1樓：乾萊資訊諮詢
金桔的做法如下：
1、小金桔先用洗公尺水浸泡，然後再用清水沖洗，檸檬半個榨汁，百香果挖出果肉。
2、小金桔切片，一邊切一邊要把裡面的核挖出來，儘量挖乾淨一點。
3、百香果肉過濾出果汁與冰糖、切好片的金桔一併混合好，再加水半杯，一併攪拌均勻。
4、火慢熬，加進檸檬汁，繼續小火熬至起糖膠，然後熄火攤涼，拌進蜂蜜，裝瓶放冰箱儲存。
吃法如下：一、生吃金桔：金桔中含有大量的維生素c，而且金桔皮也是很有營養的，先洗乾淨，然後連皮帶肉一起放在嘴裡嚼著吃流行了。
二、糖漬金桔：先洗乾淨，用鹽水浸泡10分鐘，然後把金桔縱切6-7刀，壓攆並去籽，放入碗中，在上面放入適當砂糖醃製2-3天，待砂糖融化成液體狀（少量塊狀砂糖也可以），放入鍋中大火燒開，再轉小夥慢慢熬製粘稠狀，裝盤放涼後食用。
三、金桔醬：先將金桔洗乾淨，剝掉外皮，果肉去籽留用，果皮則放入開水中燙2-3分鐘，撈出備用，然後把果肉跟果皮都放入果汁機中打成醬汁，倒入鍋中，再加入鹽、砂糖、麥芽糖一起熬製15分鐘左右即可。
2樓：小紅花的情感故事記
金桔壓榨汁泡水喝、泡茶最好。
金桔直接吃最好吃，它與其他桔子品種不同，在吃的時候不用去皮，可以用清水把它洗淨，帶著果皮一起吃下去。人們在開始吃時會感覺略帶苦澀味，但隨著它裡面果汁和果肉的出現，會讓它的口感發生明顯改變，酸甜味會充滿整個口腔，那時就會感覺金桔的滋味特別好。
金桔用來煮糖水也特別好吃，因為金桔是一種酸甜味的水果，有些人卻不喜歡它的酸味，所以這時可以把洗淨後的金桔從中間切開，放到乾淨的不鏽鋼小鍋中加入適量冰糖，再放入適量清水一起煮，煮開後再熬15分鐘左右，這時滋味甘甜的金桔糖水就已經煮好，取出降溫後就能食用。
金桔最正確的使用方法
鹽醃製後再吃市金桔最正確的使用方法，因為人們把新鮮的金桔清洗乾淨，去掉表面水分以後，加入適量食用鹽調勻以後醃製，那些醃好以後的金桔能直接吃也能泡水喝。
糖漬金桔：先洗乾淨，用鹽水浸泡10分鐘，然後把金桔縱切6-7刀，壓攆並去籽，放入碗中，在上面放入適當砂糖醃製2-3天，待砂糖融化成液體狀（少量塊狀砂糖也可以），放入鍋中大火燒開，再轉小夥慢慢熬製粘稠狀，裝盤放涼後食用。
與蜂蜜一起泡水喝也是金桔的正確食用方法，在需要時可以把金桔洗乾淨再把它切成片，直接放在乾淨的玻璃杯中衝入60度左右的開水，浸泡3~5分鐘以後再加入適量蜂蜜調味，調勻以後可以直接喝，這樣能讓人體吸收豐富的活性酶和大量維生素c，它既能促進消化，又能淡斑美白。
金桔的正確吃法是什麼？
3樓：黑旋風不黑
主料：青金桔200g、綿白糖100g。
輔料：綠茶適量、鹽適量。
青金桔果茶的做法。
1、青金桔用鹽搓洗外皮。
2、加水浸泡一會兒撈出。
3、對半切開。
4、用牙籤挑出籽。
5、這是處理好的。
6、取一干淨容器放入金桔。
7、加入一勺砂糖。
8、重複以上步驟把金桔放入容器內，醃製過夜。
9、綠茶先泡好放涼。
6片醃製好的金桔和汁水，再加入放涼的綠茶水。
11、一杯果茶就好了。
4樓：蹦迪小王子啊
金桔洗乾淨後直接嚼食。
金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素c、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以用來開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。
食用價值。1、金桔對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用；
2、金桔對血壓能產生雙向調節，高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益；
