1樓：匿名使用者
料：豬腳1-2只，中國傳統是喜歡豬的前腳，我喜歡吃豬後腳，呵呵。
在一般中國的肉食店液或都有買，華興是78分一磅，要店家給你劈開，截成6x6cm見方的小塊。
1,回家族轎先洗一下；
2,有毛或者不乾淨的地方，用炒菜爐子上的鐵圈大火燙一下，刮乾淨，3,放入高壓鍋，加蓋不加閥，hi大火2分鐘，開鍋把血水倒掉；
4,加水蓋兆埋肆過或者接近肉的位置，記得是冷水哦，大火到上大氣；
5,蓋閥繼續大氣2-3分鐘，6,小火3檔，a,是燉黃豆等的，可以開始換水時候就放進去，小火40-50分鐘，出鍋加鹽可以吃；(老婆最近必吃之產婦食品，少鹽)
b,是做紅燒豬腳的，小火20-30分鐘，移鍋自然冷卻到開蓋，用筷子撮可以輕易進去，但是夾起來不會骨肉分離者，火候剛好。
大火滾油熱，取b法豬腳適量，翻炒10-15秒，加鹽，醬油，(我是一定要加辣椒的),甚至料酒少許，再翻炒20-30秒，撒蔥花起鍋。
2樓：匿名使用者
我最喜歡吃豬腳的 那幾條筋。
3樓：匿名使用者
當然是豬的兩個蹄子最好吃嘍！
非常好吃的豬腳
4樓：綜藝小月亮
<>《食材：豬腳。
做法：1、豬腳焯水撈出，油熱放入冰糖小帆毀火熬出糖色。
2、放入豬腳翻炒均勻，加入所有香料。
3、加入三勺生抽，一勺蠔油，一勺料酒，兩勺老備肢抽翻炒均勻。
4、加入開水沒過豬腳，開中小態滾備火燉乙個小時左右，大火收汁。
我的豬腳好吃嗎？
5樓：美少女阿帥
我的腳好畝銀吃嗎 好吃就過來如下：材料：豬腳500克、胡蘿蔔一根、山藥300克、幹木耳10克。
豬腳好吃燉法：
1、把新鮮買回來的豬腳用清水浸泡去迅模宴血水。順便檢查有沒有殘留的豬毛，有就用夾子拔了。
2、開水下鍋去血水（放入一勺料酒和碼春生薑片一起）。
3、在鍋裡煮三分鐘左右就可以撈出。用涼水沖洗一遍。
4、鍋裡放油，油熱之後放入生薑片和蒜瓣爆香。
5、香後放入冰糖。
6、等冰糖化了以後放入晾乾水的豬腳，放入一勺料酒和一勺鹽。
7、兩邊炒至金黃色。
8、放入準備好的水，再加入一勺料酒，八角和香葉。
9、山藥和胡蘿蔔去皮，幹木耳洗淨（木耳要提前兩個小時用溫水發泡），山藥和胡蘿蔔切成滾刀。
10、清燉豬腳成品圖。
豬腳上哪個地方是最好的？
6樓：玩世的遊人
豬腳是一種美食，不僅在中國，也在許多其他國家受到歡迎。但是棗旦，對於豬腳上的哪個部位最好，這一問題引起了人們的爭議。在拿備本文中，我們將**這個問題，並試圖給出乙個明確的答案。
首先，我們需要了解豬腳的不同部位。豬腳通常被分為三個部分：前蹄、後蹄和肘子。
前蹄是指豬腳的前部，包括豬蹄和豬手；後蹄是指豬腳的後部，包括豬蹄和豬踭；肘子則是指豬腳的中部，即豬肘子。每個部位都有其獨特的口感和營養價值。對於哪個部位最好，有些人認為前蹄最好。
他們認為前蹄肉質細嫩，口感鮮美，而且可以製作成豬蹄筋、紅燒豬蹄等美食。此外，前蹄中含有豐富的膠原蛋白，對**和關節有益。然而，還有一些人認為後蹄最好。
他們認為後蹄肉質更加韌勁十足，口感更加有嚼頭，而且可以做成豬蹄醬、豬蹄湯等美食。此外，後蹄中含有大量的膠原蛋白和鈣，對消巖毀骨骼和關節有益。最後，還有一些人認為肘子最好。
他們認為肘子肉質厚實，口感豐富，可以做成紅燒豬肘子、豬肘子湯等美食。此外，肘子中含有豐富的膠原蛋白和蛋白質，對**和肌肉有益。綜上所述，哪個部位最好，其實是因人而異的。
不同的人有不同的口味和需求，所以選擇豬腳的部位也應該根據自己的喜好來決定。無論是前蹄、後蹄還是肘子，都有其獨特的營養價值和美食價值。因此，我們應該嘗試不同的部位，發掘自己的口感和營養需求，享受豬腳帶來的美味與健康。
豬腳怎麼做最好吃
7樓：生活小達人講生活
豬腳最好吃的做法步驟如下：
主料：豬腳。
輔料：姜、蔥、料酒、食用油、桂皮、八角、香葉、幹辣椒、糖色、生抽、醬油、食用鹽、耗油、白胡椒、大蒜、辣椒醬、青紅辣椒。
1、首先我們將豬腳冷水下鍋，放點薑片和蔥結，再加點料酒攪拌一下，水開後撈出來清洗乾淨。
2、另起鍋，鍋中倒入食用油，油熱後放一些薑片，再倒入豬腳，碼豎判把它煸炒一下。
3、煸幹豬腳裡面的水分後，倒一些桂皮、八角、香葉和幹辣椒，將它們一起炒香。
4、炒香後，我們倒入一些糖色、一些生抽、一點醬油、一勺食用鹽、一點耗油和一點白胡椒，翻炒均勻後倒點清水，大火燒開。
5、燒開後，我們關火起鍋，將其倒入電壓力鍋中，蓋上蓋子上汽壓10分鐘。
6、時間到，放掉裡面的氣體，開啟鍋蓋撈出豬腳。另起鍋燒油，纖尺倒入大蒜和辣椒醬炒香，炒香以後，我們遲改再倒入燉豬腳的湯汁，再把豬腳放裡面，加一下青紅辣椒，大火燒至湯汁變得濃稠即可出鍋。
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