1樓：風地觀好在路上
麵條起源於漢代，到如今已有四千多年的歷史。提起麵條的做法，那更是是歲月悠長、博大精深。每個地方都有對面條獨特的理解和技巧。
例如：陝西臊子面、蘭州牛肉拉麵、山西刀削麵、武漢熱乾麵、山東打滷麵等等， 1.陽春麵：
燒一鍋開水，取乙個碗，碗里加入生抽醬油適量，豬油適量，撐取適量開水倒入碗裡，化開豬油。下麵條（個人覺得鹼麵條好吃）煮熟後撈到碗裡，撒上蔥花就可以啦。
2.蔥油湯麵：鍋裡下油（稍微多一點）切適量大蔥末，下鍋炸制微黃，瀝出多餘的油脂，鍋裡下清水，煮開，下入麵條煮熟，取乙個碗，碗裡放生抽醬油，鹽，煮麵湯攪勻。
撈出麵條，撒上蔥花即可。
3.酸辣湯麵：準備乙個大碗，放入生抽，白糖，雞精，小公尺辣末，香菜末，蔥花，辣椒油，香油（根據您吃的量定），鍋裡煮開一鍋水，下入麵條煮熟撈到碗裡，燙一點青菜和煮乙個荷包蛋即可食用。
4.番茄酸湯麵：準備雞蛋，番茄，火腿腸，香菇，青菜。
番茄去皮切碎，鍋裡下油，下蒜瓣，蔥末，炒香，下西紅柿炒爛，加入適量水煮開，下香菇片，麵條煮熟，下青菜，調味，鹽，雞精，胡椒粉，出鍋，煎乙個荷包蛋擺盤即可食用。
5.麻辣小面：取乙個大碗，放入薑末，蒜末，花生碎，花椒粉，鹽，雞精，辣椒油，糖，生抽，蔥花，豬油，醋少許，燒一鍋開水，盛適量麵湯倒入碗裡。下麵條煮熟撈出。即可食用。
6.港式餐蛋面：煎乙個荷包蛋，煎幾片午餐肉，鍋裡燒開適量水，煮熟一包泡麵，還有適量青菜。撈出，放上荷包蛋和培根即可食用。
2樓：袖子的口袋
可以做陽春麵食材再簡單不過了，將碗中放入鹽、味精、醬油、豬油、小蔥加入高湯或者麵湯，盛煮好的麵條就可以了，這是最簡單的面了。
3樓：法務王倩
首先我們準備好一碗麵粉，加入適量的水揉成麵糰。擀麵杖將麵糰擀成大大的一張餅用刀切成自己喜歡的形狀。起鍋燒水，將麵條放在鍋中煮10~15分鐘再加入自己喜歡吃的配料，這樣一碗麵就做好了。
4樓：辣辣不辣啦啦啦
首先要和麵。然後將面擀成小塊兒，然後切條下鍋。等水煮開即可。
如何用面做美食
5樓：匿名使用者
家常千層餅】
食材】麵粉，食用油，鹽。
1.一半面粉用開水燙熟，另一半面粉用冷水，揉成乙個偏軟的麵糰，餳20分鐘；2.面餳好了不用揉，搓成長條分成幾個劑子；3.
把小劑子擀成一張薄餅，上面塗上食用油，在餅的上下邊緣分別對稱的切上幾刀，然後把餅上下對摺疊起來，最後疊成乙個正方形，整理一下擀成一張薄餅；4.電餅鐺兩面加熱開始烙，一半三翻三轉就熟了；
南瓜饅頭】<>
南瓜切成片上鍋蒸熟，出鍋後搗爛成泥，稍微晾涼後加入酵母拌勻，加適量麵粉，揉成不軟不硬的麵糰，發酵至兩倍大；麵糰發酵後放到面板上揉搓排氣，分成大小合適的劑子，可以揉成圓形，也可以用刀切成**上的形狀；饅頭揉好後一定要二次餳發，醒發到饅頭圓潤飽滿，拿起來輕飄飄的再上鍋蒸；冷水上鍋蒸，水開蒸20分鐘，關火後悶5分鐘後出鍋；
在家做用簡單的食材做面怎樣才好吃？
6樓：愛蝶子
傻瓜幹拌麵。
做法1·麵條煮8分熟，過涼備用。
2·麻醬加香油，辣油，涼開水調稀，加一點鹽，青椒碎，蒜碎拌勻。生菜切條，把調好的料汁和拌麵醬澆在麵條生菜上加一點香醋，拌勻即好。
西紅柿雞蛋拌麵。
1.湯鍋中倒入清水，大火煮開，看到冒泡後轉成中火，加入鹽和食用油，放入麵條煮熟用漏勺撈出備用；
2.將西紅柿切塊，不要切的太小，以防西紅柿汁流失；雞蛋打在碗裡，加點精鹽，攪拌均勻；青蒜切成粒；
3.炒鍋里加入油，用大火將油燒到6成熱，輕輕倒入蛋液，並用鏟子攪散，蛋液基本凝固後盛出備用；
4.炒鍋裡再加入油，倒入青蒜粒爆香；
5.加入西紅柿煸炒一會，用鏟子把西紅柿搗成小塊，能看到西紅柿有湯汁溢位；
6.調入適量精鹽、鮮貝露調味汁、胡椒粉炒勻；
7.倒入炒好雞蛋，翻炒均勻即可關火；
8.倒入煮好的麵條，用筷子攪拌均勻即可。
韭菜雞蛋炒麵。
材料：野韭菜，雞蛋2個，麵條。
做法：1.韭菜洗淨控幹水分切段。
2.雞蛋打散，鍋中熱油炒成蛋塊，盛出備用。
