洗淨的雞蛋會加快變壞的速度,是什麼原因

2025-02-15 11:35:24 字數 1402 閱讀 3510

1樓:兔水魔寒

其實大家所注意到的就是衣服在洗乾淨了之後,那麼儲存的時間也會更長一些。像有一些衣服,如果沒有洗,就隨便的放在櫃子當中的話,也會出現黴點,並且會變成乙個非常難聞味道。可是有很多的家長也想把新鮮的雞蛋洗乾淨了,接下來再放在冰箱當中,但是會發現這樣根本就儲存不了多長時間。

原因是因為雞蛋殼上面是有一層膠狀物質,而且雞蛋上面也有很多的小洞。

雞蛋不能洗得原因如果說清洗了雞蛋的話,那麼雞蛋表層的膠狀物質就會溶解在水中,因此也就做不到乙個保護雞蛋的作用了。而且在清洗的過程當中,雞蛋上面的小洞也會就像是在洗臉的時候,毛孔會一樣。因此雞蛋也就會更加容易壞了,在把雞蛋放入冰箱當中的時候,由於細菌直接進入到雞蛋當中,因此雞蛋也是儲存不了幾天。

所以說買回來的雞蛋沒有必要清洗,而且如果不是煮雞蛋的話,大家也是沒有必要清洗雞蛋的。

雞蛋的儲存方法雞蛋的儲存方法,就是在買回來之後直接的放在保鮮層就可以了,這樣的話,大約是能夠儲存1到2個月,而且也不容易壞。如果是在冬天的話,雞蛋是不用放在冰箱當中,直接放在房間就可以了。其實雞蛋上面的小洞還有膠狀物質,就是能夠保證雞蛋不容易壞的原因。

而雞蛋也是需要進行呼吸的,那麼雞蛋也會從雞蛋殼上面的小洞排出一些二氧化碳。

但如果這些膠狀物質被水洗了之後,膠狀物質可能會堵塞,雞蛋上面的小洞也很有可能會直接的溶解掉。那麼這樣的話,雞蛋排出的二氧化碳會更多,或者是根本排除不了二氧化碳,因此也就會直接變壞。

2樓:巨集盛

雞蛋表面其實就有著一種膠的狀物,然後可以堵住表面的一些小孔,可以防止一些細菌感染,但是用清水以後就會把這些東西洗掉,然後溶解。所以變化的速度就會變得快一些。

3樓:王祿

因為雞蛋殼上還是有著很多的毛孔,這樣的話一些水會進入雞蛋裡面,可能會攜帶一些細菌,所以會加速變壞。

4樓:喵喵休閒娛樂

雞蛋殼外面其實是有一層保護膜的,如果用水清洗之後,保護膜就會消失。這樣的雞蛋細菌更容易侵入,所以更容易變壞。

5樓:乙個

洗乾淨之後上面就會有很多的水分,所以經過空氣的震撼以及流逝就會導致上面產生很多的細菌,這個時候就特別容易變壞發黴。

雞蛋經過清洗以後真的更容易變壞嗎?

6樓:我學吧我學吧

這個東西確實是這樣的啊,這樣子做會讓他們中間進水的啊。

7樓:星期一要吃糕

確實經過清洗之後,容易使水進入到雞蛋內部。

8樓:奧茲子

這個確實是的,畢竟也有一部分水分子滲透進去了。

9樓:我是小豬豬豬啊

這個確實是的,而且雞蛋也用不著清洗的,基本沒什麼汙漬。

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