1樓：
原產於印度的姜科植物薑黃curcuma longa l. 的乾燥根莖磨製成的粉，用作調味品和黃色著色劑，是家庭使用的普通調味料，用於咖哩粉、調味料等。薑黃是一種多年生有香味的草本植物，既有藥用價值，又可以作食品調料。
辛香鬧判輕淡，略帶胡椒、麝香味及甜橙與姜之混合味道，略有辣味、苦味。
薑黃呈不規則卵圓形、圓柱形或紋錘形，常彎曲，有的具短叉狀分枝，長2～5cm，直徑1～3cm，表面深黃色、粗糙，有皺縮紋理和明顯環節，並有圓形分枝痕及鬚根痕。質堅實，不易折斷，斷面棕黃色至金黃色，角質樣衫塵，有蠟樣光澤。內皮層環紋明顯，維管束呈點狀散在。
氣香特異，味苦、辛。
功或彎禪效：
薑黃色素能夠抑制人體某些部位癌細胞的生長，使用「薑黃色素」和其他化學**方法可以有效抑制乳腺癌等癌細胞的擴散。實驗中，德克薩斯大學的科學家給患有乳腺癌的60只小白鼠做了腫瘤切除手術，之後分別給這些小白鼠服用「薑黃色素」。僅過一段時間之後，科學家發現每日飲食中含有「薑黃色素」的小白鼠患乳腺癌的幾率明顯要低於其他小白鼠。
2樓：網友
我在書上看到的，可以，是天然的除毛劑。
薑黃粉是什麼？
3樓：格調
薑黃粉是薑黃乾燥根莖打磨成的粉，一種多年生有香味的草本植物，既有藥用價值，又可以作食品調料。辛香輕淡，略帶胡椒、麝香味及甜橙與姜之混合味道，略有辣味、苦味。它也是咖哩的重要成分。
吃法：2、咖哩時蔬：將豆腐、蘑菇等時蔬用油炒熟，加入水、咖哩、椰漿、鹽等燜煮熟，撒上香菜調味。
3、鷹嘴豆泥：鷹嘴豆煮熟，加咖哩粉、鹽、橄欖油、檸檬汁、黑胡椒等用料理機打成泥，蘸脆餅乾吃。
黃姜粉和薑黃粉的區別？
4樓：無雅詩
1、黃姜粉是一種比較常見的香料，它是由姜所研磨出來的一種粉末，它主要的價值就是製作調料，適量的食用一些，還有舒緩牙痛、預防血癌的好處。一半人們喜歡用來製作咖哩汁，它是製作咖哩汁的一種中藥的食材。
2、薑黃粉也是一種調味料，它是一種叫做薑黃植物的根部所研磨出來粉，它的藥用價值很高，且具有一定的食用功效，所以深受人們的喜歡，一半我們常吃的咖哩粉，就是用這種食材製作而成的，它吃起來的口感有一點略微的苦味，還有一點辛辣味。
1、首先要將整隻雞清洗乾淨，然後用鹽和黃姜粉均勻的塗抹它的表面，最起碼要三遍以上。塗抹好的雞可以放進冰箱裡面去醃製一天，這樣會更好看。
黃姜粉和薑黃粉的區別是什麼 黃姜粉和薑黃粉哪個可以上色。
2、然後第二天就拿出來，將一些花生油或者香油混合在一起，塗抹在雞的身上，用紗布包好。然後再鍋裡面放入一些海鹽，將雞放在上面，用大火熱五分鐘的樣子，然後轉中火熱半個小時以上，不過具體時間還是要根據自己的實際情況來定。
3、最後看到雞差不多了，就能將它改小火了，等到五分鐘之後，就能將它拿出來了，這個時候能看到雞的顏色都變黃了，就能享用了。
5樓：陸玉麗
黃姜粉是姜粉，生薑乾燥之後打成粉的。薑黃粉是一種帶顏色的香料，是天然的食品著色劑。
6樓：小企鵝達人
薑黃粉並不是姜粉，但相互的成分很相仿。薑黃粉別稱為黃姜粉，即薑片屬姜科，薑黃粉是炮姜歷經純物理方法除掉3%的姜油和2%水份而獲得的。姜粉便是薑片碾成粉，分鮮姜和生薑。
一般選擇鮮姜功效於服用，生薑功效於藥用價值，黃姜粉和薑黃粉的差別便是。薑黃粉是由薑黃地下莖碾成的粉，作為調味料和淡黃色新增劑，辛香輕淡，有點胡椒粉、麝香味及甜桔與姜之混和味兒，略微甜味、苦澀味。黃姜粉是由姜研磨成的粉，其味辛辣食物芬芳，能夠用於調料、醃製、調湯等，能溫中斷嘔、祛毒。
薑黃呈不規律橢圓狀、圓柱型或紋錘形，常彎折，有的具短叉狀發枝，長2～5cm，直徑1～3cm，表層深咖啡色、不光滑，有發皺紋路和顯著階段，並有環形發枝痕及根鬚痕。拓展材料：1.
