1樓：過往再見
營養價值。具有補肝益腎，健胃，健脾，補氣益肺，補腦，滋腎固精等功效。可**病後虛弱，陽痿**，消渴症，婦女血虛，月經不調和閉經，頭痛，眩暈等症。
天麻燉鴿子的做法：鮮天麻，鮮山藥，蔥白段各100克，乳鴿4只，豬肉，豬熟肚片唯御森，豬腰子各250克，水發綠豆粉條，萵筍，藕各150克，豆腐乾200克指畝，生薑片25克，料酒35克，精鹽1o克，雞精5克，胡椒粉3克，雞湯3000克。
將高壓鍋置於火上，鍋內加入雞湯，天麻，山藥，乳鴿塊，生薑片，豬肉，藕片，豆腐乾，料酒，胡椒粉，精鹽，蔥白段，燒沸後，打去浮沫，加閥壓10分鐘，停火降溫後，加入其它原料和雞精，再燒開後，即可食用。 天麻燉鴿子在懷孕期間食用可以補寶寶的腦，但產後就不宜食用，因為鴿子在懷孕時吃是補腦的，但產後有回奶的功效。 注意經常在一些藥膳食譜中談到用天麻都是寫鮮天麻，其實只是鮮天麻軟便於加工，功效和幹天麻一樣。
做法。主料。
乳鴿1只，天麻5克，火腿10克，香蔥3棵，生薑1小塊，調料。
高湯3大匙，料酒1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙，步驟。
1.將鴿子宰殺洗淨，放入沸水中焯過，2.火腿切片，3.
蔥洗淨打結，4.姜洗淨切片，5.把鴿子拆餘、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗內，放入蒸鍋蒸2小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調味即成。
注意：這道菜也可不放天麻。
2樓：啊往事知多少
天麻蒸乳鴿是一道漢族藥膳。平肝熄風行備，定驚潛陽。用於高血壓肝陽上亢患者食用。方中的天麻，能改善大腦皮層的功能狀態，遲改明顯降低外周血管和冠狀血管阻力。
把天麻用淘公尺水浸泡3小時，切片；乳鴿宰殺後，除去毛、內臟及爪；薑切片，蔥切花。把醬油、紹酒、鹽抹在乳鴿上，將乳鴿放入蒸杯內，加入雞湯檔旦毀，放入姜、蔥和天麻片。將蒸杯置蒸籠內，用武火、大氣蒸約1小時即成。
請問天麻蒸鴿子該怎麼蒸
3樓：玫瑰花兒開
材料主材：鴿子1只，天麻粉1匙，紅棗6顆，枸杞子1匙，西洋參6片配料：老薑3片，料酒適量、鹽少許，蔥白幾根做法1、將鴿子開腸破肚，去除不需要的內臟，洗淨；
2、加料酒、鹽天麻粉、蔥節、紅棗、枸杞子、西洋參一起放在碗裡，入蒸鍋蒸2小時，取出即可。
4樓：網友
加點水，鹽，放一起，放鍋裡蒸就行了。
天麻蒸鴿子的做法功效是什麼？
5樓：信必鑫服務平臺
天麻對**頭痛、肢體麻木效果好；乳鴿營養豐富，適合用腦過度的中年女性食用。
天麻乳鴿湯的做法。
主料；鴿子2只、天麻1塊。
輔料；鹽少許、姜6片、枸杞8克。
1、將天麻沖洗乾淨浸泡24小時。
2、浸泡後的天麻放蒸鍋上蒸1小時，天麻太硬可以延長蒸的時間。
3、將鴿子去除內臟沖洗乾淨剁成小塊備用。
4、蒸好的天麻切成片備用。
5、鍋裡新增適量的水放入3片姜，鴿子，大火燒開把鴿子焯一下水撈出來備用。
6、燉鍋新增適量的水放入鴿子，薑片，天麻，用大火燒開轉中火慢慢燉。
7、利用燉鴿子的時間把枸杞沖洗乾淨備用。
8、燉至鴿子肉軟爛可食放入枸杞。
9、同時也要放入鹽再用中火燉5分鐘就可以起鍋裝盤。
10、成品圖。
天麻蒸鴿子的正確做法
6樓：如意談生活
天麻蒸鴿子的正確做法如下：工具／原料：鴿子1只、鹽適量、芹脊芹生薑兩片、蔥一根、枸杞適量、剪刀、盤子、刀、水、蒸鍋。
1、將鴿子剪開清洗乾淨。
2、將鴿子放入野胡盤中，均勻的撒一層鹽在表面。
3、生薑切絲，蔥切段。
4、將蔥姜灑在鴿子上，並放點枸杞。
5、加點水。
6、放入準備好嫌畢的蒸鍋裡蒸40分鐘左右。
7、把蒸鴿子取出就可以開動啦。
天麻加雞蛋加冰糖蒸有什麼功效
功效 中醫認為肝復 陽上亢是高血壓的制主要發病機制,常伴有頭痛 頭暈等不適症狀。天麻是息風止痙類中藥,能平肝息風 祛風止痛。藥理研究它有鎮靜 鎮痛的作用,能降低血壓減緩心律,對心肌缺血起到保護的作用。雞蛋功同阿膠,能補益陰血 滋陰潤燥,與天麻合用可在平息肝風的同時,滋補肝陰,避免血虛動風之虞,能輔助...
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