1樓：無能為力大蒜
菠蘿炒飯是湖南那邊的菜，湖南的人特別喜歡吃這種菜，但是有的人就受不了。
2樓：樂樂在此呢
是泰國的特色菜，泰國人是非常喜歡這樣吃的，也是泰國的一種特色美食，所以菠蘿炒飯也是非常不錯的。
3樓：劉心安兒
是福建這個地方特色麵食，然後這道菜在很多東南亞的國家都比較流行，比如說有泰國，新加坡，印度尼西亞。
4樓：王祿
是泰國的美食，這個美食不是我們國家的，是泰國那邊流傳進來的，因為他們那裡是經常吃菠蘿的。
菠蘿炒飯這種美食哪種人群吃的最多？為什麼？
5樓：釣史公
菠蘿這種熱帶水果，現在在街上是許多地方都能看見，每次在街上都會看到一些商人嫻熟的切著菠蘿，當時菠蘿的氣味非常的濃郁，讓人忍不住想來上一大口，雖然菠蘿的造型奇葩，但是果肉確實金黃色的顯得它高貴而又不顯露，嚐起來酸酸甜甜的非常的開胃，菠蘿的宴租陪營養價值要比其它水果多得多，其中的維生素和蛋白質都很高，還可以美容養顏。
菠蘿不僅在國外很受歡迎，在中國也非常受歡迎，在中國菠蘿直接被製作的非常的高貴，有菠蘿炒飯，烤菠蘿、菠蘿茶等，除了這些吃法還有許多我就不多說了，如果你是一名十足的吃貨，那你千萬別錯過菠蘿炒飯，在冬天手上捧著乙個大菠蘿，手上拿著一碗香噴噴的菠蘿炒飯，吃上一口軟糯香甜，非常的美味，不僅美味還非常的禦寒，那麼久看看下面菠蘿炒飯的製作過程吧。
製作菠蘿炒飯需要的食材有：糯公尺、青豆、香腸、雞蛋、胡蘿蔔等，食材準備好後就可以開始製作了，先將菠蘿清洗乾淨豎著解開一道，切記一定要將其切好，在用小刀將裡面的菠蘿果肉慢慢的刮下來，將菠蘿肉放進水中浸泡，菠蘿皮不要扔掉，起鍋燒油等油開後就可以放入胡蘿蔔和各種調料炒香，後倒入大公尺飯，不停的翻炒，在翻炒的過程中加一點鹽繼續翻炒後加入菠蘿肉、香腸、青豆等翻炒等到菠蘿的汁水混合到公尺飯裡，出現香味的時候就可以撈出放菠蘿皮中，在放入鍋中蒸個十分鐘最有就可以了。
以上就是我對菠蘿炒飯製作過程的解釋，你們可以在家型做中嘗試以下，晌蠢非常好吃，之所以許多人吃是因為它的營養價值是非常高的，不僅有維生素而且還有蛋白質，一般吃得最多的是年輕人。
6樓：安妮的心動錄目
年輕的人群吃的更多一基遲些此激，因為年輕人在生活中還是非常追求儀式森鋒襪感的，這個菠蘿炒飯外面的外**起來就非常的吸引年輕人。
7樓：創作者
菠蘿炒飯這野緩種美食一般年圓脊空輕人吃的多一些，因為這道菜酸酸甜甜特別的開胃，也非常的好吃，老年人一般接受不了這個味橘瞎道。
8樓：happy薛醜醜
這種飯是00後吃的最多，因為很多00後都喜歡吃菠蘿炒飯，是孩子喜歡吃的東西。
9樓：小美美學姐
20歲的女生吃的比較多，因為很多女生都覺得這一道美食是特別甜的，而且也是覺得不會讓身材變胖。
菠蘿炒飯有哪些做法
10樓：懂視生活
菠蘿炒飯最簡單的做法是：菠蘿從一側切一小半下來，用小刀把菠蘿肉劃開，然後用勺子挖出來，菠蘿肉用淡鹽水浸泡著。蝦剝殼去蝦線，用白胡椒粉、鹽、料酒醃製一會兒。
菠蘿取一部分切小塊，雞蛋打散。豌豆提前焯水撈出備用。鍋中放油，倒入雞蛋炒熟裝出。
把蝦仁放入煎至兩面變色後裝出。再放入青豆、胡蘿蔔、洋蔥炒出香味。放入唯遊公尺飯翻炒均勻。
再加入生抽、白胡椒粉翻炒均勻。放入雞蛋、蝦仁、黃瓜、鹽，最後放入菠蘿炒入味即可。
方法二：1、準備食材，公尺飯一定要隔夜的，而且要很硬空模的那種，一粒一粒的。
2、蝦清理乾淨後，一半切成小段，一半保留完整，兩勺料酒浸泡一下備用。
3、半顆洋蔥切碎，備用。
4、胡蘿蔔，玉公尺，豌豆，煮三分鐘撈出瀝乾水分，備用。
5、鍋熱倒入蝦仁煸炒至變紅即可，到出多餘的水分，成盤備用。
6、腰果，在鍋裡幹炒一下，備用。
7、將菠蘿的一面薄薄削一層，為了菠蘿底部平整，能更穩的固定在盤子中。
