1樓：櫻然
有的蔬菜可以放有的不可以的西紅柿 :西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。黃瓜青椒 :
黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，因此不宜久存。
黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度為至10℃之間葉子菜因為它冷藏後比較容易爛。 最好不要挨著冰箱放。白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔等的適宜存放溫度為0℃左右。
南瓜適宜在10℃以上存放。
2樓：雲南萬通汽車學校
1，新鮮的蔬菜，韭菜、蒜毫、香菜、黃瓜、辣椒、芹菜、生菜、小油菜、菠菜、茼蒿、葉徑類的蔬菜用舊報紙分包起來，可以存放時間比較久，包裝好了乙個星期甚至兩個星期都沒問題。
2，蔥頭、蘿蔔、土豆、胡蘿蔔可以放很久，注意土豆別發芽就行。
3，實心的白菜也可以久放，吃的時候看情況把最外皮剝掉。
4，西紅柿買的時候挑硬的，青點的，可以放一星期。
5，蔬菜不要套著塑膠袋放冰箱，容易爛。
6，大蒜和蔥就別放冰箱了。
7，綠豆芽和黃豆芽容易變質，一兩天內吃掉。
8，生薑容易變質，剝皮，切好片，裝保鮮袋放冷凍層，隨吃隨取，生薑發烏就不要吃了。
9，菌菇類的儘快吃，容易壞。
10，鮮豆腐現買現吃，不宜久放，不能馬上吃掉的切成小塊放冷凍層做凍豆腐。
3樓：笑俠
可以的。冷藏室可以放蔬菜，但不建議放得太久。特別是葉菜類，最多就只能放一到三天，時間長了，很容易會變壞的。
4樓：馨蕊
冰櫃冷藏放蔬菜，只要你這個冷藏室裡面沒有結冰。就可以放蔬菜。如果你的冰櫃，冷藏室裡面有結冰的情況的話，蔬菜放進去容易被凍傷。
5樓：網友
冰櫃冷藏可以放蔬菜。一般的蔬菜放上兩三天，不要放的時間太長。時間太長了也不好吃，好變質。蔬菜鎮最好吃新鮮的蔬菜。
6樓：發現第五十一區
如果冷藏的溫度在5℃左右，那麼可以冷藏一些抗凍的蔬菜，如果冷藏溫度低則不適合存放蔬菜水果！
7樓：牽曉星
冰櫃冷藏也是可以放蔬菜的，但不要放的時間特別的長。因為放時間長的蔬菜，吃時就不新鮮了。
8樓：繪畫者
冰櫃的冷藏室是可以放蔬菜的。
冰櫃有的是，有兩個空間，乙個是冷凍室，乙個是冷藏室，這個冷藏室和冰箱的作用是一樣的。
9樓：屠芹
像綠葉蔬菜、芹菜、蘿蔔、豆角、豌豆等蔬菜最好放冰箱冷藏間 ，如果冰箱裡放不下，也可以考慮放在陰涼的陽臺上，但如果是在北方，室溫低於零度可能會造成凍傷。
10樓：網友
可以，土豆、黃瓜、胡蘿蔔等塊莖類蔬菜沒室溫下儲存就可以不需要放冰箱。
11樓：月月
當然可以，只是時間不能放長。
冰櫃冷藏室可以放水果蔬菜嗎？
12樓：雲朵_乖
可以，但並不是所有的都可以放。大家都喜歡把食物放進冰箱裡去保鮮，但並不是所有的食物都能放進冰箱，尤其是以下這幾種常見食物：
1、香蕉：在12℃以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。
3、黃瓜：在o℃的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。
4、西紅柿：經冷凍，區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。
5、麵包：麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫，變陳，的速度與溫度有關。
在低溫時（冷凍點以上）老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。
6、黃瓜青椒：黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍，變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。
因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。故不宜久存。
7、火腿：若在冰箱中貯存，其中的水分極易結冰，從而促進了火腿內脂肪的氧化作用，火腿質量就會明顯下降，使保持期限大大縮短。
8、巧克力：夏天室內溫度一般在25℃左右，這時如果把巧克從冰箱中取出，巧克力表面就會立即結霜，時間一長，巧克力就會因發潮而黴變或生蟲。
9、葉子菜：最好不要在冰箱存放，應隨買隨吃。
各種食品放冰箱能放多久列表。
鮮蛋：冷藏30~60天。
熟蛋：冷藏6~7天。
牛奶：冷藏5~6天。
酸奶：冷藏7~10天。
魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天。
牛肉：冷藏1~2天冷凍90天。
肉排：冷藏2~3天，冷凍270天。
香腸：冷藏9天，冷凍60天。
雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天。
罐頭食品：未開罐冷藏360天。
花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天。
咖啡：已開罐冷藏14天。
蘋果：冷藏7~12天。
柑桔：冷藏7天。
梨：冷藏1~2天。
熟西紅柿：冷藏12天。
菠菜：冷藏3~5天。
胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天。
其它食品都適合放入冰箱進行保鮮和冷凍。
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