1樓：匿名使用者
銅梁棚盯。三活兔又名油燒兔，此菜特色在於，麻辣，鮮嫩，香味撲鼻．靠的完全是技術，不新增任何輔助材料．如＜嫩肉晶＞採用傳統技法用火候掌握嫩度．中藥敖制而成，使菜餚真正原汁原味．保留營養成分．！配料：
兔肉350克。 青筍75克、水發木耳75克。蔥段10克、泡辣椒20克，白湯250克、味精。
15克、溼澱粉25克，紹酒、熟豬油。
各35克、醬油30克、白糖。
10克。 特色： 、口味鏈含和鮮汁濃，色澤黃亮。
操作： 兔肉入沸水氽2分鐘，撈出，冷卻後切成5釐公尺長、2釐公尺寬的小塊。將炒鍋置旺火上燒熱，下豬油25克放入蔥段煸至有香味時，即可下入兔肉加紹酒、醬油、白糖，泡辣椒及白湯，煮沸後移至微火上，炆至湯汁稠濃時，把兔肉撈出，皮朝下排放在碗底及四周。
青筍切成滾料塊，同水發木耳一起放入兔肉汁鍋內，略煮沸。撈出，鋪在兔塊碗內，然後將剩下的湯汁潷入鍋內，兔塊覆蓋在盤中曠鍋中湯汁加入味精，用溼澱粉勾薄芡，淋入熟豬油10克，老宴均勻地澆在兔塊上即成。
準備材料：兔肉、幹辣椒切段（兔肉的到2倍）、花椒一把、薑片和蒜瓣少許，菜籽油。等等。
2樓：匿名使用者
原料：兔腿300克，薑末50克，蔥末100克，紅椒粒50克，青椒粒50克，辣椒麵50克，花椒麵20克，鹽10克，味精10克，雞精5克，白糖2克，孜然粉30克，黃酒100克，胡椒粉5克，紅油100克，香油帶陸散20克，色拉油2500克 製法： 1、兔腿洗乾淨，斬成丁加清水泡30分鐘。
2、將薑末、鹽、黃酒拌勻倒到兔丁上，碼味20分鐘。 3、鍋置火上，倒入色拉油，燒到七成熱時，下入兔丁小火炒2分鐘，至兔肉深紅時控油。 4、鍋裡放紅油、辣椒麵、花椒麵、孜然粉、味精、雞精、鹽、白糖炒香，放入炒好的兔丁翻炒均勻，放入青紅椒粒推轉，淋上香油一起起鍋，最後撒上蔥末裝盤。
銅梁三合兔怎麼做
3樓：fly小蜜蜂
很簡單，我爺爺就是做兔的，很多人來吃。
重慶市區哪有銅梁三活兔
4樓：網友
南門車站那邊有！還有就是營盤路！
5樓：**小西瓜
很明確的告訴你。 沒有。
6樓：網友
這個不知道了，只知道銅梁的老太婆三活莊很不錯的樣子。
銅梁三活兔多少錢一斤
7樓：網友
銅梁三活兔出自三活莊，又名油燒兔，此菜特色在於，麻辣，鮮嫩，香味撲鼻．靠的完全是技術，不新增任何輔助材料．採用傳統技法用火候掌握嫩度．中藥敖制而成，使菜餚真正原汁原味．保留營養成分。有到重慶遊玩的人，可以去銅梁泡溫泉品嚐蘭活兔，1人份50元左右，2~3人點個水煮魚和蔬菜，**在100元左右。
銅梁兔肉
8樓：蟲蟲
三活莊，兔肉是主打陸做神菜，也叫三活兔，銅梁一中附近很多家。
個人覺得「老太婆早虧三活春」比較不錯，打車4元錢，說去老太婆，司機都知道。
丁月胡哪玉兔也在附近。
9樓：收破爛的騷包男
58號酒吧那一節的、
老太婆三活春、畢胡（新店和老店）
還有三活兔、帶老如數圓太婆三活春對面的、
老太婆三活春的特色是：花椒兔、渣塌泡椒雞、！
本人推薦老太婆三活春（老店）、嘿嘿、我家住在對面、！
10樓：網友
老太婆三活莊。基本還是算銅梁的特色吧。
11樓：碧海青天明月星
一中附近靠博物館那邊 很多 而且味道都很不錯。
12樓：匿名使用者
多得很撒。一中附近。問嘛。
13樓：網友
鴨棚子對面有家丁月玉兔不錯！建議去看看！
重慶長途汽車站（菜園壩）到銅梁的那個車站，北站還是南站？
14樓：網友
重慶菜園壩發往銅梁汽車站的長途客車每天40分一班，票價在30~40元。另外重慶火車站到銅梁火車站每天有6趟車次，早上七點到下午15點。銅梁的景美，還有美味三活兔等你去品嚐。
15樓：卻濡
到銅梁，建議你最好選擇龍頭寺、菜園壩、陳家坪這三個長途汽車站，車都非常多的，票價平時是30元，春運要40元，其他的汽車站可能有點問題。這絕對是真的。
重慶銅梁的 老太婆三活春有幾家，在**？
16樓：網友
一共有三家明巨集，兩家在鐵石路上。團槐仿一家在雙龍井旁，另外一家在附近100公尺處，還塌纖有一家在進飛鳳街那個口口那裡，在乙個小轉盤旁邊。
重慶吃兔子**好
17樓：網友
重慶銅梁三活兔三活魚，很出名。那邊很多吃兔子。出差去吃過幾次。有一家老太婆三活兔口味相當霸道。
香滷兔腿,兔頭怎麼做,滷兔頭是怎麼做的
用料兔頭 兩個bai 兔腿 四個 自制du老滷汁 一盒 清水zhi 香滷兔頭 兔腿的做dao 法兔頭和兔腿從冰箱內裡拿出來化容凍 化凍後,放入涼水鍋中,大火煮開後,再煮個3 5分鐘,這個過程叫 飛水 主要是將兔肉裡面的血水和雜質去除掉 所有肉類滷之前都要先飛一下水,為的是保護滷水。自己家做的老滷汁,...
好吃的老媽兔頭步驟怎麼做，正宗老媽兔頭的做法？
兔頭的做法步bai 驟1.將兔頭整理du乾淨後放入滷水中滷製zhi約半dao小時至軟。撈出裝盤待內 用。2.鍋中留約一容 湯匙滷水燒沸，下豆瓣改微火略炒。3.再下辣椒 花椒粉炒約半分鐘，下兔頭不停翻炒。4.炒至滷汁干時起鍋裝盤即可食用。能問出這樣的問題，你是人才哪 正宗老媽兔頭的做法？主料 兔頭5個...
成都麻辣兔頭的做法，朱葛師傅麻辣兔頭怎麼做
把兔頭清洗乾淨，去幹淨皮毛。把薑切片，蔥切段，兔頭放入盆中，加入薑片和蔥段，加入100克鹽 料酒和硝鹽，攪拌均勻，醃製一整晚。把醃製好的兔頭清洗乾淨，焯水後撈出。把所有的香料在清水中清洗一下。起鍋加入適量的清水，放入香料，薑片和蔥段，加入紅曲米，大火燒開，小火熬製2個小時。把清洗好的兔頭放入滷湯中，...