1樓：犬吠眾客客來
需注意用來製作果醬所使用的鍋具是否合適，最好不要用鐵或鋁枝哪鍋製作果醬。在製作果醬時，建議選用不鏽鋼或不粘鍋、玻璃鍋來製作果醬，如果要選鐵鍋或鋁鍋製作的話，可能會影響到果醬的味道與口感，這點還需多注意，鏟勺最猛扮碼好也要選用木質、矽膠或不鏽鋼鏟勺。另外除了鍋具外，也可選用有製作果醬功能的缺前電飯煲或麵包機來製作果醬，簡單又快捷。
2樓：以心
在製作果醬時，需注意加入的白砂糖及飲用水的比例是否恰當。在製作果醬時，白砂糖如察是必不可少的一樣材料，不過建議新手在加入白砂糖時要掌握好比例及份量，避免因白糖份量過多或過少影響到果醬的口感與味道，一般來說加入砂糖的百分比應不低於百分之六十五，改橡搏除了白砂糖外，還可選用冰糖、麥芽糖或蜂蜜做代核祥替。另外如果要用果汁含量較少的水果做果醬的話，可以在熬煮過程中少加一點水。
3樓：尹朶月
先要挑選出製作果醬的原材料，也就是新鮮可口的優質水果。挑選用來製作果醬的水果可不能馬虎，因為只有好的水果才能製作出美味的果鉛明醬，否則將會影響到果醬的口感及味道，建議選取完好、新鮮不是太成熟的當季水果作為盯滑果醬的原材料凱激臘，因其含有的有機酸與果膠較比成熟水果更多一些。另外最好不要選腐爛、含新增劑、熟過頭或催熟的水果製作果醬。
4樓：回憶
最後要把將要放攜遲入果醬的容器做一下羨彎消毒處理。為了避免果醬的容器滋生細菌，最好在裝入果醬前，先將果醬容器放入煮沸的開水內，做一下消毒殺菌處理，消完毒後再將容器晾乾即可。另外裝果醬的容器一定要是玻璃容器，這點需注意一下兄隱悶。
最後將果醬裝入容器時，注意不要裝太滿，果醬離瓶口需餘出一釐公尺左右的空隙，然後將果醬的蓋子擰緊、將容器倒扣放置至常溫後放入冰箱冷藏即可。
5樓：舒爽又爽快丶君子蘭
如果要選用低酸低果纖含念膠的水毀困果做果醬，最好加入漿果一起製作混合果醬口感更佳。若你想用例如蘋果或梨子等，果膠含量不是很多的水果製作果醬的話，最好再老啟購買一些例如藍莓或覆盆子等，果膠及有機酸含量較多的漿果，然後將洗淨的水果切成小塊與漿果混合在一起熬煮出的果醬味道會更美味！
6樓：汐
在製作果掘老謹醬含如時，最好加一些新鮮檸檬判基汁，不僅可以使味道更好還可以延長果醬的保質期。建議在製作果醬時新增一些新鮮的檸檬汁或檸檬酸、蘋果酸，這樣可以使果醬的口感及味道更上一層次，也能夠使果醬的保鮮期延長一些。另外要加多少檸檬汁要看你要做多少果醬，不用加太多，適量即可。
7樓：王倩
在熬煮果醬時，需注意火候大小及溫度。如果要用鍋熬煮果醬的話，需先用大火將果醬煮沸後，再用小火慢慢熬煮、避免果醬焦糊，另外在熬煮過程中最好邊用勺子譽尺中攪拌攪勻邊撇去果醬上的浮沫。不過該怎樣才慶山能判斷困鏈果醬什麼時候才可以出鍋呢？
只需從鍋內取出一小勺果醬放入裝有冷水的碗中，若果醬遇冷水不散不化、一直下沉到碗底的話，就可以出鍋了。
8樓：沉夜孤星
製作果醬是一件比較需要耐心的事，因此一定要細心製作才能做出好味道。不管是將水果洗慶世淨後去皮、去核，還是在熬煮時不斷攪拌果醬、撇去浮沫巧差拆，都是需要用耐心來完成的製作工序，因此一定要保持愉快的心情、良好的心態來製作果醬，這樣不管最終成品是否很美味，都會讓你在品嚐時收孝棗獲到極大的滿足感，果醬的味道也變成了無可替代的美好回憶哦。
哪種牌子果醬最好吃?
