1樓：
區別化肥浸泡過的綠豆芽有以下幾種方法。
(1)看豆芽稈，自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍細，芽腳不軟、脆嫩、光澤白，而用化肥浸泡過的豆芽菜，芽稈粗壯發水，色澤灰白；
(2)看豆芽根，自然培育的豆芽菜，根鬚發育良好，無爛根、爛尖現象，而用化肥浸泡過的豆芽菜，根短、少根或無根；
(3)看豆粒，自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡過的豆芽、豆粒發藍；
(4)看折斷豆芽稈的斷面是否有水分冒出，無水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是用化肥浸泡過的豆芽。
如何區分黃豆芽和綠豆芽?
2樓：是卡塔庫慄啊
1、從外形上看
黃豆芽的根粗壯，豆瓣厚，呈黃色，黃豆芽在發芽的時候是不需要見光的，所以在黃豆發成黃豆芽的時候一直是黃色的。有些黃豆芽變綠是因為黃豆芽見了光，進行了光合作用，所以會變綠，這是植物正常的見光反應。
綠豆芽略呈黃色，不太粗，水分適中，無異味，綠豆芽胚莖長約5～6釐米，根長約0.5～1.5釐米，豆瓣呈淡黃色，胚莖顯得乳白晶亮，始露的真葉呈乳黃色，不生側根，購買綠豆芽時選5～6釐米長的為好。
2、營養上
黃豆芽的蛋白質、維生素c、鈣、鉀、鎂等營養素的含量要高於綠豆芽，而維生素b1要低於綠豆芽，因此總體來說，黃豆芽的營養更勝一籌。
3樓：匿名使用者
看豆芽上的豆瓣，黃豆芽的大，和黃豆一樣大小。1-1.5釐米。
而綠豆芽則沒有多大的豆瓣，也就2-3毫米吧。
和顏色沒有多大的關係。黃豆芽是黃豆發的。綠豆芽是綠豆發的。
4樓：匿名使用者
看豆的大小
大的是黃豆芽
小的是綠豆芽
綠豆芽怎麼儲存，綠豆芽如何存放
回答1 冰箱 因為豆芽在常溫下生長速度是很快的，那麼就很容易過期，所以想要延長它的保質期，那麼第一要素就是控制它的環境。所以我們可以將豆芽放入冰箱中進行冷藏，但這個保質期只能達到兩天。這個期限一旦超過就會發黃 腐爛，這時就不能吃了。2 保鮮膜 豆芽最好是不要接觸空氣的，空氣中的溫度 溼度都會催著豆芽...
怎麼能生好綠豆芽，如何生綠豆芽？
生出吃不完的綠豆芽了！一 生綠豆芽的4個步驟。很多人都比較擔心外面的綠豆芽不健康，於是想自己在家中生綠豆芽，那麼在家裡如何生綠豆芽呢？綠豆芽怎麼發呢？其實在家裡生綠豆芽十分簡單，只需掌握生綠豆芽的4個步驟，我們就能夠輕鬆生出綠豆芽了。1 準備材料。首先我們需要準備綠豆芽怎麼生的材料。先準備70 10...
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