1樓：匿名使用者
江西省簡稱贛，故江西菜餚稱贛菜。江西菜歷史悠久，是在繼承歷代「文人菜」基礎上發展而成的鄉土味極濃的「家鄉菜」，主要由贛州、鄱陽湖、南昌、九江、景德鎮以及井岡山山區等地方流派構成。九江有潯陽魚席，菜品色重油濃，口感肥厚，喜好辣椒。
南昌菜餚講究配色、造型。山區講究火功，菜餚豐滿樸實、注重原味，尤以當地土產製饌最博口碑。江西小吃麵點多，製法各異，頗有特色。
江西著名的風味菜點有：三杯仔雞、香質肉、冬筍乾燒肉、藜蒿炒臘肉、原籠船板肉、潯陽魚片、炸石雞、興車豆腐、米粉牛肉、金線吊葫蘆、信豐蘿蔔餃、樟樹包面、黃元米果等等。
到江西菜館吃什麼？
石魚炒蛋：石魚是廬山的特產，長年生活在廬山泉水與瀑布中，這種魚體小，長而略扁，其肉細嫩鮮美，味道香醇。石魚炒蛋這款菜餚鮮味濃厚，顏色金黃，外脆裡嫩，是佐酒佳餚。
藜蒿炒臘肉：藜蒿是一種帶有特殊香氣的綠色蔬菜，一般都是吃它的莖。藜蒿入口生脆，和肉類炒在一起的時候，味道鮮美，令人脣齒生香。藜蒿炒臘肉是江西有名的特色菜。
廬山石雞：別以為此「雞」是你想象中的那種家養的雞，它其實是一種生長在廬山的陰澗巖壁洞穴中的麻皮蛙，又名赤蛙、棘腦蛙，體呈赭色，前肢小，後肢強壯，晝藏石窟，夜出覓食。它的形體與一般青蛙相似，但體大，肉肥，一般體重三四兩，大的重約一斤左右。
因其肉質鮮嫩，肥美如雞而得名。深圳的江西菜館一般都有這道菜，人家的原名叫「黃燜石雞」，最為地道的一家在同樂骨傷科醫院後面，如果能開車前往品嚐，倒也不會有路途遙遠的感覺。
江西名小吃
清湯泡糕：以鮮嫩精肉作餡，包以韌滑的麵皮，煮為清湯；另以糯米粉、白糖、麻仁、桂花製成糕，入清湯泡成。鹹、甜、香三味兼具，清香可口，糯軟不膩。
酒糟湯圓：以糯米粉製成小圓球形，入沸水煮熟，以酒糟、白糖拌和而成。白潤如玉、糟香濃郁，味甜適口。
白糖糕：優質糯米經浸泡、洗濾，入石臼舂成細粉，衝開水揉和，搓為細條，展為薄片，多層疊起，彎轉成圈，入油炸至金黃，起鍋濾油，以白糖、米粉混和撒於糕上。糯軟香甜，表酥內嫩。
伊府麵：以麵粉、雞蛋揉和至乾溼適度，切為細條，入油炸至微黃，放沸雞湯中煮軟，撒以雞肉、火腿末、香菇細絲、蔥花而成。面爽湯鮮，清淡可口。清代南安知府伊氏喜食，製法傳及民間，因稱。
金線吊葫蘆：精製面絲、餛飩，下沸水煮熟，配以雞湯、蔥花等調料而成。湯鮮面爽，一碗多味。
米麵：大米水磨成漿，鍋燙成薄片，刀切成絲，入湯煮熟。佐以精肉絲、香菇絲。面皮厚薄均勻，切條工整，湯味鮮美。
靈芝糯團：以靈芝草、糯米粉、白糖、豆沙為料，經配料．揉搓、包餡成型，蒸熟，淋以香油而成。青綠鮮嫩，皮薄餡實，質軟清香，冷熱食皆宜。
蘭花根：以糯米粉、白糖、清油為原料，經配料、搓揉、擀皮、切絲、油氽、濾油等工序製成。色澤金黃油亮，大小均勻，甜而不膩，質脆酥香。
鬆糕：將糯米粉、粳米粉、砂糖、蓮心、核桃仁、玫瑰花、黃桂花、蜜棗等料拌和均勻，入蒸籠推平，撒果料、香料及豬油丁，經擺花、撒糖、蒸熟、冷卻而成。潔白光亮，細膩甜香，鬆軟爽口，熱食最佳，冷食亦宜。
民間瓦缸煨湯館：用靚湯寵愛自己
2樓：三多堂**
江西菜包括南昌、九江、景德鎮以及井岡山山區等地的特色風味。江西菜善烹山珍野味和水產。九江有潯陽魚席，南昌有藜蒿炒臘肉，瓦罐湯，拌粉，炒田螺。
3樓：
炒粉，一絕！
狗肉粉蒸肉
臘肉萬安魚頭
4樓：潭昭睢靜婉
