驢會做菜嗎?驢肉能做什麼菜?

2025-02-21 07:10:27 字數 4360 閱讀 5417

1樓:普天同慶

驢不會做菜。但驢能被做菜吃。

驢,是馬科、馬屬植物。

驢的形象似馬,多為灰褐色,不威武雄壯,它的頭大,且耳朵長,胸部稍窄,四肢瘦弱,軀幹雖短,但較長於四肢,因而體高和身長不相等,呈小長方型。頸項皮薄肉厚,蹄小堅實,體質健壯,抵抗能力很強。

李時珍說:驢臉長額寬,耳朵像長矛,夜晚嗚叫的次數與更次相應,還有一種善於馱負的野驢,像驢但它的皮斑駁,尾巴和鬃毛很長,骨骼大,它的攻效與驢相同。

驢很結實,耐粗放,不易生病,並有性情溫馴,刻苦耐勞、聽從使役等優點。 驢可耕作和乘騎使用。每天耕作6至7小時,可耕地至3畝。

在農村還可乘騎趕集,適於山區馱運及家庭役用。驢肉又是宴席上的珍餚,其肉質細味美,素有「天上龍肉,地上驢肉」之說。經測定,每百克驢肉中含蛋白質克,脂肪克,鈣10毫克,磷144毫克,鐵毫克。

驢肉具有補血、益氣補虛等保健功能。食驢肉之風也在廣東、廣西、陝西、天津、河北、山東等地興起,這表明開發飼養肉驢大有潛力。著名小吃有保定五香驢肉,產于山東德州 驢皮質柔韌厚實,可用於製革,並且具有藥用價值,是名貴中藥「阿膠」的原料。

種驢和役驢售價均在千元以上。我國驢的品種約在30種以上,其中優良品種產于山東省,關中驢、德州驢、佳公尺驢、泌陽驢、廣靈驢、河西驢等久負盛名,體重為250至290公斤,身高至公尺,拉載重量達250至350公斤,日行30至50公里,是農村特別是山區、半山區、丘陵地區短途運輸、拉車、馱貨、耕田、磨公尺麵的好幫手。

2樓:**幫幫忙

沙鍋驢肉。主料: 驢肉 300克 白菜 400克 凍豆腐 200克。

配料: 韭菜花 15克 腐乳(紅) 20克。

調料: 鹽 6克 料酒 6克 辣椒油 2克 大蔥 15克 香菜 15克。

口感 湯醇味厚,湯色奶白。

製作方法。1. 驢肉切片;

2. 白菜頭切塊;

3. 凍豆腐切條片,用開水焯一下;

4. 醬豆腐加開水研開調成腐乳汁;

5. 蔥切末;

6. 香菜切末;

7. 取沙鍋乙隻用白菜頭、凍豆腐墊底,把切好的驢肉整齊地碼成橋形,加入奶湯,上火燉開;

8. 加入精鹽、味精、料酒,轉微火煮30分鐘左右;

9. 韭菜花、醬豆腐汁、蔥末、香菜末、辣椒油分裝小碗內備用;

10. 沙鍋端上桌,各料隨沙鍋上桌,吃時根據個人喜好調味。

芋頭驢肉煲。

主料: 驢肉 400克。

配料: 芋頭 200克。

調料: 沙茶醬 20克 大蒜(白皮) 15克 大蔥 25克 姜 25克 植物油 15克 料酒 15克 澱粉(玉公尺) 5克 醬油 10克 鹽 2克 味精 1克。

口感 鹹鮮味美。

製作方法。1. 驢肉切塊;

2. 芋頭剝淨表皮,切成塊;

3. 大蒜洗淨;

4. 驢肉放入鍋中,加入開水煮熟,撈出漂洗乾淨;

5. 鍋中放油燒熱,依次放入沙茶醬、蒜、驢肉、蔥段、薑片,煸炒出香味;

6. 烹入料酒、醬油,把驢肉等放入煲鍋中,倒入開水,再加入精鹽、味精,改用小火慢煲;

7. 待肉熟爛時,放入芋頭煲爛,用水澱粉勾芡即可。

驢肉粥。主料: 粳公尺 60克 驢肉 150克。

調料: 豆豉 10克 小蔥 5克 姜 5克 料酒 8克 鹽 3克 各適量。

製作方法。1. 將驢肉洗淨,切成丁塊;

2. 粳公尺淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分;

3. 取鍋放入冷水、驢肉丁、豆豉、薑末、料酒,用旺火煮沸;

4. 加入粳公尺,再煨煮至驢肉熟爛;

5. 撒上蔥末,用鹽調味即可。

3樓:匿名使用者

神話故事中也許會也不一定。想象太天馬行空了。

4樓:北京新東方烹飪學校

驢不會做菜。但驢能被做菜吃。

驢,是馬科、馬屬植物。

驢肉能做什麼菜?

5樓:乾萊資訊諮詢

沙鍋驢肉。菜品分類:原燉。

調味型別:鹹鮮味。

主料: 驢肉 300克 白菜 400克 凍豆腐 200克。

配料: 韭菜花 15克 腐乳(紅) 20克。

調料: 鹽 6克 料酒 6克 辣椒油 2克 大蔥 15克 香菜 15克。

製作方法。驢肉切片;

白菜頭切塊;

凍豆腐切條片,用開水焯一下;

醬豆腐加開水研開調成腐乳汁;

蔥切末;香菜切末;

取沙鍋乙隻用白菜頭、凍豆腐墊底,把切好的驢肉整齊地碼成橋形,加入奶湯,上火燉開;

加入精鹽、味精、料酒,轉微火煮30分鐘左右;

韭菜花、醬豆腐汁、蔥末、香菜末、辣椒油分裝小碗內備用;

