1樓：因紐特女人
南瓜可以做很多種菜，最常見的是鹹鴨蛋黃焗南瓜，南瓜湯、炒南瓜，還可拿南瓜做主食，有南瓜粥，南瓜饅頭，南瓜餅等等。
2樓：一網情深的阿慧
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回答你好，很高興回答你的問題解答如下
一、香麻南瓜條，做法：1，南瓜切條洗淨代用2，雞蛋清，澱粉，少量牛奶拌漿3，南瓜條放入2內4，將拌好的南瓜條放入油鍋內加熱5，鍋內留是量油，然後放入是兩糖，6，將事先抄好的芝麻放入鍋內7，最後將炸好的南瓜條放如鍋內翻炒即可。二、煎南瓜：
南瓜500克，植物油40克，精鹽少許，胡椒麵不許，芹菜25克、麵粉40克。1.將南瓜削去皮，切成長片，用鹽醃一下，擠出水並撒勻面粉，用鹽和胡椒麵調好味。
2.用煎鍋，放入適量植物油，上置火上燒熱，把南瓜片下入、在文火上把兩面煎成金黃色、即可裝盤食用，裝盤後撒上切碎的芹菜末或香菜末。三、椒鹽南瓜：
主配料：淨南瓜500克、雞蛋1只、蔥、薑末共10克、麵粉30克。調料：
胡椒粉1克、精鹽6克、味精1克、幹澱粉10克、五香粉2克、花生油500克（耗約100克）。1、將南瓜洗淨，去皮及籽瓤，切成5釐米長、1釐米寬的條，放在碗內，放入精鹽、味精、蔥末、薑末醃製約10分鐘。雞蛋磕入碗內，加入麵粉、澱粉、精鹽、味精，攪拌成厚糊。
2、炒鍋上火，放入花生油燒至五成熱，把醃好的南瓜條逐條沾上蛋糊，放入油鍋內炸成淡黃色，撈出瀝油。炒鍋覆上火，鍋內留少許油，放入蔥末、薑末炸出香味，倒入南瓜條拌和均勻，放入胡椒粉、五香粉拌勻，裝盤即成。四、蛋黃南瓜。
配料南瓜【要吃多的話，那就多燒點】、蛋黃2個【要沒有油的那種蛋黃】鹽、味精、蔥將南瓜洗淨，再把南瓜拿去煮，煮的時候要把南瓜皮削掉，放在鐵盤上，鐵板下面放些自來水【不能太多，差不多一半的一半多一點，如果你的鐵盤是長是10釐米的話，就放差不多5釐米的水】煮3分鐘。把蛋黃弄碎，變成粒。再把煮好的南瓜和蛋黃拿去炒，炒1分鐘再放鹽，再吵1分鐘放味精。
就好了。
希望我的回答能夠幫助你，也希望您給我一個贊。謝謝
南瓜可以和什麼一起做菜
3樓：匿名使用者
南瓜鹹鴨蛋，超好吃的哦，哈哈
韭菜南瓜，也很好吃，不過沒有鹹鴨蛋的好吃，(*^__^*) 嘻嘻……
4樓：匿名使用者
南瓜和蘿蔔一起做菜是最有營養的
南瓜做什麼菜好吃
5樓：一網情深的阿慧
回答你好，很高興回答你的問題解答如下
一、香麻南瓜條，做法：
1，南瓜切條洗淨代用
2，雞蛋清，澱粉，少量牛奶拌漿
3，南瓜條放入2內
4，將拌好的南瓜條放入油鍋內加熱
5，鍋內留是量油，然後放入是兩糖，
6，將事先抄好的芝麻放入鍋內
7，最後將炸好的南瓜條放如鍋內翻炒即可。
二、煎南瓜：南瓜500克，植物油40克，精鹽少許，胡椒麵不許，芹菜25克、麵粉40克。
1.將南瓜削去皮，切成長片，用鹽醃一下，擠出水並撒勻面粉，用鹽和胡椒麵調好味。
2.用煎鍋，放入適量植物油，上置火上燒熱，把南瓜片下入、在文火上把兩面煎成金
黃色、即可裝盤食用，裝盤後撒上切碎的芹菜末或香菜末。
三、椒鹽南瓜：主配料：淨南瓜500克、雞蛋1只、蔥、薑末共10克、麵粉30克。
調料：胡椒粉1克、精鹽6克、味精1克、幹澱粉10克、五香粉2克、花生油500克（耗約100克）。
1、將南瓜洗淨，去皮及籽瓤，切成5釐米長、1釐米寬的條，放在碗內，放入精鹽、味精、蔥末、薑末醃製約10分鐘。雞蛋磕入碗內，加入麵粉、澱粉、精鹽、味精，攪拌成厚糊。
2、炒鍋上火，放入花生油燒至五成熱，把醃好的南瓜條逐條沾上蛋糊，放入油鍋內炸成淡黃色，撈出瀝油。炒鍋覆上火，鍋內留少許油，放入蔥末、薑末炸出香味，倒入南瓜條拌和均勻，放入胡椒粉、五香粉拌勻，裝盤即成。
