1樓：善歡悅
小麥胚芽蛋白中含有谷胱甘肽、它在硒元素的參與下生成氧化酶，能催化絕譽盯有機過氧化物還原，是一種很強的抗氧化物質，可以提高免疫力，抗老防癌小麥是大自然給予人類健康生存的生命之源，被稱為五穀之貴。小麥胚芽是小麥的核心和生命，植物稱為胚，相當於動物的胎盤。它雖然僅佔麥粒重量的2%，但營養卻佔整個麥粒的97%，其中蘊藏著50多種人體所需豐富營養及一些還未被當今科學發現的微量生理活性成分，具有極高的營養價值和藥用價值，小麥胚芽對人體健康的神奇作用，為世界所公認。
據現代科學研究測定，小麥胚芽的蛋白質含量為31%以上，是一種優質蛋白質。含有人體必需的8種氨基酸，特別是賴氨酸的含量佔，比大公尺、白麵高出6~7倍。小麥胚芽中亞油酸的含量佔60%，其中80%是多不飽和脂肪酸 ，而亞油酸正是人體三種必需脂肪酸中最重要的一種，具有降低血脂，防止動脈粥樣硬化的作用。
小麥胚芽含有豐富的多種維生素，維生素b1的含量分別是麵粉的15倍，大公尺的12倍、黃豆的28倍、牛肉的33倍、雞蛋的57倍；維生素b2的含量分別是麵粉的10倍、大公尺的8倍、黃豆的倍、牛肉的3倍、雞蛋的2倍。特別是維生素e的含量 ，高達，營養學家稱它是天然維並和生素e的倉庫，增強腦細胞活力、延緩衰老的功能。小麥胚芽還含有鈣、鉀、鎂、虛殲鐵、鋅、鉻、硒、磷、錳、銅等多種礦物質和微量元素。
小麥胚芽中色素的成分是小麥黃酮，它是一種水溶性色素，對心血管疾病具有很好的**功能。小麥胚芽中的谷胱甘肽，有人稱它為抗癌因子，它對抑制癌症有顯著的效果。小麥胚芽含有大量的膳食纖維，具有解除便秘、降低血脂、降低餐後血糖等功效，以及**、排毒之功能。
小麥胚芽是一種極為珍貴的天然食品營養資源，它對人體健康的神奇作用，已越來越得到世人關注與青睞。
歷史起源。美國哈桑博士最早提出，小麥胚芽是高營養天然食品，1951年，他在《想年輕長生不老》一書中寫道："小麥胚芽包含著豐富均衡的且對生長發育又是必需的營養素，半杯小麥胚芽勝過四個雞蛋的蛋白質成分"。
世界上不同的地區，其營養價值也有所不同，新疆是目前世界上日照時間最長地區之一，糧食作物中的氮含量要超過其他地區，所以蛋白質含量相對較高。
2樓：精彩看吧
小麥胚芽所含的谷胱甘肽，買麥丫丫農場的小麥胚芽，農場原生態，品質也好。
小麥胚芽能降低膽固醇嗎？
3樓：網友
小麥胚芽是可以降低膽固醇的。小麥胚芽中除了膳食纖維，對血脂有直接控制作用的還有豐富的植物甾醇，雖然同屬固醇類物質，但植物甾醇卻可以降低膽固醇的吸收概率。
4樓：小花
小麥胚芽的食療功效是很高的，並且小麥胚芽中含有一種亞麻酸物質，這種物質還被譽為血管清道夫，能夠讓血管保持年輕狀態，還可以幫助清除血管中的膽固醇，所以具有降膽固醇的作用。
5樓：手機使用者
小麥胚芽具有抗癌、降低膽固醇、降血糖、補虛養血等功效，我一直吃的麥丫丫農場的，農場原生態，質量不錯。
小麥胚芽有哪些功效？
6樓：匿名使用者
小麥胚芽功效。
一、延緩衰老。
小麥胚芽有著「天然維e的倉庫」之稱，富含豐富的維生素e等抗氧化的成分，抗氧化機理是它能集中在不飽和脂肪酸過氧自由基周圍，是一種有效的過氧自由基清除劑，阻止細胞中的過氧化反應。同時，維生素e能保持這些組織的聯絡，抑制脂質過氧化，達到延緩衰老的目的。
二、防治粥樣硬化。
小麥胚芽中富含的卵磷脂能乳化、分解油脂，增進血液迴圈，清除過氧化物，改善血清脂質，降低血液中膽固醇及中性脂肪含量，減少脂肪在血管內壁的停滯時間，有助於粥樣硬化斑的消散，防止由膽固醇引起的血管內膜損傷。服用卵磷脂對高膽固醇、高血脂有一定的功效。
三、潤腸通便。
小麥胚芽中豐富的膳食纖維可以使大便鬆軟，體積變大，同時加速腸道的蠕動，減少便渣在腸道內的停留時間，可溶性膳食纖維可以在腸道內轉化出糞固醇，加快便便排出體內，豐富的氨基酸有修復腸道的作用！
四、保溼養顏。
