1樓：淦西
先將杏仁餅調好在用模具盒乙個乙個做好丶在將杏仁餅正反刷一遍食用油；在用微波爐或烤箱烤乾』根據杏仁餅薄厚程度；設定烤的時間丶第一次烤可參照說明書烤的時間而定丿這樣烤出又香又脆。
2樓：小杰
肉心杏仁餅。
材料：綠豆粉350克、糖粉200克、豬肉200克、植物油（或酥油）150克、水50ml、肉片和烤香的杏仁碎各適量，肥肉片用砂糖和少許酒醃過夜，使用前先用水燙熟瀝乾；綠豆粉、糖粉和油先拌勻，再加入水拌至無粉粒便是餅料（把杏仁粒加入拌勻便是杏仁粒杏仁餅料）
製作杏仁餅工具 。
步驟：餅模內先填入一半的粉料，放入肉心在中間；再填入另一半粉料，颳去多餘的粉料，並用手心壓實，用木棍輕敲幾下，把餅小心倒出餅模；接著將杏仁餅放在烤盤上（用烤架效果更佳），用150度烤約25分鐘即可（烤時要半敞開烤箱門，只作烘乾就可以了）
這時杏仁餅就做好了，方法其實好簡單，比較適合喜歡自己動手的朋友，但過程需掌握得當，否則好難做出美味的杏仁餅來。
3樓：仙尋雙
過篩特幼麵粉、發粉和蘇打粉。備用。
把杏仁粉、麵粉、發粉、蘇打粉、細砂糖和鹽在料理盤中混合均勻，再慢慢加入玉公尺油，用手揉成團。
把麵糰揉成每粒8克，用手捏緊，排放已鋪烘焙紙上，凃上蛋液。
以180度烤15-20分鐘。
請問杏仁餅的經典做法？
4樓：網友
杏仁餅的做法。
1.把綠豆麵倒在案板上，白糖粉也倒在上面譁指模，混合均勻後放入豬大油和少量的鹽。將豬肉和杏仁切碎，也放在面上。然後把面和均勻。加上一點點的水，讓面和得更加鬆散。
2.放進模具中，定型出生坯。逗簡。
3.將生坯放進烤盤中烤20分鐘，亂緩溫度要150度-200度之間。把烤好的杏仁餅擺入盤中就完成了。
5樓：勿鏡
做法。杏仁片用鍋子幹炒，把杏仁的香味炒出來，這樣烤出來的餅乾才會香，我是用帶皮的杏仁片。
蛋白加入砂糖及鹽，用打蛋器將蛋白打至粗發泡。
蛋白加入過篩的麵粉，攪拌均勻。
攪拌均勻。麵糊加入溶化的忌廉，攪拌均勻。忌廉也可用植物油取代，份量不變即可，我有用椰子油做過，也蠻好吃的。
麵糊在加入炒過的杏仁穗芹廳片，攪拌均勻。杏仁片ㄧ定要炒過才會香噢。
攪拌均勻的杏仁片面糊，冰箱冷藏約30分鐘後，拿出來攤平在烘培紙上。麵糊一定要放一下再用，餅烤出來口感才好。
冷藏30分鐘後，拿出來的樣子。
熱烤箱，150度，然後將杏仁糊攤開於烘培紙，我會先平均先都舀一匙，然後在攤開成圓，杏仁片不要交疊即可。
入烤箱，150度，烤18分鐘。
平均上色首敬，即可出爐，等全部烤好後，我會翻背面，猜隱160度，再烤5-10分鐘，確保水氣都烤掉。
等涼裝袋，或保鮮盒，之後吃時如變軟，可再烤ㄧ下，就非常美味羅⋯⋯成品。
6樓：網友
步驟：餅模內先填入一半的粉料，放入肉心在中間；耐餘纖再填入另一半粉料，颳去多餘的粉料，並用手心壓實，用木棍輕敲幾下，把餅小心倒出餅模；接著將杏仁餅放在烤盤上（用烤架效果更佳），用150度烤約25分鐘即可（烤時要半敞開烤箱門毀拍，只作烘乾就可以了）
這時杏仁餅就做好了，方法其實好簡單，比較昌仿適合喜歡自己動手的朋友，但過程需掌握得當，否則好難做出美味的杏仁餅來。
7樓：帳號已登出
杏仁餅的經典的做法呢，首先呢，把這個杏仁呢打成碎，然後呢，把它做成餅裹裹進裡面，然後你到烤箱裡去烤一烤就可以了，非灶銷常攔乎簡單的隱衡遊。
一道焦糖杏仁酥餅的美味做法？
8樓：網友
1、小鍋中放入黃油塊、白砂糖、鮮忌廉、麥芽糖和蜂蜜，用大火加熱至沸騰；
2、加熱至115度左右能看到鍋壁周圍有一層黃油和忌廉的液體，此時關火放入杏仁碎、花生碎立即攪拌均勻，如果室內溫度較低液體微微凝固，可以用小火加熱，直到攪拌均勻即可；
3、趁熱將焦糖杏仁淋在烤好的塔皮上，此時需要注意：塔皮的周圍留出大約1釐公尺的邊緣不要淋，因為烘烤後焦糖杏仁會流動，如果鋪的過加熱後焦糖液容易流到底層；
4、放入烤箱中，160度烘烤20分鐘，杏仁酥表面不粘手即可。
9樓：推上豬肉去趕集
做法先製作餅皮部分，低筋麵粉過篩進調理盆內，加入冷藏的忌廉丁，以刮板切拌混和，可加以手指將忌廉與低筋麵粉捏拌均勻至顆粒鬆散狀。
