1樓：科院小百科
秋葵可以炒雞蛋，消化功能不好的人，則應該少吃或者不吃，否則很容易拉肚子。
秋葵炒雞蛋》，大人小孩都適合，可以說又滋補又有營養，大多都會用來涼拌著吃，因為平日裡到外面吃飯，餐廳裡的秋葵也好像只有涼拌秋葵這道菜點的人比較多。
秋葵含有維生素a、c及β-胡蘿蔔素和鈣、鐵、硒等營養素，其富含的黏液還可助消化。秋葵中的黏蛋白可抑制糖吸收，近年來開始用於輔助**糖尿病。雞蛋與秋葵、彩椒配伍，不僅動植物蛋白質互補，營養價值高，且色彩豔麗、清脆爽口。
2樓：植物網
秋葵炒雞蛋做法。
1、辣椒乾和秋葵洗淨切片狀，把蛋打散備用。
2、起鍋上火，倒入的油，倒入雞蛋，炒好裝盤備用。
3、再倒入少量的油預熱，倒入秋葵翻炒，炒至秋葵變色，再倒入雞蛋。
4、待雞蛋和秋葵融合到一起以後倒入辣椒幹翻炒，起鍋前倒入準備好的鹽。
這四類人群不適宜食用秋葵。
中醫認為秋葵雖無***，但由於藥性偏寒，所以在服用上也是有著不適宜人群的。
1、胃腸虛寒者。
原因：秋葵為涼性，脾胃虛寒者服用會加重體內寒氣，引起腹瀉等症狀，不利於健康。
2、腎結石與尿酸高者。
原因：秋葵為綠色蔬菜本身也含有草酸鈣，對於腎結石與尿酸都會產生不利影響。
3、風寒感冒者。
原因：風寒感冒本就是受涼引起的，秋葵會加重體內寒氣，不利於感冒的恢復。
4、過敏體質者。
原因：秋葵果實上有細小的絨毛，過敏體質服用可能會引起紅斑等過敏反應。
另外提醒，秋葵對孕婦雖無禁忌但是容易腹瀉的孕婦還是應忌食。
3樓：植物網
一、秋葵可以炒雞蛋，做法如下。
秋葵洗淨，待水燒開後焯一下，時間不要太長(1分鐘即可)<>
焯好後撈出兩端切除，然後斜切備用！
油熱倒入雞蛋，結塊即可不要炒的太熟(太熟就沒有嫩嫩的口感了)，雞蛋炒好後盛出備用！
倒少許油，放入蔥薑蒜爆香，放入秋葵輕微翻炒後倒入剛炒好的雞蛋，加少許雞精、白砂糖、鹽，再輕微翻炒下即可出鍋！
小貼士：秋葵炒之前已經用熱水焯過，所以不必擔心輕微翻炒會炒不熟！
切記，雞蛋和秋葵都不要炒的時間太長，否則會影響口感哦，營養也會有所流失！
二、四類人不宜食用秋葵。
1、胃腸虛寒者，因為秋葵是涼性。
2、腎結石與尿酸高者。
3、風寒感冒者。
4、過敏體質者。
秋葵炒雞蛋的做法 秋葵炒雞蛋這樣做好吃
4樓：戴蒙崗居
需要食材：秋葵，雞蛋，鹽，食用油。
1、將秋葵清洗乾淨。
2、起鍋燒熱水，加入半勺鹽，滴幾滴食用油，放入秋葵焯水2分鐘，將秋葵撈入涼水內。
3、將秋葵去除根部，切成小段。
4、取乙個盆，打入3枚雞蛋，加入鹽將雞蛋打散，然後放入秋葵。
6、蛋液凝固後，盛出裝盤，一盤營養美味的秋葵炒蛋就做好了。
注意事項：秋葵炒蛋，只要雞蛋炒熟，秋葵就熟了。燒開水放入秋葵焯水2分鐘，略微煮一會，這樣炒的時間可以短一點。
紅秋葵怎麼吃最營養 紅秋葵可以炒雞蛋嗎
5樓：生活小常識
一說到秋葵，大家印象中可能都是綠色的秋葵，紅色的秋葵確實是比較少見的，紅秋葵在營養價值上面要比綠秋葵更高，那麼，紅秋葵一般是怎麼吃的呢？
紅秋葵怎麼吃最營養。
1、紅秋葵是一種可以直接吃的蔬菜，雖然它外表為紅色，但它口感鮮嫩，而且還有大量粘液，人們在用清水把它洗淨，以後可以直接吃，可以最大限度的吸收它含有的營養，而且能讓它的保健功效得到有效發揮。
2、紅秋葵還可以放在沸水中，超1~2分鐘，取出以後直接擺放在盤子中，然後用料酒，生抽和蠔油等調味料調成料汁，直接澆在紅秋葵上，製成白灼秋葵後再吃，那時的紅秋葵滋味和口感也特別好。
紅秋葵可以炒雞蛋嗎。
