1樓：中國大螞蟻
胡蘿蔔切圈、土豆切塊、洋蔥切塊、姜蒜切粒。
牛肉切成2釐公尺長的塊，加入料酒攜掘、生抽、胡椒粉、辯舉核玉公尺澱粉拌勻，醃20分鐘。
蕃茄用刀劃十字，用開水泡2分鐘。剝皮，切塊。
熱鍋放油，加入姜蒜煸炒出香味。
加入除牛肉外的所有材料翻炒2分鐘。
加入牛肉翻炒2分鐘，再加入生抽翻炒均勻。
加入適量冷水，大火煮開，小火慢燉20分鐘。
熬出濃濃的湯答衫汁，加入適量的鹽、糖、胡椒粉翻炒均勻。
2樓：匿名使用者
步驟。1.牛腩洗淨。
2.把牛腩切成塊。
3.放入涼水鍋內大火燒開，煮至血末畢吵浮起撈出洗淨。
4.把各種蔬菜都洗淨。
5.胡蘿蔔土豆去皮切小塊，洋蔥切指甲大小的片。
6.包菜也切成片。
7.番茄去皮後切小粒。
8.鍋燒熱，放入麵粉小手畢侍火炒至麵粉微黃。
9.炒好的麵粉盛出晾涼。
10.準備好番茄醬。
11.把焯好的牛肉放入高壓鍋內，再放入切成片的姜。
12.放入紅酒。
13.再放入適量的水。
14.高壓鍋加蓋放到火上，大火燒開上汽後轉小火煮30分鐘。
15.鍋內放入1湯匙植物油，在放入黃油燒熱。
16.先放入洋蔥和番茄醬炒出香味。
17.再放入除白菜外的其它的蔬菜丁。
18.翻炒片刻。
19.放入煮好的牛肉和牛肉湯。
20.再放入適量的水、鹽、糖、胡椒粉、檸檬汁大火燒開轉中火煮10分鐘。
21.用適量的水把炒好的麵粉調成稀糊狀。
22.把包菜放入鍋內煮1分鐘。
23.把調好的麵粉糊再次攪勻倒入數明鍋內。
24.迅速攪勻，鍋內再次燒開時關火即可裝盤。
3樓：熱愛生活的小李
羅松湯好吃的做法如下：
材料：牛肉二百克，牛肉丸兒十個，西紅柿四個，洋蔥乙個，小土豆四個，胡蘿蔔一根，芹菜四根，口蘑六十克，橄欖油七克，鹽四克，胡椒粉三克，雞精四克羅，宋適量，香醋一克。
1、首先將所有食材準備好，全部清洗乾淨，切成大小均勻的小丁，放在不同的容器中備用。
2、準備家中的不粘鍋，鍋中放入一些食用油，油熱之後先下入洋蔥爆炒，將洋蔥的香味炒出，炒到微微發軟。
3、加入土豆和胡蘿蔔塊，翻炒均勻，炒大概一到兩分鐘左右，將所有食材炒到融合在一起。
4、然後加入口蘑和芹菜，加入一勺食用鹽，翻炒均勻，將食用鹽翻炒到融化。如果覺得鍋太乾，可以稍稍加一些清水，但一定不要放太多。蓋上鍋蓋燜大概三十秒左右，開啟鍋蓋盛出來放在盤子中備用。
5、將鍋清洗乾淨之後，再加入一些食用油，將油燒熱之後下入番茄，再加入一些食用鹽和白醋，翻炒出湯汁，炒大概兩分鐘左右。
6、加入適量的清水，加大概兩到啟仿則三萬左右，沒過西紅柿的三分之二，然後悄棚將牛肉粒放入水中，蓋上鍋蓋，將水燒開。
7、水燒開之後，將剛剛生出來的食材放入鍋中，用鏟子將所有食材融合在一起，再次蓋上鍋蓋，燉大概十分鐘左右，將所大蘆有食材燉入味道。
8、最後加入羅松和雞粉翻炒均勻，再次蓋上鍋蓋，燉大概五到八分鐘左右即可。
什麼叫羅松湯
4樓：劍經業
羅松湯，是羅松人即俄羅李答斯人常喝的。發源於烏克蘭的一種濃菜湯。成湯以後冷熱兼可享用，在東歐或中歐很受歡迎。
在這些地區，羅松湯大多以甜菜為主料，常加入馬鈴薯、紅蘿蔔、菠菜和牛肉塊、忌廉等熬煮，因此呈紫紅色。有些地方以番茄為主料，甜菜為輔料。羅松湯傳到上海後，上海人按自己口味改良了羅松湯，是海派西餐中著名的一道美食。
