1樓：晴天便好
最好是後放鹽，1.先放鹽會使得煮湯的料變得口感差。比如，排骨湯，先放鹽會使得肉很老，2.
因為湯一般都煮的時間很長，東西都很爛，後放鹽，鹽的味道同樣可以入味，3.先放鹽，使得湯鹹的感覺特別突出，而鮮的感覺被掩蓋了，由於參類含有人參皂甙，煮的過久就會分解，失去補益價值，人參可以煲兩次的，可以吃掉的。
2樓：陽光趙大地
燉人參湯要放鹽，人參湯做法：1、母雞400克。人參1根。紅棗4個。生薑3~4片。枸杞適量。鹽適量。
2、將所有食材備好，人參、紅棗洗淨，雞斬塊後焯水。
3、將所有材料放入燉盅內膽，加入適量的水。
4、將燉盅內膽放入電燉盅內。
5、選擇燉湯功能，隔水燉3小時。
6、燉好後加鹽調味即可。
3樓：網友
燉人參湯，要不要放鹽？燉人參湯是不允不允許放鹽的，因為人參是大補，因為如果你放鹽的話，就把人參的滋味給改變了，所以說要想和園丁的人參湯，必須不能放，放鹽的話是不對的。
4樓：網友
燉人參湯，要不要放鹽？人參湯有的時候不是單純的，比如人參燉小雞兒。是要放鹽的。放少許。
5樓：鑫浪
新湯要不要放鹽？老婆燉人參湯，要不要放鹽？老婆說對人參湯要少放鹽，這樣人參的價值才不能跑掉，才能達到補養的效果。
燉魚湯的時候能放人參嗎？
6樓：生活暢談者
能。
人生和魚本身就是有很多營養的物質，魚裡面富含豐富的蛋白質，人參可以補氣，兩個燉在一起是非常好的滋補藥膳。燉的時間具體要看魚和人參的品種是什麼，有的需要時間長一點，有的就需要短一點。
喝魚湯注意事項。
1、內熱者注意不要吃鯽魚。陽虛體質和素有內熱者不能食用，易生熱而生瘡瘍者也忌食，感冒發熱期間不宜多吃。
2、痛風病人不宜吃魚。魚類中含有嘌呤類物質，如有痛風，則是由於體內的嘌呤代謝發生紊亂而引起的，主要表現為血液中的尿酸含量過高。
3、人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷甚至消化道黏膜惡變，因此50度以下的湯更適宜。
7樓：鄭芬多老師
可以放人參。比如鯽魚與人參合用具有益氣補虛，利水消腫的功效，可用於脾氣虛弱、倦怠乏力、形體消瘦，面色萎黃、面浮肢腫、食慾不振、病後體弱、產後缺乳。
8樓：小公尺週週鴨
人參通常用來燉雞湯，但燉魚湯的時候也可以放人參，人參具有主補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智，和魚燉煮可以增加魚湯的營養和滋補功效。
燉人參湯可以放冰糖嗎
9樓：生活小常識
燉人參湯時可以適量放入冰糖。
人參性平、味甘、微苦、微溫，有脊陪大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津止渴、安神益智等功效。
人參為多年生草本植物，喜陰涼，葉片無氣孔和柵欄組織，無法保留水分，溫度高於弊野寬32度葉片會灼傷，通常3年開花，5到6年結果，花期5到6月，果期6到9月。生長於北緯33度到48度之租亮間的海拔數百公尺的以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下，產於中國東北、朝鮮、南韓、日本、俄羅斯東部。人參的別稱為黃參、地精、神草、百草之王，是聞名遐邇的「東北三寶」之一。
燉人參湯可以放冰糖嗎
10樓：向陽
燉人參湯租亮時可以適量放入冰糖。
人參性平、味甘、微苦、微溫，有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津止渴、安神益智等功效。
