1樓：戰火l紛飛
一。豆腐過夜還能吃嗎？
要是豆腐隔夜的話，首先要看您的豆腐是煮熟了還是生的，是放在冰箱還是其他地方，要是熟的，還放在冰箱的話，就可以吃的。
二。豆腐功效。
1.清熱潤燥。
豆腐味甘性寒，無毒，是補益清熱的養生食物，常食可以補中益氣，清熱潤燥，生津止渴，清潔腸胃，適合熱性體質，口臭口渴，腸胃不清，熱病後調養者食用。
2.補血養顏。
豆腐在造血功能中可以增加血液中鐵的含量，它所含有的植物雌激素類黃酮可以淡斑養顏，改善更年期綜合症，所以吃豆腐對於女性朋友有很好的補血養顏效果。
3.強壯骨骼。
豆腐中的營養物質全面，吸收率高達95%，兩小塊豆腐可以滿足乙個人一天對鈣的需求，豆腐中含有果中鈣王「酸角」,對於牙齒，骨骼的生長發育有益，大豆類黃酮也可有效預防骨質疏鬆。
4.補腦健腦。
豆腐中含有大豆卵磷脂以及豐富的優質蛋白，有益於神經，血管以及大腦的生長發育，可以增強免疫力，強身健體。
三。適宜人群。
1、身體虛弱，營養不良，氣血雙虧，年老贏瘦者食；
2、高脂血症，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者食；
3、糖尿病人食；
4、婦女產後乳汁不足者食；
5、青少年兒童老人食；
6、痰火咳嗽哮喘(包括急性支氣管炎哮喘)者食；
7、飲酒時食，因為豆腐含有半胱氨酸，能加速酒精在身體中的代謝，減少酒精對肝臟的毒害，起到保護肝臟的工作。
四。禁忌人群。
1、因豆腐中含嘌呤較多，對嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，忌食豆腐；
2、脾胃虛寒，經常腹瀉便溏者忌食。如果攝入量過多，會加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，促使動脈硬化的形成。
3、不可過量食用豆腐，很容易導致碘缺乏，因為豆腐中含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風和血尿酸濃度增高的人會導致痛風發作。
4、豆腐不能與柿子同吃，兩者相聚後會形成胃柿石，引起胃脹、胃痛、嘔吐，嚴重時可導致胃出血等，危及生命。
2樓：a中心城區
煮熟的豆腐如果是放在冰箱冷藏保鮮過夜後也是可以食用的，建議放入密封的保鮮盒裡面在放入冰箱保鮮，不過在食用之前一定要充分加熱。
如果豆腐中加入的其它蔬菜就最好不要隔夜使用了，因為部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。
隔夜的豆腐建議在吃之前先聞一下味道，如果有異味則是不宜食用了。
小貼士：新鮮的豆腐在室溫下最多存放六七個小時，但如果不是當天食用，則應立即放入冰箱儲存，第二天最好吃完。如果想儲存得更久，可以用燒開的鹽水焯一下再放進冰箱，能儲存兩天左右。
豆腐過夜了能吃嗎
3樓：糖醋小排愛好者
豆腐過夜了建議不要食用了，豆腐富含水分和蛋白質，經過了一晚上的時間，會滋生大量的細菌及其它微生物，很容易出現發酸變質的情況，食用後人體很可能會出現腹痛、腹瀉等不適症狀。
煮熟的豆腐裹上保鮮膜放到冰箱裡面儲存的話，隔夜之後還是能吃的，因為冰箱溫度比較低，蓋上保鮮膜很大程度孫茄上能防止外界微生物的汙染，從而能有春喚效抑制細菌滋生，延長儲存時間。
同理，生豆腐也是一樣，建議放到冰箱冷扒凱凱藏室進行儲存，以減緩其變質速度。
豆腐能隔夜能吃嗎
4樓：三夜見
豆腐能隔夜能吃。建議放入密封保鮮盒裡，再放入冰箱保鮮，在食用之前一定要充分加熱。豆腐中加入了其它蔬菜就不要隔夜食用了，因為部分綠葉類蔬菜中含有較多硝枝譽酸鹽類。
豆腐簡介：豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明，也有說關羽，樂毅。
主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐 。
