1樓：珺珺觀劇
風扇已經不再是風扇，它變成了另一個熱源，很難相信如果沒有空調話，這個日子怎麼才能做的過去，夏天我們身體能量和水分的消耗比其他季節要多得多，所以如何正確的補充是一個問題。
在現在天氣比較炎熱的時候我更應該加強自己的飲食，多吃一些補水提神的食物，其中南瓜就是一二個不錯的選擇，但是我們今天要說的不是南瓜而是和它一脈相承的南瓜花，吃了這麼多年的南瓜，你吃過南瓜花嗎？
南瓜花又被稱為"小人蔘"，有很高的營養價值，不僅可以做菜，也可以入藥，它含有大量的葫蘆卜素，有清溼熱和消腫毒的功效，其中南瓜花的花粉還能消除疲勞感，在精神不濟的夏日是最適合的食物了。今天小編就來向大家介紹這樣一道香脆炸南瓜花。
【烹飪步驟】
步驟一：將南瓜花清洗乾淨，因為花葉都比較招惹小蟲子，在處理的時候我們可以將南瓜花加上食用鹽浸泡一段時間，可以達到一個比較好的殺菌效果。沖洗乾淨後撈出瀝乾水分。
步驟二：碗中加入麵粉、花椒粉、食鹽再加入適量的清水攪拌成糊狀再加入適量的生抽調勻即可。
步驟三：將南瓜花都沾滿調製好的麵糊，起鍋燒油，將裹滿面糊的南瓜花放入鍋中開小火煎炸，炸至兩面金黃就可以撈出放涼就可以吃了。
這樣一道簡單而又健康的香脆炸南瓜花就做好了，南瓜花的花柄、花冠甚至是花托都是可以食用的，但是處理花柄的時候需要將外皮去掉，花心不能留蕊，其他的就不能擔心了。
吃南瓜花的話最好是早上去採摘的最好，在烹飪的過程中不要烹飪時間過長，如果你是易過敏的體質的話也是不能食用。
2樓：生命在聆聽
油炸南瓜花，是很好吃的。新鮮的南瓜花采摘以後，清水洗乾淨。碗中放入適量麵粉，再磕傷三個雞蛋，調成雞蛋糊，裡面放入食鹽、五香粉調味。
起鍋燒油，油放多一點，把南瓜花放入麵糊中裹上面糊，放入油鍋中，炸至表面金黃酥脆就好了。
3樓：湯絲琦
我問南瓜還可以吃嗎？
南瓜苗和甜南瓜可以同時吃嗎? 5
4樓：芳是我的開心果
最好不要一起吃，因為南瓜含維生素c分解酶,不宜同富含維生素c的蔬菜、水果同食。
南瓜花能吃嗎？有什麼好處
5樓：帥帥帥
近年來研究發現，其所含大量胡蘿蔔素，具有防癌之輔助功效，患肺癌、胃癌和惡性淋巴腫瘤與血中胡蘿蔔素的多少有密切關係。 南瓜花 瀋陽地區一項調查表明，惡性腫瘤患者血中胡蘿蔔素平均百毫升含66．2微克，而健康人為75．4微克。據新加坡營養學家多賓研究發現，食用南瓜花，能有效地提高智商。
事實也證明，尤其是花粉部分含量最豐，不失為「全能蔬菜」、「微型營養寶庫」之譽，堪稱「完美的營養食品」。
南瓜花亦蔬亦藥。它清利溼熱、消腫散瘀、抗癌防癌、**黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎、乳腺炎等諸多炎症輔助作用，且常作強身保健食品。
實踐證明，其花粉能消除疲勞，增強運動員鬥志，使老年人重獲青春活力，使兒童增長增智，使病弱者早日**；對幼兒貧血、慢性便祕、大腸疾患、高血壓、頭痛、中風等病症有一定的輔助療效，又能輔助調整神經狀態，輔助改善失眠。所含芸香甙，還有促進血管、心臟功能、促進血凝，預防出血的輔助功能。
6樓：好好鏈
1、南瓜花的花粉能改善睡眠、保護血管與心臟、增智、預防出血及加強體力。
2、新鮮的及晒乾後的南瓜花都能消溼熱、腫毒，止血收斂。常用於**咳嗽、黃疸、痢疾等。
