1樓：牛一種態度
白蘿蔔燉羊肉。
材料：羊肉250g，白蘿蔔150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大蔥2段，鮮姜2片，料酒2茶匙10ml，鹽1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml。
做法： 1、羊肉洗淨，切成5cm大小的塊；白蘿蔔洗淨，切成5cm大小的滾刀塊，備用。
2、將羊肉塊放入滾水中汆燙片刻，去除血沫，撈出用流動水衝淨。
3、中火燒熱砂鍋中的油，放入大蔥段、鮮薑片和大料爆香，加入汆燙好的羊肉塊，烹入料酒拌炒均勻，倒入適量的清水燒開，轉小火蓋蓋兒煮至羊肉七成熟。
4、加入白蘿蔔塊、枸杞、鹽和胡椒粉拌勻，繼續煮至羊肉和白蘿蔔軟爛成熟即可。
清燉羊肉 材料：羊肉500克，蔥25克，清蘿蔔少許，香菜25克，味精，鹽，姜，醋，胡椒粉適量，香油5克。
做法： 1、將羊肉剁成釐公尺見方的塊，將用刀拍破，蔥一部分切絲，一部分切斷；清蘿蔔切兩半。
2、羊肉用開水汆去血汙，倒入陶製盆內，加入姜、蔥段、蘿蔔、開水(以沒過羊肉為限)，再放在鍋內的小鐵架上，鍋內加適量的水(盆的下部分應跑在水中)，蓋緊鍋蓋，燒至肉爛時撇去浮油，撈去蔥、姜、蘿蔔，吃時加入蔥絲、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、鹽等調味。
2樓：your大頭兵
可以加一點天麻，因為羊肉他是屬於比較溫補的，然後和天麻搭配起來的話，可以讓營養價值更高一些，有益氣補血的作用，要注意的是香料這些不要放的太多，孕婦的話還是口味要稍微清淡一點，而且不要一次性吃的過多了。
3樓：網友
孕婦吃羊肉種白蘿蔔一起燉最好。
懷孕羊肉燉什麼比較適合懷孕初期的人吃
4樓：皆有可能
適合孕婦吃的羊肉的做法。
仲景羊肉湯。
做法：將羊肉去骨、剔去筋膜，入沸水焯一下，切成5釐公尺長、2釐公尺寬、1釐公尺厚的條。在砂鍋中放入適量清水，把切好的羊肉、當歸、生薑放入鍋內；旺火燒沸後撇去浮沫，如蔥、料酒，改用文火煮一小時，羊肉熟透，加胡椒麵、鹽即成。
羊羹美在肉嫩湯鮮，隆冬時節配合當歸、生薑的一碗羊肉好湯，能調節女性體質的虛寒，更能調動孕媽咪進餐的興趣。
羊肉冬瓜湯。
材料：羊肉100克，冬瓜300克。
做法：冬瓜去皮切成薄片，略炒後脊告放人適量的櫻埋明清水；羊肉切片用味精、鹽和蔥末醃製5分鐘，待冬瓜湯燒開後加入醃製的羊肉，煮熟液遲即可。
功效：羊肉有補虛驅寒的作用，冬瓜有利尿消腫的功效，羊肉冬瓜湯對懷孕六七個月出現水腫和小便短赤反應的孕婦具有一定的**效果。
當歸羊肉湯方。
做法：羊肉500克配當歸、生薑各18克，共燉吃，治婦女產後血虛、月經不調、貧血、肢冷痠痛效果。
蘿蔔燉羊肉。
做法：將羊肉洗淨，切成2釐公尺見方的小塊；蘿蔔洗淨，切成3釐公尺見方的小塊；香菜洗淨，切斷。將羊肉、生薑、食鹽放人鍋內，加入適量的水，置武火燒開後，改用文火煎熬1小時，再放入蘿蔔塊煮熟。
放人香菜、胡椒。
特點：適用於消化不良等症，且味道鮮美，可增加食慾。
羊肉跟什麼一起燉最好 滋補
5樓：淞澗錦鯉
1、蘿蔔。羊肉燉蘿蔔，是冬季一道非常受歡迎的菜式，兩者一起燜燉，能充分發揮蘿蔔性涼的功效，可以起到消積滯、化痰熱的作用。
2、豆腐。羊肉與豆腐一起同煮，豆腐中的石膏能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用，而且豆腐也富含多種微量元素。
3、中藥。羊肉與個別中藥材一起搭配烹調，既能去除羶味，又能實現最大的食療效果。比如將羊肉與熟附子、甘草、當歸各，食鹽、生薑、桂皮、八角及水適量，小火燜熟，對老人感冒、風寒咳嗽、體虛怕冷、腰痠腿軟、小便頻數等症有一定療效。