一、山廬山、龍虎山、三清山、井岡山這四山一定要去的。廬山有東林寺、白鹿書院、觀音橋、花徑、秀峰、龍潭等等，是著名的避暑勝地，聽說天沐溫泉也滿好玩的；龍虎山是道教的發源地之一，有飛棺表演；三清山是有名的攝影勝地，可以想象那的景色有多美；井岡山是中國革命的搖籃，可以體驗一下紅色旅遊。
二、水鄱陽湖
到一定的季節可以**候鳥
三、省會是南昌，八一起義紀念館是2023年8月1日南昌武裝起義的總指揮部，市區北端有江南三大名樓之一的滕王閣，南郊有明末清初畫家朱耷的紀念館；西郊的梅嶺。還有象湖，秋水廣場（晚上去比較好），世界第一大的摩天輪，**候鳥的天香園。
四、特被推薦婺源，山清水秀，很美的。。。
帶東西回去的話可以帶瓷器（景德鎮的很有名）
萍鄉煙花在國際上也是很有名的，就是不知道可不可以帶
還是吃的我比較熟：
1.如果不怕辣的話可以帶「煌上煌」風味烤滷（街上到處都是專賣店，很好找的）
2.江西米粉是一絕呀！！~~~~
3.水煮（類似於麻辣燙但更好吃，似乎只有南昌有）
4.豐城的凍米糖
5.九江的茶餅
6.廬山雲霧茶
7.南豐蜜桔
8.贛州的紅瓜子、鍋巴還有粉蒸肉
大部分東西南昌都可以買到的。。。。
路線嘛我還真的不是很清楚，江西還是交通很便利的。。。。5月開始上海到南昌只要5個半小時了，很快的亞。。。
說的我好想回家呀！！！希望以上會對你有幫助，玩得盡興阿！！！~~~~
再囉嗦一句
南昌夏天熱得嚇人最好春秋去
江西的有名菜餚是什麼？
5樓：匿名使用者
江西菜包括南昌、九江、景德鎮以及井岡山山區等地的特色風味。江西菜善烹山珍野味和水產。九江有潯陽魚席，菜品色重油濃，口感肥厚，喜好辣椒。
南昌菜餚講究配色、造型。山區講究火功，菜餚豐滿樸實、注重原味，尤以當地土產製饌最博口碑。江西小吃麵點多，製法各異，頗有特色。
著名菜點有：三杯子雞、香質肉、冬筍乾燒肉、藜毫炒臘肉、原籠船板肉、石魚炒蛋、潯陽魚片、炸石雞、興國豆腐、米粉牛肉、金錢吊葫蘆、信豐蘿蔔餃、樟樹包面、黃元米果等。
「今天吃什麼？川菜？海鮮？
還是日本料理？」下班時分，這樣的**常會出現在你我的身邊。現在深圳人外出用餐早已是一種時尚和潮流。
調查表明，大部分普通深圳家庭每週至少會有一次「下館子」的機會。
說來也奇怪，本來夏天，氣溫一路飈升，人的胃口應該是一路下降的。油膩的吃不下，口味重的也沒興趣 ，可是「色重油濃」的江西菜在深圳卻依然很火，看來，江西老表們在烹製美味上還真有一套——吃飯時到江西菜館吃什麼？
江西菜和湘菜的區別嗎？同樣的油、同樣的辣，甚至連菜的作料也是一樣的，我就吃不出江西的煙筍和湖南的煙筍有什麼區別。不過，說良心話，湘菜還是蠻好吃的，那麼，和它類似的江西菜也是蠻好吃的，但，它們竟是兩個不同的菜系，而在深圳，吃湘菜比吃江西菜的選擇多多了……當然，這個只是我的「愚見」，你看完笑完了該吃什麼吃什麼去。
我們還是來聽聽江西人是怎麼歸納他們自己的「家鄉菜」的特色吧：
江西省簡稱贛，故江西菜餚稱贛菜。江西菜歷史悠久，是在繼承歷代「文人菜」基礎上發展而成的鄉土味極濃的「家鄉菜」，主要由贛州、鄱陽湖、南昌、九江、景德鎮以及井岡山山區等地方流派構成。九江有潯陽魚席，菜品色重油濃，口感肥厚，喜好辣椒。
南昌菜餚講究配色、造型。山區講究火功，菜餚豐滿樸實、注重原味，尤以當地土產製饌最博口碑。江西小吃麵點多，製法各異，頗有特色。
江西著名的風味菜點有：三杯仔雞、香質肉、冬筍乾燒肉、藜蒿炒臘肉、原籠船板肉、潯陽魚片、炸石雞、興車豆腐、米粉牛肉、金線吊葫蘆、信豐蘿蔔餃、樟樹包面、黃元米果等等。
