董子健人體2倍速打丸子，這樣的打法做出的肉丸會更好吃嗎？

1樓：明小聊生活

這樣速度打出來的碗肉丸的話，其實不管在口感上，還是在整個的乙個肉質咬下去的過程當中，都是非常的好的。因為打丸子這種東西就是要有一定的力道速度，只有這樣的話才會讓整個的肉丸更加的有筋道。在吃的過程當中不容易散，還有在炸或者是水煮的過程當中更加的有彈性和有q性。

而且往往其實想要做到真正比較口感好的肉丸的話，不僅需要廚師有一定的技術。還有的話要有一定的經驗，比如說在拍打的過程當中應該使用多大的乙個力度。應該拍打多長的乙個時間，都在影響著整個丸子的在實務當中有乙個發揮。

所以的話，其實他這樣人體兩倍的速度大王子的話，不僅能夠讓整個丸子更加的有粘性。同時的話也會使得整個肉質更加的黏合，那在不管是煮或者是煎炸的過程當中，不會使得肉質一下子就鬆散下去。

也可以看出，其實對於董子健來說的話，肯定是有著一定的廚藝基礎的，不然的話怎麼會使用這麼合理的乙個力道來蘇打丸子。而且可以看得出，其實大家在他平常生活當中的話，肯定是經常性的做飯，或者說經常在研究美食這一塊。所以的話在整個的乙個拍打王子的過程當中，才能夠有這麼好的乙個力道。

不得不說，其實在生活當中如果想吃到好一點的襪子的話。其實有的時候在超市買的這種速凍的之類的，往往這個口感上還沒有自己親自做的這種好。因為自己親自做的話一方面是新鮮，另外一方面的話其實也乾淨和衛生啊之類的，而且有一定的成就感，而不像有一些直接在菜市場買來的話。

因為長期冰凍的時間比較長，不僅影響口感，其實是的話對於身體的很多一些腸胃也是不好吸收。

2樓：時逝

董子健人體2倍速打丸子，這樣的打法打出來的肉丸吃會更好吃。因為這個丸子是人工做出來的，不是機器的打磨。人的力量不可能是均勻的，所以它的肉質只會更鮮美。

3樓：生活助理阿離

是的，這樣的打法做出來的肉丸會更加的好吃。因為這樣做不會破壞豬肉裡面的那種彈性，再有也不會破壞肉質的勁道。

4樓：卷卷

是的，這就是潮汕地區最有名的牛肉丸一直要堅持手工打的原因。