1樓：匿名使用者
真正的香水百合其實粉色的百合花，李鉛有濃郁的香氣！
白色的百合叫做配數西伯利亞百合！
首先是香水百合：圖1
再看看西伯利亞百合（就是常見的白百合）：圖2
上面大多都得進口。
下面介紹兩個國產品種！
先說說人稱小百合的「亞百」。亞百友好多種顏色，常見的就是黃色和橘黃色，還有粉色、白色培擾首等~
橘黃色的：圖3
粉色：圖4白色：圖5
還有乙個品種是白色的，大家在馬路邊的花攤總能看到，叫鐵炮，名字很特別吧？
通常我們見到的鐵炮都是單頭的！圖6
我們常見的百合大致就這些~ 下面我想說說國產百合和進口百合的區別~
其實不難發現國產的百合花的花苞明顯比進口的要小，花面要窄得多，說白了花朵國產的小於進口的，最重要的是國產的百合花期明顯比進口的短！！
國產百合只能開7-10天，而進口百合則可以開10-15天呢~ 看到差距了吧？！
再說一說如何挑百合吧~ 在選百合時。
一定要找花莖挺直有力、花頭多（大概4-6個）而且只有1-2個是沒開的，並且開開的花朵一定不能有碰傷！這樣都回影響我們的觀賞的！！
2樓：匿名使用者
表面要白的比較新鮮。
百合怎麼挑選買 選購百合的竅門
3樓：櫻桃青衣
1、看形狀。首先，我們要看幹百合的形狀，一般蘭州產的幹百合鱗莖是呈條狀的瓣，晶瑩透亮，粗纖維較少，而那種三角形粗纖維多的一般都不是正宗的蘭州百合，很可能就是一些藥用百合了，這種百合味道是發苦的，所以我們平時服用最好不要買著這種的。
2、看色澤。顏色非常重要，很多人都說百合要純白的好，但其實優質的幹百合的顏色應該是乳黃色的，而並非純白的，因此幹百合並不是越白越好，那種特別白的可能是被硫磺燻過的，那都是無良商家為了讓百合的顏色潔白漂亮且儲存時間長，所以才做的手腳，這種被硫磺燻過百合不僅味道酸澀難吃，而且過多食用還會對身體造成傷害，因此挑選幹百合的時候那種特別白的就不要購買了。
3、聞味道。隨機抓一點百合用鼻子稍微聞一聞，正常的蘭州幹百合應該是有一股清香的甘甜的味道，而那種被硫磺燻過的幹百合會有一股微微的酸味，有時候如果百合花放的時間久了，那麼就會沒有香味了，所以如果我們發現百合花沒有香味，那麼也不要購買。
4、試溼度。幹百合一般都比較乾燥，因為乾燥之後比較容易儲存。優質的幹百合應該是清脆乾燥不柔軟的那種，用手一掰就會斷，而劣質的幹百合會感覺潮潮的，一掰有些軟，這種軟軟的一般都是噴了水的，很多無良商家為了讓水分佔重量因此才會這樣做，這種溼度過高的幹百合不僅影響百合的儲存時間，而且更貴。
百合怎麼挑選好壞 挑選好壞百合的方法介紹
4樓：花椒科普
1、鮮百合。如果是挑選鮮百合的話，一定要選擇個頭比較大，肉質較厚，瓣大而且厚度均勻，顏色呈白色或者微黃，但是如果太黃的話就不能要，而且不宜選擇有黑瓣或者雜質的，另外其底部泥土較多或者較溼潤的也不能要，因為這種很有可能已經爛心了，不可以食用了。
2、幹百合。如果是買幹百合的話，要挑選沒有雜質，沒有黑色的，肉質厚而晶瑩剔透，顏色純白或者微黃，並且乾燥無異味的，千萬不要購買那種聞起來有刺鼻的酸味或者硫磺味的，那種一般都是為了更好的儲存，被硫磺燻漂過的，這種百合有一定的毒性，而且味道不好，根本無法食用。
3、藥用百合。如果是挑選藥用百合的話，那就跟挑選食用的百合有些不同，食用百合要追求味道好，所以最好是選擇家種的，味道不怎麼苦，好吃，而藥用百合最好是挑選那些野生的百合，要挑選瓣比較小，而且厚實的，並且味道比較苦的，這種藥用價值比較高。
百合和什麼搭配最佳？？
5樓：無雅詩
1、百合+粳公尺：百合20克，粳公尺50克，煮粥食用，可**慢性支氣炎。
2、百合+烏藥：百合30克，烏藥、木香各10克，每日兩次煎服，可**胃損傷者。
3、百合+綠豆：百合9克，綠豆15克，同煮加糖食用，可**咽喉炎。
4、百合+枸杞：百合500克，枸杞120克，一同研成細末後煉蜜丸。喚液。
5、百合+酸棗：百合15克，酸棗20克，同煎，可**神經衰。
6、百合+蓮子+大棗：百合、蓮子卜高各30克，大棗15克，煮甜羹食用。
百合中的蛋白質含量是其它根莖類蔬菜的2~5倍，維生素c、b2的含量更高，並且其中含有豐富的鋅、鈣、鉀元素和胡蘿蔔素，是一種男的是食材、藥材，因此用百合入食的人不在少數，常見的做法有百合綠豆粥、百合銀耳蓮子粥等，都有很高的營養價值。
每個人的體質不同，所以不建議盲目的進補，如果生病了應該及時看醫生。真的需型鏈尺要食療的話，那麼醫生會給出意見的，遵醫囑才是正確做法。