3、南瓜花有助於**結膜炎、乳腺炎等多種炎症 。
4、南瓜花含有的胡蘿蔔素較多。
7樓：愛名字好難受
南瓜花能吃
1、南瓜花的花粉能改善睡眠、保護血管與心臟、增智、預防出血及加強體力。
2、新鮮的及晒乾後的南瓜花都能消溼熱、腫毒，止血收斂。常用於**咳嗽、黃疸、痢疾等。
3、南瓜花有助於**結膜炎、乳腺炎等多種炎症 。
4、南瓜花含有的胡蘿蔔素較多。
一、南瓜花能吃，南瓜花的作用如下：
1、南瓜花亦蔬亦藥。它清利溼熱、消腫散瘀、抗癌防癌、**黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎、乳腺炎等諸多炎症輔助作用，且常作強身保健食品。
2、實踐證明，其花粉能消除疲勞，增強運動員鬥志，使老年人重獲青春活力，使兒童增長增智，使病弱者早日**。
3、對幼兒貧血、慢性便祕、大腸疾患、高血壓、頭痛、中風等病症有一定的輔助療效，又能輔助調整神經狀態，輔助改善失眠。
4、所含芸香甙，還有促進血管、心臟功能、促進血凝，預防出血的輔助功能。
二、南瓜花炒雞蛋的做法：
食材：南瓜花10個、雞蛋2個、蔥1根、油2湯匙、鹽5克、雞精3克。
1、將南瓜花洗淨切碎、雞蛋攪成雞蛋液、蔥切蔥花。
2、將南瓜花放入雞蛋液，加入鹽攪拌均勻。
3、鍋中倒入油燒熱加入蔥翻炒幾下，加入南瓜花雞蛋液。
4、小火炒待雞蛋液定型，然後翻炒雞蛋幾下，關火加入雞精即可。
8樓：度娘菜園和廚房
一、南瓜花能吃，南瓜花的作用如下：
1、南瓜花亦蔬亦藥。它清利溼熱、消腫散瘀、抗癌防癌、**黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎、乳腺炎等諸多炎症輔助作用，且常作強身保健食品。
2、實踐證明，其花粉能消除疲勞，增強運動員鬥志，使老年人重獲青春活力，使兒童增長增智，使病弱者早日**。
3、對幼兒貧血、慢性便祕、大腸疾患、高血壓、頭痛、中風等病症有一定的輔助療效，又能輔助調整神經狀態，輔助改善失眠。
4、所含芸香甙，還有促進血管、心臟功能、促進血凝，預防出血的輔助功能。
二、南瓜花炒雞蛋的做法：
食材：南瓜花10個、雞蛋2個、蔥1根、油2湯匙、鹽5克、雞精3克。
1、將南瓜花洗淨切碎、雞蛋攪成雞蛋液、蔥切蔥花。
2、將南瓜花放入雞蛋液，加入鹽攪拌均勻。
3、鍋中倒入油燒熱加入蔥翻炒幾下，加入南瓜花雞蛋液。
4、小火炒待雞蛋液定型，然後翻炒雞蛋幾下，關火加入雞精即可。
9樓：今天又跑調
南瓜花，純天然美容養顏食品，南瓜花的花粉含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖、b族維生素和酶。南瓜花具有清利溼熱、消腫**等特性。近年來研究發現，花中還含大量胡蘿蔔素，具有防癌抗癌之功效，食用南瓜花，不但**，還能有效地提高智商。
10樓：匿名使用者
南瓜花不僅可以食用，醫藥價值也比較高，有消除疲勞、增強體力、增智、改善睡眠、保護肝臟的作用。南瓜花也具有清利溼熱、消腫**花中還含大量胡蘿蔔素，具有防癌抗癌之功效，食用南瓜花，不但**，還能有效地提高智商。
11樓：匿名使用者
南瓜花是可以吃了,這菜可是一道好菜啊,因為市面上也很少見到,也很貴的,一聽要採集好多好多顆南瓜才能採到一 斤呢,所以也是難得吃到的..要懂得享受哦.
