1樓：我喜歡
1，臘豬腳乙個，用砍刀砍成大小塊一塊一塊小心洗淨（因為臘豬腳經過長時間風乾，有很多灰塵所以一定要小心洗乾淨）； 2，生薑切片，幹辣椒少許洗淨備用； 3，洗淨的臘豬腳放入紫砂鍋仔唯內加入一鍋的清水還有幹辣椒跟薑片開大火煮兩個小念簡培時； 4，蓮藕洗淨，滾刀切成塊備用； 5，兩個小時候後把煮好的豬腳撈到碗裡備用； 6，在煮豬腳的湯裡放入切好的蓮藕放入紫砂鍋內煮30分鐘； 7，最後把撈起的豬腳一起放入蓮藕裡煨30分鐘盛出即可。 因為臘豬腳在燻乾的過程中已經加入了所有的調料，所以煮蓮藕跟豬腳的時候什麼調料都不需要再放了，這樣更是原汁原味。咐棗。
2樓：網友
材料：豬蹄，粉蓮藕 , 薑片5片 大蒜8瓣 青蒜3根 公尺酒2大匙。
調味料：2cmx2cm小塊腐乳4塊 海天牌海鮮醬2大匙 清水2大匙 砂糖1大匙。
棗段尺 做法：
步驟1.鍋內水燒開，放入斬小塊的豬蹄，氽湯至出血水。撈起洗凳高淨備用。
步驟2.鍋內下1大匙油，冷油放入蒜頭，薑片爆出香味。
步驟3.放入豬蹄用中火翻炒至表皮有些微黃色。
步驟4.將腐乳，海鮮醬，清水，砂糖在碗內調均。
步驟5.將調好的材料倒入鍋內，翻炒至豬蹄均勻上色。
步驟6.加入清水700ml，公尺酒2大匙，水量剛燃培沒過豬蹄。
步驟7.再加入切大塊的蓮藕，加蓋大火燒開後，轉小火燜約60分鐘，中途翻炒幾次。
步驟8.最後待湯汁剩鍋底位置時，加入青蒜翻炒至熟即可。
2.這道菜不放鹽，不放醬油。因海鮮醬本身有色，有鹹味。腐乳也很鹹。
3.沒有海鮮醬的可以用柱侯醬代替。
3樓：開冷松
年前餘彎搏的存貨臘豬蹄蓮鬧態藕湯豎祥。
臘豬蹄燉蓮藕怎麼做
4樓：匿名使用者
原料。豬前蹄2只 2,蓮藕一節，一斤2兩 3，花生公尺一把 4，生薑一小塊 5，作料：食鹽，雞精。
做法。1，臘豬腳乙個，用砍刀砍成大小塊一塊一塊小心洗淨（因為臘豬腳經過長時間風乾，有很多灰塵所以一定要小心洗乾淨）；
2，生薑切片，幹辣椒少許洗淨備用；
3，洗淨的臘豬腳放入紫砂鍋內加入一鍋的清水還有幹辣椒跟薑片開大火煮兩個小時；
4，蓮藕洗淨，滾刀切成塊備用；
5，兩個小時候後把煮好的豬腳撈到碗裡備用；
6，在煮豬腳的湯裡放入切好的蓮藕放入紫砂鍋內煮30分鐘；
7，最後把撈起的豬腳一起放入蓮藕裡煨30分鐘盛出即可。
臘豬蹄燉蓮藕的家常做法大全怎麼做好吃
5樓：0澤國a網盤
材料用料豬蹄400克，老藕400克，蓮子20顆，紅棗12個，陳皮10克，精鹽、薑片各適量。
做法1、蓮子、陳皮洗淨控幹，紅棗洗淨去核。藕洗淨，切l釐公尺厚的片。
2、豬蹄治淨，切塊。
3、沙鍋內加清水，旺火燒開，放進藕片、豬蹄、紅棗、蓮子、陳皮、薑片，燒開後撇去浮沫，改用中小火繼續煨至豬蹄熟爛，加精鹽調味即成。
功效健脾開胃，活血養顏。
臘豬蹄燉什麼最好吃呀？臘豬蹄與啥燉是絕配
豬前蹄克，栗子克，水髮香菇克，時菜克，蔥條，薑片，糖克，料酒克，醬油克，上湯杯，八角 陳皮 小茴香 花椒 胡椒粉各少許，生粉 香油各適量。製作流程 將豬蹄刮洗乾淨，用刀背剁斷裡骨成段 皮肉不斷 放入滾水中，加入蔥 薑片 酒 克 用大火煮分鐘撈出，濾幹水分，用醬油 克 塗勻皮面晾冷。燒熱鍋，下油，至七...
山藥燉豬蹄的做法，玉米山藥燉豬蹄怎麼做好
主料豬蹄 500g 玉米2條 山藥1條輔料鹽 適量芹菜 適量步驟 1.玉米切塊。2.山藥去皮，滾刀切塊。3.芹菜切碎。4.豬蹄洗淨後放入紫砂鍋內，加入適量的水。5.放入玉米。6.開高火燉1個小時。7.一個小時後放入山藥，再燉半個小時。8.關火前加入鹽調味。9.再放入芹菜粒，關火。10.裝碗。山藥玉米...
怎麼燉豬蹄又爛又好吃 燉豬蹄的做法介紹
你好！食材 豬前蹄，料酒，啤酒，白糖，醬油，食鹽，生薑，白醋。製作方法 1 首先咱們將豬蹄買回來後，放到清水裡面沖洗乾淨，再用小刀將豬蹄上面的一些殘毛處理乾淨，順便在上面劃上幾個口子，這樣方便豬蹄更加入味。2 接著往鍋中倒入足量的清水，生薑片，料酒和兩大勺白醋將豬蹄放入進去，用大火將其煮開，這個時候...