到江西菜館吃什麼？
石魚炒蛋：石魚是廬山的特產，長年生活在廬山泉水與瀑布中，這種魚體小，長而略扁，其肉細嫩鮮美，味道香醇。石魚炒蛋這款菜餚鮮味濃厚，顏色金黃，外脆裡嫩，是佐酒佳餚。
藜蒿炒臘肉：藜蒿是一種帶有特殊香氣的綠色蔬菜，一般都是吃它的莖。藜蒿入口生脆，和肉類炒在一起的時候，味道鮮美，令人脣齒生香。藜蒿炒臘肉是江西有名的特色菜。
廬山石雞：別以為此「雞」是你想象中的那種家養的雞，它其實是一種生長在廬山的陰澗巖壁洞穴中的麻皮蛙，又名赤蛙、棘腦蛙，體呈赭色，前肢小，後肢強壯，晝藏石窟，夜出覓食。它的形體與一般青蛙相似，但體大，肉肥，一般體重三四兩，大的重約一斤左右。
因其肉質鮮嫩，肥美如雞而得名。深圳的江西菜館一般都有這道菜，人家的原名叫「黃燜石雞」，最為地道的一家在同樂骨傷科醫院後面，如果能開車前往品嚐，倒也不會有路途遙遠的感覺。
江西名小吃
清湯泡糕：以鮮嫩精肉作餡，包以韌滑的麵皮，煮為清湯；另以糯米粉、白糖、麻仁、桂花製成糕，入清湯泡成。鹹、甜、香三味兼具，清香可口，糯軟不膩。
酒糟湯圓：以糯米粉製成小圓球形，入沸水煮熟，以酒糟、白糖拌和而成。白潤如玉、糟香濃郁，味甜適口。
白糖糕：優質糯米經浸泡、洗濾，入石臼舂成細粉，衝開水揉和，搓為細條，展為薄片，多層疊起，彎轉成圈，入油炸至金黃，起鍋濾油，以白糖、米粉混和撒於糕上。糯軟香甜，表酥內嫩。
伊府麵：以麵粉、雞蛋揉和至乾溼適度，切為細條，入油炸至微黃，放沸雞湯中煮軟，撒以雞肉、火腿末、香菇細絲、蔥花而成。面爽湯鮮，清淡可口。清代南安知府伊氏喜食，製法傳及民間，因稱。
金線吊葫蘆：精製面絲、餛飩，下沸水煮熟，配以雞湯、蔥花等調料而成。湯鮮面爽，一碗多味。
米麵：大米水磨成漿，鍋燙成薄片，刀切成絲，入湯煮熟。佐以精肉絲、香菇絲。面皮厚薄均勻，切條工整，湯味鮮美。
靈芝糯團：以靈芝草、糯米粉、白糖、豆沙為料，經配料．揉搓、包餡成型，蒸熟，淋以香油而成。青綠鮮嫩，皮薄餡實，質軟清香，冷熱食皆宜。
蘭花根：以糯米粉、白糖、清油為原料，經配料、搓揉、擀皮、切絲、油汆、濾油等工序製成。色澤金黃油亮，大小均勻，甜而不膩，質脆酥香。
鬆糕：將糯米粉、粳米粉、砂糖、蓮心、核桃仁、玫瑰花、黃桂花、蜜棗等料拌和均勻，入蒸籠推平，撒果料、香料及豬油丁，經擺花、撒糖、蒸熟、冷卻而成。潔白光亮，細膩甜香，鬆軟爽口，熱食最佳，冷食亦宜。
6樓：匿名使用者
贛菜滋味
一個菜系，代表一個地方的風味特色，一個地方風味，代表當地人們的飲食口味。
中國地大物博，各地氣候和人們飲食習慣不盡相同，各省區人們都有其特殊的口味偏愛和要求，如山東、東北多喜鹹，江蘇、浙江多喜甜，山西、陝西多喜酸，四川、湖南多喜辣，正
所謂：一方水土養一方人。同時，這些飲食口味的偏愛是形成地方風味特色的根本原因。
江西簡稱贛，江西菜又稱贛菜。它的形成有其社會、經濟、文化、物產資源各方面因素，氣候環境、飲食習俗更是其主要因素。江西，位於長江中下游南岸，四季氣候為春多梅雨、夏炎熱、秋乾燥、冬潮冷。
山區地帶更為溼潤，由於特殊的環境氣候所致，江西人的飲食習慣中也是多喜香辣和偏愛鹹鮮，口味注重濃郁，菜餚形成的特色頗具鮮明。 贛菜菜品品種多樣，贛菜調味豐富多采。它的調味和其它地方菜餚一樣，也是充分利用當地調味用料，在菜餚烹製過程中，巧妙配合，使不同的調料相互擴散，相互滲透，並融為一體，產生滋味。