南瓜花的好處如下:
南瓜花:杏黃色，雌雄同株，單生。雄花花冠裂片大，先端長而尖；雌花花萼裂片葉狀；柱頭三枚，膨大，兩裂。
花柄長約30釐米。花托綠色，五角鐘形。花柄、花托、花冠都能吃。
花柄去皮，花托去表，花朵去蕊，其餘都能吃南瓜花的花粉含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖、b族維生素和酶.南瓜花具有清利溼熱、消腫散瘀等特性。對幼兒貧血、黃疸、痢疾、咳嗽、慢性便祕、大腸疾患、高血壓、頭痛、中風等病症有一定的療效，又能調整神經狀態，改善失眠。
花中所含芸香甙，還有促進血管、心臟功能、促進血凝，預防出血的功能。是兒童和老年人理想的天然保健品。近年來研究發現，花中還含大量胡蘿蔔素，具有防癌抗癌之功效。
據新加坡營養學家研究發現，食用南瓜花，還能有效地提高智商。
12樓：匿名使用者
南瓜花:杏黃色，雌雄同株，單生。雄花花
冠裂片大，先端長而尖；雌花花萼裂片葉狀；柱頭三枚，膨大，兩裂。花柄長約30釐米。花托綠色，五角鐘形。
花柄、花托、花冠都能吃。花柄去皮，花托去表，花朵去蕊，其餘都能吃南瓜花的花粉含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖、b族維生素和酶.南瓜花具有清利溼熱、消腫散瘀等特性。
對幼兒貧血、黃疸、痢疾、咳嗽、慢性便祕、大腸疾患、高血壓、頭痛、中風等病症有一定的療效，又能調整神經狀態，改善失眠。花中所含芸香甙，還有促進血管、心臟功能、促進血凝，預防出血的功能。是兒童和老年人理想的天然保健品。
近年來研究發現，花中還含大量胡蘿蔔素，具有防癌抗癌之功效。據新加坡營養學家研究發現，食用南瓜花，還能有效地提高智商。
13樓：匿名使用者
防癌：南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用，制止癌細胞出現。
杜蟲：南瓜籽具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲作用，對於蟯蟲病、蟯蟲病等患者療效顯著(方法是空腹細嚼後吞服南瓜籽)。
治高血壓：多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟)，可降血壓。
治哮喘：蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，長期服用。
治久咳：南瓜藤煎去頭，插瓶中，令其汁液流入，廿四小時後取汁用開水沖服。
治浮腫、腹水、小便不暢：南瓜蒂燒存性研末，溫開水送服，每日三次，每次二克。
治慣性流產：南瓜蒂3只，薏米120克，加水煎服，連服數日。
治燒傷、燙傷：南瓜搗爛取汁，塗敷傷口。也可以用南瓜藤汁塗傷口，每日三次。
治支氣管哮喘及老年慢性支氣管炎：鮮南瓜500克，紅棗20粒，適量黃糖，加水煮湯服食，每日二次。
治痢疾：用南瓜葉煎湯飲。
止痛：瓜肉煮熟敷貼患處，可消炎止痛。
一、改善秋燥症狀
秋天氣候乾燥，許多小朋友會出現不同程度的嘴脣乾裂、鼻腔流血及**乾燥等症狀。現在又是「流感」高發季節，媽媽不免為寶寶的健康擔心。專家建議，給孩子增加含有豐富維生素a、維生素e的食品，可使兒童增強機體免疫力，對改善秋燥症狀大有裨益。