3.倒油，蔥蒜爆香，倒入韭菜翻炒片刻，再倒入蛋塊，加入鹽巴（多一些），少許蠔油，盛出。
4.燒開水煮熟麵條，過涼水。
5.麵條盛出，倒入炒好的韭菜雞蛋，攪拌均勻就ok啦~
過涼水的麵條口感勁道，野韭菜香拌麵味道真的不賴~~
7樓：豬嗯恆
蟹肉忌廉義大利麵。
由 開飯喇美食網 提供。
蟹乃食中珍味，素有「一盤蟹，頂桌菜」的民諺。
菜系：其他。
菜式類別：麵食 | 主菜。
取材：海鮮 | 蔬菜。
烹飪方法：炒 | 煮。
點選數：4難度：普通。
25分鐘。材料及份量：
義大利麵150克。
高湯200毫公升。
大豆油30克。
忌廉50克。
蟹肉適量。西蘭花適量。
調味料：鹽適量蒜3瓣。
忌廉白80克。
胡椒粉少量。
製法：美食每刻：
1.燒開半鍋水，放入一小勺鹽煮開，西蘭花洗淨撕朵，入開水焯制1分鐘左右撈出備用。
2.同樣將蟹腿肉入開水鍋中過水片刻撈出，蒜用壓蒜器壓成泥。
3.燒開半鍋水，加入1小勺鹽，入意麵煮10-12分鐘至熟鍋入黃油，加熱融化，入蒜蓉炒香，加入忌廉白醬小火炒均，加入鮮忌廉，倒入高湯煮開，加鹽和胡椒粉調味。
4.加入西蘭花和蟹肉炒勻，最後加入煮好的貝殼面小火炒勻即可。
你看這個行不行呀？
8樓：路西法之魅心
面，最主要的是湯頭。
我有乙個簡單，但好吃的方法：
燒一小鍋開水，加適量的醬油，幾滴麻油。
加入，一把蔥花和芫茜。
就是一鍋簡單美味的麵湯了。
9樓：網友
具體是哪些簡單的食材，麵條做法多種多樣。
如何做一碗麵條
10樓：**幫幫忙
不知道你有沒有做過「鯽魚豆腐湯」——魚身儘量擦乾水分，鍋燒熱倒油，把魚丟進去煎至兩面上色，然後加開水。全程大火，十幾分鍾就能煮出奶白濃郁的湯底。
白湯顏色的**是脂肪的乳化，全程大火的作用就是使湯汁劇烈翻滾，從而加速乳化。用這種方法煮湯，能為湯融入油脂的香味（主要是這個作用），使湯底的滋味更豐厚，只用一點鹽和醬油調味就足夠了。
因此，含有脂肪一些食材，你都可以用這樣的處理方式，魚、蝦、五花肉、裡脊肉、雞腿、或者僅僅是一點雞皮等。
其中最最簡單的是雞蛋。也是我的最愛之一。
一碗麵是否好吃，取決於湯頭。
上面講的方法是用大火去把湯汁煮濃煮白，還有更簡單的，就是直接往湯里加兩勺調味料。
加醬油通常是我們的第一思路。只要麵條本身質量還算好，簡單用醬油和鹽調味的陽春麵也很好吃。
但是，由於我們中國人對醬油的味道實在是太熟悉了，所以直接用來煮麵可以說是毫無懸念，一點不會讓人有額外的驚喜和期待，我一般吃個兩頓就膩了。所以醬油通常都是用來輔助調味。味增，豆瓣醬，花生芝麻醬。
在原料有限的情況下，往湯里加一些酸菜，湯頭就能變得酸爽動人。我家的酸菜都是我媽自己醃的，用來做啥都好吃。
酸菜拉麵。
怎樣做一碗麵，近來幫幫我，張記一碗麵怎麼樣
很簡單啊這個 先在鍋裡燒開水 再把面放進去 煮大概兩三分鐘反正看面浮起來了 就開啟鍋蓋用碗接一點點水放進去 那水就不那麼沸騰了。再繼續煮，等面再次浮起來就可以了。有青菜味道也很簡單，青菜不能太老，直接在沸水裡過一遍，就可以直接擺在面上了。哦對了 記得放鹽哦，直接放碗裡就好了，放碗裡用沸水散開再放面，...
做義大利麵需要的食材和具體的步驟
材料 義大利麵一把 培根 可用肉末代替 洋蔥 大蒜 西紅柿 番茄醬 法香 鹽 白糖 黑胡椒 乳酪粉做法 1 先煮麵條 鍋中的水燒開後 加入一勺鹽 一勺橄欖油 下入一小把量的義大利麵 不要著急用筷子攪拌 讓麵條自然的散落 待麵條根部軟化後 用筷子輕輕翻轉幾下即可加蓋子煮8分鐘2 待麵條大約7 8成熟的...
陳昇的《一碗麵》歌詞，陳昇的《然而》 歌詞
我有 我有 我有 要的來 陳昇的 然而 歌詞 然而 陳昇 詞曲 陳昇 然而你永遠不會知道 我有多麼的喜歡 有個早晨 我發現你在我身旁 然而你永遠不會知道 我有多麼的悲傷 每個夜晚 再也不能陪伴你 當頭發已斑白的時候 你是否還依然能牢記我 有一句話我一定要對你說 我會在遙遠地方等你知道你已經不再悲傷 ...