1樓：太陽公公笑眯眯
三氧水就是埋弊頃三化多彎陸氧水；
是一種活性氧，不但可以殺菌，消毒、降解農藥，也可以用來卜緩用來清潔衛生。是一種高效廣譜殺菌劑。對健康細胞無害。
2樓：康傲晴
三氧是一支可以利用的最強的氧化劑之一，在實際使用中，三氧呈現出突出的殺菌、消毒、降解農藥的作用， 是一種高效廣譜殺菌劑。三閉緩晌氧可使細菌、真菌等菌體的 蛋哪答白質外殼氧化變性，可殺滅細菌繁殖和芽孢、病毒、真菌等，常見的大腸桿菌、糞練球菌、金黃色葡萄球菌等，殺滅率在99%以上。三氧還可以殺滅肝炎病毒、感冒病毒等，三氧在轎鋒室內空氣中瀰漫快而均勻，消毒無死角。
3樓：網友
三氧溶於水，不但可以殺菌，且非悉公升山常清澄衛生。家庭浴池，營業用公共浴池使用三氧裝置，非但可使肌膚潔白， 光滑柔嫩，消除體菌，讓全身的**血管末端都吸收到鮮氧，促進血液迴圈，新陳代謝，保護**(防止老化),尚可免除淋浴因水蒸氣瀰漫而導致缺氧之慮。在歐美，應用睜中三氧美容已廣泛盛笑春行。
4樓：網友
這是鉛尺亮消毒劑混入食品了。
強氧化劑用於食品器械消毒槐寬，過後可以困銀消除得很徹底。但操作不規範會混入食品，造成食品不合格。
5樓：匿名使用者
三氧指：化學需氧量（cod）：化學氧化劑氧化水中有機物和無機物時所需的氧量。
生物需氧量（bod）：水中有機物經微生物分解時所需的氧租缺量。
總有機兄渣碳（toc）： 水中所有有機羨型悄汙染物質中的碳含量。
食品化驗員具體做什麼？
6樓：劇竹秋茶
食品化驗員要做來的事情在這裡自麵包括的東西很多啊，食品分析，軟飲。
料工藝學，食品科學高新技術，調味品工藝學，肉製品工藝學，生物技術基礎，等等很多很多啊，實際操作上，各種實驗儀器的使用，比如722型分光光度計，抽濾，減壓蒸餾，還有什麼這個方法那個方法，現在哪有考這個的？一般都是企業去大學本科招這方面的相關人才，如果你是食品科學與工程專業的學生，你不用考，拿著畢業證就管用，考也不怕，都學過的麼，自己複習一下就行了。
如果是外行人，想考食品化驗。。。那你要學的東西就太多了，否則上崗了你可能都不會操作，比如給你一瓶酒，問你鉛含量超不超標，你要有一整套的方案，給你一瓶水果罐頭，問你白利度是多少，你也要會測，給你一瓶礦泉水，它的微生物種群超不超標，肉製品比如香腸，火腿腸，它的亞硝酸鹽超不超標？所以呢！
說來說去要看是做什麼食品化驗員咯！
7樓：是秦也
食品化驗員抄的具體工作是：原輔料、中間產品及成品的分析檢驗工作。
食品化驗員主要有6大工作職責 ：
1.遵守化驗室各項規章制度和技術法規，按照有關的質量標準和檢驗操作規程及時準確地完成檢驗任務，服從領導工作安排，保證安全生產。
2.負責原輔料、中間產品及成品的分析檢驗工作。
3.在檢驗過程中，發現質量問題或異常現象，應及時彙報，並協同查詢原因，妥善處理。
4.按規定定期做好各種試劑、試液的配製和儀器、器具的維護、校正等工作。
5.及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具的檢驗報告單。
6.對出現的質量問題或檢驗事故，應及時上報，不得隱瞞或弄虛作假。
1.是指主要從事食品、乳品、熱帶作物初製品、飲料、食品新增劑和食品包裝材料的成品、半成品化學試驗的人員。
2.因公司規模不同，在崗位區域不同，擔任此職能的工作人員的工作內容略不同。
二、食品化驗員崗位要求如下：
1、要求有1年以上的化驗員工作經驗，精通化驗室各項工作；
2、須持有化驗員上崗證；
