1樓：譯兮兮
用料 白砂糖 60克。
檸檬 2個。
蛋黃 2個。
忌廉 250克。
牛奶 100克。
酸甜檸檬雪糕的做法。
把檸檬皮用擦皮器刮下來放在乙個小碗裡。做昌並把其中乙個檸檬汁榨取也放入其中。加白砂糖拌勻，放入冰箱冷藏待用。取250克忌廉放冷凍室4分鐘。
取一平底鍋放兩杯水，上面再放一玻璃碗。碗中倒入牛奶，隔水煮至微沸，放入打好的蛋黃，攪拌至濃稠關火拿出放涼冷卻至室溫。
從敗胡做冷凍室拿出忌廉，用打蛋器高速打發至稍有羽毛狀紋路。倒入2步取得的牛奶蛋黃液攪拌均勻，之後再倒入步驟1取得的檸察衡檬皮汁，攪拌均勻。
把3步驟取得的雪糕液倒入雪糕模，不要太滿要留出一定高度以便雪糕膨脹。
3小時後就可以吃了。
2樓：匿名使用者
有個偷懶做法：
1、新鮮檸檬乙個，帶皮切丁。
2、大火燒開水（水要少放），冷水時就加入檸檬。一直熬，熬到水快見底為止。熬好把汁濾入小碗中備用（熬過的檸檬就可以丟掉了），這個檸檬汁是比較酸的，不喜歡酸的親可以加一點蜂蜜。
3、小布丁3個，放入碗中水浴加熱，雪糕變軟的時候加入檸檬汁攪勻。
4、放入冰箱中冷凍即可。
還有一種複雜做法：
原料：椰漿400ml
杏仁露50ml
檸檬2個。細砂糖。
大豆卵磷脂1湯勺。
黃原膠1/2茶勺。
步驟：將椰漿和杏仁露倒入一容器，混合均勻；
繼續倒入細砂糖，攪拌至砂糖融化；
刨檸檬皮屑，先將檸檬皮屑密封冷藏冰箱腔鬥備用；然後榨檸檬汁，備用。
取乙個半檸檬的檸檬汁過篩，加入2中液體中，攪拌均勻。
加大豆卵磷脂，用料理棒會攪拌機打到沒有顆粒；
然後邊高速攪拌，邊慢慢倒入黃原膠，全部棚圓轎加入後，繼續攪拌約2分鐘。
用刮棒邊按壓邊攪拌，使質地更均勻。
放入冷凍冰1-2小時降溫。
然後拿出來用打蛋機高速攪拌5分鐘，攪拌後再放入冰箱，冰1，2個小時，如此反覆3，4次。
第三次拿出來攪拌的時候，加入鏈肆之前準備好的檸檬皮屑，先加一半，用打蛋機高速攪拌5分鐘，再加剩下一半，手工翻攪一會兒使其均勻，再放入冰箱冷凍。
3-4個小時後再拿出來手工翻攪過一次。一般總共攪拌3，4次就可以了。然後放入冰箱冷凍到徹底凝固就可以吃了。
滿意望。
3樓：賣萌的檸檬
做法。1、新鮮檸檬乙個，帶皮切丁【丁要切小哦~】2、大火燒開水（水也要少放），冷水時就譁尺加入檸檬。一直熬，熬到水快見底為止。
3、小布丁3個，祥乎（亂宴高或伊利牧場的奶磚2個）倒入碗中，放到比較軟的時候加入檸檬汁，攪勻。
4、放入冰箱中冷凍、
5、冷凍好後就可以吃啦~【這個時候還覺得酸的親可以拌進去一點蜂蜜】
芒果酸奶雪糕的做法是什麼？?
4樓：大雁做美食
芒果雪糕怎麼做？準備250毫公升牛奶，15克白涼粉，小火煮開，倒入杯中冷卻，加入奧利奧碎和芒果。
怎麼做雪糕，雪糕怎麼做？
我來給你推薦個方法！這是我自己創作的雪糕，挺好吃的！材料是再簡單不過了 模具，兩個雞蛋，1瓶暢優一類的牛奶 有點粘粘的就行了 白砂糖，qq糖 也可以不用 椰子粉或奶茶 咖啡 香草粉 也可以不用 水果。1 首先把兩個雞蛋分成蛋清和蛋黃，這裡只需要兩個蛋黃和乙個蛋清。然後把兩個蛋黃和乙個蛋清合起來攪拌，...
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怎麼做雪糕，怎樣在家做雪糕 ？？？
奶油雪糕 食材 淡奶油270克，糖粉45克，牛奶150克，蛋黃1個，工具 矽膠雪糕模具 做法 1 把牛奶，蛋黃倒入小奶鍋中，加入30克糖粉攪拌均勻。開最小火，用手動打電器不停地攪拌，直到冒小泡之後關火，放一邊晾涼待用。2 270克淡奶油加入15克糖粉，少量的檸檬汁 高速打發至出現紋即可。3 把打發好...