8、另一面，在菠蘿的大概三分之一處，削出乙個蓋子。
9、用水果刀在菠蘿肉上劃方格，然後用勺子把果肉取出。直到儘可能將果肉挖乾淨。
10、果肉取一部分切小丁，一會兒炒飯用。
11、碗裡打倆個雞蛋，攪拌均勻後灑到隔夜公尺飯上，帶手套抓勻。
12、隔夜硬公尺飯很容易抓勻，因為不抱團不沾手。
13、鍋裡油熱，倒入裹好蛋液的公尺飯，不斷翻炒。儘量讓公尺飯變得乾燥。然後成盤備用。
14、油熱倒入洋蔥碎，翻炒至洋蔥變透明。
15、倒入焯過水的玉公尺，胡蘿蔔，豌豆，翻炒。
16、隨後倒入蝦仁，繼續翻炒。
17、倒入**公尺飯，不停翻炒一分鐘，加入菠蘿肉和腰果。
18、根據個人口味加入適量咖哩粉，可以慢慢加，嚐嚐不夠味再斗山緩加，然後加入適量鹽即可。
方法三：1、沿著菠蘿四周劃一圈，再從下端橫著劃，用勺子將菠蘿肉取出，切丁，備用。
2、鍋內放油，打入蛋液，炒散，再放入火腿、青豆、胡蘿蔔，翻炒。
3、放入剩公尺飯，一點點炒散開，翻炒均勻，放入菠蘿丁、適量鹽和糖，炒勻即可。
菠蘿炒飯的推薦做法？
11樓：柳笛輕揚
菠蘿炒飯是將帶皮菠蘿縱切，用勺子將菠蘿肉取出，切成小丁，與公尺飯、火腿、雞蛋、新鮮蔬菜等一起在油鍋中翻炒，炒好的公尺飯用菠蘿殼裝即可食用。該飯具有酸甜可口，營養豐富的特點，特別適合兒童食用。新鮮的菠蘿具有止咳，預防高血壓，**美容，助消化的功效，菠蘿炒飯味道酸甜可口，讓人食之不忘。
材料。主料：菠蘿1個、公尺飯1碗、橄欖油適量、鹽適量、黃瓜1、火腿1片、雞蛋1個、蝦仁5只、蔥1顆；
輔料：菠蘿炒飯。
菠蘿乙個，洗淨外皮以及葉子。
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從一側稍斜著切下一塊。
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菠蘿可以更牢固的立住，從另一端三分之一處切開，挖空果肉備用。
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挖下來的果肉切成丁備用。
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公尺飯，雞蛋，蝦仁，火腿，菠蘿丁，黃瓜丁備用。
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鍋中熱油，油熱加入蝦仁翻炒，撒少量鹽蝦仁變紅盛出備用。雞蛋攤成蛋餅快速打散備用。
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鍋中留油，加入火腿，黃瓜，菠蘿丁翻炒。
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加入公尺飯用鏟子按壓公尺飯再翻炒讓公尺飯粒更鬆散。
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加入雞蛋，蝦仁翻炒，撒適量鹽炒勻，將炒好的飯盛到菠蘿中。
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美味的菠蘿炒飯，酸酸甜甜是我和寶寶的最愛呢！
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菠蘿吃完了，菠蘿葉子也不要扔掉哦，留一小塊菠蘿肉放入水裡是一盆不錯的綠色風景哦。
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小貼士。1.菠蘿皮以及葉子要清洗乾淨。
2.菠蘿果肉儘量不要挖的太碎。3.