南瓜所含的β胡蘿蔔素，可由人體吸收後轉化為維生素a。另外南瓜含豐富的維生素e，能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，使小朋友生長髮育維持正常的健康狀態。
二、治病
多吃南瓜也可用於兒童蛔蟲、絛蟲、糖尿病的**，並能減少麻疹的患病危險和死亡率。
三、補血
南瓜為補血之妙品，常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用。所以，年輕媽媽可以和孩子一起食用南瓜。
四、幫助斷奶
南瓜多用於斷奶食物的製作，且含豐富的糖分，較易消化吸收。南瓜是維生素a的主要供給源，營養價值較高。除做成湯、糊外，還可以煮粥、蒸食、熬製、煮飯等。
吃南瓜好處多但也不能過量，每天不要超過一頓主食的量即可。
14樓：匿名使用者
當然可以了，我們這裡菜場有的賣！
南瓜花酥配多春魚
南瓜花酥已令人心馳神往，再配上口感豐滿的炸多春魚，真是絕妙。
用料 南瓜花 3朵
多春魚 6條（約400g）
沙拉醬 1湯匙（15g）
花生碎 1湯匙（15g）
法國香菜 1湯匙（15g）
麵粉 2湯匙（30g）
鹽 1茶匙（5g）
料酒 1湯匙（15ml）
蔥段 2段
薑片 3片
花椒粒 20粒
油 200ml（實耗20ml）
做法 南瓜花摘去花蕊洗淨，調入麵粉、沙拉醬和適量水（約1湯匙，15ml）攪拌均勻，放 入溫油中用筷子輕輕翻動，用小火炸至各面色澤均勻。
將多春魚去除鰓和內臟洗淨，調入鹽、料酒、蔥段、薑片和花椒粒醃製1個小時，撿去蔥段、薑片和花椒粒，用乾麵粉把魚身裹勻。
中火將炒鍋燒熱後放油，待油燒至八成熱時，放入多春魚炸至金黃色，撈出瀝乾油分即可。
裝盤時，依個人口味撒上適量的鹽、花生碎和法國香菜。
南瓜花排骨湯的做法
材料： 排骨，南瓜花
步驟：1、 處理南瓜花。花蕊不要，花托上的鬚鬚也不要，莖把皮撕掉有毛的，然後洗乾淨。
2、排骨湯煮好，然後撩出排骨不要，放花進去稍煮即可，鹽雞精調味。
南瓜苗可以吃嗎，南瓜葉，南瓜苗能吃嗎
南瓜苗，可以食用。南瓜藤葉營養豐富 鮮藤葉含水分82.5 幹物質中含粗蛋白7.5 8.6 粗脂肪4.6 5.2 粗纖維26 32 無氮浸出物38 46 粗灰分8 10 鈣0.36 磷0.09 還含有維生素c a和b族等 所含粗蛋白中有賴氨酸等10種氨基酸。南瓜苗不僅味道鮮美 口感好 風味獨特，而且營...
南瓜胃不好的人可以吃嗎 胃病可以天天吃南瓜嗎
胃病可以天天吃南瓜嗎 不太建議，因為南瓜的澱粉含量比較高，吃多容易引起胃脹，建議適量吃。胃病的話可以吃金花坑春砂仁調理。可以。中醫認為胃病易得而且難以 消化性潰瘍 慢性胃炎等慢性胃病在容易反 作。有胃病史注意飲食忌宜。胃病患者吃什麼好？1 南瓜。南瓜能夠補中益氣，消炎止痛，南瓜含有大量的果膠，可以吸...
南瓜粉可以做南瓜餅嗎，南瓜和麵粉可以做南瓜餅嗎？
南瓜粉不可以做南瓜餅，南瓜餅的做法是這樣的 主料南瓜 200克 糯米粉 90克 粘米粉 10克 調料豆沙餡 適量 麵包糠 少許 白砂糖 60克 植物油 適量 廚具微波爐 平底鍋 步驟 準備好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌勻。把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。蓋上蓋子，把南瓜碗放入微波爐，分次轉8分鐘...