1樓：匿名使用者
食材。金針菇 100g
日本豆腐 2根。
番茄 2個。
蔥 一根。麵粉 適量。
蠔油 1勺。
生抽 1勺。
植物油 適量。
方法/步驟。
準備食材和工具：金針菇100克、日本豆腐2袋、番茄2個、蔥1根、麵粉適量、蠔油1勺、生抽1勺、植物油適量、白糖少許。
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番茄劃十字刀，燒開水備用；日本豆腐切小塊，裹上適量的麵粉；
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水開後放入番茄煮1分鐘左右撈出，過涼水，用手剝去除番茄皮；再把番茄切成番茄丁或剁成番茄泥；
請點選輸入**描述。
鍋充分預熱後，加入植物油，加熱至產生油紋，再調小火力等待一會兒，放入切好的雞蛋豆腐煎至兩面金黃後盛出待用；
請點選輸入**描述。
鍋中熱油，放入番茄丁入鍋炒熟成汁狀；
請點選輸入**描述。
倒入小半碗水，1勺蠔油，1勺生抽，少許食鹽、白糖翻炒入味；
請點選輸入**描述。
放入金針菇和煎好的日本豆腐，燉煮入味；撒上蔥花；關火，盛出；
請點選輸入**描述。
2樓：美彥愛家鄉
超嫩巨下飯的茄汁日本豆腐！好吃到哭，做法超簡單的。
茄汁豆腐全家皆宜美貌又下飯，茄汁豆腐的製作方法有什麼樣的？
3樓：張靜說話
雞蛋豆腐又稱日本豆腐，叫豆腐，但不含豆類。它是以雞蛋為主要原料製成的。口感順滑，鮮嫩。
它好看又好吃，營養豐富，老少皆宜。有很多方法可以做到。味道酸、甜、辣友物棗、麻。
今天跟大家分享乙個用番茄汁做日本豆腐的方法。方法很簡單。讓我們一起學習吧。
配料：番茄醬50克，醬油10毫公升，陳醋7毫公升，白糖7克，少許鹽，日本豆腐450克，蔥花，玉公尺澱粉60克，水澱粉15毫公升step :西紅柿去皮切碎，大蒜和洋蔥切碎，日本豆腐從中間切開，從袋子裡倒出來切成厚片，然後在日本豆腐上塗上澱粉。
不粘鍋熱油，倒入日式豆腐，煎至兩面金黃，裝盤備用。3.離開鍋底，用油炒蒜末。
倒入西紅柿，翻炒汁液。
加入1勺醬油、1勺蠔油、1勺番茄醬、少許鹽，將澱粉水倒入炒好的日式豆腐螞困中，煮開收汁。撒上蔥花，裝盤。一盤色香味俱佳的番茄汁日本豆腐就做好了。
小貼士：玉本豆腐易碎，一定要小心處理。做菜的時候需要好拆用澱粉包裹炒熟，這樣既能保持形狀又不易碎，外脆內軟。
油炸時，建議使用不粘鍋。一定要保持中火。鍋固定後，翻面煎。
不要一齣鍋就翻來覆去。
日本豆腐，又叫雞蛋豆腐，雖然質地像豆腐，但不含任何豆類成分。它以雞蛋為主要原料，既有豆腐的爽滑鮮嫩，又有雞蛋的鮮美清香。今天的日本番茄汁豆腐做法簡單。
炸好的豆腐外酥內嫩，再配上糖醋番茄汁，外香內鮮。希望我的能夠幫助到你，我也希望你能幫助我**，點贊，多多支援我，多多關注我。如果有什麼問題和請求您可以在評論區留言，我會一一回復。
4樓：愛仕達各色