小麥胚芽中含有植物性神經醯胺，其功效能夠高效保溼以及對促進其他營養物質滲透，對**有著較高的保溼效果。此外，小麥胚芽中含有的谷胱甘肽還有著防止**老化和色素沉著，減少黑色素的生成的作用，能使**保持彈性，讓女性的肌膚更加平滑、柔嫩、潤澤，富有彈力。
五、有效化解膽結石。
膽汁中的主要成分是卵磷脂，另外還有水分、膽固醇、礦物質及色素等，卵磷脂可以將過量的膽固醇分解、消化及吸收，從而使膽汁中的膽固醇維持著液體狀。體內過多的膽固醇會發生沉澱，從而形成膽結石，膽結石90%是由膽固醇組成。如果堅持每天食用一定量的小麥胚芽，既能有效地防止膽結石的形成，又可化解已形成的膽結石。
小麥胚芽雖然營養豐富，但是也不是說可以完全替代日常膳食。一般來說，我們每天服用一小勺就可以了，這樣就完全可以滿足我們人體的需求，如果是有備孕需求的男女雙方，在備孕期就可以每天適當增加小麥胚芽食用量。對於小孩來說，在新增輔食階段可以少量新增一些小麥胚芽，對小孩的生長發育也有一定的幫助。
7樓：心安是福
小麥胚芽能能降血脂、調節血壓、控制血糖、保護心臟。它含有豐富的蛋白質、維生素e以及人體必需的多種氨基酸。
8樓：手心沙漠
小麥胚芽有功效嗎？是的，小妹培養有功效的，它含有蛋白質維生素e及人體必需的氨基酸。如果常吃可以預防高血壓。降低血脂。對心腦血管健康都非常有好處。
9樓：下西白讓戲
小麥胚芽具有均衡補充營養、增強機體功能、修復體質的功效，麥丫丫農場的小麥胚芽是不錯的選擇，營養豐富。
想問一下纖稼小麥胚芽五穀粉中小麥胚芽含有的谷胱甘肽是怎麼東西？
10樓：匿名使用者
麥胚芽蛋白中模掘還含有納碼答一種由穀氨酸、半胱氨酸、甘氨酸三個氨基酸經肽鍵縮合而成的含硫活性三肽——谷胱甘肽，它具有抗氧化延衰老功能。通過谷胱甘肽催化，可與過氧化物反應，還原氧化物，保護人體細胞免受氧化損害，特別能保護大腦功能，並能洞慧傳遞氨基酸生物功能，促進生長發育。
長期吃小麥胚芽有哪些好處？
11樓：束舒蘭的海角
長期吃小麥胚芽可以調節血壓，保護心臟，還可以促進消化，我是吃的麥丫丫農場的小麥胚芽，質量很好。
12樓：在豫園踏青的山谷風
長期吃小麥胚芽可以助消化。能改善腸道的功能。
13樓：來自飛水寨優雅的北極熊
小麥胚芽的功效：1、能夠為機體補充豐富的麥芽糖，在緩解肌肉疲勞、恢復體力方面的功效非常明顯。2、能夠為機體提供豐富的磷元素，在調節神經系統代謝、促進骨骼健康方面的功效非常強。
3、能夠為機體提供豐富的維生素e，而維生素e對於提高生殖功能、預防心腦血管疾病、防止動脈粥樣硬化方面的功效非常的強。4、能夠為機體提供豐富的鉀元素，而鉀元素有很好的預防高血壓的作用。
14樓：鳳振宇
這個你可以查詢一下資料、看看能不能吃，還有如果吃該怎麼樣吃。
15樓：命運中的潘多拉
跟喝啤酒差不多的吧。
小麥田，這是什麼草，如何防治，這是小麥田的什麼草，怎麼防治？
您好！節節麥，甲基二磺隆是目前最有效的藥劑！年前用藥效果最好，每畝用量30毫升！用藥時要注意 打藥後三天不能出現寒流，不能出現降雨，田間不能有積水！不重噴不漏噴！小麥拔節後嚴禁使用！目前試驗揚表系列較敏感，建議先做試驗再推廣應用！這是小麥田的什麼草，怎麼防治？不好確定。野麥子包括野燕麥，雀麥，節節麥...
如何區分小麥和燕麥，燕麥和小麥的區別是什麼
大麥和小麥從麥芒來區分，大麥的芒很長，和麥穗的長度差不多，小麥的芒相對來說要短，大麥的外殼很難剝下來，小麥的外殼在脫粒時已經掉了，大麥一般作啤酒的原料，或作飼料，小麥主要加工麵粉。大麥的收穫期比小麥早。麥仁一般是將小麥脫皮後的麥子仁。蕎麥為蓼科植物蕎麥的種子，是一種極具營養價值的穀類食物。它含有蛋白...
小麥在開花期最需要的肥料是什麼，小麥各個時期施什麼肥，怎麼施肥好
1 需肥特點 小麥氮磷的吸 收量和利用率變幅較小，而鉀的吸收量和變幅比較大。小麥返青前生長緩慢，對氮 磷 鉀等肥料的需求量較少，從拔節到開花期氮 磷 鉀的吸收量較大，所以施足底肥 適時追肥特別是追好拔節肥是小麥高產的關鍵。在土壤肥力低 產量基礎差的麥田，氮肥用量要適當增加。增施磷肥，有顯著的增產效果...