1樓：網友
1 涼拌土豆絲。
土豆這種食物基本上都能吃到，吃法多種多樣，**也很便宜，今天給大家介紹涼拌土豆絲的做法。做的時候會放一點胡蘿蔔，這樣不僅不好看，胡蘿蔔還能美容養顏。把胡蘿蔔和土豆切成絲，過水煮一會，撈出來放冷水裡，然後製作湯料，大家可以按照自己喜歡的口味放一些醋或者是辣椒醬之類的，然後將冷水裡的土豆絲撈出來裝盤淋上湯汁，喜歡香菜的也可以放點香菜，就可以開吃啦。
2 涼拌苦瓜。
苦瓜可是媽媽們最喜歡的食物了，很多人都嫌棄它哭，不喜歡吃，其實在夏天多吃苦瓜是可以防止中暑的。涼拌苦瓜和涼拌土豆絲的做法一樣，做好後呈上來，嘗一口，哇，又酸又辣又哭，嗯，是媽媽說好吃的，多吃點，對身體好。
3 香辣口水雞。
如果你想吃肉，又覺得我們平時做肉的煎炸煮燜不適合夏天的時候，你就可以試試這道菜。把雞肉切小塊，倒入水中，加入鹽，蔥和姜，煮啊煮啊煮，你覺得熟了之後就把它撈出來放到冷水裡面，這樣可以使雞肉保持它的口感勁道。過一會之後撈出來淋上制好的湯料，湯料的做法按照自己的喜好來，然後拌一拌，就可以開動啦。
4 涼皮涼麵。
夏天怎麼能忘記吃涼皮！涼皮自己做起來比較麻煩，要用到很多工具，如果只有一兩個人吃的話，建議去樓下買兩份吧，也不貴，只要六七塊錢。而涼麵做起來就比較簡單了，去隨便哪個超市買個掛麵，買回來之後，放水裡煮熟，然後撈到冷水裡，會使面比較勁道。
當然也可以不撈，淋一些香油，放著等它冷卻，然後澆上自己制好的湯汁，就可以開吃啦。
5 涼拌金針菇。
金針菇有乙個別名，明天見，嗯，不細說了，畢竟這是個美食欄目。涼拌金針菇和前面涼拌土豆絲的做法幾乎一樣，也是把金針菇過水，然後澆上湯汁。做起來簡單，方便還好吃。
2樓：如理如法的養生
最有夏天味道的菜，我覺得是西紅柿。在早些年確實有濃濃的。西紅柿味道。現在的西紅柿基本已經沒有那個味道了。
3樓：濛濛的小灰
我覺得最有夏天味道的菜應該是拍黃瓜吧，因為比較清爽。
4樓：小黑馬看娛樂
拌涼粉，涼粉要切成小塊先放在涼水中泡半個小時，然後黃瓜切絲和涼粉拌在一起，放油鹽醬醋和辣椒油。吃起來清涼爽口，是夏天的最佳選擇。
5樓：匿名使用者
我認為夏天有味道的菜有很多，比如涼拌黃瓜、冬瓜湯、綠豆芽等等。這些菜都有消暑去熱的作用，是夏季最理想的消暑的菜餚，對人的身體有好處。
6樓：帳號已登出
最有夏天味道的菜，你覺得是什麼？
我覺得最有夏天味道的菜是豬頭肉涼拌黃瓜，老醋蟄頭，西紅柿拌糖等涼拌菜，這些菜吃了非常解暑，食慾大增，是夏天裡最有味道的菜。
7樓：在上庸古城見朋友的柞樹
最有夏天味道的菜，我覺得是涼拌菜，夏天比較炎熱，喜歡吃爽口的，比如涼拌黃瓜好吃，又下飯是人們最喜歡一道夏天美味。
8樓：小助首領的品牌知識店
黃瓜，黃瓜，我覺得最有夏天的味道了，最有夏天的味道了。
9樓：要猛虎更要薔薇
我覺得最有夏天味道的菜就是燒烤攤上的烤素菜。每次到了夏天都要去吃烤蔬菜。
10樓：可愛的
1、舌尖上的味道。