豆腐是中國的傳統食品，味美而養生。也是我國素食菜餚的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎猛孫段，被人們譽為植物肉。豆腐可以常年生產，不受季節限制，因此在蔬菜生產淡季，可以調劑菜餚品種。
傳統豆腐有南北豆腐之分，主要是因為製作的時候新增的凝固劑的不同。南豆腐用石膏點制，因凝固的豆腐花含水量較高而質地細嫩，水分含量在90%左右；北豆腐多用滷水或酸漿點制，凝固的豆腐花含水量較少，質地較南豆腐老，水分含量在85%左右，但是由於含水量更少凱孫，故而豆腐味更濃，質地更韌，也較容易烹飪。
過夜的熟豆腐可以吃嗎
5樓：網友
可以的，只要不變質（不發酸）就可以吃的，但是最好炒豆腐，就不要做涼拌豆腐。
豆腐可以隔夜吃嗎？
6樓：晨菲
如果是放在冰箱裡冷藏是可以的，放在室外有可能變質，所以在吃之前聞一下是否有異味，如果有，就是變質了，不可以食用，如果沒有，可以食用。 豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐。主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿；二是凝固成形，即豆。
豆腐能過夜吃嗎
7樓：a羅網天下
豆腐如果沒有放冰箱的話，隔夜了最好不要吃，容易拉肚子。
豆腐、豆筋、腐竹、豆漿等吃不完最好當天就倒掉，豆製品含有高蛋白質且水分多，是乙個很好的微生物培養基，一夜時間就可以滋生大量的細菌，人吃了下去十分容易拉肚子。
豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，豆腐可用以**赤眼、消渴，解硫磺、燒酒毒等。可豆腐雖好，多吃也有弊，過量也會危害健康。
吃豆腐注意事項。
在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化，最後大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排洩廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。
豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
豆製品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，促使動脈硬化形成。
8樓：檸檬草味道
能過夜兒吃。3v天兒的放置冰箱裡。冬天就沒事了。過夜吃的豆腐不能涼拌。要需要。高溫加工。以免有細菌。健康第一。
9樓：網友
如果沒有變酸變質的話是可以吃的。
腐竹煲湯能過夜喝嗎？豆腐湯過夜了還能吃嗎
腐竹泡水不能夠超過個小時，如果泡腐竹的時間超過了個小時就會出現變質，這就不能夠完全的食用了。腐竹在水裡面浸泡時間太長會滋生大量的細菌，對於食材會汙染的。所以湯之類的不能過夜，口感差，而且裡面不知道滋生了多少細菌。不過腐竹煲湯過夜要是放在冰箱裡，只要是湯的味道沒變，腐竹原味沒有變就能喝，在喝的之前需要...
麵條過夜還能吃嗎，過夜的麵條能吃麼
隔夜的麵條可以吃嗎 隔夜的麵條不能再吃了，麵條一旦煮過，隔夜不但口感降低，還會變成一團面塊，而且會發酸。扔掉吧，已經變質了。番茄雞蛋麵的做法 1.將麵條放入沸水裡煮熟。2.將麵條撈出過涼，濾幹水分，加入香油 醬油攪拌均勻。3.青瓜去皮切成絲 番茄切片 大蒜切碎備用。4.雞蛋打入碗中加入鹽 料酒攪拌均...
熟大蝦過夜還能吃嗎，過夜的蝦還能吃嗎
熟大蝦過夜還能吃嗎？熟大蝦過夜還能吃的，吃以後要用鍋熱一下，然後再吃。海鮮類食物儘量不要過夜，因為蛋白質非常容易變質，會導致腹瀉。煮熟的大蝦最好不要過夜吃，尤其是夏天的時候，過夜吃的話就容易餿掉了，而且不能吃了。可以放一點在冰箱裡面，這樣的話第二天是可以吃的。蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。...