3、熟悉理化、微生物實驗；
4、熟悉原物料的進出廠驗收流程；
5、電腦操作熟練。
8樓：匿名使用者
取樣，檢測出資料啊。最後得有合格證。
什麼是水質檢測中的三氧,各有何檢測意義？
9樓：艾草小魚
三氧指：
化學需氧量（cod）：化學氧化劑氧化水中有機物和無機物時所需的氧量。
生物需氧量（bod）：水中有機物經微生物分解時所需的氧量。
總有機碳（toc）： 水中所有有機汙染物質中的碳含量。
食品檢驗中不用蒸餾水和去離子水做實驗會有什麼區別？
10樓：翰林學庫
兩者區別如下：
一、兩者本質不同。
去離子水是指除去了呈離子形式雜質後的純水，應用離子交換樹脂去除水中的陰離子和陽離子，但水中仍然存在可溶性的有機物。可以汙染離子交換柱從而降低其功效，去離子水存放後也容易引起細菌的繁殖。
蒸餾水是指經過蒸餾、冷凝操作的水，蒸二次的叫重蒸水，三次的叫三蒸水。低耗氧量的水，加入高錳酸鉀與酸工業蒸餾水是採用蒸餾水方法取得。同時，常飲蒸餾水就等於放棄了從水中獲得人體所需的微量元素的5%的**。
二、兩者工藝特性不同。
去離子水是通過離子交換樹脂除去水中的離子態雜質而得到的近於純淨的水，其生產裝置設計的合理與否直接關係到去離子水質量的好壞及運營的經濟性。去離子相對環保，自動化程度高，初期投入大，**相對比較貴。
蒸餾水的製作是把源水煮沸後令其蒸發冷凝**，要大量耗費熱能，造價不會太低，用於製作蒸餾水的源水中的其它遇熱蒸發物質，也就隨著蒸餾水的生成而冷凝到蒸餾水中。如對健康有害的酚類、苯化合物，甚至可蒸發的汞等。
食品廠進行水質檢驗的目的是什麼
11樓：媯恨赫清華
這要看你檢測的水是用於迴圈冷卻還是用於製造產品咯，迴圈冷卻水主要是硬度，鹼度，ph，含磷，濁度等，直接用於製造產品的水就不用說了吧，有關食品安全的專案都要。
12樓：網友
為了確保原料（食品加工使用水）無汙染，這屬於原料控制。一般不屬於強制性檢驗專案，企業可以自行選擇有檢驗資質的檢驗單位送檢或委託抽檢，結果作為原料控制或作為生產情況控制資料入庫，一般檢驗專案有常規理化、微生物、重金屬。
13樓：網友
有必要進行水質檢驗。
原、輔料的衛生要求具有檢驗檢疫合格證。加工用水（冰）必須符合國家生產飲用水衛生標準。
必須符合國家規定的生活飲用水衛生標準gb5649的指標要求。
某些食品，如啤酒、飲料等，水質理化指標還要符合軟飲料用水的質量（gb1079-89）。水產品加工過程使用的海水必須符合國家gb3097《海水水質標準》。
對達不到衛生質量要求的水源，工廠要採取相應的消毒處理措施，加氯量為1mg/l~3mg/l，最高不超過5mg/l，加氯後經過一定的消毒時間（通常為30分鐘），廠內飲用水的供水管路和非飲用水供水管路必須嚴格分開，生產現場的各個供水口應按順序編號。工廠應儲存供水網路圖，以便日常對生產供水系統的管理和維護。
有蓄水池的工廠，水池要有完善的防塵、防蟲、防鼠措施，並定期對水池進行清洗、消毒。
工廠的檢驗部門應每天監測餘氯含量和水的ph值，至少每月應該對水的微生物指標進行一次化驗。
工廠每年至少要對gb5749所規定的水質指標進行兩次全專案分析。
製冰用水的水質必須符合飲用水衛生要求，製冰裝置和盛裝冰塊的器具必須保持良好的清潔衛生狀況。
14樓：晨露朝陽
硬度、鹼度、常規理化、微生物、重金屬。
15樓：劉倩
食品廠有必要進行水質檢驗，一般都檢硬度、鹼度等常規理化、微生物、重金屬元素等。
請問三氧水是什麼？
16樓：網友