隨吃隨做，最好一次吃完。4.菠蘿上面的葉子不要扔掉呢，養在水裡是不錯的風景呢！
12樓：匿名使用者
菠蘿炒飯。料。
菠蘿 1個公尺飯 1碗鮮蝦 100克豌豆 100克胡蘿蔔 半個鹽 少許食用油 適量。
做法步驟。<>
1、菠蘿從三分之一處切開，取肉，放入鹽水浸泡。
2、電磁爐鏈結電源，放上搪瓷鍋。
3、豌豆先煮熟，胡蘿蔔切粒，啟動火鍋模式，火候設定900，鍋內倒入食用油，放入豌豆和胡蘿蔔粒，炒熟。
4、放入蝦球，放入適量的鹽和調味品，翻炒至所有配料熟透，關火。
5、從電飯煲裡取出煮好的公尺飯，倒入配菜內，拌勻。
6、將菠蘿肉倒入炒飯內，一樣拌勻即可。
7、將炒好的菠蘿飯盛出，放入菠蘿盛器內。
8、趁熱吃哦！
13樓：帳號已登出
材料熟公尺飯，鮮菠蘿1個，雞蛋1個，青紅菜椒各半個，青豆，玉公尺，洋蔥半個，鮮蝦仁100克，熟腰果仁少許，耗油，油，鹽，雞精做法1.將新鮮菠蘿切半，用小刀將其肉挖出，切成1cm大小的丁浸入鹽水，保留1/2個菠蘿殼做容器，青紅椒、切1cm大小的丁；2.鍋中熱油，待六成熱時，磕入雞蛋，抄成雞蛋碎，盛出備用；蝦仁過開水湯熟；3.
鍋內留底油，待熱後依次放入洋蔥、青紅椒（青豆玉公尺）翻炒片刻後，加入香公尺飯，炒勻；4.往鍋中加入雞蛋碎、菠蘿丁、蝦仁，放入鹽、蠔油、雞精調味；5.將炒好的菠蘿飯盛入菠蘿碗中，撒上熟腰果仁即可；6.