食閉擾晌材：牛腩肉、西紅柿、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、西芹。
方法步驟：1、鍋里加水，放入薑片、蔥段和切丁的牛肉焯水瀝乾備用。
2、土豆、胡蘿蔔切丁，洋蔥切片，西芹切段。
3、西紅柿用開水去皮切丁。
4、鍋裡放油燒熱倒入西紅柿炒軟，然後加適量的番茄醬稍作翻炒後加入清水。
5、把牛肉和土豆同時放入番茄湯，水燒開後關小火燉乙個小時左右，一小時後接著炒鍋放油爆香洋蔥，再加胡蘿蔔和西芹炒好後倒入鍋裡繼續燉，轎鋒接著放味好美羅松湯調料攪拌小火慢燉半小時。
怎麼燒羅松濃湯？
5樓：植物獵掱
做法一材料：牛肉或豬肉一塊、洋蔥一顆、馬鈴薯一顆、紅蘿蔔一條、大番茄一顆、番茄醬適量、蒜頭兩瓣、麵粉兩大匙、鹽適量。
製作1.所有材料皆切小塊〔蒜頭需拍碎〕，將肉塊用熱水燙去血水。
2.兩匙沙拉油蒜頭爆香加肉塊、洋蔥略炒加番茄醬，盛出。
3.燒一鍋熱水將所有材料放入煮沸(水必須蓋過所有材料)轉小火至紅蘿蔔馬鈴薯變軟即可。
4.加一碗麵粉水勾芡鹽巴調味。
做法二懶人羅宋湯。
1.洋蔥一顆、紅蘿蔔半根、美國芹一根、高麗菜四分之一顆切片，以忌廉炒至變色。
羅宋湯2.開紅燒牛肉罐頭一罐，下鍋，加水六碗。
3.煮至滾，加蕃茄糊一顆(或蕃茄醬三分之一瓶)、酌量以醋和糖調味。
4.加蓋以小火煮20到30分鐘，完成。
做法三俄式羅宋湯。
材料：洋蔥一顆半(切小片)，馬鈴薯兩顆(切丁)，胡蘿蔔三小條(切丁)，包心菜(切小片)，牛肉/牛筋各一盒(切丁)，大蒜三瓣(切碎)，蕃茄罐。
一罐，蕃茄醬糊一罐(加三大量杯水拌勻)，鹽、黑胡椒、甘椒粉、豆蔻、義大利香料些許，橄欖油兩大湯匙。
製作羅宋湯。
1.油熱後加入大蒜爆香，然後放入牛筋拌炒，再放進洋蔥炒軟。
2.加入剩餘牛肉，炒至變色後，再將馬鈴薯、胡蘿蔔放入鍋中拌炒。
3.約為三分鐘後，再將包心菜放炒軟。
4.然後再將調味料、蕃茄及蕃茄醬糊一起放入鍋中小火悶煮約乙個小時以上，等牛肉煮軟熟透即可。
蘿松湯怎麼做好吃芳松湯怎麼做好吃
6樓：網友
材料新鮮牛肉1斤，中型白洋蔥半顆，胡蘿蔔1個，土豆1個，中型蕃茄兩顆，黃油，鮮忌廉，鮮奶，蕃茄醬，鹽，黑胡椒粉(帶顆粒的那種)，雞精，1小匙白糖。
做法02.蕃茄，胡蘿蔔，土豆，洋蔥分別切大塊備用。
03.牛肉1斤切成小方塊(牛肉的量一定要夠多，才能煮出好喝的湯)
04.鍋內燒溫水，把牛肉塊放入煮。
05.煮至起泡末後熄火。
06.把牛肉撈出用清水沖洗乾淨。
07.洗淨鍋子，開小火，鍋內慢慢溶化一塊黃油。
08.將胡蘿蔔，土豆，洋蔥塊放入炒香，不用炒太長時間。裝出備用。(蕃茄除外)
09.倒入半鍋的清水，放入牛肉塊，大火煮開後，轉小火再煮30分鐘。
分鐘後，再放入事先炒香的蔬菜塊(蕃茄除外)繼續用小火煮30分鐘。
11.最後再加入蕃茄塊。繼續用小火煮至牛肉和蔬菜塊都軟爛了。放入蕃茄醬，鹽，雞精，1小匙白糖(因為加了蕃茄蕃，這裡加一點糖可以綜合一下)
12.加入事先做好的忌廉白醬，將湯煮至濃稠即可。(如果沒有做忌廉白醬的，也可以直接加入鮮奶和鮮忌廉)
蘿松湯怎麼做好吃芳松湯怎麼做好吃： 材料 新鮮牛肉1斤，中型白洋蔥半顆，胡蘿蔔1個，土豆1個，中型蕃茄兩顆，黃油，鮮忌廉，鮮奶，蕃茄醬，..