三氧(強氧化劑、氧氣、臭氧)，是一種活性氧，由三個氧原子組成，故稱之為o3，是乙個強氧化劑，常溫下半衰期約20—30分鐘，易分解，比氧氣易容於水。
有什麼規定寫明食品企業每日對加工用水餘氯進行檢測
17樓：啟程
沒有這項規定，稿畝但是出口食賀敬困品企業一般都做，尤其是使用自來水的公禪念司，你再仔細看一下你們的體系檔案，是不是內部檔案裡面有約定，需要每天檢測餘氯。
食品廠應該用什麼來消毒
18樓：網友
奧克泰士。
奧克泰士--德國原裝進口，食品級過氧化氫 銀離子複合型殺菌消毒劑，德國budich國際****集中高精尖的科研力量研發多年，以其先進技術和工藝生產的純生態、可完全生物降解的環保型清洗消毒劑，在全球具有地位，該產品已榮獲世界專利。
奧克泰士擁有強效的廣譜殺菌效果，在殺滅病原體細菌，生物膜，藻類，酵母，真菌和病毒等物質時效果顯著，奧克泰士的功效是經過近200種細菌學，生物學，病毒學和毒物學的測試和驗證過的。在食品廠可被用於幾乎所有需要達到「滅菌狀態」的場合。
奧克泰士產品特點。
1、奧克泰士的安全消毒殺菌已得到國家認可，擁有齊全的權威檢測報告，包括iso9001/iso14001管理體系認證、ifs國際食品標準認證、歐盟emas檢測認證、德國萊茵tuv認證等；
2、殺菌產品廣泛應用於食品加工特別是肉製品、飲料、新增劑（多糖）、水產品、明膠、蛋白粉等產品的殺菌抑菌控制；
3、低濃度就能實現高效的殺菌作用，報告表明，水體中很低濃度5分鐘足夠殺滅大腸桿菌，效果與普通過氧化氫相比高於100倍的效果，也就是說達到同樣效果只需普通的倍數，從另一角度節約了消耗成本，還可以實現普通過氧化氫無法得到的效果作用，例如：低濃度不會影響產品的本來性質（品相、黏度、ph等），這是普通過氧化氫無法比擬的；
4、無色無氣味透明液體，完全分解為水和氧氣，不含氯，無殘留的理想殺菌產品，廣受fda檢查、出口歐洲、日韓以及北美等國外地區生產企業的青睞，因為歐美國家不允許使用含氯及其他有殘留危及安全的消毒劑；
5、與雙氧水、過氧乙酸及二氧化氯相比，奧克泰士是不會產生耐藥性的特殊消毒產品，不會因為長期使用而增加濃度，不用交替使用防止耐受性，避免了許多潛在的隱患，不得不說也許有很多大腸桿菌超標是由於長期使用二氧化氯導致耐藥菌產生而出現的問題；
6、產品穩定性不受ph、溫度的影響，檢測檔案穩定性說明在95℃條件下仍能起作用，在此溫度下暴露14天僅損失。
**店鋪：奧克泰士官方***。
19樓：網友
二氧化氯是國際評選的a1級消毒劑，其消毒殺菌效果好，消毒無殘留。其與含氯消毒劑不同，消毒不會產生三氯甲烷等副產物。 1 人員洗手 配成200ppm消毒液洗手 2 過腳池 配成300ppm消毒液用於過腳池 3 環境消毒 配成200ppm的消毒液噴灑消毒，每立方公尺空間噴灑不少與20ml
20樓：匿名使用者
用臭氧消毒機來滅菌雞蛋。
臭氧水能吃嗎
21樓：網友
臭氧具有極強的氧化效果。
一定的密度可以殺死細菌。
所以有很多的臭氧除菌器和食品保鮮器。
一定量的臭氧融於水清洗果蔬可以有效殺死表面細菌還可以防止洗結精的汙染。
臭氧還有漂白作用。
但是吃。。。我覺得還是要謹慎。
氧化性強會呈酸性 對口腔粘膜、食道、胃壁都會有灼傷的影響密度的把握是用途最關鍵的尺度。。。
樓上說雙氧水。
雙氧水也是一種氧化性很強、具有很強殺菌效果的化學溶劑也是密度問題，不同的密度，用途不一樣。
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