尿素和白糖加熱化學反應

1樓：

用蠟燭加熱白糖會發生物理變化和化學變化。

蠟燭會越燒越短蘆慧，蠟燭也會流下燭油冷卻在蠟燭表面，改變了蠟燭槐扮的形狀，這些都是蠟燭鉛譁灶的物理變化。

蠟燭發光發熱，由碳氫化合物變為了二氧化碳和水等物質，發生了化學變化。

2樓：落夢lm老師

你好，很高興為您解答！我是落夢老師您的問題我已經看到了春緩尺，現在正扒高在整理答案，大概需要三分鐘，請您稍等一會兒哦~如果哪譽我的解答對您有所幫助，還請給予贊，感謝~

糖受熱後會脫水聚合，生成褐色物質。成為焦糖化。焦糖化是糖類（不含蛋白類物質）加熱到熔點以上，因脫水焦化而產生的褐色物質。

是食品科學的範疇。其產物比較複雜，不是單獨的某種物質，而是某類物質。——食品的褐變（非染色的色澤改變）分為酶促褐變和非伍胡酶褐變。

酶促褐變即褐變反應以酶反應的形式發生，如蘋果切開會變色。食品的大多數變色是非酶褐變，主要有：焦糖化、vc氧化和美拉德反御橘櫻應。

焦糖化是糖類（不含蛋白類物質）加熱到熔點以上，因脫水焦化而產生的褐色物質。vc氧化，也叫抗壞血酸氧化，vc在較低ph值和較高溫度溫度下，轉變為脫氫抗壞血酸，再被氧化生成2,3-二古羅酮糖醛，最後形成糖醛和二氧化碳，這個過程有17種產物，這些產物會發生聚合反應，其產物顯色。美拉德反應：

凡鎮叢是含有還原糖類、遊離氨基或蛋白質的食品，都會發生。還原糖、遊離氨基酸、蛋白質等在酸、鹼或高溫。

美拉德反冊擾應：凡是含有還段姿蘆原糖類、遊離氨握帶基或蛋白質的食品，都會發生。還原糖、遊離氨基酸、蛋白質等在酸、鹼或高溫下，發生脫水、環化、分子重排、分解等過程，最後形成醛亞胺或酮亞胺，其中雜環胺類是非溶於水的褐色物質。

尿素加熱反應160℃co(nh2)2→→加熱，160℃→→nh3↑+hcno生成氨氣和氰酸。

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3樓：

2nh3+co2→nh2coonh4→co(nh2)2+h2o這是什麼意思。

化學反應方程式啊。

白糖和尿素，一斤尿素一斤水，一斤白糖，一斤水會起到什麼效果。

會成果凍狀。

凝固作用。比如。

一定濃度的尿素+白糖稀釋液，確實可以防治蚜蟲，但還要再加幾種東西，如進行發酵處理，效果更好。