人參為多年生草本植物，喜陰涼，葉片無氣孔和柵欄組織，無法保留水分，溫度高於32度葉片會灼傷，通常3年開花，5到6年結果，花期5到6月，果期6到9月。生長於北緯33度到48度之間的海拔數百公尺的以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下，產於中國脊陪東北、朝鮮、南韓、日本、俄弊野寬羅斯東部。人參的別稱為黃參、地精、神草、百草之王，是聞名遐邇的「東北三寶」之一。
人參煲湯放什麼最好
11樓：愛記錄生活的小陳同學
人參是名貴的中藥材，以根供藥罩正芹用，具有大補元氣，補脾益肺，生津固脫，安神等功能，常用於泡酒或做藥膳食用。
1、鵪鶉：人參鵪鶉湯具有強身健體，補清鏈中益氣，健脾益肺，寧心益智，養血生津的作用，多適宜於心氣虛衰，物畢身虛體弱，生津衰弱者飲服。
2、母雞：人參和雞肉燉湯湯具有補氣益精，滋補強壯，行氣活血，消除疲勞之功效。
3、甲魚：人參和甲魚煲湯，具有益氣生血，大補虛損等功效，對貧血人群有一定好處。
人參怎麼燉效果最好, 人參燉湯放多少合適
12樓：暴躁小李
1燉人參用的水，以冷開水為好，因為開水在煮沸過程中已經排掉水中的氣體和沉掉溶於水的礦物質，因此比較純淨，但一定要放冷後再用，以防人參突然受熱而使表面的某些物質凝固，影響它內部有效成分的溶出。
2人參作為強身益智的補品來用的話，應以服用者能一次飲完為度，一般胃容量較好的人，可以稍微多放一點，以便其有效成分能溶解得較徹底；而老年人，小孩，病程太長之後，腸胃功能伏團虛弱，或其他原因至胃容量較小者，放水可以少放一點；若配伍其他藥材使用，也應該少放水，因為燉出來的參湯和其他藥煎出來的藥湯混合起來，就會顯得太缺物橘多。
3人參燉湯內服的話，一般用量在3-10克左右。
如果用於急救虛弱，15-30克，用文火另煎，可單服，也可將參汁加入其它藥汁內飲服，大劑量可用25-50克，宜另煎汁兌入，或煎汁分數次灌服。
4人參要清燉為好，即燉取參湯或參汁後，將藥汁和藥渣分開備用；配螞衡料要選味清之品，通常可以選用豬瘦肉，雞肉，兔肉，雀肉，蛇肉等。在香料和食鹽的投放上，要比普通的烹調方法少一點。
人參枸杞湯放鹽還是放糖？
13樓：革玉花戚雪
人參：大補元氣，補脾益肺，生津益血，安神增智，滋陰壯陽，調節身體平衡，提高免疫力……
枸杞：枸杞子有滋補肝腎，明目，益面色，長肌肉，堅筋骨之功效。久服有延年益壽，延緩衰老之效果。
人參是補氣很好的藥物，有大補元氣，提高病人的抗病能力，枸杞即可補氣也可補血，具有補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳的功效。
如果專用於補腎建議放鹽，因為鹽味鹹入腎。如果不是那就放糖了。
煮羊肉要不要放八角，羊肉煲湯的羊肉要不要炒香啊
燉羊肉時不能放的2種料 1 不能放八角 家庭中最常見的就是花椒 八角 桂皮等香料，在燉羊肉時都會放上一些來提香去異味，但很多人卻不知道在燉羊肉時是萬萬不能放八角的，老話說 豬不椒 羊不料 意思就是在做燉煮豬肉時不要放花椒，而在燉羊肉時則不要放八角。吃羊肉吃的就是那種鮮美滋味，而八角自帶的香氣比較 霸...
當下大家在出門的時候，要不要隨身攜帶酒精消毒？
不需要。現在疫情已經基本穩定了，只要戴好口罩就行。而且酒精屬於易燃物品，公交和地鐵都不讓帶。帶著反而是一種麻煩。我覺得還是不要了吧，酒精本身就是一種易燃的危險物品，而且出去的地方都是每天消毒的，也不需要自己帶著。不需要吧，出門在外消了毒也會髒啊，可以準備溼巾方便清潔，回到家再用酒精消毒。回家有必要衣...
把檸檬榨汁的時候要不要去皮喔
檸檬榨汁時最好把皮去掉。如果不去的話會有苦味。熬檸檬水的時候可以不去 檸檬最好榨汁加冰水和蜂蜜 這樣營養不會被破壞掉 檸檬為芸香科柑橘屬植物洋檸檬的果實，有 美容水果 之稱。檸檬鮮果含大量的水分，因此熱量很低，並含有蛋白質 脂肪 碳水化合物，維生素 a b1 b2 c 淤礆酸，礦物質鈣 磷 鐵 鉀等...