1樓：開開鑫馨之家
1.對於鮮活的蠣蝗來說，可以帶殼儲存，即使在普通室溫裡海蠣子也可以存活；
2.另一種是取出肉來的儲存，如果你的冰箱帶有零度保鮮功能，應該可以儲存5天左右，一般的冷藏是3天，如果冰凍叫冰鮮，將牡蠣放入保鮮盒裡，冷凍就可以，牡蠣本身會有湯汁，不要倒掉，一起冰凍，可以保持鮮味；
3.還可以將肉取出醃製儲存。
注意：冰箱冷凍本身不是速凍，所以冷凍時間不要超過半年，否則會影響口感。
海鮮保鮮方法。
1．海水魚多是冷凍的多，要放人冰箱冷凍，但是解凍後就不要再放到冷凍室了。
2．如果是鮮魚，就要先去掉鮮魚的鱗及內臟後，洗淨並瀝乾橋握再切成小段，用保鮮袋或錫紙分別裝好，防止腥味的擴散，最後再放人冰箱的冷凍室儲存。
3．蚌殼類海鮮要用清水先洗一遍，然後在乙個盆裡加滿清水並放人一大勺的鹽，將其浸泡2小時使其將泥沙吐幹蔽昌淨再放人冰箱冷藏。
4．如果是蝦，可用水將蝦洗淨放入金屬盆中，敏並慶然後在盆中放水，水要沒過蝦，最後將其放入冷凍室，凍結成塊後將盆拿出，放置一會兒後再將凍結的蝦塊倒出，再用保鮮袋密封，然後放人冰箱冷凍儲存。
2樓：僪穎汪怡和
蠣蝗的儲存：好雀並。
1、蠣蝗瀝乾水分；
2、保鮮盒鋪一層冰；
3、再放進友跡蠣蝗，再盒鋪一層冰；
4、放進冰箱保歲譁存。
蠣蝗清蒸怎麼吃
3樓：乾萊資訊諮詢
清蒸蠣蝗的話可以考慮做成——蒜蓉辣醬蒸牡蠣。
主料：牡蠣（按個人需求）
輔料：蒜蓉辣醬。
調料：香蔥1顆。
蒜蓉辣醬蒸牡蠣的做法步驟：
1、牡蠣適量，用牙刷刷洗乾淨。
2、裝入盤中上籠。
3、大火蒸3～5分鐘。時間不要長，否則牡蠣肉會收縮。
4、蒸過的牡蠣很容易開啟，開啟後再衝洗一下，開牡蠣時會掉一些牡蠣殼的碎屑。
5、冷藏的蒜蓉辣醬。
6、每個牡蠣肉上放一小調羹的蒜蓉辣醬。上籠蒸5分鐘。
7、蒸牡蠣的過程中切一顆香蔥。
8、時間到了，開啟鍋蓋，撒上香蔥碎，再蓋上鍋蓋10秒鐘，激發蔥香。
9、成品色澤飽滿，香味撲鼻，即時食用。
蠣蝗怎麼清洗
4樓：是小四嚶
洗淨好簡單的~
牡蠣一般不需要讓其吐泥沙。清洗牡蠣時，最好戴乳膠手套，把牡蠣放入水中，用刷子把牡蠣殼上附著的泥沙刷洗乾淨就可以了。
如果買的是新鮮的牡蠣肉，裡面往往混有破碎的牡蠣殼或其他雜質，只要在其中滴入適量的植物油（花生油，就比較容易清洗乾淨了。
你還可以如下：
先在溶有小蘇打粉。
的熱水中浸泡，泡軟了不僅容易洗乾淨而且能去掉牡蠣乾的異味，洗好後用清水漂洗一下就可以了。
帶上膠皮手套用刷子刷…用牙刷把殼全部刷幹竟！ 象大閘蟹那樣弄~再把口撬開！ 用小刀扎進去後左右一擰刀把就開了~
那殼很鋒利，用開水煮，殼開啟後馬上撈出，不然就老了…
先用流動水衝下~ 水小點不要開大，會損傷蠔肉的~
用加鹽的清水泡泡處理好的這些東西~ 在鹽水裡放半個檸檬汁。
和擠過汁的檸皮~~
這樣去沙去腥哦`~水要涼水哦！
想吃生的就要帶著手套那小刀撬，蘸醬料或芥末吃…
吃不了就冰在冰箱，生熟都行，也可以做湯喝，也可以生牡蠣。
蘸雞蛋麵粉炸著吃…我們這都用白水加鹽煮著吃。
5樓：青島市北小木頭
先刷乾淨外殼，在用小刀撬開，小心手啊！把蠣蝗都挑出來，用水衝淨！
涮吃也不錯，但要注意火候，很容易熟了，別老了就縮小了@！
速凍的蠣蝗怎樣才能洗乾淨
6樓：hui翽
清洗牡蠣時，最好戴乳膠手套，把牡蠣放入水中，用熱水泡一段時間，用刷子把牡蠣殼上附著的泥沙刷洗乾淨就可以了。
如果買的是新鮮的牡蠣肉，裡面往往混有破碎的牡蠣殼或其他雜質，只要在其中滴入適量的植物油（花生油），就比較容易清洗乾淨了。
還可以如下：
先在溶有小蘇打粉的熱水中浸泡，泡軟了不僅容易洗乾淨而且能去掉牡蠣乾的異味，洗好後用清水漂洗一下就可以了。
帶上膠皮手套用刷子刷…用牙刷把殼全部刷幹竟！ 象大閘蟹那樣弄~再把口撬開， 用小刀扎進去後左右一擰刀把就開了。那殼很鋒利，用開水煮，殼開啟後馬上撈出，不然就老了。
先用流動水衝下， 水小點不要開大，會損傷蠔肉的。用加鹽的清水泡泡處理好的這些東西，在鹽水裡放半個檸檬汁和擠過汁的檸皮。這樣去沙去腥，水要涼水。
海蠣蝗煮多長時間
7樓：夢裡心落
開鍋煮5分鐘即可。
材料：海蠣蝗適量、豆腐200克、蔥1根、姜適量、料酒適量、食鹽適量製作方法：
1、海蠣蝗用清水沖洗乾淨，加少許料酒醃製。
2、豆腐切成大小均勻的塊。
3、蔥切成蔥花，姜切成片。
4、鍋中放入豆腐、薑片，加清水燒開，煮10分鐘左右。
5、放入海蠣蝗，鹽，小蔥，繼續燉煮5分鐘後關火。
6、裝入碗中，直接食用即可。
8樓：
步驟水煮海蠣子的做法步驟11.買來的海蠣子先用水大體洗一下，然後拿著刷子刷，把表面刷乾淨。
水煮海蠣子的做法步驟22.將洗乾淨的海蠣子放到湯鍋裡，倒入涼水，涼水的量為將要沒過海蠣子即可。
水煮海蠣子的做法步驟33.大火煮，煮到海蠣子開口即可，把鍋裡的水倒入乙個飯碗中，鍋底留點水，其餘的倒掉即可。
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