1樓：銳利還可靠灬桃花
西蘭花的時候只吃菜花部分，對其莖梗部分都丟之，嫌棄不好熟、而且口感太硬，但是從營養角度上來講，這真的是一種浪費，因為異硫氫酸脂在莖梗部分的含量，絲毫不遜色於菜花的部分，各種口號：「再苦再累，也不能虧了孩子」「孩子不能輸在起跑線上」。孩子學習的東西不應該是學校教嗎？
補習是什麼意思？我是沒搞懂。沒把辦法，大勢所趨，我也只能隨波逐流。
西蘭花不反含有豐富的維生素c，而且各種營養成分的含量也很全面。西蘭花中礦物質含量遠高於白色的菜花。而且由於西蘭花水分多，纖維少，吃起來很柔嫩常用來涼拌、配菜和做沙拉。
例如蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素c和胡蘿蔔素等。特別是維生素c含量特別高。在多年的食用經驗，既要保留西藍花的營養物質，還要保持西藍花的特殊風味，就是爆炒。
入焯過水的西藍花，翻炒一會後，烹點白醋，再撒入適量的食鹽、生抽，翻炒均勻，可以沿著鍋邊烹入少量的清水。最後，臨出鍋前，再加少許雞精，倒入兩三點蠔油，拌勻出鍋，即可。如蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素c和胡蘿蔔素等。
特別是維生素c含量特別高。在多年的食用經驗，既要保留西藍花的營養物質，還要保持西藍花的特殊風味，就是爆炒。
西蘭花洗淨切小朵，胡蘿蔔切菱形片，大蒜切末；鍋中水燒開，放西蘭花焯水半分鐘撈出備用；油鍋燒至成熱，放蒜末炒香，放胡蘿蔔炒至斷生，放西蘭花繼續翻炒，放鹽和雞精調味即可。炒，蝦仁八成熟時，加入西蘭花，再翻炒片刻，最後加適量鹽，蠔油翻炒均勻出鍋裝盤。西蘭花營養豐富，含蛋白質，維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。
2樓：辛格
我很喜歡，西蘭花中的營養成分很高，而且菌類的蛋白質也很高，對人體很有益，而且味道也不錯，所以我會很喜歡吃。
3樓：小李美死了
是非常喜歡的，這道菜非常的好吃，並且也很有營養，而且也容易消化，對身體都是有好處的。
4樓：墨綠夜晚
我真的非常喜歡這道菜，這道菜不僅味道鮮美，而且還特別的有營養價值。
西蘭花該怎麼燒，需要燒多久，西蘭花焯水幾分鐘能熟
可以用開水焯熟做涼拌菜，也可以熱炒，葷素皆宜。水焯一般在開水裡焯一分鐘左右就熟了，熱炒需要的時間可適當長一些。另外，西蘭花花頭和頸可以分開做菜，口味大不一樣。美食原料 西蘭花菜350克，幹辣椒2根，花椒10粒，鹽3克，味精3克。美食做法 1 西蘭花菜用刀切成小塊，洗淨。幹辣椒切成短節。2 鍋中水燒沸...
雞蛋炒西蘭花怎麼炒，炒西蘭花怎麼做
答 雞蛋炒西蘭花怎麼炒。料 西蘭花 朵。雞蛋 個。蝦 只 鹽 適量。雞精 適量。西蘭花切小汆水備用。請點選輸入 描述。蝦去蝦頭蝦線洗淨，沿著背部切一刀。請點選輸入 描述。雞蛋打成蛋液。請點選輸入 描述。熱鍋下油先放入蛋液翻炒至金黃，再放入清理好的蝦仁繼續翻炒，待蝦仁變色後放入西蘭花，加入鹽和雞精翻炒...
西蘭花的做法，西蘭花怎麼做法
蒜蓉西蘭花 用料主料 西蘭花1棵 輔料 胡蘿蔔半根 水澱粉1湯匙 調料 食鹽1 2茶匙 蒜2瓣 做法 1.將西蘭花用手掰開清洗乾淨。西蘭花柄也不要扔掉，去皮切塊一起燒了，也很好吃的 2.胡蘿蔔切粗條，蒜切蓉 3.鍋中放水，燒開，加入一點鹽和植物油，放入西蘭花和胡蘿蔔汆燙幾秒鐘，稍微變色了立刻撈出 4...