1樓：匿名使用者
選擇綠豆芽時，它的長度以滾李不超過6釐公尺為最佳，如果發的時間過長，綠豆芽長得太長，其中所含的蛋白質、澱粉及脂類物質會損失太多，據實驗表明，當綠豆芽長到洞薯10—15釐公尺長時，綠豆芽中的應驗物質將損失掉20%，因此綠豆芽發芽不宜超過納備者6釐公尺，而且應粗壯的豆芽為好。
去買綠豆芽時，怎樣區分綠豆芽和黃豆芽，知道的說詳細一點！
2樓：網友
直接上圖。這是黃豆芽。
豆芽尖是很大的兩瓣黃不拉幾的~
這是綠豆芽。
沒有黃的兩瓣的。
一半都是小小的。
有點彎的。這樣說可以嘛~
3樓：咎睿拓跋博裕
1、從外形上看。
黃豆芽的根粗壯，豆瓣厚，呈黃色，黃豆芽在發芽的時候是不需要見光的，所以在黃豆發成黃豆芽的時候一直是黃色的。有些黃豆芽變綠是因為黃豆芽見了光，進行了光合作用，所以會變綠，這是植物正常的見光反應。
綠豆芽略呈黃色，不太粗，水分適中，無異味，綠豆芽胚莖長約5～6釐公尺，根長約釐公尺，豆瓣呈淡黃色，胚莖顯得乳白晶亮，始露的真葉呈乳黃色，不生側根，購買綠豆芽時選5～6釐公尺長的為好。
2、營養上。
黃豆芽的蛋白質、維生素c、鈣、鉀、鎂等營養素的含量要高於綠豆芽，而維生素b1要低於綠豆芽，因此總體來說，黃豆芽的營養更勝一籌。
3、食療角度。
綠豆芽具有清熱解毒、利尿除溼的作用，適合溼熱鬱滯、口乾口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。黃豆芽具有清熱解毒、降血壓、護膚的作用，黃豆芽健脾養肝，其中維生素b2含量較高，春季適當吃黃豆芽有助於預防口角發炎。
4、烹調角度。
黃豆芽適合久炒，最好和肉一起吃，例如肉絲炒黃豆芽、水煮魚、燉肉湯。綠豆芽含水量比黃豆芽更高，一般用來素炒，且烹炒時間一定要短。綠豆芽性寒，烹調時應配上一點薑絲，以中和它的寒性，十分適於夏季食用。
教你巧吃黃豆芽綠豆芽。
綠豆發芽後，重量可增加到原來的7.5倍，要得到280kg的豆芽，需要多少千克的綠豆?
4樓：網友
綠豆=280÷千克。
應該是處；因為是增加到而不是增加了。
1千克綠豆可以發出近10千克豆芽，在此過程中，各種物質的含量變化為
5樓：
答案d分析：此題考查種子萌發的過程和呼吸作用過程中有機物的分解能量與釋放，據此答題．
解答：生物呼吸作用的表示式為：有機物+氧→二氧化碳+水+能量，為生物的基本特徵，所以綠豆在萌發的過程中，要進行呼吸作用，消耗綠豆體內的有機物，由綠豆到豆芽的過程中吸收大量的水，所以會有1千克黃豆可長出10千克豆芽，而在此過程中由於不含葉綠素無法進行光合作用，所以綠豆體內的有機物會逐漸卜檔減少段弊攔握胡，而水分增多．
故選：d點評：綠豆到豆芽的過程中因缺乏葉綠素無法進行光合作用，而只能進行呼吸作用消耗有機物．
1千克綠豆可以發出近10千克豆芽，在此過程中，各種物質的含量變化為（ ） a．有機物和水分都增加
6樓：小勝w鉺
生物呼吸作用的表示式為：有機物+氧→二氧化碳+水+能量，為生物的基本特徵，所以綠豆在萌發的過程中，要進行呼吸作用，消耗綠豆體內的有機物，由綠豆到豆芽的過程中吸收大量的水，所以會有1千克黃豆可長出10千克豆芽，而在此過程中由於不含葉綠素無法進行光合作用，所以綠豆體內的有機物會逐漸減少，而水分增多．
故選：d
綠豆發芽後，重量可增加到原來的7.5倍，要得到280千克的豆芽，需要多少千克的綠豆？（方程）
7樓：網友
280除以等於 所以需要38千克的豆芽。
8樓：網友
把未知的需要多少千克的綠豆設為x，方程就出來了。
x*然後變形為。
280/四捨五入，一般保留小數點後二位）
綠豆發成綠豆芽，重量可增加6.5倍，則用a千克綠豆可得到綠豆芽多少千克？ 急急急急急急急急
9樓：匿名使用者
天啦，那麼簡單，千克唄！我沒做錯吧？
1公斤綠豆可以生出10公斤的豆芽菜，在此過程中，各物質含量的變化是（ ）a．有機物減少，水分增多b．
10樓：手機使用者
生物呼吸作用的表示式者雀為：有機物+氧→二氧化碳+水+能量，為生物的基本特襪運徵，所以綠豆在萌發的過程中，要進行呼吸作用，消耗綠豆體內的有機物，由綠豆到豆芽的過程中吸收大量的水，所以會有1公斤綠豆可長出10公斤豆芽，而在此過程中由於不含葉綠素無法進行光合作用，所以綠豆體告嫌梁內的有機物會逐漸減少，而水分增多．
故選：d．
怎麼用綠豆生長綠豆芽？綠豆芽的生長過程怎麼寫
發綠豆芽的方式如下 1.準備當年新綠豆70克。2.用手把雜質和乾癟有缺口的綠豆撿除乾淨，留下飽滿無傷痕的綠豆備用。3.選好的綠豆用清水沖洗乾淨。4.洗好的綠豆重新泡入清水裡，浸泡至綠豆吸收水分明顯變大，皮的中間有開裂。5.準備電飯鍋裡備有的蒸鍋一個，沒有的話可以用瀝水籃代替。6.準備一個乾淨的百潔布...
家庭自制綠豆芽簡易方法，自己在家做綠豆芽的過程
準備原料 我們在做綠豆芽之前，最開始的一個步驟就是備好材料。首先綠豆芽最主要的原材料就是大豆，另外還有一些別的生產用具，比如籮筐 噴壺，紗布，毛巾等等等，這些工具在進行發綠豆芽的過程中會起到很大的作用，所以說我們在進行工作之前，一定要檢查好是否好用，如果不太好用的話可能會直接影響到大家發綠豆芽的質量...
自己怎麼做綠豆芽，自己在家做綠豆芽的過程
現在是疫情期間，乖乖在家待著就是對國家最大的幫助，所以就滋生了很多的美食家，比如我。家裡還有些綠豆，娃想吃豆芽，於是就想自己發，綠色健康無汙染，這麼好的環保食材，趕快行動起來。工具 原料 綠豆 半碗 水 適量 在家發綠豆芽方法 1 7 分步閱讀 首先把綠豆倒入碗中，挑一些顆粒飽滿的豆子，因為接下來會...