百合怎麼選才是好的
6樓：網友
百合花不僅是一種非常好看的花朵了，更是有著非常不錯的藥用價值哦，百合花對於我們人體的許多疾病也是有著很不錯的輔助**作用了，很多朋友們在生活中也是經常會服用一些百合花了，那麼如何挑選高**的百合花呢？下面我們來看看吧。
1、看形狀。
首先，我們要看幹百合的形狀，一般蘭州產的幹百合鱗莖是呈條狀的瓣，晶瑩透亮，粗纖維較少，而那種三角形粗纖維多的一般都不是正宗的蘭州百合，很可能就是一些藥用百合了，這種百合味道是發苦的，所以我們平時服用最好不要買著這種的哦。
2、看色澤。
顏色非常重要，很多人都說百合要純白的好，但其實優質的幹百合的顏色應該是乳黃色的，而並非純白的，因此幹百合並不是越白越好，那種特別白的可能是被硫磺燻過的，那都是無良商家為了讓百合的顏色潔白漂亮且儲存時間長，所以才做的手腳，這種被硫磺燻過百合不僅味道酸澀難吃，而且過多食用還會對身體造成傷害，因此挑選幹百合的時候那種特別白的就不要購買了。
3、聞味道。
隨機抓一點百合用鼻子稍微聞一聞，正常的蘭州幹百合應該是有一股清香的甘甜的味道，而那種被硫磺燻過的幹百合會有一股微微的酸味，有時候如果百合花放的時間久了，那麼就會沒有香味了，所以如果我們發現百合花沒有香味，那麼也不要購買哦。
4、試溼度。
幹百合一般都比較乾燥，因為乾燥之後比較容易儲存。優質的幹百合應該是清脆乾燥不柔軟的那種，用手一掰就會斷，而劣質的幹百合會感覺潮潮的，一掰有些軟，這種軟軟的一般都是噴了水的，很多無良商家為了讓水分佔重量因此才會這樣做，這種溼度過高的幹百合不僅影響百合的儲存時間，而且更貴。
上面我們已經瞭解了許多的挑選百合花的好方法了，所以我們以後想要喝百合花茶了，那麼我們就可以去市場上購買百合花哦，這時候我們就可以用到這些方法來選購百合花了，看形狀，色澤以及聞味道都是非常簡單的哦。
7樓：牛一種態度
看顏色：
新鮮的百合顏色發白或發黃，外層的表皮沒有黑色的斑點，如果外層黑斑點太多，有可能百合裡面的葉瓣也已經發黑，而裡面發黑從外表是很難看出來的。
看飽滿程度：
新鮮的百合通常表面非常飽滿、沒有皺紋，含有水分非常多，如果表面起皺紋，說明水分已幹，已經放了很久。
看根部的泥土：
新鮮百合的根部通常是帶有泥土的，帶著泥土的百合，通常新鮮點，並且一般沒有什麼新增劑，也沒有經過漂白。
選擇葉瓣大的：
選購百合時，要選葉瓣大而均勻的，肉質厚的百合比較好吃；但是野生的藥用百合則以瓣片小且厚的為佳。
看根部根鬚：
選購百合時要檢視百合的全身，爛的、發黑的不能吃，也不能買，還可能看看根鬚，根鬚水分比較充足的通常百合是新鮮的，如果根鬚發黑、腐爛，很可能百合內部也是不新鮮的，就不能買了。
百合的儲存：
新鮮的百合買來後，最好用袋子紮好，放在冰箱內，這樣能放7天左右；如果想長期儲存，不如曬乾後，做成百合幹。新鮮百合的最大缺點就是容易變質發黑，所以一次性不宜購買太多。
如何挑選百合
8樓：手機使用者
新鮮的百合應挑選個大、瓣勻、肉質厚、色白或呈淡黃色的。
選購時還應注意剔除雜質、黑瓣、爛心或黴變者。
百合幹宜挑選乾燥、無雜質、肉厚者、晶瑩透明的為佳。
食用百合以家種、味不苦、鱗片闊而薄者為優。藥用百合則以野生、味較苦、瓣片小而厚者為佳。
鮮百合和幹百合，哪個好
鮮百合和幹百合只是吃法不同，營養價值沒什麼太大差別。看你的食用需求是專什麼，不存在哪個屬更好。鮮百合適用於烹製各種菜餚，如 百合炒牛肉 百合炒西芹 等，味淡且口感清爽，實屬上好的清炒時蔬。幹百合因為經過後期加工，便於儲存和使用，並且去除了本身自帶的苦澀味，適合煲湯 煲糖水 泡茶。幹百合和鮮百合有什麼...
什麼叫百合，什麼是百合？
1全部百合是百合科百合屬植物的統稱 世界上約100種 彩圖28 彩圖29 大多原產我國。葉子青翠娟秀，莖稈亭亭玉立，花朵自然生動，形似喇叭，高潔浩白，花瓣反捲，輕盈若飄，花的特點是色豔 花香 姿美。盆花擺於窗臺或書室，雅趣橫生，暗香盈室，蘇軾有詩讚之 堂前種山丹，錯落瑪瑙盤 山丹得春雨，豔色照庭除，...
百合怎樣種植，百合怎麼種植
百合花常用種球來種植，選擇個頭飽滿 大小合適 充實 健康的種球。將種球的外皮剝除，將老根 爛根剪掉，浸泡多菌靈溶液消毒殺菌，然後撈出來晾乾。土壤以富含腐殖質 土層深厚疏鬆 排水良好的沙壤土最佳，把百合種球栽種到花盆中，覆蓋上土壤壓緊，種植後澆次透水，保持土壤溼潤，促進紮根生長。栽種百合花，北方宜選擇...