原料：澳洲牛舌150克，金針菇150克，香菇塊100克，泡發的木耳80克，青筍片80克，芹菜段、藕片各50克，青、紅尖椒圈各30克，乾花椒15克。
調料：豬油50克，姜粒、蒜粒各15克，濃湯800克。
製作：1、澳洲牛舌刮洗乾淨，切成薄片，納入盆中，加適量鹽、味精、白糖、生粉抓勻，醃製上漿。
2、香菇塊、金針菇、青筍片、芹菜絲、藕片、木耳一起焯水待用。
3、鍋下豬油燒熱，下姜粒、蒜粒煸香，摻入濃湯燒開，下香菇、金針菇、青筍片、芹菜絲、藕片、木耳，調入鹽、味精、雞汁、白糖煮開，撈出蔬菜入盛器墊底，在原湯內放入漿好的牛舌片大火煮1分鐘，淋入花椒油，起鍋倒入墊有蔬菜的盛器中。
4、鍋下色拉油60克燒熱，放入乾花椒、青、紅尖椒圈炒香，起鍋淋到牛舌上即可。
製作關鍵：1、牛舌片上漿不可太厚，否則成菜口感不夠清爽。
2、煮牛舌時間不可太長，否則會變老。
二、石烹雪花牛肋排。
原料：澳洲牛肋排，滷湯，自制黑椒汁，椒鹽，白蘭地酒。
製法：1、將牛肋排洗淨，放入100℃的水中逼出血水，撈出，放入滷湯中小火滷製40分鐘～50分鐘，撈出瀝水，放入吹冷機中迅速降溫涼透，剃下牛肉，改刀成塊；
2、將牛肉塊蒸至熱透，用滷湯原汁燴一下，放在燒熱的鐵板和石頭上，淋黑椒汁，配椒鹽、黑椒汁，灑白蘭地酒，上桌時點火即可。
製作關鍵：澳洲牛肉品質天然，不宜飛水時間過長，避免肉味流失。
黑椒汁的製法：
將西芹、洋蔥、胡蘿蔔煮成蔬菜水；鍋入黃油燒熱，下黑椒碎炒香，加醬油、蔬菜水熬至濃稠即可。
滷湯的配方：
八角，桂皮，香葉，蔥，姜，鹽，醬油，老抽，洋蔥，西芹，清水。
11樓：班如之
最有夏天味道的菜，你覺得是什麼？只有夏天味道的菜就是拉皮，拌黃瓜，還有豆皮拌黃瓜，我覺得最好吃，再吃點大西瓜。
12樓：遼太子
我個人覺得，最有夏天味道的菜，應該非黃瓜莫屬了！想一想每年吃到的第一口純大地種出來的黃瓜，它的清香味道，它的甜脆多汁，都會讓人記憶深刻！
13樓：養安彤
我認為夏天味道最好的菜就是東北的老虎菜，也就是說把黃瓜，幹豆腐，大醬還有蔥香菜之類的卷在一起，吃起來非常有夏天的味道，只有夏天吃起來才那麼可口。
14樓：愚者思思
冬瓜鹹肉片湯。或者是冬瓜海帶湯。
15樓：葉兒
最有夏天味道的菜是番茄拌白糖，將自家番茄切成薄片，撒上白糖，酸酸甜甜的味道給人一片清涼。
16樓：小豬佩奇真可愛呀
最有夏天味道的菜應該是涼拌黃瓜，涼皮，炒苦瓜吧，只有夏天吃才最合適，最應季了。開胃消暑。
17樓：野生的沐沐
芸豆，茄子，西紅柿，青椒，紅根菠菜，夏天蔬菜很多，味道也好吃，不像棚裡的不好吃。
18樓：網友
東北的老虎菜，也就是說把黃瓜，幹豆腐，大醬還有蔥香菜之類的卷在一起，吃起來非常有夏天的味道，只有夏天吃起來才那麼可口。
19樓：興依絲
夏日要吃清淡，荷葉蒸雞這道菜太有夏天的感覺了。蒸好後聞著有淡淡的清香味，隔著螢幕都覺得好吃。
20樓：竹外桃花
最有夏天味道的菜，我覺得應該是涼拌菜，比如涼拌黃瓜，涼拌西紅柿啊，這些都是夏季才會有的專有菜。
21樓：才雨竹