蘿松湯怎麼做好吃： 用料： 主要原料：煲湯用牛肉 1斤 捲心菜一棵，土豆1個，胡蘿蔔個，西紅柿2個 關鍵用料：大洋蔥1個。
牛肉蘿松湯做用什麼作料： 主料 牛肉500g、大西紅柿2個、土豆2個、胡蘿蔔1個、捲心菜1個、紅腸半根(也可用方腿)、洋蔥2個。
7樓：匿名使用者
羅宋湯此湯味道濃郁，蔬菜的混合的香氣與牛肉融合在一起，加之番茄微酸的口感。
是炎夏一道恢復食慾的好湯，可搭配麵包食用。
用料：牛肉，洋蔥，土豆，番茄，圓白菜，胡蘿蔔，番茄沙司，麵粉，黃油，植物油，黑胡椒，鹽。
羅宋湯的做法。
牛肉切小塊、沸水後重新加清水煮燉2小時，直至熟軟。
洋蔥、土豆、去皮番茄、圓白菜、胡蘿蔔切同樣大小的丁。
鍋內放適量黃油與植物油，加洋蔥煸炒出香味，繼續加入土豆、胡蘿蔔、圓白菜、番茄翻炒。
牛肉連同肉湯一起倒入鍋中，繼續煮燉半小時以上，土豆、胡蘿蔔變軟即可。
另起一鍋，待水分燒乾不放油，放入麵粉，小火炒至微黃，倒入牛肉鍋中攪拌，繼續煮半小時。
將出鍋前，加番茄沙司、黑胡椒、鹽調味即成。
小貼士洋蔥加黃油一定要煸炒時間長一些，這樣湯更香濃。
炒油麵一定要掌握火候，不然要炒糊，放油麵的作用是增加湯的濃稠度。油麵的炒法，我也一知半解，還請大家多改正補充啊。
哈爾濱回來幾日，只是小小的參與妹妹婚禮，身體卻極度睏乏，狂睡兩天方緩過來，看來跟平時缺乏運動有關。我雖不是哈爾濱人，卻從小就對這個城市有著難以割捨的感情，小時候一到寒暑假必去哈城與妹妹相聚，大學時代與男友一去考去，如此又渡過四年，孫小孩還有乙個家在那裡，更有大批的同學好友，因此更有了經常回去的理由。
其實我們經常惦記的，兩個人一提起就對流口水的，是哈爾濱那些極具俄羅斯風情的美食，回來匆忙，竟什麼都沒來得及買，真是遺憾。我是多麼想念哈爾濱的哈紅腸、格瓦斯、秋林大列吧、馬迭爾的酸奶和冰棍、新鮮扎啤、俄式西餐呦！於是今天上道簡易版羅宋湯，聊以慰藉好了。
8樓：檸萌
1.主材：龍骨，白蘿蔔，芹菜少許。
2.龍骨洗淨，入開水鍋中焯水以去除血水。
3.用冷水沖洗乾淨（俗稱過冷河），控水。
4.白蘿蔔切滾刀塊。
5.湯煲中加入適量水，放入焯好的龍骨，蘿蔔，大火煮滾，轉小火慢燉乙個半到兩個鍾即可。
6.適量芹菜切末。
7.食用前加適量鹽調味，並放適量芹菜末提鮮。
小貼士tips:
1.蘿蔔性涼，脾胃虛弱者，應減少使食用蘿蔔，2.在服用參類滋補藥時忌食蘿蔔，以免影響療效。
3.煲湯要一次性加足水。
如何燒牛肉羅松湯
9樓：不慌不忙的說道
牛肉羅宋湯羅宋湯是一種濃菜湯，與家常湯不同，呈半液態。通常使用番茄醬為主要調味料，搭配各色蔬菜，加上大塊兒牛肉，配上一片主食麵包。
材料：大西紅柿2個、土豆2個、胡蘿蔔1個、捲心菜1個、牛腩1斤、紅腸半根（也可用方腿）、洋蔥2個、輔料：黃油80克（也可以用普通食用油代替）蕃茄醬350克。
做法：1.整塊牛肉放在水中煮熟。先大火，後小火，約乙個小時左右。然後將牛肉取出切片，湯備用。
2.鍋中倒入油，待油熱後，放入已切成片的洋蔥炒，待炒出香味後盛出，放入牛肉湯中。（有條件的話，不要放油，直接炒，據說紅房子的這道菜，洋蔥生炒要炒1個小時。）
3.切好的土豆和捲心菜一起倒入油鍋中炒，炒好後盛出，放入牛肉湯中。
4.番茄醬倒入油鍋中，（當心，油可能會濺起來，）快炒，直至油和醬融和在一起，加入適量的糖，以及用麵粉和水調好的麵湯，再炒一會，也放入牛肉湯中。
5.後才開始煮湯，大火燒開後，加鹽，加牛肉片，開小火慢慢煮，約半個多小時，待湯燒好後，加少量味精。
6.後放幾片薄薄的黃油在湯上。一切ok，味道好極了。
羅鬆湯的做法
食材用料 牛肉300克相剋食物 洋蔥1個相剋食物 番茄2個相剋食物 黑木耳 幹 10克 胡蘿蔔1個相剋食物 土豆2個相剋食物 番茄醬40克相剋食物 油適量鹽適量 胡椒粉適量 生抽適量 菜譜做法 1.木耳提前泡發，牛肉切小丁，胡蘿蔔切丁，番茄和洋蔥切大塊。2.取鍋置火上，倒入一碗半水燒開，放入牛肉丁焯...
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