4、涼性蔬菜。羊肉屬於滋補食物，常吃容易上火，中醫有「熱則寒之」的食療方法，也就是說大熱的食物搭配寒涼的食物能起到更好的食療效果。煮羊肉時，可以搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。
涼性蔬菜有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白等。
6樓：幅度阿布
吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等；吃羊肉時在最好搭配豆腐，它不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用；而羊肉和蘿蔔做成一道菜，則能充分發揮蘿蔔性涼，可消積滯、化痰熱的作用。另外，羊肉反半夏、菖蒲，不宜同用。
不宜與醋、茶及南瓜同食。
7樓：李子寨旺哥
去超市買一包專門燉羊肉的大料就行，那個都配好了的。
8樓：美食烹飪家
紅蘿蔔，紅棗，淮山，黨參。
適合孕婦喝的羊肉湯做法
9樓：無雅詩
羊肉湯的製作方法步驟：
方法一：製做原材料。
主要材料：鮮麵條(標準粉)(500克) 牛肉(瘦)(300克)
輔材：香萊(10克) 蘿蔔(300克)
調味品：小蔥(25克) 姜(5克) 鹽(6克) 雞精(3克) 生抽(5克) 公尺酒(15克) 白胡椒粉(2克) 芝麻油(15克)
加工工藝。1.將香萊清洗，切割成香萊末；蘿蔔清洗切割成蘿蔔條；蔥、姜削皮清洗，蔥取其蔥根和姜一併均切成細絲，預留；將牛肉清洗，切成細絲，放進碗內，新增公尺酒、生抽、蔥、姜、食鹽、色拉油翻拌。
2.將鍋內倒進酸菜魚火鍋，燒開後放進蘿蔔條煮開，放進拌好料的牛肉絲，用灶火燒開後停戰新增雞精，即是湯麵。
3.另取一淨鍋倒進水，燒開後放進鮮麵條，煮開後各自撈起來好多個碗內，新增牛肉絲籮卜酸菜魚火鍋，撒上白胡椒粉、香萊，就可以服用。
主要材料：羊骨頭500克黨參10克大棗10克枸杞子10克 薑片1塊。
滋補羊肉湯。
調調料：公尺酒1/2一茶匙 白胡椒粉少量 食鹽2小勺 白砂糖1/2小勺 雞精1小勺。
製作過程：1、牛肉清洗剁碎塊，黨參切條清洗，大棗、枸杞子泡透，薑片清洗切成片；
2、鍋內放水，待水開落放進牛肉塊，用低火煮去鮮血，撈出衝淨備用；
3、在湯碗內放進牛肉塊、薑片、黨參段、大棗、枸杞子、食鹽、雞精、白砂糖、白胡椒粉、公尺酒，引入冷水，放進炒鍋蒸2鐘頭取出就可以。
羊湯顏色明亮，呈奶白色；湯質幽美，營養豐富；不羶去腥，美味可口。做法是：先將清洗的牛肉煮開，肉、湯分放。
服用時，將牛肉切割成殘片，在鍋內先加點油、蔥、蒜苗(或東瓜片)等輕炒，隨後放牛肉，並加適當骨頭湯，燒開即成。
豬肉和羊肉能在一起燉嗎，羊肉和豬肉能一起吃嗎
豬肉和羊肉能在一起燉。兩者在一起可以溫補脾胃，用於 脾胃虛寒所致的反胃 身體瘦弱 畏寒等症。拓展資料 豬肉忌與菱角 黃豆 蕨菜 桔梗 烏梅 百合 巴豆 大黃 黃連 蒼朮 蕪荽同食，從現代營養學觀點來看，豆類與豬肉不宜搭配，是因為豆中植酸含量很高，60 80 的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質和礦物...
羊肉與什麼食物一起吃好，羊肉和什麼一起燉最好
羊肉搭配胡蘿蔔.羊肉性溫熱,補氣滋陰,暖中補虛,開胃健力,補腎壯陽,含有豐富的蛋白質,維生素及鈣,磷等礦物質,且膽固醇含量低.胡蘿蔔素有 小人蔘 之稱.搭配一復些涼性蔬菜，如冬瓜 絲制瓜 油bai菜 菠菜 白菜 金針菇du 蓮藕 茭白 筍 菜心等zhi，能起到清涼dao 解毒 去火的作用，既能利用羊...
當歸可以和羊肉一起燉嗎
可以 當歸是一種常見的中藥材，有活血補血，調經止痛等功效 羊肉是一種生活中常見的食材，性溫，既能御風寒又能補身體，對於一般的風寒感冒 體虛怕冷 腰膝痠軟等症具有一定的輔助 效果。兩者一起吃藥性不會相互影響，反而相互之間有相輔相成的作用。而且當歸羊肉湯也是 醫方整合 引 濟生 中記載的一種中醫方劑，所...