最有夏天味道的菜，涼拌黃瓜，拌涼皮兒，吃著爽口。 開謂，有食慾。
22樓：劉萍
最有夏天味道的菜，我覺得應該是涼拌菜比較好一些，這樣吃著爽口還涼快。
23樓：買語戎
最有夏天味道最有夏天味道的菜，你覺得是什麼？應該是熗拌菜，因為夏天天氣很熱，都喜歡吃一點涼的菜。
24樓：用曠
最有夏天味道的菜是涼拌黃瓜，西紅柿拌白糖。
25樓：伏夜戎
最有夏天味道的菜還是很多的，如涼拌黃瓜。各種素什錦等等。
26樓：居然夢家
我覺得最有下貼我覺得最有夏天味道的涼拌菜 那就是西紅柿拌白糖 夏天那時候柿子熟了 特別的好吃。
27樓：網友
夏季是陽氣最旺盛的季節，氣候炎熱而生機旺盛。是新陳代謝活躍時期，陽氣外發，伏陰在內，氣血執行也相應的旺盛起來，活躍於機體表面。夏季的特點是燥熱，熱以涼克，燥以清克之。
因此，清燥解熱是夏天養生的關鍵。1.健脾除溼。
2.清熱消暑。3.
補養肺腎。4，冬病夏治。5，以清為點。
在飲食方面，應多吃小公尺，玉公尺，豆類，魚，洋蔥，土豆，冬瓜，苦瓜，芹菜，南瓜，香蕉，蘋果，西瓜，黃瓜等。注意適量。
28樓：網友
最有夏天味道的菜，我覺得是拍黃瓜和糖拌西紅柿！
29樓：昝韶利
最有夏天味道的菜最有夏天味道的菜，你覺得是什麼 我覺得最有夏天的菜，應該是芸豆 我都燉芸豆最好啦。
大夏天你會喜歡什麼菜餚？
30樓：互信互助互愛
苦菊拌粉絲】
大熱天分享7道夏季好菜，簡單美味，開胃解膩，一週不重樣。
一把苦菊，一小把粉絲簡單幾步，就是一道好吃又解膩的小菜，清爽美味，讓你吃的停不下來。
1、準備一把粉絲用70度的熱水，燙10分鐘左右，粉絲燙一下就熟了，然後再涼開水中過一下，撈出後瀝乾水分備用。
2、準備一盆水加入鹽、小蘇打，然後把苦菊放裡面浸泡10分鐘，泡出殘留在上面的藥物，然後再多衝洗幾遍，最後再用涼開水衝一遍，撈出後把水分瀝乾備用。
3、幾粒大蒜拍扁剁成蒜末，準備半個紅菜椒切成絲來搭配一下顏色。
4、接下來就開始涼拌了，所有菜放入大盆中，加入蒜末、鹽、生抽、白糖、蒜末上面澆上熱油，最後再滴入一點香油，攪拌均勻後，一道開胃解膩的苦菊拌粉絲就做好啦！
紅燒雞爪】大熱天分享7道夏季好菜，簡單美味，開胃解膩，一週不重樣。
雞爪這種做法非常的家常，口感軟爛脫骨，香辣美味，配上一瓶啤酒真是過癮。
1、首先把雞爪指甲去除，冷水下入鍋中，加入料酒開大火煮開，煮開後上面的浮沫去除，撈出後再用清水沖洗一下。
2、生薑切成片，再切點蔥段和蒜片，香料用到的有花椒、八角、香葉、幹辣椒、白寇、桂皮都是家庭中常見的一些香料。
3、鍋燒熱後加入菜籽油，下入花椒爆香，香味爆出後加入蔥薑蒜，然後再加入剩餘的香料，喜歡吃辣的朋友可以加入一勺香辣醬，炒出顏色後再下入雞爪。
4、沿著鍋邊先淋入一瓶蓋白酒，酒氣揮發完後，鍋裡的香氣就出來了，這一步千萬不要省略，再淋著鍋邊加入生抽，更有助於給雞爪去腥增香。
5、加入開水，水要淹沒雞爪，再加點鹽、白糖、胡椒粉、醬油、陳醋煮開後蓋上蓋子轉小火燉25分鐘，最後出鍋前把香料取出，開大火把湯汁收一下，就可以出鍋啦！
