1樓：17歲灬男孩
學西點技術 在這裡教你如何掌握西點技術技巧。
在三木佳蛋糕西點麵包技術培訓學校，西點師專業，蛋糕師專業，該如何學習蛋糕西點製作。
對西點慕斯裝置工具模具，原材料的準備工作、夾心和胚體的製作準備、半成品組合裝模、及冷凍儲存方法；鏡面的製作和光澤度掌控方法、噴砂的質感塑造和操作手法的產品，各種造型款式，實操製作練習。
在實體操作中能學到實戰技能學到的《西點慕斯出品標準流程》《半成品備貨管理》冷凍西點慕斯配送方式方法。
在每乙個操作的標準一定要達到耳熟能詳。
比如麵糰和成什麼樣子算是和好了，麵糰攪拌成功的標準是什麼，麵包做成功的質量標準是什麼。知道每乙個操作的完成標準非常重要，知道了標準，才知道自己的操作有哪些不足，才知道該如何改進。知道了這些之後還必須要熟練掌握，做麵點師，有可能乙個簡單的步驟出錯就可能影響整個蛋糕西點麵包的口感。
我們區別在於專業，具實用！真正技術實戰我們能做到！
西點慕斯基礎，慕斯海綿蛋糕製作 ，檸檬巧克力醬製作，吉利丁液製作。
淡忌廉打發技術-巧克力配件製作-慕斯忌廉裱花。
香緹忌廉製作-慕斯麵糊製作。
馬斯卡彭與吉利丁軟化溶液技巧-香草焦糖布丁製作 -果茸吉利丁溶解制作。
西點慕斯進階-西點慕斯噴砂的質感塑造和操作手法。
夾心和胚體的製作-半成品組合裝模-定型技巧。
西點慕斯西點盤式裝飾-各種水果堅果創意裝飾。
西點慕斯冷藏與定型技巧講解。
2樓：長沙新東方烹飪
聞道有先後，術業有專攻。一般我們會從基礎功、經典款和創**發現乙個西點師的技術好壞與否。
西點培訓學校的教學質量參差不齊。選擇錯誤的乙個不僅會浪費時間和精力，而且無法學習專業技能。所以我們在選擇學校的時候一定要慎重，從學校的師資力量、教學環境、就業情況以及品牌知名度等多方面進行考慮對比，從中選擇值得信賴的好學校。
3樓：江蘇新東方烹飪學院
可以看這個人的基本功，基本功紮實說明學的好，做各類西點也會得心用手。
4樓：仙尋雙
可以從很多角度去觀察，手法的運用呀還有衛生的講究和裝飾。
5樓：網友
從他的基本功手法，速度跟衛生，就可以看出來。
6樓：新東方何先生
看手法和操作呀，還有基本功。
7樓：揭晨旭
衛生的標準，操作手法，做出來的成品。
想學一門手藝，做西點怎麼樣
8樓：廣州歐公尺奇西點學院
西點烘焙是乙個長期積累並且熟能生巧的過程，如果沒有做學術研究的耐心和毅力，乙個人的烘焙水平真的會如逆水行舟。所以初學者的話，可以去正規的培訓學校，進行學習！先到培訓學校學一段時間，再去找乙份西點師的工作。
9樓：鄭州新東方烹飪學校
選擇西點發展不錯 人還輕鬆 工資待遇也不錯的 發展前景高，西點目前來說是乙個非常時尚的行業，未來的發展也好的很，對於乙個初學者來說，學西點找乙個好一點的學校，是非常重要的，沒有紮實的基礎就沒有未來的發展。
10樓：安徽新東方烹飪學校
女生學習糕點很有發展的，就業輕鬆，而且學校還是推薦就業的，工作也很好找。
11樓：安徽新東方烹飪學院
挺好的，現在西點師很吃香，建議去正規專業的學校學習。
12樓：新疆新東方烹飪學校
西點行業如今蓬勃發展，國外許多大型西點烘焙連鎖店都陸續進入了中國市場，我國的西點烘焙行業也發展迅速，從一線、二線城市逐漸向三線、四線城市方向滲透。西點烘焙行業也被譽為「時尚餐飲行業」，據不完全統計，行業的告訴發展也導致了西點師職位的供不應求。
13樓：苑lai在咫尺
這是乙個體面的工作。雖說職業歧視不正確，但大多數人心中都對職業分出了三六九等。西點師是乙個很可觀的工作。
14樓：呼市新東方烹飪學校
現在學西點挺不錯的，也就是做蛋糕，西點是乙個熱門職業，西點師工資也挺不錯的，不論是一線城市還是二三線城市，都是能找到工作的。
15樓：網友