將洋蔥大蒜悄檔切碎，再將豆腐切成塊。起鍋燒油，將哪運好豆腐煎至兩面金黃，然後準備一些番茄醬，生抽，李鉛醬油，鹽，蠔油攪拌均勻。將這些料汁倒入鍋中，加入一些清水，然後放入煎好的豆腐，小火燉5分鐘加入一些水澱粉收汁就可以了。
5樓：家博寶貝啊
需要把豆腐切成小塊，裹上雞蛋液在鍋裡煎至金黃撈出來，在鍋裡倒油鋒亂，放入蔥，姜，蒜，西紅柿丁，炒至均勻，再把豆腐放進去，加入澱粉水，燜至亂塌兩三分銀陪檔鍾就可以了。
6樓：行樂樂樂行
首先就是要將豆腐洗寬裂乾淨之後切成合適的塊兒備用，之後起鍋燒油，加入蔥薑蒜小公尺辣爆香之後，加入糖，絕巧做雞精，鹽，味精，醋，蠔油生抽並衡，然後倒了一些水，把豆腐放進去，煮15分鐘就可以了。
茄汁日本豆腐
7樓：綜藝琪琪琪
<>《茄汁日本豆腐。
食材：日本豆腐5條，番茄2個，蒜，蔥，澱粉。
醬汁生抽3勺，蠔油1勺，番茄醬2勺，白糖巧運鬧1勺，澱粉1勺，清水半碗調勻。
做法。1.番茄去皮切丁孝罩，蔥蒜切末，日本豆腐切厚塊，裹上澱粉。
2.鍋裡放油，日本豆腐放入煎至悄蘆兩面金黃盛出。
3.鍋裡放少許油，爆香蒜末，番茄丁倒入炒出汁。
4.倒入醬汁煮至冒泡，再倒入日本豆腐煮至入味，出鍋撒上蔥花即可。
茄汁日本豆腐，酸酸甜甜巨好吃
8樓：綜藝小番茄
<>《茄汁日本豆腐。
1.切好的日本豆腐裹手晌輪玉公尺澱粉。
2.油熱放日本豆腐前至金黃。
3.調汁： 3勺番茄醬、1勺蠔油、1勺生抽畢信、1勺謹春糖1勺澱粉、半碗清水。
4.油熱放蒜末小火炒香。
5.倒入調味汁轉中小火。
6.倒入豆腐待湯汁濃稠出鍋。
紅燒肉茄汁日本豆腐
9樓：綜藝橙橙橙
<>《紅燒肉，茄汁日本豆腐。
做法：紅燒肉。
食材：精五花肉 鵪鶉蛋。
調味料：蔥 姜 生抽 老抽 冰糖 幹辣椒 花椒 香葉 鹽。
1.五花肉切大塊，鵪鶉蛋煮熟，去皮，煎至金黃色。
2.鍋中倒一點油，放入五花肉煎制。中小火煎制，注意翻面，把所有面都煎至金黃色。
3.倒掉煎出的豬油，加入蔥段，薑片，神差笑冰糖，幹辣椒，花椒，香葉，炒香。
4.加入生抽老抽，調味調色，炒上色。
5.加入適量的熱水，大火煮開，中小火燉煮。
6.燉煮30分鐘左右，根據個人口味加鹽調味。
7.加入鵪鶉蛋，繼續燉煮。煮慶坦至個人喜好的口感軟硬度，收濃湯汁。
茄汁日本豆腐。
主要食材：日本豆腐。
調味料：澱粉 番遊含茄醬 生抽 蠔油 糖。
1.日本豆腐切片 。！不要太薄哦，太薄豆腐很容易碎。
2.煎鍋中倒油，放入裹滿澱粉的日本豆腐煎制，煎至金黃色，盛出備用。
建議先關最小火，慢慢放入，放好日本豆腐，再轉中小火煎制，放入豆腐時推薦戴手套操作，更方便更快捷，用筷子夾豆腐容易碎，也不好操作。
3.調製醬汁：番茄醬、生抽、蠔油、糖、澱粉，水。
建議先不加澱粉，邊嘗邊調味道，調整至自己喜歡的味道以後，在加澱粉攪拌均勻。
4.鍋中倒油 倒入調好的醬汁，攪拌均勻。
5.醬汁變濃稠，倒入煎好的日本豆腐，迅速翻炒，翻炒均勻 豆腐都裹滿醬汁，盛出，撒上小香蔥。！！小心翻炒，豆腐容易碎哦。
茄汁日本豆腐怎樣做口感會更好，味道美味？
10樓：匿名使用者
茄汁日本豆腐怎樣做口感會更好，味道美味。
