夏秋三季都能栽培，有較強的耐熱性和抗病性，成株的葉片形狀是橢圓形，主要由葉片的深綠和葉柄的淺綠組成，生長週期在30-40天之間，每畝產量為2500-3000公斤。
4、泰安白菜
泰安大白菜產自於山東泰安，有黃芽和青芽兩種，其中黃芽的品質要高於青芽，菜幫比較薄，口感更加脆嫩且鮮甜，主要從葉片顏色來區分，一年四季都能栽種，也能連年**，經過培育現在泰安白菜也有其它新品種。
5、喜慶白菜
喜慶白菜是一種春秋早熟型的雜交品種，生長週期大約55天，最高能長到37釐公尺，葉片完全直徑在釐公尺，外緣葉片的顏色為淺綠色，內緣葉片的顏色為黃色，在全國各地都能播種。
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