1樓：陌上_卿名酒酒
主料困隱。麵粉。
300克。豬肉。
300克。洋蔥。
1個。輔料。
色拉油。8克。鹽。2克。
生抽。15克。糖。4克。
料酒。10克。
五香粉。3克。
香油汪虧廳。
適量。步驟。
1.麵粉中清水和成較柔軟的麵糰，用保鮮膜蓋上，醒20分鐘。
2.豬肉切末。
3.洋蔥切末。
4.肉中加鹽、生抽、糖、料酒、五香粉、香油。
5.沿著同乙個方向攪拌均勻。
6.洋蔥末放入肉餡中。
7.拌勻。<>
8.將醒發好的面空配團用力搓揉幾分鐘，擀成薄皮，鋪上餡料。
9.從一邊切一刀。
10.慢慢捲起。
11.將邊捏緊。
12.擀成20釐公尺、2釐公尺厚的餅。
13.乙隻鍋中放入石子，刷上一層油，燒熱待用。
14.另乙隻鍋中，刷油，放入麵餅。
15.麵餅稍硬，移至石子上。
16.烘烤至兩面金黃即可。
2樓：匿名使用者
<>武城旋餅]主料 3人份：麵粉400克、豬肉300克；輔料：洋蔥1個；調料：食鹽2克、生抽15克、五香粉3克、香油適量、水適量、料酒10克、白糖培此3克、食油適量。
武城旋餅做法。
步驟1麵粉中加入清水和成較柔軟的麵糰，用保鮮膜蓋上，醒20分鐘，豬肉切末。
步驟2洋蔥切末，在肉餡兒中加入鹽、生抽、糖、料酒、五香粉、香油。
步驟3將肉餡朝乙個方向攪拌均勻，放入切好的洋蔥配喊迅。
步驟4將醒發好的麵糰用力搓揉幾分鐘，擀成皮，鋪上餡料。
步滲型驟5從麵皮的一邊切一刀，慢慢捲起。
步驟6卷好後，捏緊，擀成直徑20釐公尺、2釐公尺厚的餅。
步驟7往平底鍋中放入石子，刷上一層油，燒熱待用，另乙隻鍋，刷油，放入麵餅。
步驟8麵餅稍硬，移至有石子的鍋上烘烤至兩面金黃即可。
武城旋餅成品圖。
烹飪技巧。武城旋餅，必備兩隻鍋，和一堆石子，若沒有這些，就不是武城旋餅了，也就家常烙餅了。
武城旋餅的特色
3樓：奶茶tf8導
色澤深黃，外焦裡嫩，餡鮮香，是山東武城縣傳統風味小吃。 1.將麵粉放入盆內，加適量水和納鄭首成麵糰（軟一點）。
豬肉切丁，蔥剁碎，韭菜切碎，把肉丁、蔥、韭菜加花椒鹽、芝麻油一起拌成餡。 2.麵糰分成5份，逐個擀成三角形，把肉餡分擺在三角形麵皮上，捲起並用雙手一擰，再用小擀麵杖褂成直徑約21釐公尺的圓餅。
3.圓餅放在鏊叢彎子裡烙至黃色後，取出，在餅鏊裡放一層乾淨碎瓦塊或石子，把餅放在上面，在餅上刷一層花生油，蓋好蓋，通洞數過碎瓦塊或石子傳熱烘烤，共翻4次，每次都要刷油，烤熟取出。
紅薯餅的做法，怎麼做紅薯餅家常做法
用料。紅薯 2個。糖 15克。麵粉 1大勺。做法步驟。1 紅薯洗淨去皮切丁。2 加入1勺糖。3 加入麵粉。4 加入適量清水。5 拌成濃稠狀。6 othello 歐德羅不粘鍋加熱倒油。7 勺子放入預熱一下。8 紅薯丁放入勺子裡，油溫7成熱放入炸。9 定型後脫模，小火炸至兩面金黃。10 吃的時候可以撒點...
小碗糕的做法，碗糕的做法，怎麼做，如何做，家常碗糕的做法大全視訊
鮮奶碗糕 原料配方 麵粉500克 白糖375克 雞蛋清2個 鮮牛奶225克 豬大油75克 泡打粉 發酵粉 25克 白醋7.5克 製作方法 1.先將麵粉過羅，放在盤裡，開窩，放入白糖 若糖結塊可先擀碎 雞蛋清 牛奶 化開的大油，泡打粉要先用刀或麵杖研碎成粉狀，放在麵粉內，最的放入白醋，用手攪拌均勻，在...
油炸餅怎麼做油炸餅，如何做油炸餅
主料低筋麵粉 1500g 花生油400g 酵母6g 鹽10g 白糖20g 純鹼1g 泡打粉1g 麵粉裡放上酵母 用50度的水和成麵糰，等待發酵 發酵兩個小時的麵糰 準備白糖 鹽 純鹼 泡打粉，用少量的水熔化揉進發酵好的麵糰裡，蓋蓋放30分鐘 鍋放油取適量的麵糰，麵糰要沾油，防止沾手，用手拍成圓餅用刀...