這要根據興趣愛好來選擇。廚師會髒一些累一些，但是待遇和工資方面是很可觀的。 西點雖然做起來優雅簡單幹淨，但是西點講的是營養搭配，在營養方面的學習是很頭痛的。
另外西點在就業和創業方面是不如廚師的。
16樓：瀋陽新東方烹飪學校
可以的呀，西點還是不錯的，開店就業都不錯的。
17樓：廚師小可愛
西點已經成為中國年輕消費者崇尚的潮流時尚和休閒減壓的新選擇，擁有巨大的市場發展空間。並從。
一、二線城市居民逐漸向。
三、四線城市以及農村市場滲透，發展前景廣闊。而且西點的工作環境相較乾淨明亮，工作內容相較輕鬆，且富有趣味。
我院西點專業核心課程：裱花烘焙基本功、整款歐式蛋糕、韓式裱花、陶藝蛋糕、餅乾蛋糕、各式軟質、歐式麵包、翻糖糖藝、法式甜點、冷熱飲品、調酒、中式麵點、西式簡餐、市場熱賣品等等。培養精通西點製作、懂管理的專業人才，具備獨立開店能力。
世間萬物，唯美食與愛不可辜負~
18樓：安徽新東方烹飪學院
當然有前途啊，現在很多女生都選擇去學習西點，比較西點工作看起來很高大上，工作環境也很好，另外工資也是很不錯的。
19樓：成都新東方烹飪學校
女生學西點是再合適不過了，因為女生天生對於蛋糕製作、裱花有天賦，畢業後很搶手，而且即使你不幹了，有一技傍身，可以自己開個蛋糕店。想學習的話可以我們這邊，裡面不少女孩在學習，已經有不少成功的西點師了，前景不錯。
20樓：昆明歐公尺奇西點學院
＞0＜隨著經濟的發展，咱們對生活質量的要求也越來越高，不僅僅只是追求吃飽穿暖，開始更多的追求精緻，所以越來越多的人喜歡西點等西方美食，同時西點烘焙職業也成為部分的選擇，但是西點烘焙作為一門技術，在選擇學校的時候很多朋友都很迷茫，不知道選哪一家，這裡給幾個建議：1、首先要確認這個學校是否有適合你自己的專業；2、選擇學校一定要去學校看看，教學環境跟師資權力量；3、問清楚學習的時間，以及會不會專案教學，這樣畢業後好就業；4、學完後，學校會不會推薦就業，這點也很重要。⊙▂
21樓：在龍源口航海的向日葵
如果要學技師，可以學西點的，現在西點行業發展快速，但是西點師人數卻跟不上步伐，乙個好的西點師都搶著要，而且西點師自己也很創業開店也特別的方便。
學西點怎麼樣？
22樓：臨沂新東方烹飪學校
學西點挺好的，主要有以下幾個原因：1、西點師社會需求量大。目前，中國西點精英人才稀缺，從業人員約百萬，但優秀烘焙技術人才仍比較少。
2、西點行業人才緊缺。不少企業嘗試邀請專業西點師入企帶薪培訓，但這樣的方式也遠遠不能滿足用人需求，且抬高了用人成本，而所取成效卻微乎其微。業內人士認為，要真正解決企業的人才需求，應該更多地依靠專業的職業培訓機構力量。
3、西點行業好就業。由於社會需求量大，而專業的西點烘焙師又供不應求，所以西點專業就業前景十分樂觀，完全不用擔心找不到好工作。4、就業快、創業容易。
西點是投資少，風險小的行業，是創業投資不錯的乙個選擇。
23樓：湖北新東方烹飪
首先後面那些廢話是真的，其次，你在學什麼之前先問問你自己是否是真的喜歡西點，真的想學好一門手藝，360行 行行出狀元，如果真的決定想學，那就要好好學。
優秀西點師年薪超10萬元大有人在。據權威機構調查，未來5年，西點烘焙師社會需求量達200萬人，目前全國從業人員僅有100萬人，每年行業缺口高達10萬。隨著西點市場的日益火爆，全國各大西點品牌連鎖店進入校園招聘西點師，西點師供不應求，造成了市場上「年薪十萬難求西點師」的場面，西點師的受歡迎程度一路飆紅。
相信你能做出正確的選擇。
24樓：太原歐公尺奇西點學校
學西點前景不錯，如果零基礎想學習西點最好選擇正規的學校，對比綜合考慮一下，包括學費跟課程及教學質量。現在很多開私人烘焙坊的，所以這方面前途還是很不錯的。
25樓：安徽新東方烹飪學院