主料。日本豆腐。
6條。土雞蛋。
5個。洋蔥。
50g青椒。
10g胡蘿蔔。
30g香腸。
20g番茄醬。
50克。輔料。
澱粉。適量。鹽。適量。
雞汁。適量。
步驟。1.準備需要的食材。
2.所有的配菜切成碎丁備用。
3.雞蛋打撒備用。
4.澱粉加水調成水澱粉備用。
5.切成小塊的日本豆腐放在澱粉裡打個滾。
6.鍋中倒油燒熱。
7.鍋中油燒熱後，放入沾滿澱粉的日本豆腐。
8.炸成金黃色撈出。
9.另取一鍋，到少量的油燒熱。
10.放入洋蔥碎炒缺豎香。
11.放入胡蘿蔔丁和香腸丁炒勻。舉仿。
12.放入番茄醬翻炒。
13.倒入適量的熱水放鹽調味，煮開。
14.番茄汁燒開後放入炸好的日本豆腐。
15.倒入芡汁。
16.燒製濃稠後，放入青椒碎炒勻。
17.放入適量鮮雞汁後用小火保溫。
18.鐵板放火上燒熱後伏答大刷一層油。
19.把蛋液澆在鐵板上。
20.幾秒鐘後蛋液大部分凝固。
21.倒入調好味的日本豆腐，關火。
茄汁日本豆腐的製作方法是什麼？
11樓：匿名使用者
茄汁日本豆腐，先炸後燜煮，讓番茄的酸甜味道滲透旅虧進豆腐裡，超美味，拌飯最美味。
用料。日本豆腐4條，番茄1個，蒜5瓣，蔥1根，澱粉適量，糖1勺，鹽適量，番茄醬2勺，生抽1勺。
步驟。1、先把日本豆腐從中間切開，剝去外皮再切成小段，把澱粉倒在碗裡，豆腐全部裹上澱粉；
2、燒熱油鍋，倒入適量油，中小火燒至溫熱後，把裹好澱粉的豆腐放進鍋裡，煎至兩面金黃，表面有殼；
3、盛出備用，把蒜片放入炒出香味，番茄切成丁，倒進鍋裡，翻炒至出湯有香味，倒入生抽、番茄醬、糖、鹽、多半碗清水煮至沸騰；
4、倒寬模入煎好的豆腐塊，稍微翻慎鎮緩炒一下，讓豆腐都裹上茄汁，吸收飽滿湯汁，收湯差不多了，兌水澱粉勾芡，即可盛盤，撒上少許蔥花點綴！
茄汁魚的做法
做法如下 1 將魚去除內臟洗淨瀝乾，魚如果大可以切段。2 將魚煎一下，兩面呈金黃色出鍋待用。事先可用薑片擦鍋底，油熱再將魚下鍋，這樣不愛粘鍋底 3 鍋放底油，將蔥 姜 蒜 大料下鍋爆香後放適量醬油，加水，再放入魚。水要沒過魚。4 水開後放入料酒 冰糖 鹽 番茄沙司。我這些魚放了15 20塊冰糖 5 ...
有誰知道茄汁雞柳蓋澆飯的做法，茄汁雞柳的做法步驟圖，茄汁雞柳怎麼做好吃
你好！茄汁雞柳蓋澆飯 介紹做法給你啦 原料 米飯300克，雞柳100克，西芹50克，水發木耳10克。輔料 料酒10克，薑末3克，番茄醬20克，鹽4克，味精少許。做法 米飯分2份，置碗中 木耳洗淨，切小塊 西芹擇去根 葉，洗淨，切小丁 雞肉切成雞柳狀。鍋置火上，放油燒至八成熱，放入雞柳炒熟。原鍋留底油...
像罐頭似的茄汁青魚的做法？
主料 青魚三斤 做一次時間較長，有點煩，所以一次做了很多，剩下的放進冰箱裡 注 青魚是一種海魚，本身含油大，刺多味美，最適合做茄汁拉。配料 番茄沙司 沒有用番茄醬一袋也成，不過沒有這個味道好 西紅柿二個，蔥薑蒜 不能太少，魚多 啤酒一瓶 花椒 大料 鹽 糖 老抽 香葉朝鮮盒裝辣醬 這兩樣沒有也罷 做...