可以。食材：雞蛋，黃秋葵，鹽，食用油。
做法：1.黃秋葵用開水燙幾分鐘，撈起，涼置，切薄段，備用。
2.鍋中放適量食用油，大火加熱，放入黃秋葵爆炒，加入雞蛋繼續翻炒並搗碎，放鹽調味即可出鍋。
紅秋葵老了還能吃嗎。
可以。紅秋葵老了也是可以吃的，紅秋葵和辣椒一樣，在嫩的時候可以吃，在老了之後也是可以吃的，老了的秋葵是會使得果莢纖維化，但是我們在曬乾之後也是可以用來煲湯、泡茶、入藥等方法來食用，這樣也是有非常不錯的風味，非常的獨特。
紅秋葵怎麼挑選。
我們在選擇秋葵的時候是可以選擇飽滿、直挺的秋葵，這樣的秋葵才是優質的秋葵，有點韌度的就是質量比較好的，我們不要選擇體積過大的秋葵，秋葵是越小越嫩，最好是選擇5到10公分的，秋葵飽滿鮮豔，有毛的就是最佳的。我們是不要挑選身體出現黑色斑痕，我們也是不要選擇購買蟲蛀痕跡的黃秋葵，因為這樣的秋葵就是可能已經腐爛了。
秋葵雞蛋怎麼炒才好吃竅門
6樓：生活常識愛分享
秋葵炒雞蛋做法如下：用料：新鮮秋葵300g、雞蛋1個、色拉油適量、鹽適量、醬油1小勺、胡蘿蔔半根。
步驟：1、材料準備好。
2、秋葵焯水撈出。
3、切成小塊。
4、胡蘿蔔切片。
5、蒜切碎末。
6、鍋裡燒熱油，雞蛋打散後倒入。
7、待蛋液稍微凝固。
8、滑炒至塊狀後盛出。
9、鍋里加入少許油，爆香蒜末。
10、下胡蘿蔔片翻炒。
11、再加入秋葵翻炒。
12、最後加入雞蛋翻炒。
13、加入一點醬油。
14、再加入鹽。
15、翻炒均勻即可。
秋葵和雞蛋能一起吃嗎 秋葵可以炒雞蛋嗎
7樓：網友
秋葵和雞蛋能一起吃的，秋葵可以炒雞蛋，方法如下：
準備材料：秋葵 350克、雞蛋 3個、食油 少許、食鹽 少許、蒜 少許、生抽 少許、生粉 少許。
1、首先使用菜刀把秋葵和蒜切好，放入盤中。
2、然後盆中放入雞蛋，生粉，還有鹽，拌勻。
3、鍋內放油加熱，放入蛋液翻炒，凝固後盛出。
4、鍋內放入適量的油，大火加熱，放入準備好的大蒜，快速翻炒。
5、鍋內放入準備好的秋葵，快速翻炒。
6、鍋內放入準備好的雞蛋，生抽和鹽，繼續使用鏟子翻炒均勻。
7、翻炒均勻後出鍋裝盤，這樣秋葵炒雞蛋就已經完成了。
8樓：科院小百科
秋葵可以炒雞蛋。
秋葵炒雞蛋大人小孩都適合，可以說又滋補又有營養，大多都會用來涼拌著吃，因為平日裡到外面吃飯，餐廳裡的秋葵也好像只有涼拌秋葵這道菜點的人比較多。
秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。秋葵對男性器質性疾病有輔助**作用，是一種保健蔬菜，享有「植物偉哥」之美譽。
由於黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。加上含維c和可溶性纖維，能使**美白、細嫩。秋葵蝦仁這個菜很清淡，和雞蛋一起炒營養好吃，吃著滑滑的，和絲瓜的味道有點相似。
9樓：汝悟才感謝
秋葵是和雞蛋能。
一起吃的秋葵是。
可以炒雞蛋的。
聊聊看，哪些人是不能吃秋葵的？
雖然秋葵有很多的作用，但是他的本性偏寒，對於脾胃虛弱，經常散發不良，容易拉肚子，怕涼的人，就不建議食用。體質偏寒的人，如果食用秋葵，就會覺得全身發冷，並且拉肚子腹瀉，如果對秋葵過敏的人食用，人們就會全身長出紅疹子，還有一些人就會出現嘴上長泡痛苦不堪的情況。秋葵突然火爆，不是因為它的營養價值或者口味，...
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