微波爐要用什麼樣的器皿來熱菜

1樓：戊婧棟合樂

1、忌用普通塑料容器：使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，汙染食物，危害人體健康。

2、忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。

3、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁，或者濺出傷人。

4、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。

5、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。

6、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

7、忌油炸食品：因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內**時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。

8、忌將微爐置於臥室：同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。

9、忌長時間在微波爐前工作：開啟微爐後，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1公尺之外。

2樓：大師兄打遊戲

為什麼微波爐加熱食物時，不能使用金屬器皿，反而可以用塑料？

微波爐可以加熱哪些餐具

3樓：電子數碼

適合微波爐加熱的餐具是陶瓷器、玻璃、耐熱塑膠等餐具都可以。

1、陶瓷碗：一般的陶瓷碗、盤均可在微波爐中使用，因為耐高溫、投射性好、不會產生對人體有害的物質。不過，需注意的是，帶有金邊或者金屬花紋的碗不要放進去，以免在加熱過程中，反射影響微波爐的工作效率，及損壞爐腔。

2、玻璃碗：玻璃主要成分是二氧化矽，是一種耐熱材料，用於製作碗，能放進微波爐，因為它透射性好、耐熱性強。要是你家中使用的玻璃碗是用微晶玻璃、硼矽酸玻璃製成，可放心使用。

3、耐熱塑料碗：塑料分耐熱和不耐熱兩種，如果是用耐熱的塑料製成的碗，可以放進微波爐加熱。這種碗**便宜，但不適合長時間加熱，因為可能會軟化或溶化，所以，使用時，要控制好時間。

亮碼。4、微波爐專用碗：近來市面上出現一種專卜明用於微波爐加熱的碗，型鍵告樣式新穎，透射性強，如果平時經常使用微波爐，可以購買它以備用。此外，這種碗內外同時受熱，避免了公尺飯的翻動，省時省力。

微波爐使用注意事項：

1、不能使用普通塑料容器，如果直接放入會使塑料容器變形。

2、不能直接放入密封的食物，這樣加熱會使其密封熱量不斷增大，可能會發生**。

3、不可加熱帶殼食物，以免加熱後引起爆裂、飛濺，弄髒爐壁。

4、不能放入不耐熱的東西，否則容易融化，不利於食物的食用。

微波爐熱菜用什麼器皿

4樓：孔子談經論武功

用耐高溫的陶瓷類、玻璃類器皿最好。不能放進微波爐的器皿：

普通塑料容器：加熱的時候會使塑料容器變形，還會放出有毒物質，汙染食物，危蔽帶害人體健康。

金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花此盯並反射微波，既損傷爐巨集扒蘆體又不能加熱食物。

封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。