1樓：阿凱博古
義大利麵一直是小朋友鍾愛的美食，之前介紹了一款經典的羅勒青醬義大利麵。
是時候介紹另外一款百吃不膩的經典的番茄牛肉義大利麵。當然，今天的麵條我做了些小小的改良，出現了幾枚中式食悔租物，中西合璧，有趣、酸辣可口。
義大利麵條的種類非常的繁多，隨便舉例就能有上個十幾種，如：
條紋通心粉面、螺絲面、直面、蝴蝶面、螺旋麵、寬面、千層麵等等。為了讓大家認識更多的麵條，每次儘量選擇不同的麵條來烹飪，但做法不盡相同哦襲凱！
對於我們家那位嗜辣如命的小朋友，幹辣椒絕對能讓這道菜更有一些中式風情，辣和酸一般能很好的融合，索性又加多了適量的酸豆角，兒子驚豔了味蕾，直呼好吃。
如果您願意，也可以加入辣豆豉，又會有不一樣的味蕾體驗哦！
用料。螺旋義大利麵 350克。
牛肉末 300克。
洋蔥 1/2個。
胡蘿蔔 1個。
西芹 1根。
大蒜 3瓣。
酸豆角 10克。
黑橄欖 5～6個。
小番茄 4～5個。
培根 20克。
油浸番茄 2～3片。
色拉菜 適量。
番茄醬 30克。
紅酒 15克。
橄欖油 20克。
幹辣椒 2個。
牛奶 50克。
鹽 適量。胡椒 適量。
做法步驟。<>
1、備料。<>
2、蔬菜都切小丁，培根切小丁。
3、所有的其他蔬菜，切好備用。
4、一鍋熱水加入油和鹽，螺旋義大利麵根據包裝烹飪12分鐘，過冷水。
5、鍋內倒入少許橄欖油，單獨炒牛肉末、幹辣椒、酸豆角、紅酒，炒透，加入鹽和胡椒調味， 出鍋。
6、橄欖油超香培根丁。
7、放入鹽洋蔥丁，炒香。
8、放入胡蘿蔔丁，炒香。
9、放入牛肉粒，翻炒均勻。
10、加入螺旋意麵、番茄醬、小番茄、牛奶，翻炒均勻，用鹽和胡椒調味。
11、擺盤，食用。
小貼士。1. 煮義大利麵，一定要加入橄欖油和鹽， 麵條出鍋不容易粘一起。 2.
這款義大利麵做了改良，加入了酸豆角、辣椒，如果喜歡豆豉也可以在炒牛肉末的時候加入豆豉一起翻炒。 3. 橄欖油可以用黃油替代，出品會拍前喚有更多濃香。
2樓：花甲
1番茄去皮切小塊，洋蔥切小塊。2沸水裡加入一勺鹽，意麵煮十分鐘後撈出過冷水。3中小火熱鍋融化小塊黃油，放入牛肉碎翻炒至變色盛出。
4中小火融化小塊黃油，下蒜末洋蔥炒出香味，放入番茄翻炒至番茄變軟。5加入3勺番好燃茄醬友擾虛，加入一-碗水，熬煮至番茄軟爛，6加入牛肉碎，加入一勺李陵鹽、撒少許黑胡椒翻炒均勻，放意麵翻拌均勻即可~
3樓：娜娜子
基礎番茄意麵，主要食材是西紅柿、洋蔥、九層塔，口味是香，工藝是炒，中級難度 。
原 料：番茄2個、洋蔥1/4只、大蒜2瓣、羅勒1小把歲梁羨、橄欖油2勺、鹽1茶匙、研磨黑胡椒碎末1/2茶匙。
1、番茄頂部劃開十字倒，放入開水裡浸泡1-2分鐘撈出，即可輕鬆剝去番茄皮。
2、番茄切塊，放入攪拌機中攪拌成番茄醬。
3、洋蔥切末，大蒜剁蒜粒；鍋中倒入橄欖油，渣歲油溫後放入洋蔥、大蒜炒香、炒軟。
4、倒入番茄醬慢慢翻炒，一直把番茄醬炒至略粘稠。