沙鍋端上桌,各料隨沙鍋上桌,吃時根據個人喜好調味。

二、芋頭驢肉褲此煲。

菜品分類:信純渣原燉。

調味型別:鹹鮮味。

主料: 驢肉 400克。

配料: 芋頭 200克。

調料: 沙茶醬 20克 大蒜(白皮) 15克 大蔥 25克 姜 25克 植物油 15克 料酒 15克 澱粉(玉公尺) 5克 醬油 10克 鹽 2克 味精 1克。

製作方法:驢肉切塊;

芋頭剝淨表皮,切成塊;

大蒜洗淨;驢肉放入鍋中,加入開水煮熟,撈出漂洗乾淨;

鍋中放油燒熱,依次放入沙茶醬、蒜、驢肉、蔥段、薑片,煸炒出香味;

烹入料酒、醬油,把驢肉等放入煲鍋中,倒入開水,滑悄再加入精鹽、味精,改用小火慢煲;

待肉熟爛時,放入芋頭煲爛,用水澱粉勾芡即可。

熟驢肉能做什麼菜

6樓:小徐呀

熟的驢拿敗肉可以做成涼拌驢握巖肉需要的食材:驢肉、香菜適量、乾煸辣肉絲消皮顫。

1、準備好熟驢肉。

2、切成薄薄的片。

3、香菜去根洗淨。

4、切成二釐公尺的小段。

5、把香菜放入驢肉。

6、倒上點乾煸辣肉絲。

7、攪拌均勻就可以了。

驢可以吃白菜嗎

7樓:

摘要。是的,驢可以吃白菜。白菜是一種營養豐富的蔬菜,對驢來說也是一種很好的食物。

白菜中含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維,可以改善驢的免疫力,促進驢的生長發育,增強驢的抗病能力。要讓驢吃白菜,首先要確保白菜的新鮮度,確保白菜沒有腐爛的現象,然後將白菜洗淨,切成小塊,放入驢的飼料中,每天給驢提供適量的白菜,可以改善驢的營養狀況。此外,還要注意給驢提供其他營養均衡的食物,如粗糧、草料、水果等,以保證驢的營養攝入。

是的,驢可以吃白菜。白菜是一種營養豐富的蔬菜,對驢來說也是一種很好的食物。白菜中含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維,可以改善驢的免疫力,促進驢的生長發育,增強驢的抗病能力。

要讓驢吃白菜,首先要確保白菜的新兆豎鮮度,確保白菜沒有腐爛的現象,然後將白菜洗淨,切族裂大成小塊,放入驢的飼源族料中,每天給驢提供適量的白菜,可以改善驢的營養狀況。此外,還要注意給驢提供其他營養均衡的食物,如粗糧、草料、水果等,以保證驢的營養攝入。

您能補充下嗎,我有點不太理解。

是的,驢可以吃白菜。白菜是一種營養豐富的蔬菜,富含維生素a、維生素c、維生素k、鈣、鐵、鋅等營養成分,可以滿足驢的營養需求。此外,白菜中還含有大量的纖維素,可以幫助驢消化食物,促進腸道蠕動,改善消化系統的健康。

除了白菜,驢還可以吃一些其他的蔬菜,比如蘿蔔、胡蘿蔔、芹菜、蘆筍、菠菜等,這些蔬菜也都富含營養成分,可以滿足驢的營養需求。此外,驢還可以吃一些水果,比如蘋果、梨、桃子首攜搭、葡萄等,這些水果也都富含維生素和礦物質,可以提供驢所需的營養。總之,白菜是驢可以吃的,但是要注意不要過量,否則會對驢的健康造成不利影響。

此外,驢者拿還可以吃一些其他的蔬菜隱旦和水果,以滿足其營養需求。

驢可以吃白菜嗎

8樓:

摘要。一般來說,驢可以食用白菜。白菜是一種營養豐富的蔬菜,對人們和一些家畜都有很大的益處。

驢作為一種草食動物,也可以食用白菜作為一種飼料,但是應該注意適量。因為白菜中含有纖維素等物質,如果驢吃太多會引起消化不良等問題。此外,還要注意不要讓驢接觸到腐敗的或者發黴的白菜,以免引起健康問題。

一般來說,驢可以食用白菜。白菜是一種營養豐富的蔬菜,弊跡腔對人們和一些家畜都有很大的益處。驢作為一種草食動物,也可以食用白菜作為一種飼料,但是應該注意適量。

因為白菜中含有纖維素等物質,如果驢吃太多會引起消化不良等問租衫題。此外,還要注意不要讓驢接觸到腐敗的或者發黴的白菜,以免引起健康州雀問題。

可不可以再具體的闡述一下呢?

一般來說,驢可以食用白菜。白菜是一種營養豐富的蔬菜,弊跡腔對人們和一些家畜都有很大的益處。驢作為一種草食動物,也可以食用白菜作為一種飼料,但是應該注意適量。

因為白菜中含有纖維素等物質,如果驢吃太多會引起消化不良等問租衫題。此外,還要注意不要讓驢接觸到腐敗的或者發黴的白菜,以免引起健康州雀問題。

驢肉能做什麼菜,驢肉搭配什麼蔬菜包餃子好吃?

沙鍋驢肉 菜品分類 原燉 調味型別 鹹鮮味 主料 驢肉 300克 白菜 400克 凍豆腐 200克 配料 韭菜花 15克 腐乳 紅 20克 調料 鹽 6克 料酒 6克 辣椒油 2克 大蔥 15克 香菜 15克 製作方法 驢肉切片 白菜頭切塊 凍豆腐切條片,用開水焯一下 醬豆腐加開水研開調成腐乳汁 蔥...

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