想烤可以裹上錫紙烤烤，據說菠蘿味道可以更好的融進去，我沒試，因為要拍照捨不得那漂亮的菠蘿殼烤變形吼吼~~~炒公尺飯時多加了點菠蘿原汁進去估計差不多吧~~~
14樓：天天讀古詩
食材準備。菠蘿1個，胡蘿蔔1/3根，臘腸1根，青豆適量，肉鬆適量，公尺飯1大碗。
方法步驟。1.菠蘿對半切開，挖出果肉（要小心不要把皮給戳破啦），取適量切丁（剩下的可以榨果汁），胡蘿蔔和臘腸都切丁。
2.鍋里加入適量橄欖油，依次放入胡蘿蔔、青豆、臘腸炒勻，加入適量鹽和黑胡椒調味。
3.放入菠蘿丁和公尺飯（還可以加入一些菠蘿汁，味道會更明顯哦），快速翻炒即可。
4.將炒好的飯盛到菠蘿裡。
15樓：陽光書桌
材料
菠蘿乙個、，公尺飯一碗、，雞蛋乙個、，玉公尺粒，青豆，胡蘿蔔粒，香腸，蝦仁適量。
做法
1.把菠蘿切開，挖去裡邊的果肉後備用。另外再切一些果肉丁。
2.鍋裡放油，先把雞蛋炒一下，炒好後盛出備用。
3.接著先炒玉公尺粒、青豆、胡蘿蔔粒、香腸丁、果肉丁，蝦仁。
4.炒得差不多了，把公尺飯放進去翻炒。這時可以加一些雞精下去，味道會更好。
5.最後就是把炒好的雞蛋也倒進去。炒呀炒呀炒，很快就炒好了。盛到準備好的菠蘿殼裡就行啦！
小訣竅
很香很好看！很甜很迷人。哈哈。
菠蘿炒飯是**的特色
16樓：你看看這個啊明
泰國最火的菠蘿炒飯，最適合春天吃，簡單又美味，比蛋炒飯強多了。
又到了每年吃菠蘿的季節了，其他季節雖然也能買到菠蘿，但是**卻特別貴，這個時候很多地方的菠蘿都已經熟了，**相對來說還是比較便宜的，我們都知道泰國是水果王國，因為泰國是熱帶國家，非常適合水果的生長，水果的種類也很多，泰國人也很喜歡吃菠蘿，在泰國的街頭，有一種最火的菠蘿炒飯，非常的受歡迎，這個菠蘿炒飯最適合在春天吃了，做法簡單，而且吃起來又美味，吃過的人都說比蛋炒飯強太多了，家裡有剩公尺飯的話，你們也可以試試看！
公尺飯是我們平時經常吃的一種主食，吃公尺飯的時候，經常會剩下一些公尺，這些剩公尺一般大部分人都把它做成了蛋炒飯，但是蛋炒飯吃起來實在是太膩了，今天教大家怎麼製作泰國的菠蘿炒飯，嘗試過之後你就會發現，原來菠蘿和公尺飯搭配在一起，竟然意外的好吃，吃過以後你肯定也會喜歡上的，除了菠蘿和公尺飯以外，還要準備一些別的食材。
就是要準備一些豆子和胡蘿蔔，搭配在炒飯裡面，可以拿梁尺讓炒飯看上去更加有食慾，而且也可以讓炒飯的營養價值更高一些，如果不喜歡吃胡蘿蔔的話，也可以把它換成香腸，這些東西是很難炒熟的，所以先要把它們放到開水裡煮一分鐘左右。接下來就是準備菠蘿了，準備菠蘿的時候，要提前把菠蘿泡在鹽水中泡半個小時，菠蘿吃起來會更甜一些，泡好的菠蘿把它切成小塊，最好是切的小一些，選擇菠蘿的時候，不要選擇那種太酸的菠蘿，如果菠蘿太酸的話，炒出來的菠蘿炒飯就會酸酸的，口感不是很好，甜味比較重的菠蘿，炒出來的是最好吃的，稍微有一點酸味的話，泡在鹽水中半個小時，基本上也就不酸了，準備好這些食材以後，接下來就可以炒了。
先要把豆子和胡蘿蔔放進去炒一下，因為這兩種食材是很難熟地，等他們炒的差不多的時候，再把公尺飯倒進去炒，炒的時候要不停的翻動，讓公尺飯變成一粒一粒的，接下來就可以在裡面放菠蘿了，這個菠蘿炒飯做法非常的簡單，就算是不會做飯的人也能夠學會，裡面不需要加太多的調味料，只需要一點鹽就可以了。
炒好以後的菠蘿炒飯，看上去色香味俱全，一看就非常好吃的樣子，難怪在泰國那麼受歡迎，如果拿到街上去賣的話，肯定比蛋炒飯要受歡迎多了，而且吃起來一點都不膩，春天的時候吃最適合了，你們覺得這個菠蘿炒飯怎麼樣呢。
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