5、加入羅勒、鹽和胡乎拍椒碎再熬幾分鐘後即可，此時的番茄醬則是地道的基礎番茄意麵醬，可以直接拌麵，也可以加入其他食材做成不同風味的意大面。
6、傳統的蕃茄醬意麵真的很適合孩子，而且在這個麵醬的基礎上還可以做各種組合、變化，我認識的大部分孩子都會愛吃這種意麵。
4樓：柚子和飯
先將意麵煮軟，後鍋裡放一點黃油讓其融化。加入肉片炒熟，撈出。鍋裡放黃油，炒蔥頭槐芹脊。加入西紅柿繼續翻炒鉛滲。加番首老茄醬熬成番茄汁，最後西紅柿汁鋪在意麵上。
5樓：李小鯉
番茄意麵是一種健康美味的義大利美食。把意麵提前泡八個小時，炒時加入洋蔥，番茄，加番茄醬，味道特別好。
想要做出西餐廳感覺的番茄意麵，應該怎麼做？
6樓：長乘說汽車
鍋內放入黃油，待黃油融化後，加切好的洋蔥末翻炒，洋蔥末炒出香味後，倒入切好的番茄碎繼續翻炒。另起油鍋，油溫六成熱，放入西紅柿粒，開始煸炒出紅汁，再把雞蛋放入，撒上鹽和白。糖繼續翻炒均勻。
然後把肉挖出來。將等一下切的時候才不會乎乎的。想要做出西餐廳感覺的番茄意麵，應該怎麼做？
把他們先切成條狀。再切成丁。村頭大概四到五半左右切成片。處理蝦子的時候呢，我一定會先剪掉，鬚鬚這裡。
<>然後連同前端尖銳的意麵賣，醬料也有，可以都買回去煮好自己調配，也可以按照想自。己喜歡的方式隨便調味道，沒有什麼固定模式和框框。今天就用西紅柿和雞蛋味配菜，自己調味煮了乙份意麵，很簡單的做法：
鍋中煮開水，把意麵豎著放進去，呈發散狀，等下面在。
水裡的部分煮軟後，用筷子打圈攪拌，煮6分鐘左右，然後撈出意麵，放橄欖油把。面打撒備用，然後鍋燒熱放黃油，把肉沫炒鍋中留少許底油（黃油），放入西紅柿段慧冊，炒出濃濃的番茄汁，下入洋蔥，炒一會放入肉末繼續翻炒，加入適量清水放入黑胡椒和番茄醬。鍋中加入水（約1公升）和鹽（約30克），燒開後下入意麵，煮大約8到10分。
意麵橫截段有乙個小小的細。白芯即可撈出；起鍋加入一。小塊黃油，融化後加入蒜末洋蔥爆香，加入番茄翻炒出汁，加入3勺番茄醬，加入碧核150ml左右的清水，煮開後加。
入牛肉末，加入半小勺鹽，半小勺黑胡握巨集椒粉，翻炒均勻鍋內。加底油放入蒜，西紅柿丁，番茄醬，翻炒20到30秒，加入雞蛋和意麵，翻炒幾下。加生抽、鹽、糖翻炒。
均勻即可出鍋。
7樓：數位技術小輝
首先用**子存放番茄意麵，其次吃的時候要用刀叉，因為西餐廳的感覺需要儀式感。
8樓：大超說教育
首先把意麵下入鍋中，然後加入一點鹽，將意麵煮攜敏困熟，然拿餘後把番茄切碎，加鍋中炒熟，然後把意麵下入鍋中，加入水、辯念鹽，煮一段時間就能吃了。
9樓：撒的謊
可以先讓一面放在水裡面煮，煮完之後放在涼水裡面，然後加入一些黑胡椒湯汁攪拌均勻，撒一些松露。
10樓：按時服藥
一般都是把意麵煮熟，然後再用番茄醬進行翻炒，之後再加入一些乳酪進行加熱，會味道更濃郁一點。
想要做出西餐廳感覺的番茄意麵，需要怎樣操作？
11樓：萍姐姐聊歷史