9樓：生活寶典
什麼牌子的果醬最好吃？
自己做的最好吃，貨真價實，不含新增劑，味道首埋更鮮美~士多啤梨，藍莓，芒果，杏，橙都是最愛。
最好吃的果醬什麼牌子。
果醬是把水果、糖及酸度調節劑混合後，用超過100℃溫度熬製而成的凝膠物質，也叫果子醬。製作果醬是長時間儲存水果的一種方法。主要用來塗抹於麵包或吐司上食用。
不論士多啤梨、藍莓、葡萄、玫瑰等小型果實，或李、橙、蘋果、桃等大型果實切小後，同樣可製成果醬，不過調製同一時間通常只使用一種果實。無糖果醬、平價果醬或特別果醬（如：榴蓮、菠蘿），便會使用膠體。
果醬常使用的膠體包括：果膠、豆膠及三仙膠。
進口果者脊螞醬哪個牌子的好。
英國tiptree和法國bonne maman，當然性價暢的話是hero比較高，西班牙產的helios不怎麼好吃，雖然比較便宜，不知你比較偏向口味還是果醬中的新增劑方面的因素來考慮？
哪個牌子的果醬好吃？
kewpie/丘比 果醬很好。
什麼牌子的果醬好吃？
丘比果醬是名牌，我覺得還不錯，但是糖野腔真得放得比較多，不過要看你的口味了。 不吃的時候把蓋子蓋緊！過期的別吃！ 一般商場都有的。
果醬品牌哪個好。
主要還是要看個人口味啊，品牌上麼，丘比，，梅林都比較常見，而且也不錯哦。chri耿tine ferber算是比較奢侈的了，法國名牌。
大家知道什麼牌子的果醬比較好吃嗎？最好沒有新增亂七八糟的東西的那種。。。
我最近一直吃的果醬是巧婆婆，法國進口的牌子，挺不錯的。
哪個品牌的果醬好。
國產只有丘比品質和口感好一些，不過最近漲價了。
哪個牌子的果醬比較好吃呀？
果醬沒看到好的 剛吃了李錦記的番茄沙司 沒那麼酸 塗在麵包上剛剛好。
果醬是什麼，什麼品牌的好，國內有哪些生產廠家，果醬的用途具體有哪些？
果醬有烘焙果醬還有澆頂果醬，烘焙果醬是用於麵包。蛋糕，烘焙、烤制這一類的，澆頂果醬是用於酸奶，冰激凌，冰粥等一類的澆頂使用。你看你用於哪方面。
葵蒽這兩類產品都有，也不錯，你可以試一下。
果醬哪個牌子的好
10樓：熱愛冰美式
不同的人有不同的看法。具體如下：唯慶。
1、聖桃園果醬。聖桃園精選世界上最優質的水果，採用幾百年前法國鄉間傳統工藝烹製而成的法國聖桃園果醬，聖桃園果醬的口味除了遲山物我們常見的如士多啤梨、黃桃等外，還有在歐美比較風行的黑加侖、蒙特內哥羅莓等口味。
2、沃林果醬。果粒型藍莓果醬，藍莓特色食品，有較高營養價值的天然食品。本品不新增任何色素、香精、防腐劑，綠色環保。
3、阿細碼液蜜源果醬。採用山桂花醬蜂蜜，是雲南特產果醬，具有養顏美容的功效，還有清甜的花香味。
果醬品牌哪個好
11樓：熱愛冰美式
1、巧婆婆，採用法國普羅旺斯新鮮水果精製，純天然質地，且多次得到國際食品大獎的肯定，果冊笑醬瓶採用英倫格仔風，瓶身貼著白色標籤和花式字型，設計清新，充滿了樸實的英倫鄉村氣息；