學習西點，成為專業的西點師，好就業，工作環境好，工資高，特別對於女生來說，學習西點，都是手藝活，做做蛋糕，麵包，甜點，糕點類，工作輕鬆，不用出體力，特別適合女生，對於男生來說，也可以學西點，看個人選擇。
26樓：武漢歐公尺奇學校
學西點再好不過了，西點師是個需要審美和耐心的工作，又特別乾淨，每天的環境又溫暖甜蜜。哪有人不喜歡和美食為伴啊？靠自己的雙手給自己小資生活，有何不可？
27樓：成都新東方烹飪學校
西點作為當下熱門新興行業，並且烘焙行業也遠遠沒有開始飽和的跡象。女生都喜歡打扮，西點現在又被稱為時尚藝術作品，而且現在西點行業的工作非常的輕鬆，並且這個工作做起來乾淨體面。以後就業渠道也很寬廣！
28樓：廈門新東方烹飪
目前的西點市場來說，西點師人才缺口太大，供不應求，所以學習西點烘焙還是很不錯的。學成之後創就業容易，而且薪資很可觀，不僅如此，西點師的工作環境也是很高雅的。
29樓：安徽新東方烹飪學校
乙個行業的就業環境、職位薪水的高低也是學生選擇學西點重要原因之一。近些年，隨著生活節奏的加快和人們生活水平的提高，西點消費一直呈不斷上公升的趨勢，可想而知西點師的薪水也由此水漲船高。
30樓：茜茜
挺好的，沒有中餐那麼辛苦，實用性也挺高的，個人愛好會讓你更專注，而且如果你做的好的話，其實比一般印象中做餐飲行業的要更有競爭力一些。
31樓：廣州歐公尺奇西點學院
不管是興趣愛好還是職業發展都是很不錯的。
32樓：執手萍恆
學西點還是不錯了啊。西點現在又被稱為時尚藝術作品，而且現在西點行業賣點高並且工作非常的輕鬆，這個工作做起來乾淨體面呢。學了之後抓住機會可以開小店，西點的開店投資小回報快，絕對是乙個掙錢的行業呢。
33樓：合肥歐公尺奇西點學院
西點蛋糕行業是21世紀興起行業，隨著中國經濟的快速發展，西點行業也在中國迅速成長起來，不僅本土的各類蛋糕店大量短時間內湧現，越來越多的實力更強、品牌更大的國外企業也進駐中國，搶佔中國這一快速擴大的西點市場。
34樓：新東方小掌
西點師不缺工作的，工作崗位很多，而且待遇也很好，技術嘛，只要會技術工資肯定高，關鍵是西點師工作簡單，乾乾淨淨的有很多西點學校，不過要去實地看一下，瞭解一下教學環境，教學質量，師資力量，就業前景，綜合考察一下再選擇。
35樓：苑lai在咫尺
找乙個好一點的學校學吧，比如像成都的新東方，等學好技術後，就去大一點的企業，像元祖、好利來這種大企業，能在工作中再學到很多東西的。
新東方的教學還是很不錯的，實際操作都在90%以上，老師也是比較有名的，讓人感覺能學到東西，最重要的是，新東方的分配就業很不錯，讓學生能夠不用擔心就業。
36樓：網友
西點行業還是非常有前景的。
1、開店創業投資少，風險小，回報高，西點屋佔地面積小，不需要花費巨大人力物力，是現代人創業的最佳選擇。
2、西點人才稀缺。高速發展的行業帶來了巨大的人才缺口。據權威機構調查，未來五年，西點師社會需求量達到200萬人。而目前僅有100萬從業人員，優秀西點人才少之又少。
3、工作就業不愁。由於巨大的市場需求，未來十幾年西點行業的就業壓力都很小，據前段時間新聞報道，某西點專業名校畢業的學生甚至成了各大企業爭搶的物件。
37樓：瀋陽新東方烹飪學校
門檻低，就業前景很好。
38樓：鄭州新東方烹飪學校
隨著現在社會的發展，餐飲業也在逐漸發展壯大，西點的市場雖然不如中餐市場那麼大，但是也是在逐漸發展的過程。尤其是女生，學好了西點不僅可以去蛋糕店，連鎖餐飲，自助餐店鋪，五星級酒店就業，還可以在積累了一定經驗之後，選擇自己創業。而且在一所好的學校學習，還可以畢業分配工作，在就業這方面就更不需要擔心了。
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