四、蛋黃南瓜。配料南瓜【要吃多的話，那就多燒點】、蛋黃2個【要沒有油的那種蛋黃】鹽、味精、蔥
將南瓜洗淨，再把南瓜拿去煮，煮的時候要把南瓜皮削掉，放在鐵盤上，鐵板下面放些自來水【不能太多，差不多一半的一半多一點，如果你的鐵盤是長是10釐米的話，就放差不多5釐米的水】煮3分鐘。把蛋黃弄碎，變成粒。再把煮好的南瓜和蛋黃拿去炒，炒1分鐘再放鹽，再吵1分鐘放味精。
就好了。
希望我的回答能夠幫助你，也希望您給我一個贊。謝謝
更多18條
6樓：匿名使用者
一、香麻南瓜條，做法：
1，南瓜切條洗淨代用
2，雞蛋清，澱粉，少量牛奶拌漿
3，南瓜條放入2內
4，將拌好的南瓜條放入油鍋內加熱
5，鍋內留是量油，然後放入是兩糖，
6，將事先抄好的芝麻放入鍋內
7，最後將炸好的南瓜條放如鍋內翻炒即可。
二、煎南瓜：南瓜500克，植物油40克，精鹽少許，胡椒麵不許，芹菜25克、麵粉40克。
1.將南瓜削去皮，切成長片，用鹽醃一下，擠出水並撒勻面粉，用鹽和胡椒麵調好味。
2.用煎鍋，放入適量植物油，上置火上燒熱，把南瓜片下入、在文火上把兩面煎成金
黃色、即可裝盤食用，裝盤後撒上切碎的芹菜末或香菜末。
三、椒鹽南瓜：主配料：淨南瓜500克、雞蛋1只、蔥、薑末共10克、麵粉30克。
調料：胡椒粉1克、精鹽6克、味精1克、幹澱粉10克、五香粉2克、花生油500克（耗約100克）。
1、將南瓜洗淨，去皮及籽瓤，切成5釐米長、1釐米寬的條，放在碗內，放入精鹽、味精、蔥末、薑末醃製約10分鐘。雞蛋磕入碗內，加入麵粉、澱粉、精鹽、味精，攪拌成厚糊。
2、炒鍋上火，放入花生油燒至五成熱，把醃好的南瓜條逐條沾上蛋糊，放入油鍋內炸成淡黃色，撈出瀝油。炒鍋覆上火，鍋內留少許油，放入蔥末、薑末炸出香味，倒入南瓜條拌和均勻，放入胡椒粉、五香粉拌勻，裝盤即成。
四、蛋黃南瓜。配料南瓜【要吃多的話，那就多燒點】、蛋黃2個【要沒有油的那種蛋黃】鹽、味精、蔥
將南瓜洗淨，再把南瓜拿去煮，煮的時候要把南瓜皮削掉，放在鐵盤上，鐵板下面放些自來水【不能太多，差不多一半的一半多一點，如果你的鐵盤是長是10釐米的話，就放差不多5釐米的水】煮3分鐘。把蛋黃弄碎，變成粒。再把煮好的南瓜和蛋黃拿去炒，炒1分鐘再放鹽，再吵1分鐘放味精。
就好了。
7樓：牢曼珠
粉蒸肉，粉蒸排骨下打底
8樓：匿名使用者
做小吃的可以嘛，
請問南瓜做什麼菜好吃，南瓜可以跟什麼菜搭配
香麻南瓜條 做法 1，南瓜切條洗淨代用 2，雞蛋清，澱粉，少量牛奶拌漿 3，南瓜條放入2內 4，將拌好的南瓜條放入油鍋內加熱 5，鍋內留是量油，然後放入是兩糖，6，將事先抄好的芝麻放入鍋內 7，最後將炸好的南瓜條放如鍋內翻炒即可 煮素南瓜湯 把南瓜切成大塊,放入適量沸水中煮熟即可 不用放油,鹽之類的...
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南瓜粉可以做南瓜餅嗎，南瓜和麵粉可以做南瓜餅嗎？
南瓜粉不可以做南瓜餅，南瓜餅的做法是這樣的 主料南瓜 200克 糯米粉 90克 粘米粉 10克 調料豆沙餡 適量 麵包糠 少許 白砂糖 60克 植物油 適量 廚具微波爐 平底鍋 步驟 準備好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌勻。把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。蓋上蓋子，把南瓜碗放入微波爐，分次轉8分鐘...