1樓：匿名使用者
有機食品好運頃處多 可降低人體內農藥含量。
有機食品越來越被人們所青睞，它和素食一樣，儼然成了衝手健康飲食的代名詞。特別是那些關心孩子健康的父母，更是對有機食品情有獨鍾。然而，與吃傳統非有機食品相比，選擇有機食品對人體健康是否真的有明顯的好處？
前不久，瑞典環境研究所對有機食品的功效了最新的研究。科學家招募了三個家庭，家中分別有3 對父母和12 歲、10 歲及3 歲的5 個孩子。
家庭每個成員，首先吃乙個星期的傳統食品，接下來再吃兩個星期的有機食品。在測試期間，每個家庭成員將晨尿樣品供科學家對其中的已知12 種農藥或代謝物作分析。
結果散悄嫌表明，當家庭成員改吃有機食品時，他們體中的農藥含量急劇下降。「改吃有機食品促使人體中農藥含量平均下降了 倍」，首席研究員j?rgen magnér 告訴雅虎健康：
孩子體中的農藥含量下降幅度最大。」農藥離開人體的速度之快，使得他和同事們都很驚訝。據magnér 透露，「如果你擔心化學農藥影響身體健康，你可以通過食物來控制。」
2樓：啟程
經過認證的有機食品相對來說更安全。
有機食品安全嗎
3樓：鼎尊製造
1有機食品其實就是按照有機產品的標準進行生產禪正、加工、銷售的供人類消費、動物使用的產品。只要是規範種植、質量合格的有機食品都是安全的。
2有機食品宣稱在生產和加工中不使用人工合成的化學物質，如化肥、化學農藥、化學生長調節劑，但其安全性不一定高於常規食品。
3有機食品確實不能使用人工合成農藥，但可以使用有機農藥，如殺菌劑、天然除蟲菌素等。它們同樣具有毒性，也並非完全不殘留，如果不清洗乾淨就吃下去，對身體同樣可能有安全風險。
一些植物性食物，為了預防蟲害，會產生天然的毒素；而且，有機食品也有被黴菌毒素汙染的風險，如花生髮黴可能有黃麴黴毒素的風險；穀物可能有真菌毒素的風險；玉公尺可能有伏馬菌素的風險。
有機食品使用植物性堆肥或是動物排洩物代替化學合成肥料，而動物排洩物中往往都含有病菌和重金屬，用這些肥料種植蔬菜，可能會沾染上大腸桿菌、沙門氏菌等，從而引公升友發食用者的感染甚至死亡。
4我國國家標準對有機食品的生產有明確規定，有機食吵襲槐品可以使用新增劑和加工助劑，其中包括37種新增劑和22種加工助劑。所以不要以為有機食品就是無新增或者純天然的。
有機食品真的比普通食品更安全嗎？
4樓：你的人就是在自虐
你非得這麼問的話我也真的是很無奈。
我先科普一下「有機食品」的概念好不好？寶寶們耐心點看，會學到不少知識的。
在化學中，「有機物」是指含碳化合物的所有物質，而這裡說的「有機」其實更傾向於一種概念，引用一段某權威百科的內容來解釋。
有機食品(organic food)也叫生態或生物食品等。有機食品是國際上對無汙染天然食品比較統一的提法。有機食品通常來自於有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的。
由此可見，達到「國際標準」的農產品才能被稱作「有機食品」。
好，那麼「國際標準」又是怎麼樣的呢？
這組金字塔中，有機食品當之無愧的拍在所有食品概念之首，難怪，那麼多歷皮鄭商家喜歡拿自己的食品說是「有機食品」！
為什麼這麼自信？因為——
有機食品的主要特點來自於生態良好的有機農業生產體系．有機食品的生產和加工， 不使用化學農藥、化肥、化學防腐劑等合成物質，也不用基因工程生物及其產物 ，因此，有機食品是一類真正來自於自然、富營肢頌養、高品質和安全環保的生態食品。
簡單的來說，握巧你知道古代人怎麼種植糧食麼？有機食品就是要求按照他們的方法種，不準打農藥，不準施化肥，有蟲害或者天氣不佳收成差也默默擔著！
而次於「有機食品」的「綠色食品」和「無公害食品」，就可以使用一定量的農藥和化肥，但是殘留量被嚴格控制，你說是有機食品好還是非有機食品好？答案顯而易見。
而且照這樣看來，「普通食品」在現代人的眼裡可能比砒霜還可怕了。
當然，不說我們生活中每樣食品都追求有機食品，起碼能上市的都最少達到無公害食品的標準，所以有時候神經還是不要繃得太緊，只要不貪圖便宜，購買廉價食品，肯定不會讓你被化學物質毒害的。
有機食品等於安全食品嗎
5樓：博林華製造
有機食品是按照有機產品的標準進行生產、加工、銷售的供人類消費、動物使用的產族肆品。相比普通產品，有機產品的區別主要在於生產過程的控制，其對生產過程、農藥、新增劑及化學產品等的使用、對場地的選擇等，都要求更為嚴格。因此，有機產品的生產加工和銷售必須由**機構來認證。
但有機食品並不一定更安全，首先，有機食品同樣梁配會使用農藥。其安全關鍵還在於合理使用和監控安全的殘留量。有機農業中使用的植物農藥對環境和動物也存在一定的安全風險。
其次，有機兆渣轎化肥也有重金屬和細菌汙染的風險。有機蔬果不使用化肥，在種植時大多使用植物性堆肥或是動物排洩物。動物牲畜體內都有病菌和重金屬，會隨著糞便排出，用這些肥料種植出來的蔬果同樣可能存在安全風險。