經常去西餐廳的小夥伴，在選單裡總能發現義大利麵的字眼，對於義大利麵的愛好者來說，意麵除了讓我們有飽腹感外，與義大利麵搭配在一起的醬汁或者其他配料是它的靈魂所在。有時候在家不想做飯，就以炒麵炒粉解決，炒粉炒麵吃多了總是會膩的，不妨嘗試一下去做番茄肉醬義大利麵，製作非常簡單。
番茄培根意麵
食材：意麵、培根、番茄、洋蔥和番茄醬，黃油、白糖、鹽。
操作步驟
先把製作意麵用到的食材，按照分量的多少給提前準備好。把買回來的意麵先拿出來，鍋中加入合適的清水燒開，然後把意麵放入鍋中煮8分鐘左右的時間，麵條熟透後就可以直接給它撈出備用。把培根這些東西炒好之後，就可以把剛才煮好的意麵放入鍋中，不斷的翻炒可以讓食材均勻的拌在一起。
鍋中加入適量的糖和鹽，可以讓意麵的味道被更好地激發出來。
番茄仔森孫意麵當然得有番茄酸酸甜甜的口感，鍋中適當地加一些番茄醬翻炒均勻，讓麵條可以均勻的上色，顏值會變得更好看。不斷的翻炒讓每根麵條都可以均勻的裹上番茄醬，紅彤彤的顏色讓人看著都有食慾，平時想要吃意麵的時候，就可以在家裡自己做乙個，可以一次性吃個夠。
烹製小竅門
1、想要意麵做的好吃就不能用我們平時炒菜的油，如果家裡沒有黃油的話，可以用橄欖油，一樣能炒出好吃的味道，在出鍋之前有芝士的話可以撒一點把整個念鏈麵條的味道調配一下。
2、在做意麵之前要先把意麵給煮熟，在煮的時候要不斷的觀察，把意麵煮到沒有硬芯的狀態，不然咬一口都是硬芯吃著口感會不好，還會影響到整個意麵的味道。
3、在倒入番春攔茄醬的時候要看自己是否喜歡酸甜口味，如果喜歡可以多加一些，不喜歡的話可以做成牛奶意麵，味道都非常的好吃而且也充滿營養。
番茄意麵
12樓：生活達人小西瓜
<>《做法。1.先將面放入鍋中煮熟。撈出備山念緩用。
2.鍋中放入少許油，放逗模入蒜末爆香。然後放入肉末，加上1勺蠔油，1勺老抽，1勺生抽，一點點鹽和白糖，翻高衫炒一下。緊接著放入番茄丁翻炒，翻炒至有湯汁。
3.弄半碗水澱粉倒入鍋中，繼續翻炒到湯汁濃稠就可以啦。然後倒入煮好的麵條上就可以吃啦。
番茄意麵
13樓：綜藝李三生
<>《番茄意麵。做法：
1.意麵煮熟過涼水。
2.蝦仁裡放料酒、白胡椒粉醃一會後稍微炒一下鄭返旅。
3.西喊凳紅柿、洋蔥切丁，用蒜、洋蔥爆香，放一點黃油。
4.放西紅柿，炒軟後加生抽番茄沙司、白世碰糖。
5.下意麵翻炒均勻，加鹽即可。
番茄牛肉意麵做法
14樓：網友
<>《番茄牛肉意麵。
準衝滲羨備食材：番茄散拍、牛肉、意麵。
做法。1、鍋中水開，加入少許香草橄欖油，下入意麵煮4-6分鐘，因為用的1mm的義大利天使細面，所以不用像其他意麵一樣煮十幾分鍾，煮熟後撈出過一遍涼白開。
2、番茄肉醬包倒入鍋中翻炒加熱，均勻鋪入盤中。
3、意麵擺出兔子的大致輪喊滑廓，然後依次填滿，眼睛和嘴巴用海苔剪出形狀擺好，撒上羅勒和乾酪碎即可。
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