怎麼涼拌西蘭花,西蘭花怎樣涼拌最好吃

2021-07-27 15:27:53 字數 3795 閱讀 7174

1樓:心的舞臺

用料主料:西蘭花400克、木耳20克

輔料:薑末5克、水1升、食用油3毫升、雞粉3克、白砂糖2克、生抽3克、白醋3克、鹽2克、料酒3克

1.薑末5g

2.西蘭花400g切塊

3.大火煮沸,加入木耳焯水30秒

4.水中倒入3ml食用油,加入西蘭花焯水30秒5.將西蘭花、木耳放入碗中後加入薑末、生抽、鹽、料酒、雞粉、白砂糖、白醋

6.攪拌均勻,涼拌西蘭花完成,享受美味

2樓:樑毅的娛樂日誌

食材準備:西蘭花100克、醋5克、鹽2克、雞精2克、蔥花油3克。

1、西蘭花洗淨,西藍花不要切的太大,太大難以入口,焯的時候生熟也會不均勻;

2、放入開水鍋中,焯3分鐘;

3、焯好以後,用冷水再過一下,這樣會比較脆;

5、裝入盤中即可食用。

3樓:東天玉

材料西蘭花、胡蘿蔔、黃瓜、臘腸、蒜、香油、鹽、糖、味精、海鮮醬油、醋做法1、將黃瓜、胡蘿蔔、臘腸切滾刀塊,西蘭花分成小塊,莖的部分用刮皮刀把外皮刮掉,也切滾刀塊。。

2、水開後,水中放入一點鹽、一滴油。

3、把蔬菜逐次焯水。注意:黃瓜用開水燙一下,馬上撈出。胡蘿蔔、西蘭花時間稍微長一點,但一定要保持脆爽。

4、將所有蔬菜用涼水反覆沖洗後把水瀝乾(水瀝越乾淨越好)。

5、所有蔬菜、臘腸放在一起,加入蒜末、香油一滴、鹽、糖、味精、海鮮醬油少許、醋稍微多一點。拌勻即可,清淡又爽口。

涼拌西蘭花

材料西蘭花,蒜沫,香油,糖,鹽,醋,木耳

做法1、西蘭花焯水,冰水冰涼。

2、用蒜沫、香油、糖、鹽、醋拌勻即可,喜歡木耳,所以無處不在。

4樓:瑞新壘

下飯小菜《涼拌西蘭花》

5樓:

西藍花切小塊 放入調料 芝麻醬攪勻 蒜末小米辣 抓拌均勻即可

6樓:育兒教育張老師

涼拌西蘭花怎麼做?把西蘭花過水撈出,加入蔥薑蒜沫,小米辣生抽,老抽,醋,芝麻醬攪拌均勻。

7樓:豆芽子的冬天

原料:西蘭花;

配料:紅椒、芝麻油、蒜油(也可蒜末)、蔥油、白醋、白糖、鹽、味精等;

做法:1、西蘭花摘小朵洗淨焯水一分鐘後過涼水並瀝乾,焯水時加入植物油可保持色澤翠綠,加入鹽可入味;

2、紅椒洗淨切成菱形,也放入開水裡焯水一分鐘,晾涼;

3、將芝麻油、蒜油(或蒜末)、蔥油、白醋、白糖、鹽、味精用一小碗調好,放入盛西蘭花和紅椒裡拌勻,裝盤即可

西蘭花怎樣涼拌最好吃

8樓:褪去一身桀驁

主料正宗涼拌西蘭花

正宗涼拌西蘭花(19張)

:西蘭花 300克

輔料:胡蘿蔔 100克 蘑菇(鮮蘑) 150克

調料:小蔥 10克 大蒜 10克 鹽 5克 醋 5克 香油 10克 各適量

製作方法編輯

1. 將西蘭

各式涼拌西蘭花

各式涼拌西蘭花(20張)

花洗淨分成小塊,用滾水燙一下,攤開,涼涼;

2.將適量胡蘿蔔切成小丁,蘑菇切成片,過水燙一下;

3.切適量的蔥絲和蒜末;

4.將西蘭花、胡蘿蔔、蘑菇、蔥、蒜放一起,加適量鹽、醋、香油,拌勻即可食用。

食用須知編輯

西蘭花含有豐富的維生素a、維生素c和胡蘿蔔素,能增強**的抗損傷能力、有助於保持**彈性。所以西蘭花不僅具有保健功效,還有很強的促進**年輕化,保持青春不老的作用

做法1. 西蘭花摘成小朵,沸水中燙到軟硬適中

2. 裝盤,略涼後加入鹽,香醋,淋上香油

200g西蘭花

300g白菜

150g胡蘿蔔

配料適量鹽

適量味精

適量香油

適量醋製作步驟編輯

1西蘭花,用開水略煮。

2撈出西蘭花,晾涼。

3白菜洗淨,用開水略煮。

4撈出白菜,晾涼,切絲。

5胡蘿蔔,切丁。

6把三種食材拌在一起,加入香油,醋,鹽,味精適量。攪拌均勻。

7可以享用了。

小貼士編輯

白菜最好是先煮,再用水煮,減少營養損失。

西蘭花洗淨掰小朵,打算剁碎備用;

將西蘭花在沸水中焯一分鐘至水再次煮開,撈出浸入涼水中以防變黃;

炒鍋中倒入橄欖油,油熱至7成,下蒜末翻炒出香味,倒入焯好的西蘭花翻炒3分鐘加鹽出鍋即可。

注意事項編輯

1 西蘭花和菜花容易長肉蟲,洗前在鹽水中浸泡一會,蟲蟲就會自己跑出來;