2、味好美，眾多畢衫冰激凌、薯片、餅乾、薯條均採用該品牌果醬，眾多商業巨頭均為其合作伙伴，物美價廉，製作工藝上乘，是不可多得的果醬品牌之一；
3、英雄，以水果、白糖和葡萄汁為主要原料，在低溫、短時、真空狀態下生產，均採用天然原料，不含任何人工色素、防腐劑和調味劑，手姿腔不僅確保維生素不會流失，還保持了水果的原有風味和色澤，吃起來不會發膩，**適中；
4、聖桃園，採用新鮮的水果原漿，成分中不含有蔗糖，用葡萄汁和檸檬汁為代替，其中有真實飽滿的果粒，水果的成分達百分之五十五，果醬中的甜味均來自天然葡萄汁中的天然果糖，熱量低，**略高。
常見的果醬有哪些
12樓：抹茶派派香
1、藍莓果基扒醬：想要年輕漂亮當然要多吃藍莓，在藍莓不上市的日子裡，藍莓醬就成了最好的替代品。新鮮藍莓製成的藍莓醬既帶有藍莓的酸，又融合了果醬的甜，吃起來口感極佳，讓藍莓控們一年四季都有藍莓吃。
2、芒果果醬：這樣集顏值與口味為一體的水果製成果醬絕對是對芒果最大的致敬，畢竟芒果作為熱帶水果，在水果界的表現還是有目共睹的，只可惜芒果上市的季節有限，想要隨時都吃到美味的芒果，芒果果醬就成了最好的選擇。
3、士多啤梨果醬：士多啤梨只在每搏返昌年的2-3月份大量上市，其餘時節雖然也可以吃到士多啤梨，但**就稍顯昂貴，而且味道也沒有上市時節的香甜可口，好在一年四季我們還有士多啤梨果醬值得品嚐回味。同樣酸甜的口感，士多啤梨果醬也被稱為「果醬之王」。
4、獼猴桃果醬：獼猴桃製作的果醬顏色翠綠欲滴，光看看就很有食慾。與其他果醬不世檔同，獼猴桃的黑色種子融入果醬之後，讓果醬吃起來口感更顯豐富。
不論是搭配麵包還是做成飲料、甜品，都很美味。
5、榴蓮果醬：榴蓮做成醬以後雖不如新鮮榴蓮味道好，但是綿密順滑的口感，像忌廉一樣的質地，吃起來還是頗有一番風味。剛入口是鹹鹹的味道，緊接著榴蓮的味道在舌尖纏繞，讓人回味無窮。
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果醬畫的步驟 準備好果醬，把果醬畫模具放在要畫的盤子上，用手壓住，開始刷果醬 剛開始要用手按住模具 讓盤子與模具不要動，開始刷果醬 最好從一個方向來用果醬刷子來刷 這樣做出來的圖更有層次感 對於一個圖，可以根據自己的喜好或者圖案特點，來刷上不同的圖案，上面是個風景圖。這一步也很重要 在移走模具的時候...
鮮橙果醬做法，鮮橙果醬的做法和技巧有哪些
主料鮮橙 500g 輔料冰糖 100g 檸檬1個 步驟1.材料準備好啦。橙先去 掉表皮，切開，取出橙核 2.放入攪拌機裡，快速攪拌40秒 3.倒入電鍋煲裡，加入冰糖，煮 4.檸檬一分為二，把汁擠在橙液裡 5.一邊煮一邊攪拌，預防沾底 6.煮至濃稠即可熄火 7.裝起放涼，再入玻璃密封罐裝好，以後吃的時...