薑黃質牢靠，不容易斷裂，橫斷面黃棕色至橙黃色，角質層樣，有蠟樣光澤度。內皮層環紋顯著，輸導組織呈斑點狀散在。氣香特異，味道微苦、辛。
2.黃姜粉可以合理防止血癌，緩解牙周病，牙痛還可以用黃姜粉來放到痛的牙上，緩解牙痛。3.
黃姜粉被視作能夠**胃病、月經紊亂等，但這種效應尚需確認。而所述科學研究僅僅基本強調黃姜粉有防血癌功效。
希望我的能夠幫助到你。
薑黃粉和生薑粉是一樣的嗎
7樓：擠端偎夜融吩
不一樣，兩者原料不同，口味不同。薑黃是由其乾燥根莖磨製而成的粉，生薑粉的主要材料是生薑。薑黃粉略帶辣味、苦味，辛香輕淡，姜粉味辛辣且芳香濃郁。
薑黃是一種多年生的含有香味的草本植物，它既有藥用價值，又可以作調味品和黃色著色劑。
薑黃的採收時間在冬季，冬季時待薑黃的莖葉枯萎即可採挖。
薑黃和生薑多產於我國南部地區，喜歡溫暖、溼潤的氣候，不耐寒不抗熱。
薑黃粉和生薑粉是一樣的嗎
8樓：戴蒙崗居
薑黃粉和生薑粉不是一樣的。生薑粉是日常生薑製作成的粉末，而薑黃粉是一種產於印度叫做薑黃的植物，把它的根研磨成粉末，得到的物質才叫薑黃粉。雖然兩者都可以當作調味劑，並且在醫用上也有一定的藥用價值，但是他們的功效並不相同。
薑黃粉和生薑粉不是一樣的。生薑粉是日常生薑製作成的粉末，而薑黃粉是一種產於印度叫做薑黃的植物，把它的根研磨成粉末，得到的物質才叫薑黃粉。雖然兩者都可以當作調味劑，並且在醫用上也有一定的藥用價值，但是他們的功效並不相同。
薑黃粉的功效是什麼，薑黃粉有什麼好處？
薑黃具有破血行氣 通經止痛的功效。用於血瘀氣滯諸證 胞腹脅痛 婦女痛經 閉經 產後瘀滯腹痛 風溼痺痛 跌打損傷 癰腫等症。其味苦 辛 性溫。歸脾 肝經。藥用最好遵醫囑。血虛無氣滯血瘀及孕婦需慎服。薑黃粉破血行氣，通經止痛 中藥學 凌一揆主編 薑黃 新修本草 性味歸經 辛 苦，溫，歸肝 睥經。功效 破...
薑黃粉有什麼好處，薑黃粉的功效是什麼
薑黃粉是一種有效 bai的無公害du 無汙染的zhi綠色新資源飼料新增劑。它dao是天然的著色版劑，可權 以增強動物的免疫力，促消化促生長。1.在雞飼料中的作用 改善肉雞色澤，提高肉雞品質，在鴨鵝養殖上有同樣的效果 提高產蛋率，降低膽固醇含量 2.在豬飼料中的作用 產仔成活率高，仔豬結實肥壯，提高日...
高嶺土200目粉是什麼意思 是不是目粉越高越好
高嶺土200目粉的定義 目數這個名詞就是用來量化粉體粒度的一個衡量單位，它有一個粒徑與目數的對應表，比如200目對應的原料粒徑為0.075毫米，有專門的標準分樣篩來衡量原料粒徑，如果原料規格為200目，要大略驗證的話就用200目的標準篩放上一點料粉，在水的沖洗下看料粉是否全通過，不能全通過的，就說明...