3、金桔有行氣解鬱，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用；
4、常食金桔還可增強機體的抗寒能力，防治感冒；
5樓：網友
1、生吃金桔：金桔中含有大量的維生素c，而且金桔皮也是很有營養的哦，先洗乾淨，然後連皮帶肉一起放在嘴裡嚼著吃就行了。金桔皮薄，有特殊芳香，可連皮生吃，亦可酒浸飲。
冬季吃金桔可強化鼻咽粘膜，預防感冒，金桔浸酒服，可預防支氣管炎。老年人吃金桔還能治胸悶痰積，食滯胃呆，並能增強毛細血管彈性，防治腦血管疾病。
2、金桔茶：金桔500克，食鹽100克。將金桔略曬（皮軟為度），鹽漬貯瓶中，存3－6個月。
每次取鹽漬金桔3-5枚，洗去表面鹽粒，搗爛，加白糖適量，用開水泡飲。可治食慾不振、久咳不愈、小兒百日咳，也可防治感冒。
3、金桔露：金桔500克，洗淨搗碎，水蒸，收集水蒸汽蒸餾液2000亳公升裝瓶備用。每服20-30毫公升。可治胃病、疝氣、慢性氣管炎、傷酒口渴、口臭等。
金桔怎麼吃 金桔的吃法
6樓：三夜見
金桔，又名金柑，是著名的觀果植物，原產我國，果可以食用。果實含有豐富的維生素c、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。下面我們一起來看看金桔的吃法。
糖漬金桔】做法：1、將金桔用鹽水浸泡半小時。
2、用清水沖洗乾淨後瀝乾水分。
3、將金桔從側面用刀切6個小口。
4、從正面上下按扁。
5、用牙籤挑出金桔的核。
6、如果想省事，那就省步驟，直接把金桔橫切一刀，再把核挑出來。
7、取乙個乾淨的容器，放一層金桔，放一層白糖。
8、將所有的金桔被白糖浸泡。放1-2天。
9、將浸泡好的金桔倒出來，放入乙個小鍋內，倒入適量清水，放冰糖。
10、大火煮化冰糖後，改小火直至金桔變透明。
11、存放在玻璃容器內儲存。
金桔川貝燉梨】
做法：1、準備材料。
2、鴨梨去頭尾去皮，用叉子挖掉芯。
3、拿乙個金桔對開。
4、將半個金桔填入挖空心的梨子裡。
5、找個瓶子將川貝碾碎。
6、將川貝末放入梨芯。
7、放入冰糖。
8、把另一半個金桔填入梨芯，隔水蒸30分鐘左右。
9、半小時後梨子成半透明狀，出了很多水，趕緊剩熱吃吧！
金桔蛋糕卷】
做法：1、金桔切兩半，去掉瓤。
2、去掉瓤的金桔切碎。
3、打發蛋清，分3次倒入細砂糖，當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出乙個直立的尖角，尖角上面彎曲就可以了。把打好的蛋白放入冰箱冷藏。
個蛋黃加入30克細砂糖，打散。依次加入40克牛奶和40克色拉油，攪拌均勻。再加入過篩後的麵粉，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。不要過度攪拌，以免麵粉起筋。
5、加入金桔碎攪拌均勻。
6、盛1/3蛋白到蛋黃糊中。用橡皮刮刀輕輕翻拌均。翻拌均勻後，把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中，一樣翻拌均勻，直到蛋白和蛋黃糊充分混合。注意要上下翻拌，不要畫圈，以免蛋白消泡。
7、將混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震兩下，把內部的大氣泡震出來。
8、放進預熱好的烤箱，160度，約20分鐘即可。
9、淡奶加細砂糖打發。
10、在晾涼的蛋糕片上抹上打好的忌廉，捲上，放冰箱冷藏切片食用即可。
金桔雞翅】做法：先取出雞翅，加入少量油，鹽，生抽，料酒醃製1小時左右，再把金桔洗乾淨，豎著切幾刀並壓癟，然後待油鍋燒熱後，放入雞翅煎至兩面金黃，加入醃雞翅的汁，適量水，待湯汁收的差不多放入金桔燜5分鐘，即可裝盤。
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