2 焯好的西蘭花一定要浸泡在涼水中,否則會變黃綠色。

9樓:瑞新壘

下飯小菜《涼拌西蘭花》

10樓:

西藍花切小塊 放入調料 芝麻醬攪勻 蒜末小米辣 抓拌均勻即可

11樓:育兒教育張老師

涼拌西蘭花怎麼做?把西蘭花過水撈出,加入蔥薑蒜沫,小米辣生抽,老抽,醋,芝麻醬攪拌均勻。

12樓:候山

西蘭花涼拌吃是不錯的選擇,需要準備好西蘭花、胡蘿蔔、黃瓜、臘腸、蒜、香油、鹽、糖、味精、海鮮醬油、醋。

首先要把黃瓜、胡蘿蔔、臘腸切成滾刀塊,同時西蘭花需要分成小塊,而莖的部分,我們要用刮皮刀把外皮刮掉,同樣需要切成滾刀塊,等到水開後的時候,在水中加入一點鹽、一滴油,然後把蔬菜逐次的進行焯水。注意,黃瓜用開水燙一下之後就要馬上撈出。不過胡蘿蔔、西蘭花焯水的時間可以稍微長一點,但是一定要保持脆爽的狀態才行,然後把所有的蔬菜用涼水反覆沖洗,之後把水瀝乾,剩下的所有蔬菜、臘腸。

放在一起之後,加入蒜末、香油一滴,還需要加入鹽、糖、味精、海鮮醬油少許,醋可以稍微多放一點。拌勻之後就可以吃了。

西蘭花如何涼拌好吃

13樓:褪去一身桀驁

主料正宗涼拌西蘭花

正宗涼拌西蘭花(19張)

:西蘭花 300克

輔料:胡蘿蔔 100克 蘑菇(鮮蘑) 150克

調料:小蔥 10克 大蒜 10克 鹽 5克 醋 5克 香油 10克 各適量

製作方法編輯

1. 將西蘭

各式涼拌西蘭花

各式涼拌西蘭花(20張)

花洗淨分成小塊,用滾水燙一下,攤開,涼涼;

2.將適量胡蘿蔔切成小丁,蘑菇切成片,過水燙一下;

3.切適量的蔥絲和蒜末;

4.將西蘭花、胡蘿蔔、蘑菇、蔥、蒜放一起,加適量鹽、醋、香油,拌勻即可食用。

1. 西蘭花摘成小朵,沸水中燙到軟硬適中

2. 裝盤,略涼後加入鹽,香醋,淋上香油

1. 西蘭花摘成小朵後先用淡鹽水浸泡十到二十分鐘(這樣可以使附著在菜上面的小蟲掉下來)

2. 燒水,水開後撒少許鹽、滴幾滴食用油,放入西蘭花焯水,約60秒,撈出西蘭花過冷水,瀝乾水分備用

3. 彩椒切小塊,蒜切蓉

4. 將西蘭花、彩椒放入盆中,撒上蒜蓉,調入鹽,倒適量芝麻香油拌勻即可。(喜歡辣的可放些辣椒油,也可用鍋燒熱食用油澆在蒜蓉上,這樣爆後的蒜蓉會更香)

1.西蘭花一個,用手掰開,在鹽水中浸泡半小時,取出瀝乾水

2.胡蘿蔔去皮,切片

3.鍋上水燒開,加鹽,滴少許色拉油,放胡蘿蔔和西蘭花,至水再次燒滾,關火,把西蘭花、胡蘿蔔取出瀝乾水。

4.吃時拌上香油,即可

14樓:育兒教育張老師

涼拌西蘭花怎麼做?把西蘭花過水撈出,加入蔥薑蒜沫,小米辣生抽,老抽,醋,芝麻醬攪拌均勻。

15樓:瑞新壘

下飯小菜《涼拌西蘭花》

西蘭花拌黑木耳怎麼做好吃,涼拌西蘭花木耳怎麼做如何做好吃

1.幹木耳用清水衝bai洗乾淨,du涼水浸泡4小時zhi。發好的木耳洗淨,dao 有根的專去根。2.西蘭花切小塊兒屬,在鹽水中浸泡幾分鐘,再衝洗乾淨。3.鍋中倒入清水,大火加熱至沸騰,放入油鹽,再放入西蘭花。4.西蘭花抄水1分鐘,撈出過涼水。5.鍋中放木耳抄水2 3分鐘。6.木耳撈出,過涼水。7.西...

西蘭花的做法,西蘭花怎麼做法

蒜蓉西蘭花 用料主料 西蘭花1棵 輔料 胡蘿蔔半根 水澱粉1湯匙 調料 食鹽1 2茶匙 蒜2瓣 做法 1.將西蘭花用手掰開清洗乾淨。西蘭花柄也不要扔掉,去皮切塊一起燒了,也很好吃的 2.胡蘿蔔切粗條,蒜切蓉 3.鍋中放水,燒開,加入一點鹽和植物油,放入西蘭花和胡蘿蔔汆燙幾秒鐘,稍微變色了立刻撈出 4...

西蘭花吃多了會怎樣,西蘭花適合多吃嗎?

西蘭花起源於歐洲地中海沿岸,因其營養豐富 口感絕佳,被 時代週刊 雜誌推薦為十大健康食品中排名第四,此外西蘭花 富含va和vc,在抗癌和抗氧化發麵的作用也很突出,平時適當的多吃一些對身體應該只有好處沒有壞處的哦。鑑於你身體出現的現象,應該和你吃的其他食物有關,你最近可能有吃 整豆 類的食物 或者是還...