同時，利用各種調味料的特殊成分及其相互作用，加以調和，達到清除異味，突出正味，豐富口味的效果。同時贛菜也不忽視加熱中和加熱前、加熱後的輔助調味、補充調味，基本做到口味定標準，投料按比例，投料時間恰到好處，投料次序分明適當。贛菜的調味有其自身的內在規律，又有其調味的基本格局，產生的贛菜味型獨具特色。
贛菜的菜品味型較多，稱得上多姿多采，其大致可劃分為原汁原味型，複合味型和特殊味型三大類，其中尤以三杯味、家鄉味、多味、薑茶味、桔香味最為突出。
進入現代餐飲消費市場後，烹飪行業發展迅猛，伴隨著全國眾多的風味菜點進一步在各地的交流、薈串、融合。贛菜也處在不斷的探索、創新、發展之中、力求調味的技法、技巧和新型口味的贛菜不斷開發，在注重不失傳統特色的基礎上，一改過去菜餚口味的偏鹹、多油、重色、重芡的格局，正朝著符合現代餐飲消費領域、適合當地人們飲食習慣、適應各消費群體的口味要求發展。如果說烹飪是藝術，那麼烹製菜餚的調和滋味則是藝術中的精髓。
用江西烹飪原料結合新工藝，取新型調味用料，大膽、創新、改良製作的諸多新味型特色菜品，是現今贛菜的一大突破，如：用水發刺蔘作主料的"龍馬精神"、雞腳筋烹製的"醬炒鳳筋"、廬山石雞蒸制的"荷香石雞"以及"爽爆雞心球"、"紅燜地虎"、"美極鴨咀"、"豉油蒸鱅魚頭"、"xo醬炒米粉"等，炸、溜、爆、炒、蒸、燒、燜的創新菜式都具有製作新穎、以味為重的特點，並形成了當地調料與外埠調料互相作用的新型複合味菜式，尤其是一些獨特口味和特殊菜餚調味醬汁的綜合運用，使之贛菜口味更為豐富。這些新味型菜式，業內人士稱之為"迷宗新味型"，其菜式色、香、味、形在創意、風格上均得到一種品味的昇華，格調的提高，使之贛菜呈現出頗具新潮的風貌。
就個人認為，今天的贛菜，遠不同過去傳統意義上的贛菜，它歷經贛菜的中青年廚師不斷的努力，大膽引用，借鑑南北風味菜系製作之精華，尤其在贛菜的調味上大作文章，一改傳統的調味單調，操作隨意性，而更注重突出的是菜餚的本味和複合美味。贛菜已演變發展成為一個具有鹹鮮淡雅，汁濃味厚，香辣醇和，營養兼備、適應面
誰知道江西有什麼特色的煙，江西有什麼煙
1.金聖煙 金聖品牌創牌於1994年，其所擁有的科學配製 提純和新增的天然中草藥萃取液 金聖香 這一中式核心技術，是目前國內菸草企業中研發與應用最早 持續時間最長 技術應用最為成熟 成果最為突出，始終處於行業的領先地位。誕生地 江西南昌捲菸廠 現江西中煙工業有限責任公司 2.廬山香菸 這是江西一款比...
江西範圍內的特色菜有哪些。做法一一說來
江西省簡稱贛，故江西菜餚稱贛菜。江西菜歷史悠久，是在繼承歷代 文人菜 基礎上發展而成的鄉土味極濃的 家鄉菜 主要由贛州 鄱陽湖 南昌 九江 景德鎮以及井岡山山區等地方流派構成。九江有潯陽魚席，菜品色重油濃，口感肥厚，喜好辣椒。南昌菜餚講究配色 造型。山區講究火功，菜餚豐滿樸實 注重原味，尤以當地土產...
江西各種特色小吃有哪些，江西有什麼特色小吃和特產？
薄酥餅桂花茶bai餅 煨牛肉du月餅 藕絲糖桂花鮮姜醬zhi菜 牛皮糖薯幹dao 江西名勝風景 1.廬山風回 景名勝區 廬山風光答以 奇 秀 險 雄 聞名於世，素有 匡廬奇秀甲天下 的美譽，現主要有12個景區 37個景點 230個景物景觀。廬山早有 神仙之廬 的傳說，水氣繚繞的萬頃江湖，使廬山夏日清...