1樓:網友
這個酒鮮有人知道。它的味道並不是非常的美,但要比那種曲香味兒好很多。它屬於一種醬香味道的酒。度數也是比較高的,喝完了,並不是很頭疼的。
2樓:勾清芬
尹醬酒有人知道嗎?尹醬酒應該知道,人非常的少,因為大部分人喝的都是葡萄酒,還有白酒藥酒。貴酒,所以飲醬酒知道的人不太多。
3樓:梁星文
喝過黃色的那款,還是比較好入口。
4樓:帳號已登出
我還是第1次聽說,還不知道有這種東西。
從名字上來看應該是屬於北方的一種酒釀吧。
飲醬酒味道如何?
5樓:網友
醬香型是白酒香型的一種,個人感覺和口感的聯絡並不是十分緊密。以醬香型白酒的典範茅臺為例,喝的口感好像是在喝加了蜂蜜的水一樣,比較粘稠,但同時又是十分滑爽,類似於吃純巧克力的感覺,回味悠長,確實是一種享受。
喝醬香型白酒的時候,前提是純糧釀造,經過多次發酵,含有豐富的酵母和益生菌,醬味濃厚。第一口會感覺甜,或者苦,或者辣,亦或者酸,因為喝第一口時,口腔相對乾淨,對酒的敏感度都比較強,酸甜苦辣是酒的自帶屬性,缺一不可,唇識甜,舌識辣,下喉識苦,腮識酸,酒的各種味道都比較協調,這是好的醬酒。同樣的酒,不同的人會品出不同的感覺,原因在於每個人對單一味蕾的敏感度不同。
一瓶好的醬香型白酒,不僅「色、香、味」俱全,喝上三口,便會回味無窮,流連忘返。
你真的瞭解醬酒嗎?
6樓:生活寶典
你真的瞭解醬酒嗎?
什麼是醬酒呢?相信很多人都愛喝白酒,但卻沒有真正地去了解白酒背後的故事。所謂醬酒就是醬香型白酒,亦稱茅香型,是中國白酒的香型之一。
得益於獨特的釀酒生態環境,採用傳統的工藝,長期貯藏,科學勾調,精心釀製而成。國京醬酒具有醬香突出且香而不豔,低而不淡、酒體醇厚、幽雅細膩、回甘悠長、空杯留香持久等特點。國京醬酒最為突出的就是它的工藝—端午制曲、重陽下沙、九次蒸煮、八次加曲、七輪次酒、五年窖藏、四輪勾調、五斤糧攔凱局一斤酒,採用的是最複雜的12987545的釀造工藝密碼。
這種複雜的釀造工藝之後還要繼續存放半年到一年,等待醇化和老熟後才進行灌裝進入市場,這就是醬酒的魅力。
醬香酒是傳統的小眾的行業,發展相對穩定,但呈持續增長趨勢。醬香酒講究時間,生產釀造醬香酒需要耐得住寂寞,需要時間的沉澱、技術的積累、品質的提公升和品牌的宣傳。醬香酒行業屬於資金密集型產業、勞動密集型產業簡讓。
市場上常見的醬香酒有三種:一是坤沙酒,二是碎沙酒,三是翻沙酒。
1、坤沙酒,是優質的大麴醬香酒。一瓶好的大麴醬香酒生產週期長達一年的時間;出酒率較低,五斤糧食一斤酒;同時還要嚴格遵循12987生產工藝,並且要窖藏三年以上,然後經過盤勾後存放半年左右,再用老酒調口感,繼續存放幾個月後才能裝瓶。
2、碎沙酒,也叫麩曲酒,就是拿釀完大麴醬香酒的酒糟作母糟,加入新的粉碎的高粱來取酒,相對來說這種酒生產週期短,一般烤一兩次就可以把糧食中的酒取完,出酒率較高。
3、翻沙酒,就是用坤沙酒最後蒸煮後丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥後釀出的酒。翻沙酒生產週期短,出酒率高,品質差。
人們最關心的就是身心健康,選一款好的醬酒很重要,國京醬酒,純糧釀造,酒香馥郁,杜絕「加料」;把孫好握科學合理的醬香濃度,傳統固態發酵,適度小酌有利於身心健康。
喝酒為什麼要喝醬酒?
7樓:貴州茅世原酒業
喝醬酒可以抑制肝癌、保健腸胃、活血化瘀、緩解風溼關節疼。如需購買醬酒,推薦選擇貴州茅世原酒業。
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飲醬酒的口感是什麼樣的,好不好喝呀?
8樓:壽歌
事實上就是相近豆類食品發醇是產生的味道,當然和醬油也有一絲類似。畢竟這是高粱和麥子在不斷高溫發醇中產生的氣味兒,和真正的豆類食品發醇產生的味道自然大不一樣,而且不同質量的醬香白酒其醬香味兒還各有不同,也因此才有了不同風格、質量的醬香白酒。
醬香型、醬味就是相近豆類食品發醇產生的氣味兒,在不同人的味覺作用下能夠接受到不同的味蕾訊號。
因此,同一款醬香白酒,不同的人品味出來的可能有醬味也可能沒有,品出來醬味的又會有感覺像豆瓣醬的、有感覺像黑豆醬的。換句話說不盡相同,微小之差很多時候無法用語言詞字來敘述,就算敘述了別人也未必能搞清楚,因此大家就稱作醬酒味道。
事實上,醬香型白酒不僅是醬味,也是焦味型。當然這個燒焦香必須要合適,不能太淡也不能出頭。而且醬香白酒入口一定是有種好厚很醇的感覺就好像喝濃豆漿一樣,酒質的黏稠度比較高,可以在嘴中翻轉諸味層次豐富,入喉後第一線到胃,有股伴著香醇的溫暖之氣,打嗝兒也有香味,這樣的醬香白酒才算作真正的好喝的酒。
總得來說,醬香白酒的味道主要就是以醬香型、醬味道(一種相近豆類食品發醇產生的味道)為主、燒焦香相輔相成,通道醇正雅緻,回味無窮綿長,長久芬芳。
口感相比其他白酒要重得多,所以基本上醬香白酒是較難入口的醬酒,然而一旦你習慣乙個人這醬味就會發現,醬香型白酒真的是魅力與眾不同、數不勝數,再難學會放下了。
9樓:在西林塔看西甲的榛子
每個人的喜好不同,所以說每個人他可以喜歡不同的行嘞的酒莊。
10樓:施虹雨
我覺得尹醬酒的口感還可以吧因為他這種口感比較新鄉而且。
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1長島冰茶 白朗姆 龍舌蘭 伏特加 金酒 君度 各為 15ml 新鮮檸檬汁幾滴,可樂注滿。裝飾 檸檬片。2莫吉特 白朗姆45ml 糖水少許 新鮮檸檬汁幾滴 蘇打水注滿 新鮮薄荷葉幾片壓下汁放在杯中。裝飾 檸檬角 薄荷葉。mojito雞尾酒,並不濃烈,但是喝一杯下去,臉上會泛起紅暈,象少女的羞澀。味道...