有機食品安全嗎？如何辨別有機食品？
6樓：博林華製造
現在越來越多的人，會選擇性的買有機食品，覺得有機食品比較安全，無化學農業！關於，機食品安全嗎？如何辨別有機食品？我來為您一一解答！
什麼是有機食品 有機食品指**於有機農業生產體系，在生產、加工、包裝、運輸、銷售全過程中符合國際有機標準，建立從土地到餐桌全過程的監督、記錄體系，並經過獨立的有機認證機構認證的一切農副產品。
有機食品安全嗎 有機食品其實就是按照有機產品的標準進行生產、加工、銷售的供人類消費、動物使用的產品。只要是規範種植、質量合格的有機食品都是安全的。
如何判別有機產品 根據國標gb/t19630---2011規定，對於散裝或裸裝有機產品，以及鮮活動物產品，應在銷售專區的適當位置展示中國有機產品認證標示和認證證書影印件；同時，在產品的外包裝上有有機產品的標示；每種有機果蔬上都會有追溯碼，根據追溯碼追溯原產地。
有機食品的安全隱患 1.農藥殘留 眾所周知，大量接觸農藥很可能導致嚴重的後果，偶爾攝入高毒性農藥也可能導致急性中毒，但是正常情況下食物中的農藥殘留量是很小的，相對於日常生活中食物中天然含有的以及日常接觸的合成化學品，食物中合成農藥殘留的量極小。一般認為農藥殘留在符合法規標準的情況下都是安全的，傳統食品與有機食品中的農藥殘留在極低水平上絕對值的數倍差異很難說會有多大的影響，也沒有任何證據顯示食用有機種植的食物相比於傳統耕作方式能夠降低患癌症的風險。
2.重金屬殘留。
有研究顯示有機種植的穀物中可能含有較低濃度的鎘，有機飼養的雞砷含量也更低。
3.細菌汙染。
就細菌汙染而言，由於增加了當做肥料的糞便，有機食品一直被懷疑具有更高的微生物汙染風險，這方面的研究結論尚有爭議，部分研究顯示有機食品相比於傳統食品確實有更高的細菌汙染風險，部分研究顯示差別不大，可能與有機農場技術有關。考慮到細菌汙染十分常見，且中國人一般會將食材做熟後食用，對於個人健康的影響並不大。
理想看來，有機食品會更好。然而，考慮國內誠信體系不夠完善，國內有機蔬菜檢測出農藥殘留是很常見的事，有機食品要保證安全，監管需更嚴格。目前，有機農業真正的價值在於對土壤與生態環境更友善，如果有人說能讓購買有機食品的你直接獲益，那恐怕暫時還難以做到。
研究稱有機食品並非更安全，為什麼這麼說呢？
7樓：小魚生活家居館
從營養上看，幾乎沒有科學證據表明有機產品對健康有好處。越來越多的證據表明有機食品豐富的食物實際上對你不好。
根據2009年的一元分析，有機和傳統有機食品之間沒有營養差異。自對有機食品的首次主要研究——以來，越來越多的研究人員對情況進行了分析，並得出了相似的結論。2012年的一項研究顯示，有機食品中的磷含量略高，2014年的一項研究顯示，有機食品中含有抗氧化性和低鈽含量。
這些都是好事，但差別不大。
史丹福大學的乙個研究小組將另乙個大規模的元分析結果發表在《國際醫學雜誌》上(annalsofinternalmedicine)。分析了過去240個研究結果。分析了比較有機和一般食物的17個，有機食品和傳統食品的其他產品(水果、蔬菜、穀物、肉類、牛奶、家禽、雞蛋)的營養水平或細菌、真菌、農藥汙染的223個研究。
他們的統計研究結果顯示，有機食品和傳統食品之間的健康效果沒有太大差異。而且有機產品的維生素含量也沒有差異。只有一種營養素(同一種磷)比有機食品和一般種植產品高得多。
有機種植不使用化學農藥，所以要檢測「農藥殘留」，一般產品的「檢出」率會更高，理論上不能檢測有機產品。有機行業和愛好者經常暗示「農殘不安全」，這完全是誤導。如果農解符合標準，要想以「農殘過剩」為理由，實際上把「合格有機產品」與「不合格正規產品」相比，想法是錯誤的。
因為「有機產品」不是自然的，有機產品也使用農藥，但不一定在一般的農殘檢查專案中。另外，有機種植允許的農藥效率一般不高，可能需要更多的使用量和更高的使用頻率。執行測試時，可能會發生檢出和溢位結果。
管制種植的常規食品和有機食品都沒有安全性問題」，這也是學術和監管共識。
8樓：蕾蕾
因為每個東西都沒有絕對性，每件食物都有相應的壞處，人們在相比之下會使用好處多的東西。
9樓：小李最可愛呢
因為現在的有機食品並不是真正的有機食品，只是在冒充而已，而且這些食品全部都有化肥的新增，所以不一定是安全的。
10樓：花花就是我
可能是因為有機食品並沒有用很多的化學肥料，那麼就會更加安全。
11樓：小臉妹美食說
有機食品又被人們稱為綠色食品，大部分都是以綠色的蔬菜為主，之所以說不是那麼的安全就是因為很多人都會在上面打農藥，也有的人會用一些的激素，不管是蔬菜還是一些的水果，都是如此。
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