清炒絲瓜】大熱天分享7道夏季好菜，簡單美味，開胃解膩，一週不重樣。
清炒絲瓜是夏季最常見的一道菜，很多朋友炒絲瓜不是容易出水就是發黑，今天給大家分享一些炒絲瓜的小竅門，幫你解決絲瓜發黑和出水的問題。
1、準備2根絲瓜去皮洗淨，然後把絲瓜切成段，然後再切成長條，絲瓜切條會更容易入味。
2、準備配菜大蒜切片，蔥白切段，紅菜椒和黃菜椒切絲備用。
3、準備乙個碗調一下料汁，加入鹽、白糖、澱粉、雞粉、加入一點純淨水把調料化開。
4、準備一鍋水，加入一勺食用油，可以使絲瓜更加保持翠綠，水燒開後倒入絲瓜，焯水10秒鐘左右即可撈出，焯水後撈出控一下水分備用。
31樓：111111的會
您好！大夏天我會喜歡吃冷盤、清淡的湯、清炒時蔬。
如：涼拌黃瓜、涼拌苦瓜、苦瓜排骨湯、手撕包菜、綠豆湯等。
涼拌黃瓜的做法：
準備黃瓜、食鹽、食用油、生抽、香醋、蠔油、雞精、大蒜、小公尺椒、芝麻油、蘇打粉等。
做法】第一步、現在的黃瓜都是打了農藥的，用清水衝一衝根本洗不乾淨，應該這樣洗：把黃瓜放入清水中，加入適量的食鹽、蘇打粉，用手搓洗2分鐘，既可以殺滅細菌，也能洗掉殘留的農藥、髒東西，吃著更放心。然後用清水沖洗乾淨，瀝乾水分。
第二步、用刀把黃瓜的兩頭各切掉一截，放在案板上，用手按住黃瓜，用菜刀使勁拍幾下，把黃瓜拍碎，再切成小塊，拍黃瓜就是這麼來的。
第三步、向黃瓜塊中加入一些白糖，用手抓拌均勻，醃製10分鐘。
第四步、大蒜剝皮後切蒜末，小公尺椒洗淨後切辣椒圈，小蔥剝洗乾淨後切蔥花。把蔥花、蒜末、辣椒圈都放入碗中，加入一把白芝麻。鍋裡倒入適量油，大火燒至七成熱，把熱油潑入小碗中，再加入適量食鹽、生抽、香醋、雞精，用筷子攪拌均勻。
第六步、把花生公尺倒入黃瓜中，再加入調好的涼拌汁，淋入適量芝麻油，用筷子攪拌均勻。
第七步、醃製5分鐘後，花生公尺拌黃瓜就可以吃了，黃瓜清脆爽口，花生公尺越嚼越香，都非常入味，也不會太鹹，當作下酒菜非常不錯哦。
夏天吃什麼菜最有營養，夏天吃什麼菜比較好
主食 一般以米飯和麵食為主。早晚可喝點清淡爽口 容易消化的牛奶 豆漿 綠豆粥等。但甘溫滯氣的糯米 土豆和紅薯等不宜多吃。肉食 可選擇滋陰補氣 營養豐富的肉食。如瘦豬肉 牛肉 甲魚 鯽魚 墨魚 泥鰍和鴨子等。而那些食性偏溫的羊肉 雞肉 鯉魚 肥肉等，夏天最好不吃。蔬菜 應選擇清淡而富有營養，又能消暑益...
戶外最有效的避暑方式有哪些，你覺得夏天最好的避暑方法是什麼？
戶外旅遊有時也叫做有氧運動，對於長時間熱衷於有氧活動的人來說，應該得到一個好身體和好心情。但是在戶外運動中有時也會因人體質而出現中暑現象，對於我們常常外出旅遊的人來說自然比那些偶爾參與戶外旅行的人有過親身體會。1 主動避暑。平時多參加戶外運動，身體在極致情況下自然或作出自身調節，不至於身體透支而出現...
女人最有姿色，最有味道是什麼年齡階段
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