加入過篩後的糖粉、杏仁粉以刮板繼續切拌混和均勻，放入蛋黃、些許香草精切拌均勻輔以手揉成麵糰。
以擀麵棍杆成比模具還小一點的正方形，將麵糰放入模具中，將四邊延展鋪滿模型，以叉子散亂搓出小洞，放入冰箱鬆弛30分鐘以上後，取出後放入預熱的烤箱以180度c烤約20分鐘。
製作焦糖杏仁，忌廉放入小鍋以小火加熱至溶化，加入低筋麵粉，以木匙不斷攪拌以免結塊，攪拌均勻後，加入細砂糖一邊攪拌均勻、再加入鮮忌廉，攪拌均勻至糊狀，最後加入杏仁片，熄火用木匙快速攪拌均勻。
將焦糖杏仁倒入步驟3餅皮上鋪平，再放進已預熱的烤箱。用180度c再一次烘烤約15分鐘。
烤至表面金黃後取出放涼，趁還有熱度時切塊(比較好切)就完成啦！上桌。
焦糖杏仁酥餅的做法？
10樓：匿名使用者
主料main
餅底材料：黃油 120克 糖粉50克 蛋黃2個 低筋麵粉260克 焦糖杏仁材料：淡忌廉55克 細砂糖55克 麥芽糖25克 蜂蜜25克 黃油50克。
輔料others
杏仁片90克。
法式焦糖杏仁酥餅的做法。
步驟step
準備好餅底材料。黃油先室溫軟化。
步驟step
將黃油用電動打蛋器打散後加入糖粉，打至蓬鬆顏色變淺狀態。
步驟step
分次加入蛋黃，打發均勻。
步驟step
打發好的黃油霜紋路很清晰，呈羽毛狀。
步驟step
加入過篩後的麵粉，用刮刀切拌混合均勻。
步驟step
將拌好的麵糰用保鮮膜包好後適當壓扁，放冰箱冷藏約1小時。
步驟step
將冷藏好的麵糰擀成薄厚一致的麵餅。
步驟step
將麵餅放入墊油紙的cm-719 方形烤盤中，並用叉子在底部扎孔，再放冰箱冷藏約20分鐘。
步驟step
couss 電烤箱co-960s，提前150度預熱好，預熱完成提示音響後放入中層。烘烤約20分鐘至半熟的狀態。烘烤出爐冷卻備用。
步驟step
準備好焦糖杏仁的材料。
步驟step
將除杏仁片外的焦糖杏仁材料全部加入奶鍋中，開小火加熱，加熱同時要不斷攪拌，當煮至115度後關火。
步驟step
趁熱加入杏仁片，混合均勻。
步驟step
將熱焦糖杏仁糊加在冷卻後的酥餅上，用刮刀適當刮平。
步驟step
couss 電烤箱co-960s，提前150度預熱好，預熱完成提示音響後放入中層。烘烤約25分鐘。
步驟step
烘烤結束，酥餅出爐，脫出模具放網加上冷卻，待涼至溫熱不沾手時，切塊即可。
11樓：終身榮譽
做法將牛油粒，麵粉，糖粉，杏仁粉，鹽用手指尖混合好至麵包糠的狀態。
加入全蛋液混合成團。
放麵糰入雪櫃雪2-3小時。取出麵糰，用面棍壓成大概3mm的厚度，用叉子在撻皮上刺小孔。放入預熱160度的焗爐焗約10分鐘。10分鐘後，於撻皮上掃上蛋液，再放入焗爐焗1分鐘左右。
將水，砂糖，淡奶油，牛油及蜜糖放入小煱中煮至115度，最準確就用溫度計測，目測就是啡啡色。
加入檸檬皮及杏仁皮攪混。
將混合物倒在撻皮上，放入預熱160度的焗爐焗15-20分鐘至金黃色。
焗爐取出後3-4分鐘後切小塊。
怎樣將紅薯餅做的美味香甜
需要用bai到的材料 紅du薯 雞蛋 白 zhi糖 酵母粉 純dao 牛奶 麵粉 食用油 回 黑芝麻，裝備好材料答之後，就可以著手做了。1 首先把紅薯去皮，切成薄片放入盤中。把盤子放入蒸鍋中，蓋上蓋子，大火蒸15分鐘，把紅薯蒸熟。2 紅薯蒸好之後取出來，倒入盆中，趁熱把紅薯搗成泥，搗成泥之後加入一勺...
怎樣才能做出一鍋好粥，怎樣才能做出美味的鴨肉？
小火慢熬就可以了。這個是關鍵。另外看你喜歡喝什麼樣的粥 配方很多。我煮白粥的方法是 挑選好米，我們這裡是有專門煮粥的米賣的，如果沒有就買東北大米，柔軟 粘性強，先用幾滴生油和少許鹽把米拌一拌，這樣煮出來的粥會很香，強性比例是沒有必要的，我一般比煮飯的水多5 6倍。有兩種煮法，一種是水開了以後把火勢調...
怎樣做出好吃的南瓜餅，如何在家簡單做出好吃的南瓜餅
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