義大利麵怎麼做，義大利麵從超市買好了，還需要什麼
1樓：乾萊資訊諮詢
所需材料：1、兆塵燃主料：義大利麵、紅腸、聖女果。
2、輔料：黃油10克、番茄醬50克、青紅椒、鹽2克。
方法步驟：第一步：先用開水煮族虛義大利麵。
第二步：炒鍋熱油放入紅腸、番茄醬，白糖炒成醬汁兄睜。
第三步：然後倒入適量的青紅椒，翻炒均勻。
第四步：緊接著倒入適量的青紅椒，翻炒均勻。
第五步：最後加鹽，翻炒均勻即可出鍋。
義大利麵用的什麼面
2樓：呼和浩特歐公尺奇
義大利麵用的都是杜蘭小麥粉，一般加雞蛋活成，日常活中都是乾麵只有煮正確才能保證口味1選用寬而大的鍋加油加鹽加水，2水燒開後根據包裝時間煮麵，3找定時器定好時間防止煮過4煮好的的面撈出不用過冷水，撒少量有拌一下吹涼就好。
義大利麵條怎麼做？
3樓：花開95899鍛破
義大利麵的世界就像是千變萬化的萬花筒，數量種類之多據說至少有500種，再配上醬汁的組合變化，可做出上千種的義大利麵，是義大利的特色主食。
也有人主張：當年，羅馬帝國為了解決人口多、糧食不易儲存的難題，想出了把麵粉揉成團、擀成薄餅再切條曬乾的妙計，從而發明了名垂千古的著名美食——pasta(義大利麵)。
最早的義大利麵約成型於西元13至14世紀，與21世紀我們所吃的義大利麵最像。到文藝復興時期後，義大利麵的種類和醬汁也隨著藝術逐漸豐富起來。
最初的義大利麵都是這樣揉了切、切了曬，吃的時候和肉類、蔬菜一起放在焗爐裡做，因此當年義大利半島上許多城市的街道、廣場，隨處可見抻面條、晾麵條的人。據說最長的麵條竟有800公尺。不過由於義大利麵最初是應付糧荒的產物，所以青睞者多是窮人，但其美味很快就讓所有階層無法抵擋。
義大利麵吃起來連汁帶水，頗不方便。早期的人們都是用手指去抓，吃完後還意猶未盡地把蘸著汁水的十指舔淨。
中世紀時，一些上層人士覺得這樣吃相**，絞盡腦汁發明了餐叉，可以把麵條卷在四個叉齒上送進嘴裡。餐叉的發明被認為是西方飲食進入文明時代的標誌。從這個意義上講，義大利麵功不可沒。
4樓：悉谷藍
義大利麵（pasta），也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。
5樓：筱磊
正宗的原料是義大利麵具有上好口感的重要條件。除此之外，拌義大利麵的醬也是比較重要的。
義大利麵的醬料基本來說可分為紅醬和白醬，紅醬是用番茄為底的紅色醬汁，白醬則是由麵粉、牛奶及忌廉為底的白醬汁，此外，還有用橄欖油調味的面和用香草類調配的香草醬、青醬(pesto sauce)，和黑醬(squid-ink sauce)。
紅醬是主要以番茄為主製成的醬汁，目前是見得最多的。
青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等製成的醬汁，其口味較為特殊與濃郁。
白醬以無鹽忌廉為主製成的醬汁，主要用於焗面、千層麵及海鮮類的義大利麵。
黑醬是以墨魚汁所製成的醬汁，其主要佐於墨魚等海鮮義大利麵。
而義大利麵用的麵粉和我們中國做面用的麵粉不同，它用的是一種「硬杜林小麥」，所以久煮不糊，這就是最大的區別。[1]
義大利麵可以用什麼麵條做
義大利肉醬 面 原料 絞肉半斤，西紅柿醬一盒 鐵盒裡裝的 蘑菇切丁做法 1.鍋內放少許油，將絞肉炒熟，然後倒入西紅柿醬，翻炒至醬肉溶為一體，然後再放入切好的蘑菇，添少許水 不要太稀 然後加入鹽 蒜粉 黑胡椒粉，小火烹飪，烹飪時需要不斷地翻鍋，不然會糊底。45分鐘後肉醬做好。2.另一鍋內燒水下面，麵條...
自己做麵條的方法步驟，做麵條的方法和步驟
第一，白菜葉切條，五花肉切片。第二，蔥薑熗鍋，煸炒五花肉。第三，白菜下鍋，翻炒分鐘匯入開水。第四，水開後放入手擀麵，加鹽 糖 蠔油 雞精調味。第五，出鍋前放香菜 香油。最簡單的就是你到市場去買濕麵條回來做，比起包裝麵條好吃也好煮。你可以做簡單的油潑麵，配菜辣椒麵，蒜末，黃豆芽，上海青菜心 五六片葉子...
做麵條的湯料配方，下面條吃的調料怎麼做
主料 豬大骨頭適量。調料 薑絲適量 白蘿蔔適量 香蔥適量 料酒適量 鹽適量 雞粉適量 耗油適量。做法步驟 1 首先準備好豬大骨頭適量 薑絲適量 白蘿蔔適量 香蔥適量 料酒適量 鹽適量 雞粉適量 耗油適量。2 接著將姜和蔥進行切絲處理。3 往加了熱水的鍋中加香蔥。4 倒入豬大骨頭 5 加入剩下的食物材...